これが売れてる【カレイ】
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料理にも抜群の相性を発揮する家庭料理の心強い味方なのです！ 「魚の生臭さが苦手…」 「さばき方が分からない…」 「調理に手間がかかる…」 「骨があって食べにくい…」 「美味しいまま保存ができない…」 そんなお客様のたくさんのわがままにもお応えできる「わがママシリーズ」の決定版！どんな状況でも食卓の一品をお助けする、店長オススメのカラスガレイの切身をぜひお試しください！ 商品内容 無塩＆骨取りカラスガレイの切身（約30g×20切れ） 原材料：カラスガレイ(ノルウェー産、デンマーク産もしくはアイスランド産） 賞味期限 冷凍−18℃以下で1カ月。
お召し上がり方 冷凍のまま使いたい分だけ取り出し、加熱調理してお召し上がりください。
配送について 注文より4日後以降～30日以内でご指定下さい。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
販売者 株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32国産秋鮭の切身 30g×20切 送料無料2,499円 カラスガレイの切身 30g×20切 送料無料2,499円 国産真鱈の切身 30g×20切 送料無料2,499円 国産鰤の切身 30g×20切 送料無料2,499円 トロ鯖の切身 30g×20切 送料無料2,299円 縞ホッケの切身 30g×20切 送料無料2,199円 赤魚の切身 30g×20切 送料無料2,199円 鯵の切身 30g×20切 送料無料2,199円 国産秋鮭の切身 30g×20切 送料無料2,499円 カラスガレイの切身 30g×20切 送料無料2,499円 国産真鱈の切身 30g×20切 送料無料2,499円 国産鰤の切身 30g×20切 送料無料2,499円 トロ鯖の切身 30g×20切 送料無料2,299円 縞ホッケの切身 30g×20切 送料無料2,199円 赤魚の切身 30g×20切 送料無料2,199円 鯵の切身 30g×20切 送料無料2,199円

送料無料 無塩サバ 骨取り 850g(12枚)2,980円 送料無料 国産ブリ 骨取り 600g2,980円 送料無料 黄金カレイ 骨取り 600g2,980円 送料無料 国産無塩アジ 腹骨取り1kg(2パック)4,980円 送料無料⇒SALE価格 3,480円 国産無塩アジ 腹骨取り1.5kg(3パック)7,990円 送料無料⇒SALE半額 3,995円 無塩サバ 骨取り2.55kg(3パック)8,400円 送料無料⇒SALE半額 4,200円 無塩サバ 骨取り3.4kg(4パック)11,180円 送料無料SALE半額 5,590円 国産ブリ 骨取り1.8kg(3パック)8,940円 送料無料⇒SALE半額以下 3,990円 黄金カレイ 骨取り1.8kg(3パック)8,940円 送料無料⇒SALE半額以下 3,990円 ＼一緒にご購入いかがですか？／

刺身としてそのまま生食でお使い下さい。
※本品の中にまれに黒い斑点が含まれておりますが、魚の皮ですので、安心してお召し上がり下さい。
※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れ下さい。
※使用直前に冷蔵庫へ移し、解凍してお召し上がり下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
品質・グレードは変わりありません。
詳細説明 アブラガレイよりも高級なカラスガレイのえんがわです！ ●【高級えんがわ】お寿司屋さんで人気のカレイ縁側！お刺身用の最高級ランクをご用意しました。
肉厚の極上えんがわをご堪能下さい。
スーパー等には出回らない業務用最高級ランクえんがわです。
●濃厚な脂のりとコリコリの食感がたまらない！えんがわにはDHA、EPA、コラーゲンもたっぷり含まれています★たっぷり業務用のお買い得品！築地市場で厳選の王様セレクト♪【楽天市場 その他水産物＞カレイランキング1位】 リアルタイムランキング：2022年3月13日(日)02:19更新 デイリーランキング：2021年8月31日(火)更新 (集計日：8月30日) 週間ランキング：2021年8月25日(水)更新(集計日：8月16日〜8月22日) 【楽天市場 魚介類・水産加工品＞その他水産物ランキング1位】 リアルタイムランキング：2024年9月7日(土)11:52更新 デイリーランキング：2020年1月18日(土)更新 (集計日：1月17日) 【楽天市場 カレイランキング1位】 デイリーランキング：2018年6月15日(金)更新 (集計日：6月14日) 「お刺身用カラスガレイえんがわ」 ●お寿司屋さんでしか食べられない！？ 大人気のえんがわをご家庭で！ 一般的にスーパーではなかなか売っていない、「えんがわ」。
カラスカレイのえんがわは、回転寿司等で食べられているアブラカレイよりも高級です。
濃厚な脂のりと旨み、特有のコリコリとした食感がえんがわの特徴。
大人もお子様も大好き！お刺身用の新鮮なえんがわをご家庭でも気軽にお楽しみ頂けます。
●「カラスカレイ」ってどんなカレイ？ 烏のように全身が黒いため、「カラスカレイ」と呼ばれています。
カレイの中でも脂のりが抜群に良く、身の部分は煮付け、フライ、干物等に適しています。
●えんがわの美味しいお料理レシピをご紹介！ お寿司屋さんで使用する鮮度抜群の「肉厚えんがわ」をたっぷりと使って、 定番のお刺身やえんがわ軍艦、酢の物、えんがわ漬け丼、えんがわサラダ、 えんがわのカルパッチョ、えんがわの炊き込みご飯などもオススメです♪ たっぷり500gは、様々なお料理レシピに気兼ねなくたっぷりとお使い頂けます。
●えんがわをたっぷりと堪能出来る業務用サイズ 業務用サイズ500gパックを冷凍でお届けします。
もちろん鮮度も安心の築地クオリティ♪ たっぷり500gは、ご家族4〜5人で食べても満足出来るサイズです。
▼業務用パッケージでお届けします▼ 築地の王様では、様々なえんがわ商品を取り揃えております。
▼お刺身用カラスガレイえんがわ120g（刺身用スライス） ▼お刺身用カラスガレイえんがわ500g（最高級ランク） ▼【訳あり】お刺身用カラスガレイえんがわ切り落とし200g ▼黄金かれいの縁側ユッケ風500g

