これが売れてる【漬物】
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着日時指定不可／配送追跡番号あり ご注意 開封後は別の密閉容器に移し、冷蔵で保存し、賞味期限に関わらずなるべく早めにお召し上がりください。

cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。
経済的です。
普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。
無添加の漬物となると100g300円くらいはします。
それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。
昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。
（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。
一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。
野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。
また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。
昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。
漬けもん屋のぬか床稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。
（Q2）常温で管理しても良いのですか？ （A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。
目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。
気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。
管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。
冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。
（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A4）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。
（Q5）農薬についてはどうですか？ （A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。
またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。
これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。
（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
（Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。
酸味が抑えられます。
【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。
漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。
漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。
まさに漬物屋ノウハウの集大成です。
【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。
ここがミソです。
本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。
当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。
これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。
【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。
「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。
しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。
誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。
ぬか漬けは一年中楽しめます。
台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。
その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。
料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。
春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。
夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。
秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。
冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。
いかがでしょうか。
ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。
ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。
また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。
近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。
このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。
その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！ 配送業者指定不可商品 お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。
予めご了承ください。
おトク情報満載！樽の味トップへ 漬け物 テレビで紹介 野菜 お歳暮 お中元 お新香 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂

期限 冷蔵で11日 アレルゲン 小麦・大豆・りんご 【大安が大切にしていること】 ●吟味した国産野菜を使用しています ●野菜本来の自然な風味を大切にした味づくりをしています ■こんな時に使えます！ バースデー バースディ バースディー プチギフト 御礼 お礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝い 内祝 御返し お返し お祝い返し 転職 御見舞 御挨拶 ごあいさつ 粗品 松の葉 お引き物 引き出物 引出物 引き菓子 結婚祝い 婚約祝い 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い (かんれき) 帰省土産 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 就任 お宮参り御祝 志 進物 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お餞別 贈答品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 二次会 記念品 景品 開院祝い 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 遅れてごめんね まだ間に合う 晩酌 寸志 ■シーズンギフトにおすすめ バレンタイン ホワイトデー 新生活 お得意様まわり 歓送迎会 卒業 進学 新入生 花見 年度末 母の日 ■こんな方へ お子様 お孫さん シニア層 おばあちゃん おじいちゃん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 妻 嫁 旦那 京つけもの 漬物 千枚漬 大安名称 つけもの詰合せ 原材料名 ＜千枚漬＞聖護院かぶら、昆布、漬け原材料［醸造酢、みりん、食塩、昆布エキス、砂糖、清酒、還元水あめ、酵母エキス、発酵調味料］、（一部に小麦を含む） ＜赤かぶら切漬＞赤かぶら、漬け原材料［還元水あめ、食塩、醸造酢、発酵調味料、酵母エキス、昆布］、（一部に小麦を含む） ＜半割大根＞大根、漬け原材料［還元水あめ、食塩、砂糖、みりん、醸造酢、りんご酢、梅酢、清酒、酵母エキス、昆布エキス、発酵調味料、昆布］、（一部に小麦・りんごを含む） ＜壬生菜漬＞壬生菜、漬け原材料［食塩］ ＜赤しそ胡瓜＞胡瓜、みょうが、生姜、しそ、漬け原材料［還元水あめ、りんご酢、梅酢、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス］／野菜色素、（一部に小麦・りんごを含む） ＜味すぐき＞すぐき菜、漬け原材料［清酒、食塩、醸造酢、梅酢、還元水あめ、酵母エキス、しょうゆ、みりん、砂糖、発酵調味料］、（一部に小麦・大豆を含む） 原料原産地名 国産 内容量 千枚漬70g、赤かぶら切漬70g、半割大根(1/2)1個、壬生菜漬49g、赤しそ胡瓜46g、味すぐき42g 賞味期限 ＜千枚漬・赤かぶら切漬・半割大根＞製造日より11日＜壬生菜漬＞製造日より12日 ＜赤しそ胡瓜・味すぐき＞商品到着後1ヶ月以上 保存方法 ＜千枚漬・赤かぶら切漬・半割大根・壬生菜漬＞冷蔵10℃以下で保存 ＜赤しそ胡瓜・味すぐき＞直射日光、高温多湿を避け保存してください 製造者 株式会社大安　京都市左京区岡崎南御所町45　 製造所 株式会社大安　京都府亀岡市篠町夕日ヶ丘四丁目3番地1 栄養成分表示（100gあたり）分析結果による推定値 エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量 千枚漬 54kcal 1.1g 0.2g 12.0g 2.75g 赤かぶら切漬 65kcal 1.4g 0.2g 14.4g 2.39g 半割大根 75kcal 1.4g 0.1g 17.1g 2.79g 壬生菜漬 24kcal 1.6g 0.4g 3.6g 3.05g 赤しそ胡瓜 68kcal 1.3g 0.3g 15.0g 4.57g 味すぐき 40kcal 1.8g 0.8g 9.0g 4.18g

