これが売れてる【ヒレ・シャトーブリアン】
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す)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。
こちらの商品は厚切り牛ヒレステーキ用のカットの際に規定のグラムにカットできなかったものや、端っこの細ーい部分でステーキカットにできなかった部分を切り落としたものです。
上質なのはお肉の部位にワケがあります。
英語ではテンダーロイン。
フィレ・ヒレ・ヘレなどいろいろと呼び名はあります。
サーロインの内側についている細長い部分です。
きめが細かく、脂肪がなく、最も柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。
牛の重量の約3％（数キログラム）しか取れないってご存知でしたか？ 端っこなどもありますが、ヒレ肉の柔らかさに変わりはなくこの価格なのはかなりお値打ち。
スジ切りなど、少し掃除をして頂ければおいしく召し上がって頂けます。
1,889円（100gあたり） 1,664円（100gあたり） 召し上がり方 そのまま焼いて、サイコロステーキなど。
ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。
素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。
その他・・・この価格だからこそ試せるフィレ肉を使ったビーフシチュー、牛ヒレの野菜炒めなど作ってみませんか！？ 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。
広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。
高タンパクで低脂肪。
鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。
≫ グラスフェッドビーフについて詳しく レシピ いろいろあります！牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声

イフ フォークセット ではありません メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載していますお歳暮 御歳暮 フィレステーキ ステーキ肉 鳥取和牛 A5 A4 シャトーブリアン ステーキ 2枚 合わせて約300g以上 フィレ ヒレステーキ 国産牛 和牛 肉 お肉 肉 焼き肉 最高級 黒毛和牛 国産 牛肉 高級 厳選 特選 グルメ お取り寄せ ギフト 父の日 母の日 プレゼント 内祝い お祝い 誕生日 お中元 御中元 鳥取 敬老の日 お歳暮 御歳暮 ※ ふるさと納税 松坂牛 神戸牛 定期便 肉のハナマサ 肉のいとう 肉のヒライ 肉まん 4枚 訳あり ステーキソース ステーキ皿 ステーキナイフ フォークセット ではありません ご注文お急ぎの方はこちら

の部位を、シャトーブリアンと呼びます。
柔らかくて芳醇なのにしつこくない。
それが本物の旨さです。
サーロインステーキをお肉の王様と呼びますが、 ヒレステーキ（シャトーブリアン）はお肉の女王様と呼ばれます。
全国的に有名なブランド牛のステーキと変わらない品質が自慢。
もしくはそれ以上の品質のこともあります。
産地直送のやまだ屋なら、首都圏や大手百貨店、レストランなどの有名店でご購入するより はるかに格安で安心してお召し上がり頂けるという訳ありです(^o^)/ ※お肉が重なっている個所は、お肉の色が変わってしまう場合がございますが品質・味には何ら問題ございませんのでご安心ください。
【ブランド牛全国1位】 黒毛和牛のブランド牛といえば 神戸ビーフ（神戸牛） 但馬牛 松坂牛 近江牛 米沢牛などが特に耳にされることが多いでしょうか。
しかしながら、日本全国でブランド牛の頂点を決定する「和牛オリンピック」とも呼ばれている「全国和牛能力共進会」で全国和牛チャンピオンに何度も輝くのは、九州産の黒毛和牛である【 鹿児島黒牛 】【 宮崎牛 】なのです。
神戸牛や松坂牛の他にも、ご当地ブランド牛として 仙台牛 阿波牛 能登牛 飛騨牛 石垣牛 くまもと和牛 など実に様々な和牛があります。
このような数多くの優秀な和牛の中でも、和牛生産量も日本一である鹿児島県。
また、1度だけというわけではなく何度も総合優勝を飾っているのが 鹿児島黒牛 や 宮崎牛 の素晴らしい品質の安定感を表しています。
和牛オリンピックには、何種類もの「賞」がありますので、各部で優秀賞（1位）を獲得するブランド和牛はありますが、名実ともにチャンピオンとなる総合優勝を何度も獲得するのは、やはり実力No.1と言えるかと思います。
ちなみに、直近の和牛オリンピックは平成29年に宮城県で開催されましたが、その際に総合1位に輝いたのも「鹿児島黒牛」です。
（9部門のうち4部門で1位・出品した全ての牛が上位6位入賞して総合優勝となった） 宮崎牛については、3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞し、これまでの和牛オリンピック通算で4回の内閣総理大臣賞を獲得しているのは宮崎牛のみとなります。
佐賀牛は和牛オリンピックで総合優勝に輝いた経歴こそありませんが、迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出されたことはとても有名ですね。
佐賀牛は、神戸牛よりハイクラスなブランド規定で選定されており、その基準の高さは全国トップクラス。
肉質等級が4以上且、脂肪交雑（BMS）がNo.7以上という非常に厳しいブランド規定は、松坂牛 近江牛 伊賀牛 米沢牛 前沢牛 などもはるかに超える厳しい品質規定です。
（厳密に言うと、松坂牛や近江牛は格付けによる規定は設けられていませんので、明確な品質の線引きはありません） このような、根拠や実績から、肉のやまだ屋本店では「鹿児島黒牛」「佐賀牛」「宮崎牛」を主体にしてお取り扱いしております。
全国の名だたるブランド和牛の中でも、頂点にたつ九州産の黒毛和牛をどうぞお召し上がり下さい。
＜　商品詳細　＞ ------------------ 【　商品名　】九州産黒毛和牛A5ランク ヒレステーキ シャトーブリアン 【　内容量　】4枚（1枚 約150g） 【　原産地　】佐賀/宮崎/鹿児島 　※仕入れにより上記いずれか。
パッケージに記載。
【　賞味期限　】 チルド：3日 冷凍（-18℃以下）：製造より30日 【　加工者　】 〒811-0214 福岡市東区和白東4-22-28 肉のやまだ屋本店　山田等 シャトーブリアン フィレ ステーキ 佐賀牛 宮崎牛 A5 鹿児島黒牛 鹿児島 黒牛 国産 和牛 黒毛和牛 国産牛 牛肉 お肉 牛 肉 お中元 お中元ギフト 御中元 ギフト 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 敬老の日ギフト 牛 肉 お肉 夏ギフト ヒレステーキ ヒレ肉 ひれ 赤身肉 赤身 ステーキ肉 焼肉 焼き肉 お取り寄せグルメ やきにく 柔らかい 美味しい 年配 グルメ 帰省土産 手土産 帰省暮 帰省 高級 お土産 九州 福岡 高級ギフト 30代 40代 50代 60代 70代 80代 霜降り肉 プレゼント 祖母 食べ物 女性 男性 記念日 誕生日 贈答 福岡 お祝い 誕生日プレゼント 内祝い 出産内祝い 御礼 御祝 引越し 退職 お礼 お祝 人気 最高級 祖父 敬老の日 おじいちゃん おばあちゃん 贈答品 景品 賞品 5等級 季節のご挨拶に 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け ゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ 気持ちを伝えるために ありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張って こんな方に お父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚※希少高級部位でありながら、大変人気となっております。
セール時・ご注文集中時はお届けに2週間前後かかることがあります。
お届けご希望日時に沿えない場合がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※北海道（1500円）、沖縄・一部離島（1000円）別途送料が必要です。
シャトーブリアン フィレ ステーキ 佐賀牛 宮崎牛 A5 鹿児島黒牛 鹿児島 黒牛 国産 和牛 黒毛和牛 国産牛 牛肉 お肉 牛 肉 お中元 御中元 ギフト 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 敬老の日ギフト 牛 肉 お肉 夏ギフト ヒレステーキ ヒレ肉 ひれ 赤身肉 赤身 ステーキ肉 焼肉 焼き肉 お取り寄せグルメ やきにく 柔らかい 美味しい 年配 グルメ 帰省土産 手土産 帰省暮 帰省 高級 お土産 九州 福岡 高級ギフト 30代 40代 50代 60代 70代 80代 霜降り肉 プレゼント 祖母 食べ物 女性 男性 記念日 誕生日 贈答 福岡 お祝い 誕生日プレゼント 内祝い 出産内祝い 御礼 御祝 引越し 退職 お礼 お祝 人気 最高級 祖父 敬老の日 おじいちゃん おばあちゃん 贈答品 景品 賞品 5等級 【 ブランド牛 全国1位 】 黒毛和牛のブランド牛といえば 神戸ビーフ（神戸牛） 但馬牛 松坂牛 近江牛 米沢牛などが特に耳にされることが多いでしょうか。
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神戸牛や松坂牛の他にも、ご当地ブランド牛として 仙台牛 阿波牛 能登牛 飛騨牛 石垣牛 くまもと和牛 など実に様々な和牛があります。
このような数多くの優秀な和牛の中でも、和牛生産量も日本一である鹿児島県。
また、1度だけというわけではなく何度も総合優勝を飾っているのが 鹿児島黒牛 や 宮崎牛 の素晴らしい品質の安定感を表しています。
和牛オリンピックには、何種類もの「賞」がありますので、各部で優秀賞（1位）を獲得するブランド和牛はありますが名実ともにチャンピオンとなる総合優勝を何度も獲得するのは、やはり実力No.1と言えるかと思います。
ちなみに、直近の和牛オリンピックは平成29年に宮城県で開催されましたが、その際に総合1位に輝いたのも「鹿児島黒牛」です。
（9部門のうち4部門で1位・出品した全ての牛が上位6位入賞して総合優勝となった） 宮崎牛については、3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞し、これまでの和牛オリンピック通算で 4回の内閣総理大臣賞を獲得しているのは宮崎牛のみとなります。
佐賀牛は和牛オリンピックで総合優勝に輝いた経歴こそありませんが 迎賓館でアメリカ大統領との晩餐会に佐賀牛のステーキが出されたことはとても有名ですね。
佐賀牛は、神戸牛よりハイクラスなブランド規定で選定されており、その基準の高さは全国トップクラス。
肉質等級が4以上且、脂肪交雑（BMS）がNo.7以上という非常に厳しいブランド規定は、松坂牛 近江牛 伊賀牛 米沢牛 前沢牛 などもはるかに超える厳しい品質規定です。
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全国の名だたるブランド和牛の中でも、頂点にたつ九州産の黒毛和牛をどうぞお召し上がり下さい。