br/> 現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【鰈】【カラスガレイ】【銀ガレイ】【ギンガレイ】【銀カレイ】【業務用】【冷凍】【スペイン産】【アイスランド産】【グリーンランド産】【北欧産】【ロシア産】【5キロ】

表示値は、目安です。
朝食サイズの笹カレイ のご案内 ●カレイの貴婦人"笹かれい" 浜田産「笹かれいの干物」 ★とっても小っちゃいサイズ♪ 1枚あたり、25g前後の大きさです。
（約12センチの長さ） 朝食の1品に、お弁当のおかずに、お酒の肴にも最高♪です。
本来淡白な味ですが、ひと塩ものの笹かれいは旨みがタップリとあり、上品な風味でとっても食べやすいカレイです。
冷風で一夜干しに仕上げてあります。
そのまま焼いてよし！素揚げでよし！おススメは、片栗粉をまぶしての唐揚げ！ よく火を通すことで、頭から“サクサクッ”と美味しくお召し上がりいただけます。
※焼く前に、あらかじめ裏と表の中骨にそって切れ目を入れておくと、見事に骨と身が外れます♪ 【焼き】 　そのままで中火で焦がさないように焼いて下さい。
【唐揚】 　小麦粉をつけて油で揚げて下さい。
【バター焼き】 　フライパンにバターを引き小麦粉をつけて焼いて下さい。
国産 笹かれい 使用 1枚25g前後、長さ約12cmの 朝食サイズの笹かれい!! 【和紙包みの6尾詰め】 【笹かれい（ササカレイ、柳虫鰈）】 ヤナギムシガレイが標準和名。
姿がムシガレイに似て、細長い柳のような体形をしていることに由来しています。
島根県では笹鰈。
形が笹の葉に似ているため、このような名前が付いています。
骨まで透き通って見える姿から『かれいの貴婦人』とも呼ばれます。
大きさは小ぶりですが、非常に上品な味わいが特徴で、かれいの中では最もおいしいとされていて、一時は「幻の魚」とまで言われた高級魚です。
呼び名は他にも、アカガレイ、オイランガレイ、クリノキハガレイ、コメノハガレイ、チョウセンガレイ、ナガガレイ、ヤナギガレイなど数多くあるようです。
あっさりした味わいは、ご飯やお酒にも合います♪

状態で発送致します●解凍時にドリップ(水分)の多く出る商品です。
解凍後はキッチンペーパー等でドリップをよく吸い取ってから召し上がる事をおすすめいたします●まれに骨が入る場合があります●まれに黒い斑点が含まれますが、魚の皮ですので安心してお召し上がり下さい 販売者 まぐろ処一条　福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について）コリコリの食感と脂の旨味！使いやすいスライス済みパック かれいエンガワ100g（20切入） 1,280円(税込)

配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。
■　銀ガレイみりん漬の発送期間　■通年してお届けしています お刺身やお寿司の白身魚として利用されます 　銀ガレイは、標準和名をカラスガレイといい、色合いが黒っぽいことから、「カラス」の名がつきました。
　体長が1メートルを超えるまでに成長したものは、「座布団カレイ」と呼ばれ、身は肉厚で、体重40kg前後にもなる大型の魚です。
　脂のりに優れ、新鮮な近海ものは、お刺身やお寿司の白身魚として利用されます。
　煮つけや、お吸い物にしても美味しい魚ですが、国内で流通しているギンガレイは、そのほとんどがアイスランド、ロシアなど海外から輸入されるようになりました。
　切り身にしたギンガレイをみりん漬けにし、業務用トレイに詰めて出荷するものをそのままお送りしています。
熟成させることで旨味が増す味醂漬