ださい。
※開封後は冷蔵庫にて保管してください。
※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。
※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。
【基本情報】 内容量：800g 原材料名：いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌/酒精、(一部に大豆を含む) アレルギー品目：大豆 保存方法（未開封時）：直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫にて保存してください。
【栄養成分表示（熟成ぬか床100g当たり）】 熱量　　　　179kcal たんぱく質　8.3g 脂質　　　　9.3g 炭水化物　15.4g 食塩相当量　7.6g GABA 　　　 40mg 発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫で育てるぬか床スタートセット』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 1000円ポッキリ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ 糠床 かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 漬け物 山形 ギフト 50 土井今一番注目されている最新のぬか床です！ レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。
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冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ 　＼1000円ポッキリ商品を購入する時のご注意／ メール便のご購入する際の注意点 「メール便（ネコポス）送料無料商品」は、他の商品と同時注文された場合でも個別配送となります。
※組み合わせによっては纏めて発送とさせていただく場合がございます。
1.代引き不可：メール便での送付となりますので、代金引換はできません。
【カード払い】または【コンビニ前払】での注文をお願いします。
2.着日指定不可：本商品はメール便にてお送りしますので、お届け日や時間の指定はできません。
3.商品到着までの時間：また商品到着までにはお日にち頂きます。
本州の方は3日程度、北海道の方は5日程度、沖縄・離島の方は1週間以上かかることがございます。
4.合計送料無料サービス対象外：本商品は送料込み商品となっております。
他の商品と組合せで3500円以上を超えても送料無料にはなりません。
ご了承ください。
発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫で育てるぬか床スタートセット』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！

分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g ※この商品はメール便専用商品です。
メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。
●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。
●代金引換払いはご利用になれません。
●配送日指定・時間指定はできません。
漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）容器はどうしたらよいですか？ （A2）よくあるタッパーでも漬けることができます。
水が2リットルくらい入る容器が適切な大きさです。
弊社ではタッパー容器付きのセットやホーロー製の容器セットも販売しております。
（Q3）賞味期限はどれくらいですか？ （A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q3）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。
但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。
（Q4）農薬についてはどうですか？ （A6）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。
通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。
その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。
フサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。
これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。
（Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。
酸味が抑えられます。
漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。
主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です！それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。
そして完全に無添加です。
ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる漬けもん屋のぬか床！「これであなたも漬物名人です。
」 漬けもん屋のぬか床800g 【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。
漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。
漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。
まさに漬物屋ノウハウの集大成です。
【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。
ここがミソです。
本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。
当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。
これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。
【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。
「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。
しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。
誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。
ぬか漬けは一年中楽しめます。
台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。
その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。
料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。
春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。
夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。
秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。
冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。
いかがでしょうか。
ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。
ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。
また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。
近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。
このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。
その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。
他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。
おトク情報満載！樽の味トップへ 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】

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漬物・つけもの・京漬物・京都グルメ・お茶漬・ご飯のお供・カレーのお供・食品・付け合わせ・お酒のあて・サラダ感覚・お茶うけ・おうちごはん 評価・メディア掲載 京都土産大全に掲載京都101の味みやげに掲載京都人が選ぶ京都土産第三位 特徴 歴史・伝統・看板商品・創業86年・野菜・旬・定番・京都・京の味・限定・季節限定・期間限定・伝統野菜・特別・手軽・簡単1品・野菜 サービス 以下のサービスをご利用いただけます。
お取り寄せ・全国発送・全国配送・オーダー・注文・通販・冷蔵・ギフト・のし・手提げ袋 パッケージ 詰め合わせ・単品詰め合わせ・セット・ラッピング・箱入・小分け・手提げ袋 用途 お返し ご進物 御使い物 お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 お使い物 粗品 景品 長寿 手土産 お土産 おみやげ お使い物 二次会のプチギフトお配り 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 お祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 内祝い 快気祝い 快気内祝い 記念日ご褒美 朝食 お中元 お年賀 ウインターギフト サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント 敬老会記念品 敬老の日 七五三 ひな祭り 子供の日 入学祝い 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 弔事 長寿祝い 還暦祝い 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 年忌法要 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 香典返し ホームパーティー おススメの方 以下のような様々なお客様にお喜びいただいております。
30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 100歳以上 法人 ママ お母さん パパ お父さん 同僚 友達 仲間 友人 親友 女性 男性 大人 子供 家族 夫 旦那 妻 奥様 お嫁さん 奥さん 親 両親 娘 兄弟姉妹 辛党 苦手 義理の母 叔父さん 親戚　男の子 女の子 赤ちゃん 祖父 祖母 叔父 叔母 孫 お爺ちゃん お婆ちゃん じいじ ばあば お年寄り 高齢者 上司 部下 先輩 後輩 お世話になった方 恩師 先生 女友達

多湿を避け冷暗所保存 ※開封後は冷蔵庫で保存し、出来るだけ早くお召し上がりください。
賞味期限の詳細については、こちらをご確認ください。
販売者 有限会社　久松 〒811-2304 福岡県糟屋郡粕屋町大字仲原2839-7 配送方法 メール便（ポスト投函） ※時間帯指定不可 他の商品との同梱の場合は、冷凍便での配送となりますが、食品には問題ございません。
送料 送料無料 冷凍便(送料別)の商品と同梱購入の場合、送料が加算されます。
ご了承ください。
備考 ※ご注文について、当店からの確認後、不正購入と判断したご注文に関しましては、 ご注文を取り消しさせていただく場合がございます。
ご了承くださいませ。