保たれております。
※当店ではギフト対応等の為、納品書などの金額がわかる帳票は商品の中に入れておりません。
何卒ご理解を賜ります様お願い致します。
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地域を除く 冷蔵4℃以下・冷凍-18℃以下で保存してください 梱包 化粧箱 送料 送料込（送料無料） 販売者 株式会社ネオプライムヒグチ 岐阜県可児市広見1236番地の1 ◆飛騨牛 肉のひぐち について 神戸牛 宮崎牛 松阪牛 米沢牛 近江牛 にも勝る甘くさっぱりとした霜降りをもつ飛騨牛。
肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。
山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられたブランド和牛 飛騨牛 を飛騨牛肉のひぐちが産地直送でお届け致します。
冷蔵便・冷蔵便で高品質を保ち、鮮度の高い安心 安全 美味しい飛騨ビーフ BEEF を全国の皆様にお届けします。
飛騨牛肉のひぐちは岐阜県可児市に加工工場と対面販売店舗をもつ、精肉の卸しを始めお肉に関する様々な仕事を請け負う会社です。
小さな精肉屋から始まった当店は今では百貨店での取り扱いや各種ギフトカタログ掲載、空港での取り扱いをはじめ、サービスエリアやレストラン 焼肉屋 居酒屋等のお店への納品、肉加工食品の原料、そして地元の子供たちの成長を担う学校給食に使用するお肉の納品など、食肉に関する様々な分野で活躍しています。
楽天EXPOや月間優良ショップにも輝やいた飛騨牛肉のひぐちの自慢の飛騨牛は、卸し会社だからできる低価格と鮮度、ブロック肉や希少部位、焼肉屋で頼むお肉はもちろん、訳あり品としてお値打ち価格で切り落とし等もご提供。
高価なブランド和牛を低価格、地元価格で皆様に！ポイントアップ企画や割引クーポンなども各イベントに合わせて開催していますので、ぜひぜひご覧ください。
皆様のおかげで楽天ランキング掲載アイテムも多数！楽天お買い物マラソン 楽天スーパーセール ワンダフルデー などイベントごとにお買い得特集開催！毎月29日は肉の日を開催！独自セールでお買い得デー！今週の特売としてお店の広告と連動企画もやっています！週替わりのお買い得なお肉はチェック必須です！福袋 詰め合わせ 食べ比べセットなどの嬉しいアイテムや早割、早期特典、イベント特典なども開催！メッセージカードは任意の文字をこちらで印字するサービスを無料でご提供。
熨斗各種もご用意！お肉も200グラム　300g 400g 500g 1kg 〜 2kg 1〜2人前 2〜3人前 3〜4人前 4〜5人前 5〜6人前 といった多彩な容量でご用意しております。
◆飛騨牛はこんなお料理に すき焼き（すきやき・スキヤキ・牛鍋） 焼肉 ステーキ しゃぶしゃぶ バーベキュー（BBQ） 、バーベキュー肉 シチュー カレー ハンバーグ 牛丼 肉じゃが 牛皿 しぐれ煮 など ◆肉のひぐちの取り扱いアイテム 岐阜県 飛騨 高山 下呂 名物 名産 お取り寄せグルメ ご当地グルメ国産ブランド黒毛和牛（国産牛肉） 飛騨牛 各種ブランド豚肉（国産豚肉） 岐阜県開発 三元豚 ボーノポークぎふ 各種 豚しゃぶ トンテキ トンカツ 焼肉などに。
明宝ハム 明宝フランク 瑞峰ハム 道の駅、サービスエリアで人気アイテム。
朴葉味噌セット 牛まぶしキット ご自宅で楽しめる岐阜県名物料理シリーズ牛タン ローストビーフ ローストチキン ハンバーグ コロッケ ミンチカツ 味噌漬け ハムカツ トンカツ 牛丼の具 カレー 味付き焼肉など惣菜各種牛タン 牛ホルモン 豚ホルモン 味付けホルモン ソーセージ ウインナー 調味料各種 化粧箱 ギフト箱各種 季節限定 飛騨牛すき焼き鍋セット 和牛ホルモンもつ鍋セット 野菜付き たれ付きアイテム ◆季節のお歳暮 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 暑中御見舞 暑中見舞い 敬老の日 節句 子供の日 ひな祭り 寒中御見舞 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 帰省暮 手土産 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しお歳暮 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い ◆長寿のお祝い 還暦 還暦祝 祝還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 ◆弔事 御供 お供え物 供養 粗供養 満中陰志 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 弔事 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 お墓参り 命日 ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い[] ◆イベント お土産 ゴールデンウィーク GW 夏休み 長期休暇 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 粗品　BBQ バーベキュー キャンプ ソロキャンプ グランピング 登山 父の日ギフト 母の日ギフト 敬老の日ギフト 誕生日 祝勝会 ゴルフコンペ 二次会 披露宴 ボーイスカウト ガールスカウト ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 内祝い ◆気持ちを込めて ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ◆こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん 祖母 おじいちゃん 祖父 奥さん（妻 家内 嫁） 彼女 旦那さん（夫 主人 婿） 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 ◆他にも！ 肉のひぐちではA5等級・A4等級の霜降り肉やカタログギフト、目録（景品）、 鍋セット、焼肉セット、しゃぶしゃぶ肉（しゃぶしゃぶ用肉）、すき焼き肉（すき焼き用肉）、詰合せ、クリスマスのローストチキン、バーベキュー用肉、お得な送料無料商品など豊富に取り揃えております。
特にお中元やお歳暮ではハムやローストビーフ等と並ぶ人気の商品でランキングの上位にあります。
お得な早割り企画などを開催していることもあります。
高級ブランド和牛のお取り寄せギフトに！牛肉 飛騨牛 贈答 a4a5等級 熨斗や風呂敷、メッセージもサービスにてお付けさせていただいております。
是非ご利用ください。
※お客様各位※ 希少部位「飛騨牛ヒレ肉」の需要増加による価格の高騰、物価上昇等により、現在の価格の維持が困難となり、この度飛騨牛ヒレ肉の価格の見直しを行わせて頂きました。
価格改定によりお客様にはご負担とご迷惑をおかけいたします分、より一層のサービス向上に努めて参る所存です。
ご理解とご協力をお願い申し上げます。