造・販売者 (有)明友商事　埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ケース ぬか床 ランキング入賞　ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床当社のぬか床は自然な環境で発酵させている為ぬか漬け本来の風味と酸味を楽しめますが酸味の苦手な方は酸味調整煎りぬかを使用ください。
毎日かき混ぜなくても大丈夫！！野菜を入れるだけで美味しいぬか漬けが出来る ぬか床

の子(輸入)、砂糖、醤油、いか、オリゴ糖、昆布、人参、風味調味料(かつお)、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調味料、着色料(紅麹、アナトー)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・かに・大豆・いか・さばを含む) 【ほたて入松前漬】 ※ホタテ約11.9％、折れ数の子約27.4％ 数の子(輸入)、発酵調味料、ほたて(国産)、白醤油加工品(たん白加水分解物、白醤油、水飴)、オリゴ糖、いか、砂糖、人参、昆布、たん白質加水分解物、ゆず果皮、風味調味料(かつお)、食塩、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・いか・さばを含む) 原料原産地 ズワイガニ：カナダホタテ貝：北海道いか：北太平洋・北大西洋昆布：北海道人参：日本唐辛子：中国 加工地 北海道函館 梱包方法 段ボール 賞味期限 約3ヵ月(冷凍) 保存方法 要冷凍（−18度以下） ※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、なるべく早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 【解凍方法】冷蔵庫にて自然解凍(2〜3時間)、もしくは流水で20〜30分の解凍をおすすめしています。
解凍後、そのままお召し上がりください。
注意事項 ・冷凍品としてお届けしておりますが、製品の性質上、温度変化により急速に溶ける場合があります。
・到着後は速やかに冷凍保管してください。
・多少溶けている場合でも冷凍庫にて凍結しますと、品質に問題なく冷凍保存が可能です。
・一度解凍したものを再解凍しますと品質が変化することがありますので、避けてください。
・解凍後は素早くお召し上がり下さい(冷蔵保存目安：12日）。
・食品につき、配送上の破損以外の返品はご容赦ください。
・のし紙、または包装紙のサービスは行っておりません。
【こんなシーン、こんな方に】 年末年始　BBQ　お祝い　お年賀　お取り寄せ　お取り寄せグルメ　グルメ　誕生日　ギフト　プレゼント　母の日　父の日　 敬老の日　こどもの日　記念日　結婚記念日　還暦　還暦祝い　米寿　白寿　古希　喜寿　金婚式　銀婚式　七五三　入学　卒業　入学祝い　卒業祝い　 バレンタイン　バレンタインデー　ホワイトデー　成人式　成人　クリスマス　クリスマスパーティー　パーティー　パーティ　ホームパーティー お返し　お礼　ご挨拶　手土産　土産　お土産　帰省　お盆　正月　お正月　お歳暮　お中元　 女性　男性　祖父母　祖母　祖父　お父さん　お母さん　飲み会　家飲み　食べ放題　メガ盛り　大盛り　大容量　盛り合わせ　 肴　つまみ　酒のつまみ　お酒のお供　ごはんのお供　おつまみ　宴会　 【その他】 松前漬け　松前　松前ずけ　まつまえづけ　数の子　ニシン　昆布　がごめ昆布　すじこ　筋子　いくら　魚卵　海鮮　海産物　 ほたて　ホタテ　ホタテ貝　ほたて貝　ホタテ貝柱　帆立　帆立貝　貝柱　かに爪　カニ爪　蟹爪　漬物　漬け物　 かに　蟹　カニ　ズワイガニ　ずわいがに　ズワイ蟹　ずわい蟹　ズワイ　本ズワイガニ　本ずわいがに　本ずわい　本ズワイ　松葉ガニ　松葉蟹　松葉がに せこがに　せいこがに　こっぺがに　香箱がに　セコガニ　セイコガニ　コッペガニ　越前ガニ　越前がに　越前かに　越前蟹 紅ずわいがに　紅ズワイガニ　紅ずわい蟹　紅ズワイ蟹　紅ずわい　紅ズワイ　紅かに　紅カニ　紅蟹 タラバガニ　たらばがに　たらば蟹　タラバ蟹　キングクラブ　レッドキングクラブ　ゴールデンキングクラブ　 毛蟹　けがに　毛ガニ　ケガニ　花咲がに　花咲ガニ　花咲蟹　イバラガニ　イバラガニモドキ　 冷凍　冷蔵　解凍　パック　箱　ボックス　セット　詰め合わせ　福袋 北海道　国産　日本産　函館　小樽　札幌　東北　青森　岩手　日本海　オホーツク海　オホーツク　ロシア　福岡　博多　TO-S　TS-B 　

布エキス、昆布)／調味料(アミノ酸)、ソルビトール、酸味料 【赤しそむらさきの】胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料(みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に大豆・小麦を含む) 【味すぐき】すぐきかぶら、漬け原材料(みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩)／ソルビトール、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆、小麦、ごまを含む) 原料原産地名 国産 保存方法 【千枚漬・京のあっさり漬】 10℃以下で保存してください 【赤しそむらさきの・味すぐき】 直射日光、高温を避け保存してください 賞味期限 【千枚漬・京のあっさり漬】 到着後の賞味期限の目安は1週間程度です 【赤しそむらさきの・味すぐき】 到着後の賞味期限の目安は1ヶ月以上です 製造者 【千枚漬】 株式会社西利 洛西工場 京都市西京区大枝中山町2-58 【千枚漬以外】 株式会社西利 あじわいの郷工場 京都府京丹後市弥栄町木橋97番地 栄養成分表示（100gあたり）（分析結果による推定値）エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 千枚漬68kcal0.8g0.3g15.6g1.9g 京のあっさり漬大根65kcal5.8g0.3g9.7g3.4g 京のあっさり漬茄子29kcal1.7g0.2g5.0g2.2g 京のあっさり漬瓜31kcal2.1g0.0g5.6g1.8g 赤しそむらさきの66kcal2.2g0.3g13.6g4.4g 味すぐき84kcal1.4g0.8g17.7g3.8g こんな方に最適 お母さん 検索キーワード 京都 老舗 百貨店 人気 つけもの 京漬物 漬け物 高級▽▼季節のご挨拶にぴったり▼▽ 母の日プレゼント いつも忙しいお母さんに感謝を込めて 西利の母の日プレゼント♪ 商品について 《京のあっさり漬 NRY-34H》 お母さん、いつもありがとう！ お母さんに日頃の感謝をこめて贈る、旬の京漬物をオンライン限定でセレクトしたオリジナルのギフトセット。
百貨店でも販売していない特別なセット内容になっています。
お母さんへの想いをのせて、 オリジナル《母の日掛け紙》付のラッピングでお届けします。
※こちらの商品は5月8日より順次出荷になります。
　5月11日母の日当日のお届けをご希望の方は、備考欄で指定をお願いします。
（母の日商品と他の商品を同梱でご注文されますと、どちらも5月8日以降の出荷になります。
） ※商品代の一部に送料を含んでいます。
※他の商品と同梱の場合は、別途送料がかかります。
セット商品常温要冷蔵長期保存可能早めにお召し上がりください

料名：らっきょう、唐辛子、漬け原材料名（砂糖、醸造酢、食塩）、酸味料 原料原産地名：鳥取産らっきょう 2kgで250円引き [らっきょう漬け/らっきょう漬け/らっきょう漬け] [らっきょう/らっきょう/ラッキョウ] [らっきょ/らっきょ/ラッキョ] [らっきょう酢/らっきょう酢/ラッキョウ酢] ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御中元 御歳暮 お正月 御年賀 母の日 父の日 贈答品 贈物 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 寸志 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 パーティー バースデー

お好みで塩昆布を入れてみるのもいいですよ！キッチリ蓋をして、冷蔵庫に保管してください。
翌日にはピリ辛のしょうゆ漬けの完成です。
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異性化液糖)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ウコン色素、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(一部に大豆・ごまを含む) 内容量 260g×2袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 120日 販売者 栗の実 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL 0957-20-5170 ■当店では日本での新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた安全への取り組みを徹底しております。
1：入室時のアルコール消毒・殺菌の徹底 2：梱包時のマスク・ゴム手袋着用、アルコール消毒・殺菌の徹底 3：国内自社倉庫での検品・品質管理

漬などでお召し上がり下さい。
保存方法  マイナス18℃以下で保存 製造者 オーイーシー（株）北海道根室市花咲港374番地6

成田市飯仲45番地 配送方法ヤマト運輸 決済配送お支払/送料/配送についてはこちら 関連ワードスパイス ガリ生姜 がり生姜 甘酢しょうが 甘酢生姜 甘酢ショウガ しょうが甘酢漬 寿司ガリ 寿司がり がり 生姜 しょうが 甘酢漬 甘酢漬け 業務用 お徳用 大容量 生姜工房 ■がり生姜 白がり（甘口） 1kg栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：26kcalたんぱく質：0g脂質：0g炭水化物： 6.4g食塩相当量：1.9g ■がり生姜 白がり（通常） 1kg栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：26kcalたんぱく質：0g脂質：0g炭水化物： 6.4g食塩相当量：1.9g

料を厳選しております！保存料や着色料は一切不使用。
安心の無添加奈良漬です。
保存料や着色料を一切使わず、長い間酒粕に漬け込み熟成させた奈良漬の銘品です。
※お召し上がりになる分だけ、粕を取り除いて切ってお召し上がり下さい。
※開封後は冷蔵庫で保存して、早めにお召し上がり下さい。
※酒粕中の白い斑点は、酒粕の成分ですので品質に影響はございません。
関連商品はこちら【ランキング1位獲得】奈良漬 国産 無添...1,200円ギフト用 奈良漬 国産 無添加 大サイズ ...1,980円白鹿 奈良漬 奈良漬け 国産 老舗 最高級...1,890円白鹿 奈良漬 奈良漬け 国産 老舗 最高級...2,710円最高級国産奈良漬け 4点セット 無添加 ...3,680円ギフト のし対応可 国産奈良漬け 九州産...2,980円

漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物お得な2個セット！ ＼　　たしぬかが　　／ ＼　　　 使いやすくなりました　　　 ／ パッケージに「チャック式」を採用し 「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ ●使い方 ●季節を通してお楽しみいただけます ●よくあるご質問 Q. 「たしぬか」はそのままぬか床に入れてもいいですか？ A. 大丈夫です。
「たしぬか」には、いりぬかに塩がブレンドされていますので、追加で塩を加えていただく必要はありません。
また「たしぬか」には昆布や唐辛子などの風味原料、ビール酵母や乳酸菌などの発酵を促進する原料も配合されています。
Q. 残った「たしぬか」は、どうやって保存しておいたらいいですか？ A. 袋をしっかり閉じて、冷蔵庫で保存しておいてください。
袋のチャックが空いたままですと、お米の虫が入ってしまう場合があります。
また、ぬかには油脂成分が含まれているので、常温に置いておくと酸化してニオイが悪くなることもあります。
Q. ぬか床を使い続けていたら、袋が劣化してきてしまったけど、別の容器に移してもいいですか？ A. かまいません。
プラステイック容器やぬか漬け容器に移してお使いください。
容器はあまり大きすぎないもののほうが手入れしやすく、冷蔵庫にも入れやすいです。
Q. ぬか床をしばらくお休みしたいのですがどうしたらいいですか？ A. 冷凍庫で保存してください。
再度使うときは、自然解凍しておつかいください。
解凍後のぬか漬けが美味しくない場合は、室温で1日数度かき混ぜて、乳酸菌の働きを活発にさせてください。
Q. ぬか床の味が薄くぼやけた感じになってしまったが、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。
何度かお使いいただくうちに、ぬか床の中の塩分が少なくなり、漬け上がったぬか漬けの味がぼやけたように感じられることがあります。
「たしぬか」には食塩がふくまれておりますので、よく混ぜてお使いください。
Q. ぬか漬けがすごく酸っぱくなったけど、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。
「たしぬか」を足しても改善されない場合は、ゆで卵の殻を細かく砕きぬか床にまぜてください。
ぬか漬けが酸っぱくなったのは、乳酸菌がよく発酵しているためです。
ぬか床の酸味が強いと、雑菌が繁殖しにくいので良い状態ですが、食べにくくなってしまいます。
「たしぬか」を足すと塩分も加わるので、乳酸菌の働きを少し鈍くさせ、酸味を抑えます。
Q. ぬか床から熟しすぎたフルーツのような刺激のあるニオイがするのですが、どうしたらいいですか？ A.表面に白っぽいカビのようなものが生えていたら薄く取り除いて、「たしぬか」を足してください。
ニオイの原因は産膜酵母と呼ばれる酵母の発酵によるものです。
かき混ぜ不足や塩分不足により、ぬか床の表面に繁殖します。
害はありませんが風味が悪くなるので、薄く取り除いて、よくかき混ぜてお手入れをしてから、ぬか床をおつかいください。
※一度出てしまった臭いを消すことは難しいため、お手入れしても改善せず臭いが気になる場合は、新しいぬか床にしていただくことをお勧めいたします。
足しぬか いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物

644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
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添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら

冷蔵（1〜10℃以下）にて保管し、お早めにお召し上がりください。
原料原産地名：国産（高菜） 樽味屋のからし高菜は塩とウコンで半年間木樽で漬け込み、細かく切って、 植物油、唐辛子、調味料を独自の製法で加工調味しています。
辛さは6種類あります。
バリ辛、激辛、中辛、明太子入、ごま高菜 白ご飯にのせてご飯のお供に、高菜とご飯を炒めて高菜チャーハン、 高菜パスタ、ラーメンやうどんにトッピング、豚肉と炒めて豚高菜、 マヨネーズと和えるとお酒のおつまみにもgood 【季節の挨拶】 お正月 お年賀 お年始 母の日 父の日 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 【日常の贈り物】 お祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い 内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し祝い 御祝い 志 進物 【長寿のお祝い】 還暦（かんれき）還暦お祝い 還暦祝い 祝還暦 【祝事】 合格祝い 進学祝い 成人式 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式引き出物 引き出物 引き菓子 ご出産御祝 御出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 お誕生日 御誕生日 バースディ バースデー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 メール便商品は納品書、領収書など 信書は同封できません。
そのため当店では納品書を同封致しません。
1000円ポッキリ送料無料　商品ははこちら 類似商品はこちら辛子高菜 国産 激辛 高菜漬け 250g x 2,592円辛子高菜 国産 激辛 高菜漬け 250g x 1,944円辛子高菜 国産 激辛 高菜漬け 250g x 7,128円辛子高菜 国産 激辛 高菜漬け 250g x 4,536円長浜将軍のからしたかな 250g 辛子高菜 国1,000円長浜将軍のからしたかな 250g x 2袋 辛1,496円長浜将軍のからしたかな 250g x 3袋 辛2,244円長浜将軍のからしたかな 250g x 10袋 7,480円からし高菜250gx2袋 送料無料 樽味屋 高1,296円新着商品はこちら2025/4/15宮崎干し大根で作った たくあんカツオ風味 151,188円2024/12/10国産 寒風干したくあん昆布漬け 2袋セット 11,000円2024/12/10梅酢ごぼう　3袋セット 国産 漬物 10001,000円2025/04/20 更新