景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品国産牛ヒレステーキ4枚【内容量】　：国産牛ヒレステーキ用約120g×4枚、ステーキソース4 【ランク】　：国産牛（交雑牛） 【保存温度】：冷凍-18℃以下 【賞味期限】：製造から30日温暖な九州で育った牛肉の希少部位「ヒレ」のステーキ長崎県や九州の温暖な気候でのびのび育てられた牛。
黒毛和牛とホルスタインの掛け合わせ「交雑種」を使用しています。
ヒレ肉はお肉の中で一番やわらかい部位です。
■容量別一覧 容量 100gあたりの価格 120g×2枚 3,742円 → 120g×3枚 3,000円 → 120g×4枚 ＼1番おトク／ 2,709円 →

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配送日時指定・時間帯指定承ります。
お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。
近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。
ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。
その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。
ギフト ※こちらの商品はギフト包装代金込みの商品です。
有料ギフト包装は選択していただかなくて結構です。
領収書発行 領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ入力】【sennaritei】 日本最古400年の伝統をもつ近江牛。
彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として 牛肉味噌漬を献上。
松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。
近江牛は、はるかに老舗でした。
千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品質な近江牛をお届けいたします。
運送会社の規定変更により、2023年6月1日よりお荷物のお届け先を変更（転送）する場合に、送り状に記入されているお届け先から変更後のお届け先までに生じた配送料を別途お支払いいただくことになりました。
これにより、お届け先住所の入力間違いや、長期不在・転居などで、お荷物の送り状に記載の住所とは異なる住所へ転送される場合には、転送先にて着払いで送料をお客様にご負担いただくこととなります。
なお、贈り物の場合でも荷物を受け取る方が着払いでご負担いただくことになります。
当店では、誤入力によるお届け先変更につきましては、出荷準備開始までは変更いたします。
変更をご希望の場合は、お早めにご相談ください。
出荷準備に入りますとお届け先住所の変更はできかねます。
その場合、お客様より直接ヤマト運輸へご連絡していただきますようお願いいたします。
お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でご注文いただきますようよろしくお願いいたします。
納品書について 地球環境保護・個人情報保護の観点から、納品書の同封を廃止させていただいております。
ご注文に関しましては、ご注文確認メールにてご確認の程、宜しくお願い申し上げます。

会 ・歓迎会・送別会・宴会 赤身の中に絹のような霜降りが入り、驚くほどのやわらかさです。
希少価値のある部位ゆえに、サーロインと並んで高級な部位です。
ヒレ独特の柔らかい食感を上品にお召上がりいただけます。
松阪牛、近江牛、神戸牛とブランド牛は数ありますが、 是非黄木の米沢牛を召しあがってみてください。
お中元・お歳暮・ギフト・プレゼント・贈り物の最適な売れ筋商品です。
【名称】　　　牛肉 【内容量】　　米沢牛 ヒレステーキ 130g×4枚 【産地】　　　山形県 【消費期限】　出荷日を含め4日 【保存方法】　冷蔵（4℃以下で保存） 【配達方法】　ゆうパック及びヤマト便 【日時指定】　可能 【発送時期】　入金確認後5日営業日以内（お中元・お歳暮期は除く） 【包装形態】　贈答用に化粧箱に入れてお届けします 【製造者】　　株式会社米沢牛黄木 【住所】　　　山形県米沢市桜木町3-41米沢牛 ヒレステーキ 130g×4枚

引き出物引出物御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝いお供え法事供養開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品【内容量】　：(長崎和牛ヒレ(シャトーブリアン)ステーキ用約120g×3枚、ステーキソース3)×2箱 【ランク】　：長崎和牛A5等級 【保存温度】：冷凍-18℃以下 【賞味期限】：製造から30日 誕生日や結婚記念日など、大切な人との食卓におすすめのステーキです。
もちろん、大切な方へのご贈答にも。
【長崎和牛通販　田中精肉店について】 神戸牛 宮崎牛 米沢牛 近江牛 飛騨牛 松阪牛 佐賀牛 など 他の ブランド牛 にも引けを取らない 「長崎和牛」 を長崎県 佐世保市 から 産地直送 でお客様お届けします。
田中精肉店では御中元や御歳暮をはじめとする、贈り物 贈答 誕生祝い お祝い お返し 父の日 母の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー などの ギフト プレゼント にも ぴったりな高級ギフト 長崎和牛 を取り揃えております。
また、牛丼 厚切り ステーキ 霜降 カルビ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き バーベキュー ローストビーフ 網焼き レモンステーキ などにもできる 種類豊富なカットもご用意しております。
そして 長崎和牛の 訳あり メガ盛り 切り落とし 鉄板焼き 焼肉 などの 格安商品 も 数量限定 で販売しております！ 業務用 の商品、 忘年会 新年会 をはじめとする宴会 などの 景品 に カタログギフト もございます！ お肉のグラム数も幅広くご用意しております。
200g 300g 400g 500g 1kg 〜 2kg といった商品もご用意しております。
ぜひ、皆様のご利用お待ちしております。
■容量別一覧 容量 100gあたりの価格 100g×2枚 8,500円 → 100g×3枚 8,284円 → 100g×4枚 8,150円 → 120g×2枚 8,417円 → 120g×3枚 8,228円 → 120g×4枚 8,109円 → 120g×3枚×2 7,939円 → 120g×3枚×3 7,793円 → 120g×3枚×4 7,720円 → 120g×4枚×2 7,855円 → 120g×4枚×3 7,720円 → 120g×4枚×4 ＼1番おトク／ 7,653円 → 関連商品はこちら長崎和牛 厚切り サーロイン ステーキ 3...16,800円長崎 和牛 6種類 ステーキ 食べ比べセッ...9,800円長崎和牛 A5限定 ヒレ ステーキ 約120g×...8,640円黒毛和牛 ギフト ハート ステーキ 約120...6,980円長崎和牛 ミスジ ステーキ用 約100g×2枚...4,980円

したように見えますが鮮度は保たれております。
すぐにお召し上がりにならない場合やギフトなどは冷凍がオススメです。
※こちらの商品は冷凍でのお届けです。
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9-044（9:00～17:30） 冷蔵商品ですが、冷凍の商品と同梱をご希望の場合や、すぐにお召し上がりでない場合は冷凍発送致しますので、 通信欄に「冷凍発送希望」とご記入下さい。
名称 松阪牛シャトーブリアン芯だけステーキ 部位 ヒレ 生産地 三重県 消費期限 賞味期限 冷蔵：加工日より4日間 冷凍：加工日より31日間(生ものですのでお早めにお召し上がり下さい) ギフト 対応　(ギフト対応について) 発送 　冷蔵便発送 ※お届けに3日以上かかる地域は冷凍便 ◆同梱について ◆紙袋のご購入はこちらから松阪牛 ステーキ の焼き方 ステーキ 用の 鉄板 や 鉄鍋 、鉄のフライパンを使うことで、ひと味もふた味も美味しさが違います。
1． ステーキ 用 鉄板 （または すき焼 鍋）と 牛脂 を用意します。
　● ミディアム （普通焼き）・・・鉄板に 牛脂 を置き火をつけます。
牛脂 が溶けだしピチピチと音がしてきたら ステーキ 肉を置きます。
　● レア（生焼き）・・・鉄板を置き火をつけます。
鉄板が熱くなってきてから牛脂を置き、 ステーキ 肉を置きます。
　● ウェルダン （よく焼き）・・・鉄板に牛脂を置いて火をつけます。
牛脂が溶けだしてきたら、一旦火を消します。
ステーキ 肉 を置いてから弱火で火をつけ、じっくり焼きます。
2．付属の調味料（小さじ山盛り1杯）をふりかけます。
3．お箸で ステーキ 肉を少し持ち上げ、焼け具合を確認します。
焦げ目がついたら裏返します。
4．少し甘めのワインかお酒、シェリー酒を70ml程度かけます。
この時、ジュウッと音がしたら鉄板を少しずらして、火を付けますとアルコールがとんで美味しく仕上がります。
この時、火傷をしないようご注意下さい。
火が出た場合は危険ですのでガスの火を消して下さい。
又、調味料が溶けていない場合は ステーキ 肉をずらして溶けるようにし、最後に ステーキ 肉と肉汁を一緒に盛付けます。
●当店の牛肉「 松阪牛 」の管理と産地直送について 松阪牛 は冷蔵で管理、発送しております。
松阪牛 を冷凍して作り置きしたものではなく、 松阪牛 の熟成度、風味を重視し、毎日必要な分だけをカットする事で、 松阪牛 本来の旨み、美味しさを損なう事無く、高品質な 松阪牛 をお客様にお届けしております。
※ 松阪牛 には本物の 松阪牛 を証明する 松阪牛 証明書(個体識別番号付)のコピー、または 松阪牛 の個体識別情報などをお付けいたしておりますのでお取り寄せやギフトにも安心です。
（切り落とし、ミンチ、牛すじを除く） ※基本は冷蔵で管理・発送しておりますが、商品により冷凍のお品もございます。
（商品ごとに表記してございます） ●「 松阪牛 」「 松坂牛 」という表記について 松阪牛 、 松坂牛 というように色々、表記される事もありますが、正式には「 松阪牛 」です。
（阪という字が正式です。
） また 松阪肉 、 松坂肉 は、豚肉（みえ豚）でも使用される呼称のため、区別するために一般的には牛と書きます。
松阪牛 の漢字の読み方は、まつさかうし、まつざかうし、まつさかぎゅう、まつざかぎゅう、など色々呼ばれていますが、「まつさかうし」または「まつさかぎゅう」が正しい読み方です。
● 松阪牛 の お中元、 お歳暮 、年末年始の店頭販売と地方発送について お中元 、 お歳暮 、年末年始は一年のうちで一番忙しい時期になります。
地元のお客様をはじめ、県外からも 松阪牛 を求めて多数ご来店いただきます。
特に年末は 松阪牛 の地方発送等すべてが重なり大変忙しくなります。
松阪まるよしと致しましても 松阪牛 の在庫、商品管理など徹底しておりますが、一日に製造加工出来る数も限られている為、 売り切れとなる場合もございます。
あらかじめご了承下さい。
● 松阪牛 レストランについて 直営レストランでは看板メニューの松阪牛 ビフテキ（ ステーキ ）をはじめ、松阪牛 霜降り ロース 肉 を 使った すき焼き 、 しゃぶしゃぶ 、 あみ焼 きなどの代表的な伝統料理から 松阪牛 肉鍋 （ 牛鍋 ）、お子様ランチ、 松阪牛 のホルモンを使ったもつ鍋などの ご当地グルメなど様々なメニューがお気軽にお食事していただけます。
また忘新年会や歓送迎会などの各種宴会にも対応しており、ゆっくりと個室で 松阪牛 を 味わいたい方へは会席コース（ディナー限定）もございます。
ステーキ 用として最も人気で、最高峰の肉質を誇る サーロインステーキ 。
昔、この部位の ステーキ を食べた国王があまりの美味しさにこの肉にサー（貴族の称号）を授けた程です。
松阪牛 の サーロイン ステーキ はやわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。
●各種ギフト対応 松阪まるよしはカタログギフトなど、ギフトシーン合わせた最適な商品をご用意しています。
御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 内祝 母の日 父の日 御礼 誕生日 記念品 景品 贈答品 ギフト カタログ プレゼント 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 還暦祝い 結婚記念日 お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 卒業記念品 コンペ景品 賞品 ●関連キーワード ステーキ サーロインステーキ 産地直送 産直 松阪牛 松坂牛 米沢牛 神戸ビーフ 神戸牛 飛騨牛 近江牛 但馬牛 三重県 松阪市

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ギフトに最適な商品です。
お歳暮 御歳暮 肉 焼肉 赤身 ギフト ステーキ 鳥取和牛 和牛 国産 【 シャトーブリアン フィレ 150g × 3 セット 】 厚切り A4 A5 ランク 450g 贈り物 贈答 お中元 母の日 父の日 送料無料 ※ 訳あり セット ふるさと納税 飛騨牛 ふるさと納税飛騨牛 ではありません ＜当店で扱う商品＞ ステーキ肉 鳥取和牛 A5 A4 シャトーブリアン イチボステーキ サーロイン 国産牛 和牛 肉 お肉 肉 焼き肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 最高級 国産 牛肉 高級 厳選 特選 グルメ お取り寄せ ギフト 父の日 母の日 プレゼント 内祝い お祝い 誕生日 お中元 御中元 鳥取 敬老の日 お歳暮 御歳暮 ※ ふるさと納税 松坂牛 神戸牛 定期便 肉のハナマサ 肉のいとう 肉のヒライ 肉まん 訳あり ステーキソース ステーキ皿 ステーキナイフ ではありません ご注文お急ぎの方はこちら -->

月 保存方法 ・出来るだけ空気と触れないよう密閉保存してください ・到着後お早目にお召し上がりください 配送方法 ヤマトもしくは佐川急便のクール便（冷蔵便）でお届けします。
お届けに中一日かかる地域（北海道、沖縄等一部の地域）や、時間指定によっては冷凍になる場合がございますのでご了承ください。
また、ご希望により冷凍での出荷も致します。
その際は備考欄にご入力下さい。
加工・販売 株式会社一貫亭飛騨牛の中でも選りすぐりの熟成メス牛『山勇牛』 「安心安全でおいしいお肉を食べて頂きたい」その思いから『山勇牛ブランド』は誕生いたしました。
標高1,000mの最高の環境にある自社牧場『山勇牧場』清らかな空気の下、ここで牛たちは子を生み、牧草を食べ、燦々と湧き出る水を飲みながら育ちます。
繁殖から肥育までを一貫しておこなうこの形は日本でも稀なんです。
月齡29ヶ月以上の雌牛の中でもA4・A5ランクのみを、さらに30日間以上熟成させた、特別な飛騨牛です。
牛の血統にこだわり与える餌にこだわり、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、ここにしかない究極の『山勇牛』をお届けいたします。

ヒレ焼肉 300g ▼▼　お知らせ　▼▼ ★火曜日、第三木曜日は定休日となっております。
メール・電話でのお問い合わせのお返事は、 【10：00〜16：00】にご連絡いたします。
定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。
▼▼　送料無料商品について　▼▼ ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は、送料無料商品または税込8,640円以上お買い上げの場合、別途500円の送料がかかります。
※北東北・九州のお客様は、送料無料商品または税込8,640円以上お買い上げの場合、別途200円の送料がかかります。
（注）税込8,640円以下の送料無料商品を全額ポイントで購入された場合は後ほど注文確定メールにて、追加されます。
メールにて、正しい金額をお送りしますので、ご確認ください。
配送が120サイズまたは2箱以上になる場合は追加料金が発生致します。
配送日に確定しますので発送メールにてお知らせいたします。
【☆お気に入りに追加】して頂くと、割引クーポン、ポイントUP、再入荷時にお知らせが届きます！ぜひご活用下さい！ ※高木精肉店のギフトは、 様々なライフシーンでご利用いただけます。
《各種お祝い事、内祝いなどのご祝儀の品に》 内祝い お祝い 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 快気内祝い 快気祝い 引出物 引き出物 結婚式 新築内祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 プチギフト 《イベントや季節の贈り物に》 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日 誕生日お祝い バースデー クリスマス プレゼント バレンタインデー ホワイトデー 記念日 結婚記念日 お中元 お歳暮 お年賀 記念品 賞品 景品 二次会 ゴルフ コンペ ノベルティ 《手土産やプチギフト》 ギフト 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越し ご挨拶 贈答品 ご贈答 《仏事、法事などに》 お供 お供え お供物 お盆 初盆 お彼岸 法事 仏事 法要 香典返し 引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 品切れの際は【☆お気に入りに追加】して頂くと再入荷時にお知らせが届きます！ぜひご活用下さい！ 飛騨牛を中心に様々なお肉を扱う精肉店です。
飛騨牛はお歳暮 お中元はもちろん　父の日 母の日 の贈答用のお肉　業務用のご利用にも是非どうぞ。
ブランド牛には、松阪牛　神戸牛　但馬牛　と色々ございますが、 当店は 飛騨牛 を岐阜県関ケ原からお届けしております。
飛騨牛は、霜降りが美味な飛騨の名物でございます。
岐阜県の ご当地グルメである 飛騨牛を さまざまなスライス方法でご提供致します。
当店自慢の 飛騨牛を すき焼き用 牛鍋用　しゃぶしゃぶ用　等など 各種、豊富に取り揃えております。
高級品と言われる 飛騨牛ですが、 ご自宅用にうれしい　切落とし こま切れ　訳あり　送料無料　細切れ　などの商品もご用意しております。
おうち会で、忘年会、新年会、誕生日にもどうぞ それらのお得な企画をお知らせするメールマガジン会員も随時募集中でございます！ お肉のグラム数も幅広くご用意しております。
200g　、 500グラムから　1kg 2kg といった商品もご用意しております。
エントリー＆対象ショップで 1注文あたり2,000円(税込)以上のお買い物を3ショップ達成で、 お買いものパンダオリジナル皿を全員にプレゼント！ 【飛騨牛 A5　ヒレステーキ】   「高級部位のヒレ肉　赤身肉の最高峰！」         飛騨牛 A5　ヒレ肉部位：ヒレ     飛騨牛のヒレステーキ　牛肉の女王様と呼ばれる上品なお肉とても希少な高級な部位です。
とても柔らかく、脂肪が少ない上品な味です。
口の中でとろけます。
美味しい飛騨牛 ご家庭でご堪能下さい。