の真昆布やガゴメ昆布など海鮮の旨みがぎゅっとつまっています♪そのままおかずやおつまみに、熱々のご飯のお供に、〆のお茶漬けに…などなど食べ方色々！小分けになっているので贈答用やギフトなどにも喜ばれています。
#PR 手間暇惜しまず作り上げる味 ヒット商品を数多く生み出してきた布目が、長年培ってきた技術と経験をもとに試行錯誤を繰り返しつくり上げたのが「函館造り 布目 伝統の松前漬」です。
北海道の老舗が造る昔ながらの醤油、本みりん、かつお調味料などで味を調えたタレに、数の子、北海道産の真昆布・ガゴメ昆布などを加え、二日間低温でじっくり漬け込む手間暇を惜しまない伝統製法です。
そのこだわりが生み出す深い味わいは、お酒の肴に、ご飯のおかずにと、皆さんが喜ぶ懐かしい味に仕上がっています。
布目と美味いもの市のコラボだからこそできる、大変お買い得な価格でご提供させていただきます。
創業80年以上の歴史を持つ 老舗「布目」 四つの海流が交わる世界屈指の漁場が目の前にあり、古くから水産加工が盛んな函館。
松前漬けをはじめとした水産珍味を作り続け、創業80年以上の歴史を持つ「株式会社布目」は、 市電のラッピング電車や函館空港などでそのロゴマークを見かけることからもわかるように、 地域に根付いた伝統を持つ会社であり、今もなお、函館市民から愛され続けている食品メーカーです。
函館造り 布目伝統の松前漬け 5袋 内容量 布目伝統の松前漬け 150g×5袋食塩相当量：4.2g/100g 原産地 鰊卵（ロシア他）、昆布（北海道） 加工地 函館 賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵20日 アレルギー表示 原材料の一部に大豆・小麦を含む

エネルギー 708kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 29.6g、炭水化物 82.2g、食塩相当量 27.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。
経済的です。
普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。
無添加の漬物となると100g300円くらいはします。
それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。
昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
（Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。
但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。
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おトク情報満載！樽の味トップへ ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 1000円 ポッキリ ポイント消化 お試し ポイント消化

、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に大豆・小麦を含む) 【味すぐき】すぐきかぶら、漬け原材料(みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩)／ソルビトール、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆、小麦、ごまを含む) 【山里の香り】胡瓜、山ごぼう、漬け原材料(醤油、砂糖、食塩)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦、大豆を含む) 【ゆかりむらさき】胡瓜、赤しそ、れんこん、みょうが、生姜、漬け原材料(みりん、醤油、調味酢、醸造酢、赤しそエキス、食塩)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦、大豆を含む) 【しその実漬】大根、胡瓜、しその実、生姜、漬け原材料(発酵調味料、醤油、醸造酢、かつお節風味調味料、食塩)／調味料(アミノ酸)、ソルビトール、香料、(一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 原料原産地名 国産 保存方法 直射日光、高温を避け保存してください 賞味期限 【筍】 到着後の賞味期限の目安は20日程度です 【その他】 到着後の賞味期限の目安は1ヶ月以上です 製造者 株式会社西利 あじわいの郷工場 京都府京丹後市弥栄町木橋97番地 栄養成分表示（100gあたり）（分析結果による推定値）エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 筍山椒45kcal2.8g0.3g7.7g1.6g 筍かつお45kcal2.9g0.2g7.8g1.9g 赤しそむらさきの66kcal2.2g0.3g13.6g4.4g 青しそむらさきの59kcal2.1g0.3g12.0g4.3g 味すぐき84kcal1.4g0.8g17.7g3.8g 山里の香り67kcal3.5g0.1g13.1g5.3g ゆかりむらさき95kcal3.2g0.2g20.0g3.3g しその実漬57kcal4.4g0.2g9.5g4.9g シーズンギフト 4月 入社祝い 入学祝い 入園祝い 就職祝い 転勤祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任引越祝い 引越し祝い 引越し挨拶 母の日 お花見 5月 帰省 GW ゴールデンウィーク 端午の節句 菖蒲の節句 子供の日 子どもの日 こどもの日 母の日 初節句御祝 父の日 6月 父の日 御中元 お中元 中元 こんなシーンで喜ばれています ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 進物 贈答 贈答品 ギフト プレゼント おもたせ お土産 手土産 お礼 御礼 謝礼 慶事 お祝い 御祝い 内祝い 婚約祝い 結婚祝い 出産祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 開店祝い 開業祝い 周年記念 松の葉 粗品 お返し 御返し お祝い返し 歓迎会 送迎会 歓送迎会 餞別 二次会 記念品 景品 お見舞 お見舞い 御見舞 御見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 弔事 法事 法要 仏事 香典返し 御霊前 御仏前 御佛前 お供え 御供え 粗供養 新盆 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 御膳料 御布施 こんな方に最適 お父さん お母さん お子さん お孫さん おばあちゃん おじいちゃん 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 検索キーワード 京都 老舗 百貨店 人気 漬物 京漬物 ギフトセット 高級 お土産▽▼季節のご挨拶にぴったり▼▽ 西利の贈答品 大切な方、お世話になった方へ。
感謝の気持ちを、おいしさとやさしさでお届けします。
商品について 《楽天限定 ギフト・京つけもの詰合せ 8袋入》 西利伝統のお漬物を楽天限定にセレクト！ 京都限定販売「筍」や味すぐき、赤しそむらさきのなどを詰合せ。
大切な方、お世話になった方へのご挨拶に。
送料無料でお届けします。
お土産、内祝いにもどうぞ。
※商品代の一部に送料を含んでいます。
※他の商品と同梱の場合は、別途送料がかかります。
セット商品常温長期保存可能