脂肪量が多く、コク深い味わい テート：ヒレの中では最も脂肪量が少なく、赤身が強くあっさり [関連キーワード] シャトーブリアン ヘレ ミニョン テート 和牛 お肉 牛肉 食材 お中元 お歳暮 お礼 お祝い 誕生日 お年賀 記念日 還暦祝い お見舞い 快気祝い 結婚記念日 退職祝 内祝い ギフト 贈答用 お取り寄せグルメ プレゼント 贈り物 ブランド牛 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 新年会 成人式 卒業祝い 就職祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い 記念日ディナー サプライズ 新築祝い ホームパーティ バーベキュー 特別なディナー ゴルフコンペ イベント 景品 感謝の気持ち お礼 おもてなし 節目のお祝い

勝るといわれる名ブランド 牛肉、 松阪牛 を三重から産地直送でお客様お届けします。
日本が世界に誇るブランド牛 松阪ビーフ　BEEF ビーフ を地元価格で全国のみなさまへ。
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松良では お中元 や お歳暮 をはじめとする、贈り物 贈答 誕生祝い ギフト プレゼント お祝い お返し 父の日ギフト 母の日ギフト 敬老の日 帰歳暮 内祝いお返し 定番 高評価 忘年会 新年会 歓迎会 送別会 昇進祝い 合格祝い 進級祝い 成人祝い 卒業祝い 就職祝い 宴会 贈り物 誕生祝い 高級ギフト 内祝い お歳暮送料無料 お歳暮ハム 高級ギフト お歳暮肉 お歳暮ギフト クリスマスプレゼント バレンタインお返し ホワイトデー ひな祭り こどもの日 暑中見舞い 残暑見舞い 還暦 古希 喜寿 傘寿 卒寿 白寿 上寿 冬ギフト 早期特典 豪華 三重 津市 中部地方 近畿地方 お買い物マラソン スーパーSALE 食べ比べセット 結婚内祝い 初節句内祝い 初節句 結婚内祝い 結婚祝い 結婚 出産内祝い 出産祝い ご出産 出産祝いギフトセット 出産祝い男の子 出産祝い女の子 出産内祝い 新築内祝い 御誕生日 お礼 お礼ギフト お礼の品 七五三祝い 入学祝い 卒業祝い 卒業プレゼント 成人式祝い 新築祝い カタログギフト 送料無料 風呂敷包 快気内祝い 快気祝い 快気 快気祝い お返し カタログギフト香典返し カタログギフトグルメ カタログギフト内祝い にも ぴったりな高級ギフト　松坂牛 を取り揃えております。
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ご要望などございましたらメールでお問い合わせいただけますと幸いでございます。
皆様のご利用、スタッフ一同心よりおまちしております。
松阪牛 三重 松良 について 神戸牛 宮崎牛 米沢牛 近江牛 飛騨牛 その他 黒毛和牛 にも勝るといわれる名ブランド 牛肉、 松阪牛 を三重から産地直送でお客様お届けします。
日本が世界に誇るブランド牛 松阪ビーフ　BEEF ビーフ を地元価格で全国のみなさまへ。
松良では お中元 や お歳暮 をはじめとする、贈り物 贈答 誕生祝い　ギフト プレゼント お祝い お返し 父の日　母の日　敬老の日 帰歳暮 内祝い お返し　にも ぴったりな高級ギフト　松坂牛 を取り揃えております。
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是非 松良の 松坂牛 をお試し下さいませ。
皆様のご利用心からおまちしております。

の交通渋滞による配達遅延が起きている場合、お近くのヤマト運輸営業所にて冷凍に切り替える場合もございますのでご了承ください。
賞味期限（冷蔵）約3日 賞味期限（冷凍）約3週間 保存方法5℃以下冷蔵 送料 無料(一部地域除く) 納品書等について 当店では金額のわかる納品書等は一切同封しておりません。
ご安心ください。
その他 のし、メッセージカード承ります。
備考欄に記載する箇所がございますのでお買いものステップ中にご記載ください。
等級について 友屋本店の販売する松阪牛はA4、A5、特産です。
当店では霜降りだけにこだわることはいたしません。
A4、A5などの等級は霜降り具合など見た目だけの判断であり、美味しさにとっても重要な「血統」などは含まれません。
友屋本店では血統、肉質、脂質の"質"を重視し、霜降りだけに惑わされること無く、「美味しさ」最優先で厳選いたします。
美味しいお肉は肉色が濃く、キメの細かいきれいな霜降りです。
くどそうな霜降りとはちょっと違います！ 「友屋本店のこだわり」はこちらをクリック！ 友屋本店のトレサビ! お買い上げいただいたすべての松阪牛に証明書をお付けいたします。
三重県松阪食肉公社が発行する松阪牛証明書は 個体識別番号、肥育地、生産者名、品質規格など その松阪牛に関する情報が記されています。
超希少部位！松阪牛シャトーブリアン 桐化粧箱入り 送料無料 松阪牛極上ヒレステーキ≪シャトーブリアン≫ 150g×2枚 牛一頭から1kg程しかとれない超レア！ 松阪牛　極上ヒレ　シャトーブリアンとは 松阪牛のヒレステーキは柔らかいのはもちろん、しっとりしていて、味が濃厚で満足感たっぷり！ その中でも、ヒレの真ん中あたりの部位をシャトーブリアンと呼びます。
牛一頭から1kg程しかとれない超希少部位です。
柔らかいという表現では表現しきれないふわっとした触感！！ 厳選されたシャトーブリアンは キメが細かく柔らかい肉質が特徴。
パサつくことなく、しっとりとしています。
霜降り少なめの部位なのに超柔らかく、味が濃厚！松阪牛ならではの一品です！ まずは塩こしょうのみでお肉本来の旨みをぜひお楽しみ下さい。
友屋本店の牛ヒレはあまり大きくありません。
友屋本店の松阪牛自体の重量が大きくないからです。
枝肉重量で350kg〜400kgの雌牛特有の昔ながらの松阪牛にこだわるからです。
ですからグラム数が増えれば厚くなるので、よく200gや250gなどと見かけますが 当店ではかなり厚くなってしまいます。
一頭からわずかしか取れない部位ですので売り切れの際はご了承ください。
売り切れの商品の販売再開は未定のため、お問い合わせいただいてもお答えできない場合がございますので何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
ステーキの焼き方 1．お肉は焼く15分くらい前には冷蔵庫から出して常温に戻してください。
2．焼く前に塩、こしょうをしてください。
3．フライパン（できれば厚手のもの）をやや強火でよく熱して、牛脂を入れます。
4．フライパンに脂がまわったら、塩こしょうをした面から焼いてください。
両面、焼き色がついたら中火にしてしばらく待ちます。
ここからお好みで　　レア1分弱、 ミディアム約2分 ウェルダン約3分

小学生 進学内祝い 快気祝い 全快祝い 快気内祝い 退院祝い 合格祝い 成人式 記念日 周年記念 引き出物 転職 お餞別 贈答品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開店祝い 開業祝い 開院祝い プレゼント プチギフト お土産・手土産・岩手土産 ごあいさつ お見舞い 引越し挨拶 お使い物 ご進物 贈答 御礼 お宮参り御祝 志 進物 クリスマス 新年会 忘年会 歓迎会 送迎会 同窓会 宴会 二次会 ゴルフコンペ ボーリング大会 ビンゴ大会 結婚式 結婚式二次会 サッカー フットサル 野球 ゲーム スポーツ 景品 参加賞 粗品 家族 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 親戚 兄弟 姉妹 いとこ 子供 先生 恩師 上司 先輩 後輩 同僚 取引先 大切な方 ギフト お酒のつまみ 晩酌 ダイエット トレーニング ペット犬 おやつ ご褒美 焼肉 ユッケ たたき 年末年始 お正月 正月 元旦 福袋 年賀 年末 忘年会 大晦日 おせち 年越し鍋料理 節分 七五三 バレンタインデー バレンタインデイ 旧正月 ひな祭り ホワイトデー ホワイトデイ 卒業式 卒業祝い 春休み 送別会 決算 合格祝い 花見 入学式 入学祝い 歓迎会 新生活 イースター 母の日 ゴールデンウィーク キャンプ アウトドア バーベキュー BBQ 子どもの日 ハイキング 父の日 御中元 七夕 猛暑 お盆 残暑見舞い 夏バテ 帰省 敬老の日 秋 秋行楽 シルバーウィーク お彼岸 ハロウィン 食欲の秋 御歳暮 クリスマスボーナス セレモニー 内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し 御礼 お使い物 粗品 景品 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お礼 ご挨拶 結婚式 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式二次会 結婚披露宴 引き出物 贈り物 プレゼント ギフト 贈答品 お祝い 御祝 退職祝い バレンタインお返し ホワイトデーお返し ウインターギフト サマーギフト 母の日ギフト 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日プレゼント 入社祝い 成人のお祝い 誕生日 誕生日プレセント 誕生日ギフト 誕生日祝い 御供え お供え 成人祝い 長寿祝い 還暦祝い 長寿 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 法事 法要 ホームパーティー 女子会 【お肉に合うお酒】 ワイン 赤ワイン 白ワイン ビール ブランデー 日本酒 焼酎 米焼酎 麦焼酎 芋焼酎 焼酎 発泡酒 レモンサワー ハイボール 【みなさまにご好評いただいています】 美味しい おいしい ジューシー やわらかい 肉汁 上品 上質 高級 プレミアム 人気 おうち時間 おうちごはん 筋トレ 宅トレ 肉体改造 減量 食べ痩せ ダイエット 脂肪燃焼 コロナ太り解消 美容 美肌 美髪 ヘルシー トレーニング 産後ダイエット ボディメイク 健康 長生き 生活習慣病予防 認知症予防 動脈硬化予防 スタミナ 滋養強壮 栄養補給 疲労回復 免疫力アップ 免疫力向上 自然治癒力向上 貧血予防 記憶力アップ 集中力アップ 冷え性改善 新陳代謝 リラックス効果 ストレス軽減 食育 好き嫌い克服 幼児食 お取り寄せ 取り寄せ アウトドア キャンプ BBQ バーベキュー 山 グランピング ハイキング お弁当 キャラ弁 幼児食 つまみ ディナー ご褒美 自宅用 一人暮らし 家庭料理 常備菜 仕送り 中華 ラーメン 惣菜 おかず お弁当 おつまみ 和食 洋食 中華 タンパク質 チンジャオロース 青椒肉絲 牛丼 しゃぶしゃぶ すき焼き 春巻き お酒のつまみ 晩酌 ご褒美ヒレステーキ黒毛和牛 ステーキ ヒレ ギフト 誕生日 お祝い 丸小 肉の丸小 和牛 肉 国産 牝牛 贈答 お歳暮 お中元 内祝 プレゼント お取り寄せグルメ BBQ バーベキュー 敬老の日 キャンプ 健康 筋トレ 食べログ高評価 黒牛 日本一 証明書 チャンピオン 黒毛和牛ヒレステーキは、特別な日の食卓を豪華に彩る逸品です。
A5等級の黒毛和牛から厳選されたヒレ肉は、その柔らかさとジューシーな味わいが自慢。
誕生日や記念日、母の日や父の日など、大切な方への贈り物にも最適。
また、お取り寄せグルメとして、自宅でのBBQやキャンプにもぴったりです。
食べログでの高評価を誇る丸小のステーキは、日本一の称号を持つ牝牛の証明書付きで、その品質の高さを保証。
家族の団らんや友人とのパーティー、大切な人との特別な時間を、この極上の味でさらに特別なものにしましょう。
お届けした商品は冷凍庫に入れて保管してください。
お召し上がりの前日に冷蔵庫に移して解凍してください。
証明書に記載しております日付は牛の出荷日でございます。
弊社の責任期間として賞味期限を15日未満と設けておりますが、実際は新鮮な状態で真空しており、冷凍焼け致しませんので1年ほど冷凍保管しても問題ございません。
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せん メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載していますお歳暮 御歳暮 牛肉 フィレステーキ ステーキ肉 鳥取和牛 A5 A4 シャトーブリアン ステーキ 4枚 合わせて約600g以上 フィレ ヒレステーキ 国産牛 和牛 肉 お肉 肉 焼き肉 最高級 黒毛和牛 国産 高級 厳選 特選 グルメ お取り寄せ ギフト 父の日 母の日 プレゼント 内祝い お祝い 誕生日 お中元 御中元 鳥取 敬老の日 お歳暮 御歳暮 ※ ふるさと納税 松坂牛 神戸牛 定期便 肉のハナマサ 肉のいとう 肉のヒライ 肉まん 2枚 訳あり ステーキソース ステーキ皿 ステーキナイフ ではありません ご注文お急ぎの方はこちら

出物御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝いお供え法事供養開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品【内容量】　：長崎和牛ヒレ(シャトーブリアン)ステーキ用約120g×2枚、ステーキソース2 【ランク】　：長崎和牛A5等級 【保存温度】：冷凍-18℃以下 【賞味期限】：製造から30日 誕生日や結婚記念日など、大切な人との食卓におすすめのステーキです。
もちろん、大切な方へのご贈答にも。
【長崎和牛通販　田中精肉店について】 神戸牛 宮崎牛 米沢牛 近江牛 飛騨牛 松阪牛 佐賀牛 など 他の ブランド牛 にも引けを取らない 「長崎和牛」 を長崎県 佐世保市 から 産地直送 でお客様お届けします。
田中精肉店では御中元や御歳暮をはじめとする、贈り物 贈答 誕生祝い お祝い お返し 父の日 母の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー などの ギフト プレゼント にも ぴったりな高級ギフト 長崎和牛 を取り揃えております。
また、牛丼 厚切り ステーキ 霜降 カルビ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き バーベキュー ローストビーフ 網焼き レモンステーキ などにもできる 種類豊富なカットもご用意しております。
そして 長崎和牛の 訳あり メガ盛り 切り落とし 鉄板焼き 焼肉 などの 格安商品 も 数量限定 で販売しております！ 業務用 の商品、 忘年会 新年会 をはじめとする宴会 などの 景品 に カタログギフト もございます！ お肉のグラム数も幅広くご用意しております。
200g 300g 400g 500g 1kg 〜 2kg といった商品もご用意しております。
ぜひ、皆様のご利用お待ちしております。
■容量別一覧 容量 100gあたりの価格 100g×2枚 8,500円 → 100g×3枚 8,284円 → 100g×4枚 8,150円 → 120g×2枚 8,417円 → 120g×3枚 8,228円 → 120g×4枚 8,109円 → 120g×3枚×2 7,939円 → 120g×3枚×3 7,793円 → 120g×3枚×4 7,720円 → 120g×4枚×2 7,855円 → 120g×4枚×3 7,720円 → 120g×4枚×4 ＼1番おトク／ 7,653円 → 関連商品はこちら黒毛和牛 マルシン ステーキ 約130g×3枚...7,980円長崎和牛 ミスジ ランプ ステーキ 食べ...8,980円長崎和牛 イチボ マルシン ステーキ 食...8,980円長崎和牛 ミスジ ステーキ用 約100g×2枚...4,980円長崎和牛 厚切り サーロイン ステーキ 3...16,800円