　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
あおさ昆布 ■名称：しょうゆ漬「刻み」　■原材料名：大根、茎わかめ、野沢菜、わさび、アオサ、昆布、 漬け原材料[異性化液糖、醤油、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料]／調味料（アミノ酸等）、酒精、環状オリゴ糖、酸味料、増粘多糖類、 香料、（一部に小麦・大豆を含む）　■原料原産地名：国産（大根、茎わかめ、野沢菜、わさび、アオサ、昆布） 　■内容量260g(1パック)　■賞味期限：40日（製造日を含む） 　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
しょうが昆布 ■名称：しょうゆ漬「刻み」　■原材料名：野沢菜、生姜、大根、きゅうり、人参、昆布、漬け原材料［異性化液糖、醤油、砂糖、醸造酢、食塩］／ 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む）　■原料原産地名：国産（野沢菜、生姜、大根、きゅうり、人参、昆布） 　■内容量260g(1パック)　■賞味期限：40日（製造日を含む） 　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
ねぎ唐がらし ■名称：そうざい　■原材料名：ねぎ（国産）、醤油、異性化液糖、アミノ酸液、醸造酢、砂糖、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス／ 調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）　 　■内容量300g(1パック)　■賞味期限：40日（製造日を含む） 　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
めかぶキムチ ■名称：農産物キムチ「刻み」　■原材料名：大根、玉ねぎ、めかぶ、野沢菜、漬け原材料［トマトピューレ、砂糖、にんにく、生姜、唐辛子、食塩、豆板醤、醸造酢］ ／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、ビタミン B1、（一部に大豆を含む）　■原料原産地名：国産（大根、玉ねぎ、めかぶ、野沢菜） 　■内容量260g(1パック)　■賞味期限：40日（製造日を含む） 　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
長いもキムチ ■名称：農産物キムチ「刻み」　■原材料名：長いも、野沢菜、人参、昆布、漬け原材料［醤油、異性化液糖、アミノ酸液、砂糖、醸造酢、唐辛子、生姜、にんにく、豆板醤、 かつおエキス、昆布エキス］／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦・やまいも・大豆を含む） 　■原料原産地名：国産（長いも、野沢菜、人参、昆布） 　■内容量260g(1パック)　■賞味期限：40日（製造日を含む） 　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
長いもわさび ■名称：しょうゆ漬「刻み」　■原材料名：長いも、野沢菜、生姜、昆布、わさび、わさび葉パウダー、漬け原材料［異性化液糖、醤油、砂糖、アミノ酸液、 醸造酢、かつおエキス、水あめ、昆布エキス］／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、環状オリゴ糖、香料、（一部に小麦・やまいも・大豆を含む） 　■原料原産地名：国産（長いも、野沢菜、生姜、昆布、わさび） 　■内容量260g(1パック)　■賞味期限：40日（製造日を含む） 　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
ねぎキムチ ■名称：農産物キムチ「刻み」　■ねぎ、大根、玉ねぎ、人参、昆布、漬け原材料［醤油、異性化液糖、アミノ酸液、砂糖、醸造酢、生姜、唐辛子、にんにく、豆板醤、かつおエキス、昆布エキス］ ／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦・大豆を含む） 　■原料原産地名：国産（ねぎ、大根、玉ねぎ、人参、昆布） 　■内容量260g(1パック)　■賞味期限：40日（製造日を含む） 　■保存方法：冷蔵庫にて保存（10℃以下）して下さい。
■栄養成分表示100gあたり　　この表示値は目安です 商品名 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 わさび昆布 92kcal 1.7g 0.1g 19.5g 3.9g 野沢菜昆布 103kcal 2.7g 0.5g 20.6g 4.0g あおさ昆布 91kcal 1.8g 0.2g 19.6g 4.0g しょうが昆布 92kcal 1.5g 0.1g 19.4g 3.9g ねぎ唐がらし 65kcal 2.3g 0.2g 14.5g 4.6g めかぶキムチ 64kcal 1.9g 0.4g 12.8g 2.5g 長いもキムチ 83kcal 2.9g 0.4g 16.3g 3.9g 長いもわさび 101kcal 3.6g 0.1g 20.3g 3.6g ねぎキムチ 79kcal 4.1g 0.3g 15.0g 4.4g ■販売者：株式会社まるたか　長野県安曇野市豊科南穂高4422 ■本工場では乳成分・落花生・えび・卵・くるみを含む製品を生産しています おいしくお召し上がりいただけるために… ■本製品は生ものですので賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
■わさび昆布・野沢菜昆布・あおさ昆布・しょうが昆布は出荷日生産です。
翌日配達地域では1日、翌々日の地域では2日賞味期限が短くなります。
■ねぎ唐がらしは在庫出荷になります。
他の商品より賞味期限が短くなる可能性があります。
予めご了承ください。
※沖縄と一部離島への発送をしておりません。
※画像は『野沢菜昆布3個・わさび昆布3個』基本セットです。
商品を選べる！ 選べる得々6個セット まるたか野沢菜昆布・わさび昆布 （※基本セット＝野沢菜昆布3個・わさび昆布3個です） （※ご指定のない場合、基本セットです） （※※1種類だけの6個セットももちろん可能です） 通常1070円の送料が無料!! ポイント5倍をGET!! 野沢菜昆布　3個、わさび昆布　3個の基本セットを お好みのセットに変更するには… ↓↓↓ 【ご購入手続きへ】のすぐ上にある「■セット内容の選択で」 「野沢菜昆布3個・わさび昆布3個」か 「お好みセット(各種個数にチェック)」を選択（必須） 「お好みセット(各種個数にチェック)」を選択の場合 ↓↓↓ お好みの商品個数にチェックをして （合計6個にしてください） ↓↓↓ 「■お好みセットの各種個数を入力して合計6個にします」の選択で 「OK」か「従来の通りコメント欄に書き込み」 を選択（必須）以上を入力後 【商品をかごに追加】または【ご購入手続きへ】へお進みください ------------------------------------------------------------------ 「従来の通りコメント欄に書き込み」でもOK！ ------------------------------------------------------------------ 新しい食べ方があったら提案ください レビューなどでお待ちしております 信州安曇野 まるたか です ■製造直送の味をお楽しみ下さい！ 小分け袋がご入用のときご一緒にいかがですか1枚3円です

アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、香料、酸味料 ■柿酢　赤かぶら（180g） 赤かぶ、漬け原材料　[糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、醸造酢、柿酢]、ソルビット、酸味料、甘味料（ステビア)※原材料の一部に小麦を含む ■野沢菜漬け（250g） 野沢菜、漬け原材料　[本醸造白しょうゆ、還元澱粉糖液、発酵調味料、食塩、食酢]、調味料（アミノ酸等）、酸味料（リンゴ酸Na、クエ酸Na）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、青1）（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ■白菜（350g）　白菜、漬け原材料　[食塩、食酢]、調味料（アミノ酸等）、酸味料、キトサン（かに由来） ■サラダ セロリ（80g）　漬け原材料　[食塩、アミノ酸液、砂糖・ブドウ糖果糖液糖、りんご酢、唐辛子）調味料（アミノ酸）、酸味料、酒精]（原材料の一部に大豆を含む） ■岩下の塩らっきょう(100g) らっきょう(中国)、漬け原材料〔食塩、醸造酢、発酵調味料、糖類(砂糖、乳糖)、こんぶエキス、しょうゆ、魚醤(魚介類)、しいたけエキス、酵母エキス、かつおぶし粉末、かつおエキス〕、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・乳を含む) 賞味期限■宗家キムチ　約15日(要冷蔵)■たけし君　ゆず味　20日(要冷蔵)■胡瓜2本　5日(要冷蔵)■荒井の長なす2本　13日(要冷蔵)■柿酢　赤かぶら　30日(要冷蔵)■野沢菜漬け　7日(要冷蔵)■白菜　6日(要冷蔵)■サラダ セロリ　8日(要冷蔵)■岩下の塩らっきょう　90日(未開封) 原料原産地 ■宗家キムチ　大韓民国■たけし君　ゆず味　国産■胡瓜2本　国産■荒井の長なす2本　国産 ■柿酢　赤かぶら　国産■野沢菜漬け　国産■白菜　国産■サラダ セロリ　国産■岩下の塩らっきょう　中国 内容量 9　商品 配送方法 クール便 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。
注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。
予めご了承くださいませ。
出荷会社 千住金久漬物株式会社 ギフト対応

ノ酸等）、酸味料(一部に小麦、大豆を含む) 【栄養成分】 （100gあたり）熱量：190kcal　たんぱく質：4.2g　脂質：0.2g　炭水化物：42.8g　食塩相当量：5.4g 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【製造国】 日本 【区分】 食品 【販売者】 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3−2 TEL 0986-22-2852 類似商品はこちらきくらげ タマチャンの無農薬・国産きくらげ-138,000円きくらげ タマチャンの無農薬・国産キクラゲ407,800円きくらげ ぷりぷりコリコリ！九州産 タマチャン777円きくらげ ぷりぷりコリコリ！九州産 タマチャン777円国産キクラゲ40G ビタミンD豊富な食材 南九846円国産キクラゲ40g×5袋セット ビタミンD豊富3,980円超栄養食ONE 1日の栄養を整える栄養まるご3,980円＼NEW／ 超栄養食ONE 1日の栄養を整え3,980円栄養全しぼり、美粉屋 母なるスムージー たっぷ2,980円

ている商品はご使用にならないでください。
・開封された商品が残る場合は、密封容器に移し替え、冷蔵保管し、当日中にお使いください。
【 メーカー】 製造者・販売元：株式会社 ジーエスフード 電話番号：06-6744-1551 【 商品関しての問い合わせ先 】 こちらの商品内容・詳細に関してのお問い合わせは直接メーカーにお問い合わせください。
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