ヒレ焼肉 300g ▼▼　お知らせ　▼▼ ★火曜日、第三木曜日は定休日となっております。
メール・電話でのお問い合わせのお返事は、 【10：00〜16：00】にご連絡いたします。
定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。
▼▼　送料無料商品について　▼▼ ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は、送料無料商品または税込8,640円以上お買い上げの場合、別途500円の送料がかかります。
※北東北・九州のお客様は、送料無料商品または税込8,640円以上お買い上げの場合、別途200円の送料がかかります。
（注）税込8,640円以下の送料無料商品を全額ポイントで購入された場合は後ほど注文確定メールにて、追加されます。
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配送が120サイズまたは2箱以上になる場合は追加料金が発生致します。
配送日に確定しますので発送メールにてお知らせいたします。
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《各種お祝い事、内祝いなどのご祝儀の品に》 内祝い お祝い 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 快気内祝い 快気祝い 引出物 引き出物 結婚式 新築内祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 プチギフト 《イベントや季節の贈り物に》 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日 誕生日お祝い バースデー クリスマス プレゼント バレンタインデー ホワイトデー 記念日 結婚記念日 お中元 お歳暮 お年賀 記念品 賞品 景品 二次会 ゴルフ コンペ ノベルティ 《手土産やプチギフト》 ギフト 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越し ご挨拶 贈答品 ご贈答 《仏事、法事などに》 お供 お供え お供物 お盆 初盆 お彼岸 法事 仏事 法要 香典返し 引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 品切れの際は【☆お気に入りに追加】して頂くと再入荷時にお知らせが届きます！ぜひご活用下さい！ 飛騨牛を中心に様々なお肉を扱う精肉店です。
飛騨牛はお歳暮 お中元はもちろん　父の日 母の日 の贈答用のお肉　業務用のご利用にも是非どうぞ。
ブランド牛には、松阪牛　神戸牛　但馬牛　と色々ございますが、 当店は 飛騨牛 を岐阜県関ケ原からお届けしております。
飛騨牛は、霜降りが美味な飛騨の名物でございます。
岐阜県の ご当地グルメである 飛騨牛を さまざまなスライス方法でご提供致します。
当店自慢の 飛騨牛を すき焼き用 牛鍋用　しゃぶしゃぶ用　等など 各種、豊富に取り揃えております。
高級品と言われる 飛騨牛ですが、 ご自宅用にうれしい　切落とし こま切れ　訳あり　送料無料　細切れ　などの商品もご用意しております。
おうち会で、忘年会、新年会、誕生日にもどうぞ それらのお得な企画をお知らせするメールマガジン会員も随時募集中でございます！ お肉のグラム数も幅広くご用意しております。
200g　、 500グラムから　1kg 2kg といった商品もご用意しております。
エントリー＆対象ショップで 1注文あたり2,000円(税込)以上のお買い物を3ショップ達成で、 お買いものパンダオリジナル皿を全員にプレゼント！ 【飛騨牛 A5　ヒレステーキ】   「高級部位のヒレ肉　赤身肉の最高峰！」         飛騨牛 A5　ヒレ肉部位：ヒレ     飛騨牛のヒレステーキ　牛肉の女王様と呼ばれる上品なお肉とても希少な高級な部位です。
とても柔らかく、脂肪が少ない上品な味です。
口の中でとろけます。
美味しい飛騨牛 ご家庭でご堪能下さい。

職祝い 送別会 二次会 手土産 お土産 差し入れ 発表会 お供え ご進物 法事 香典返し 法要 仏事 弔事 志 金婚式 銀婚式 成人式 成人祝い 景品 引出物 引き出物 プレゼント ギフト 贈答品 贈答用 贈答 親孝行 イベント ゴルフコンペ 賞品 MVP バレンタインデー ホワイトデー クリスマス ご褒美 ボーナス 法人 会社 福利厚生 社内表彰 業績達成 永年勤続表彰 成績優秀者表彰 売上目標達成 謝恩会 【大切な方への贈り物におすすめです】 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 父 母 両親 祖父 祖母 兄弟 姉妹 子供 親戚 先生 恩師 社員 従業員 上司 同僚 部下 先輩 後輩 職場 取引先 恋人 彼女 彼氏 女性 男性 友達 友人 女友達 男友達 喜ばれる 貰って嬉しい 贅沢 美味しい 人気 贈り物 オススメ こだわり 食べ物 実用的最高級A5ランク　米沢牛シャトーブリアン ステーキ用 150g 最高級「米沢牛A5ランク」のお肉をお届けします。
1頭の牛から僅か3％しか取れないヒレ肉の中の、最上級部位のシャトーブリアン。
最も柔らかくキメ細やかで、脂肪の少ない究極の稀少部位です。
シャトーブリアンは厚くカットしても柔らかく硬さが気になりません。
それでいて歯切れが良く、ジューシーで上品な味です。
シャトーブリアンを最大限活かすなら、やはりステーキが一番です。
お届けするお肉には「証明書」をお付けしています。
安心してお買い求めください。
高級感溢れる黒箱入りで、熨斗・名入れ対応も可能なので、 贈答用としてもお使い頂けます。
製品仕様 商品名 A5ランク米沢牛シャトーブリアン　ステーキ用 部位 シャトーブリアン 内容量 150g ×2枚 賞味期限 冷凍保存にて3週間 産地 山形県 お届け 冷凍での配送です。
注意 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
■米沢牛の一覧はこちら（焼き肉用・しゃぶしゃぶ用・ステーキ等） 【注意事項】 ■沖縄、離島は配送不可です ■ご注文後のキャンセルや変更はお受けできません ■他商品との同梱はできません

届けいたします。
松阪牛（松坂牛）肉の大和屋 は 定番 ギフトである お中元 お歳暮 から 贈答 贈り物 プレゼント ギフト お返し お祝い に おすすめ の 松阪牛 を 精肉 加工 して、地元価格 にて 販売しています。
すき焼き しゃぶしゃぶ 厚切り ステーキ 霜降 カルビ 焼肉 あみ焼き 牛丼 BBQ バーベキュー ローストビーフ ハンバーグ にご利用できる商品や 焼肉のたれ ステーキソース ハンバーグソース わりした ぽん酢 ごまだれ 塩こしょう と 調味料 類等も数多くご用意しております。
業務用 の お客様へ 歓迎会 送迎会 謝恩会 新年会 忘年会 等の 宴会 景品に 松阪牛ギフト はいかがでしょうか！ 実店舗 での 経験をもとに 最適な お肉 の グラム数（ 400g 600g 800g 1kg ） を 商品化 していますのですので 安心 してお買い求めくださいませ。
伊勢路 名産 松阪牛 肉の大和屋 の 松阪肉 を是非 お試し 下さいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしています。
※商品画像はイメージになります。
（画像の内容量600g） 商品詳細説明 名称 松阪牛シャトーブリアン（ヒレ）ステーキ2枚（木箱入） 品質規格 A5 使用部位 ヒレ（中心部） 内容量 300g 容量目安 2人 包装形態 竹皮＋高級木箱＋専用包装紙 配送形態（保存温度） 冷蔵（4℃以下） 消費期限 4日（出荷日含む） 販売者 丸栄食品株式会社肉の大和屋 三重県津市久居新町632-1

土産/おみやげ/プレゼント/記念日/お誕生日/誕生日/ギフト/お取り寄せ/お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お祝い/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/母の日/父の日/お見舞い/引越祝い/新築祝い/昇進祝い/快気祝い/香典/法要/引出物

さいませ。
ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。
その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。
ギフト ギフト対応について 領収書発行 領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ入力】【sennaritei】 日本最古400年の伝統をもつ近江牛。
彦根藩は、元禄年間より将軍家に「養老の秘薬」として 牛肉味噌漬を献上。
松阪牛が大正年間、神戸牛が安政6年。
近江牛は、はるかに老舗でした。
千成亭は未経産の牝牛のみを使用し、高品質な近江牛をお届けいたします。
運送会社の規定変更により、2023年6月1日よりお荷物のお届け先を変更（転送）する場合に、送り状に記入されているお届け先から変更後のお届け先までに生じた配送料を別途お支払いいただくことになりました。
これにより、お届け先住所の入力間違いや、長期不在・転居などで、お荷物の送り状に記載の住所とは異なる住所へ転送される場合には、転送先にて着払いで送料をお客様にご負担いただくこととなります。
なお、贈り物の場合でも荷物を受け取る方が着払いでご負担いただくことになります。
当店では、誤入力によるお届け先変更につきましては、出荷準備開始までは変更いたします。
変更をご希望の場合は、お早めにご相談ください。
出荷準備に入りますとお届け先住所の変更はできかねます。
その場合、お客様より直接ヤマト運輸へご連絡していただきますようお願いいたします。
お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でご注文いただきますようよろしくお願いいたします。
納品書について 地球環境保護・個人情報保護の観点から、納品書の同封を廃止させていただいております。
ご注文に関しましては、ご注文確認メールにてご確認の程、宜しくお願い申し上げます。
■舌の上で脂がとろける極上の旨さ千成亭は牝牛のみを扱い牡牛と比較すると風味、香り、柔らかさが違います。
また、普通の輸入牛では、脂の融点が31.4℃に対し近江牛は24.8℃と融点が低いため舌の上で脂がとろけて極上の旨さが味わえます。
未経産（出産していない）のメス牛にこだわるのは鮮度の良い食材本来のうまみを最大限に引き出せる肉だと考えるからです。
■最良な環境の契約牧場子牛の買い付けは牧場主さんとともに出かけ血統はもちろん一頭一頭目で見て触って確かめます。
また成熟した旨みを出すため、通常より半年間長く（30ヶ月以上）丹念に愛情込めて、育て上げています。
良い水で育った牧草に加え、昔ながらの伝統的な飼料（大麦、麦ぬか、米ぬか、ふすま、くず米、大豆から稲わらまで）を与え、年月をかけて愛情たっぷり手間ひまかけて育てております。
風通しの良い丘陵地に建てられた牛舎では、日々の掃除が最も重要な作業です。
■近江牛たちは演歌が好み。
モーツァルトが良いという話も聞いたことがあるけれど・・・まるさん牧場の近江牛たちは演歌が好み。
人間が聞いてリラックスできる音楽は牛にも良いはず。
牛にとっても、ストレスは大敵。
牛の健康管理には神経を使います。
イジメもなくおちこぼれを作らないために、まるさん牧場では1部屋に2〜4頭。
姉妹のような小グループで仲良く育ちます。
美味しい牛には育つポイントは内臓の強さにあります。
そのために、とうもろこしや麦など栄養価だけの高い飼料は与えていません。
繊維質たっぷりのこだわり牧草を与えることで、おいしい牛が育つのです。
■ミネラル豊富な雪どけ水鈴鹿山系のミネラル豊富な地下水が自動的に補給されるシステムを導入し毎日毎日一頭一頭すべての仔牛を見て回り、体調をチェック、管理しています。
「今日はちょっと元気がないかな」、「食べ方が少ないな」など食べ方・食べ残しから判断し性格の弱い牛でもあぶれずちゃんと食べられるようにケアをしています。
健康な牛は、良い肉色になり美味しい美味しい牛肉の源なのです。
■滋賀県公設市場のセリ風景千成亭は、契約牧場の他にも公設市場のセリにて県内産の近江牛を入荷いたしております。
この市場では、近江牛の品評会も開催され毎回、優秀な肉牛が出品され高値で落札させています。
セリには、当店の社長が自ら目利きしセリに挑んでおります。
セリが開始すると緊張が走り、市場全体に金額を煽る声が響き渡ります。
まさに真剣勝負なのです。
■骨一本、筋肉一筋に至るまで頭と腕に覚え込む職人達は毎日、牛をさばき、小割りし、脂を削ぎ、筋を引く。
この作業を繰り返すなかで、牛の骨のつき方から関節のありかた、筋の入り方それら全てを頭と腕に覚えこませ、その技術をもって一番美味しい状態にカッティングしています。
こうして千成亭の近江牛は枝肉から皆様のお手元に届く商品になるまでに、熟練した職人達による経験と鍛錬によって裏打ちされた技術によって、近江牛本来の美味しさを余すことなくお届けできるのです。
■肉を見極め包丁を入れる職人技商品化する時に重要なのは、枝肉から各部位をどの様に分割するかが大事であり、各部位は筋肉、スジ、脂肪などの割合によってその特徴は大きく変わるのです。
ここでも熟練の職人達の腕が大きく発揮させる。
部位の特徴を活かし、用途にあった商品を作ること、さらに肉の美味しさを引き出すのが職人技なのです。
■道具が語りかける職人の心と技毎日使うものだから、日々の手入れは欠かせないもの。
包丁を研ぎながら道具を見れば、作り手の心と技がわかる。
と職人は言う。

ヒレ焼肉 300g ▼▼　お知らせ　▼▼ ★火曜日、第三木曜日は定休日となっております。
メール・電話でのお問い合わせのお返事は、 【10：00〜16：00】にご連絡いたします。
定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。
▼▼　送料無料商品について　▼▼ ※北海道・沖縄・一部離島のお客様は、送料無料商品または税込8,640円以上お買い上げの場合、別途500円の送料がかかります。
※北東北・九州のお客様は、送料無料商品または税込8,640円以上お買い上げの場合、別途200円の送料がかかります。
（注）税込8,640円以下の送料無料商品を全額ポイントで購入された場合は後ほど注文確定メールにて、追加されます。
メールにて、正しい金額をお送りしますので、ご確認ください。
配送が120サイズまたは2箱以上になる場合は追加料金が発生致します。
配送日に確定しますので発送メールにてお知らせいたします。
【☆お気に入りに追加】して頂くと、割引クーポン、ポイントUP、再入荷時にお知らせが届きます！ぜひご活用下さい！ ※高木精肉店のギフトは、 様々なライフシーンでご利用いただけます。
《各種お祝い事、内祝いなどのご祝儀の品に》 内祝い お祝い 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 快気内祝い 快気祝い 引出物 引き出物 結婚式 新築内祝い お返し 入園内祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 成人内祝い 退職祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 プチギフト 《イベントや季節の贈り物に》 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日 誕生日お祝い バースデー クリスマス プレゼント バレンタインデー ホワイトデー 記念日 結婚記念日 お中元 お歳暮 お年賀 記念品 賞品 景品 二次会 ゴルフ コンペ ノベルティ 《手土産やプチギフト》 ギフト 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越し ご挨拶 贈答品 ご贈答 《仏事、法事などに》 お供 お供え お供物 お盆 初盆 お彼岸 法事 仏事 法要 香典返し 引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 品切れの際は【☆お気に入りに追加】して頂くと再入荷時にお知らせが届きます！ぜひご活用下さい！ 飛騨牛を中心に様々なお肉を扱う精肉店です。
飛騨牛はお歳暮 お中元はもちろん　父の日 母の日 の贈答用のお肉　業務用のご利用にも是非どうぞ。
ブランド牛には、松阪牛　神戸牛　但馬牛　と色々ございますが、 当店は 飛騨牛 を岐阜県関ケ原からお届けしております。
飛騨牛は、霜降りが美味な飛騨の名物でございます。
岐阜県の ご当地グルメである 飛騨牛を さまざまなスライス方法でご提供致します。
当店自慢の 飛騨牛を すき焼き用 牛鍋用　しゃぶしゃぶ用　等など 各種、豊富に取り揃えております。
高級品と言われる 飛騨牛ですが、 ご自宅用にうれしい　切落とし こま切れ　訳あり　送料無料　細切れ　などの商品もご用意しております。
おうち会で、忘年会、新年会、誕生日にもどうぞ それらのお得な企画をお知らせするメールマガジン会員も随時募集中でございます！ お肉のグラム数も幅広くご用意しております。
200g　、 500グラムから　1kg 2kg といった商品もご用意しております。
エントリー＆対象ショップで 1注文あたり2,000円(税込)以上のお買い物を3ショップ達成で、 お買いものパンダオリジナル皿を全員にプレゼント！ 【飛騨牛 A5　ヒレステーキ】   「高級部位のヒレ肉　赤身肉の最高峰！」         飛騨牛 A5　ヒレ肉部位：ヒレ     飛騨牛のヒレステーキ　牛肉の女王様と呼ばれる上品なお肉とても希少な高級な部位です。
とても柔らかく、脂肪が少ない上品な味です。
口の中でとろけます。
美味しい飛騨牛 ご家庭でご堪能下さい。