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是非、この上質なカラスガレイ切り身をご家庭でお試しください。
名称 骨取り カラスガレイ 切身 内容量 1.75kg　（350g 70g×5枚×5パック） 産地 デンマーク（グリーンランド）／ノルウェー 養殖・解凍 解凍 保存方法 要冷凍（-18℃以下）※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
配送方法 クール便（冷凍） 消費期限 別途商品ラベルに記載 凍結前加熱の有無 別途商品加熱してありません 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください 加工業者/輸入者 株式会社ロイヤルグリーンランドジャパン 東京都千代田区一ツ橋2-4-3　光文恒産ビル5階 解凍方法 こちらをご覧ください 様々なお贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデイ ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 勤労感謝の日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せグルメ おしゃれ 可愛い 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ デンマーク王室御用達ブランド 化粧箱入り こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう いつもありがとう 今年もお世話になりました お誕生日おめでとう happybrithday お父さんへ お母さんへ 出産おめでとう こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 義父 義母 祖父 祖母 親戚 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 部下▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

量中】一夜干しマガレイ900g⇒1.2kg素朴な味わいが懐かしい￥4,380一夜干しかれい ヒレグロ 3尾～6尾 1kg まろやかでうまみのある味わい。
サイズが選べてギフトにぴったり！

の見分け方としては、カレイは目が右側に集まって、ヒラメは左側に集まっています。
両目がある方を上にして海底の砂や泥に潜って潜んでいます。
周囲の環境に合わせて体色を変える事ができ、保護色となります。
世界中で約100種類程いるといわれています。
浅羽カレイと真カレイの違いとしては、浅羽カレイの方が高さがあり、側線付属枝を持つ点で見分けられます。
浅羽カレイは食として美味と言われ、焼いても煮ても美味しく人気がある魚です。
この珍味のポイントとして、まずは浅羽カレイという珍しいお魚の珍味である事。
更に、ただ乾燥させるだけでなく、【スモークむしり鰈】として加工し燻製までしてあります。
そして最後に名前の通り、手軽に食べられる様にむしり加工されて食べやすいです。
カレイの珍味は刺激臭が強かったり、生臭かったりしますが燻製加工されているので、そういった点を抑えつつカレイの旨味を上手に引き出された珍味に仕上がっています。
通常、焼き魚や煮魚として食べらる美味しい「浅羽カレイ」を珍味にする事で、旨味をギュッと閉じ込め、食べやすくスライス加工された珍味です。
お酒のオツマミやお茶請けとしてもお召し上がりください！ やはりお酒のオツマミにピッタリです。
味わいはもちろん、食感や手で気軽に食べられるところ等、まさに酒の肴です！ そのままではもちろん、マヨネーズや一味唐辛子等をつけて一緒に食べるのもオススメです。
また、軽く炙って食べるとまた違った『スモークむしり鰈』の味わいが楽しめます。
通常の鰈の乾燥珍味とはまた違った香りや味わいが楽しめます。
『スモークむしり鰈』は、ただ乾燥させた訳でなく、燻製にしているところと、噛むほどに味わい深く、独特な風味がクセになる珍味です。
見た目でわかると思いますが、カレイの珍味にも関わらず、骨や皮がありません。
加工の段階で食べやすい様にしっかり処理されています。
なので袋を開ければすぐに召し上がる事が出来ます。
すぐに食べられるので急な来客へのお茶請けとして出したり、行楽行事に持っていったり、ドライブのお供として持ち歩くのにも大変便利です。
また、骨と皮が無いのでお子様でも食べやすく、親子で一緒に食べる事も出来るのが『スモークむしり鰈』のもう一つの魅力かもしれませんね！！ カレイは通常淡白な味わいですが、じっくりと燻製にする事で、これまでのカレイの珍味とは異なる美味しさを楽しむ事が出来る『スモークむしり鰈』です。
噛むほどに染み出てくるカレイの旨味は、『スモークむしり鰈』の珍味だからこそです。
これ程までにカレイの旨味を凝縮させた珍味はそうそうありません。
是非ご賞味下さいませ！

けてお召し上がりください。
他にもから揚げなどにして食べても美味しいですよ！ 【お届け方法】 ヤマト宅急便(クール便) 【同梱可能商品について】 ※この商品は、販売中の【スピード出荷】と記載商品が同梱可能です。
※その他商品と一緒にご注文いただいた場合には、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。
【到着日指定について】 ※この商品は特別企画商品の為、到着日のご指定をお受けすることができません。
【備考】 ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。
山陰沖でとってきた新鮮な赤カレイです。
地元でも絶大な人気の魚です。
癖がなく、煮付けに最高のカレイです。
目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。
時期により子が入っていないことがあります。
(産卵後) 到着後は、赤カレイを甘辛く煮付けてお召し上がりください。
他にもから揚げなどにして食べても美味しいですよ！

鍋又はフライパンに煮魚のタレ100ml (1パック) を入れ、水200mlを加えて煮立てます。
(タレの容器に満水で200mlになります。
) 2. あれば生姜 (細切り又は薄切り) と魚を2～3尾入れます。
(冷凍のまま魚を入れても良いですが、冷蔵庫で解凍し、切れ目を入れると味がよくしみ込みます。
) 3. タレを魚にかけ、落し蓋をして弱火～中火で煮込みます。
4. 魚に火が通ったら落し蓋を取り、ときどきタレをかけながら、お好みの濃さになるまで煮詰めます。
調理後しばらく粗熱を取ると、より味が染み込みます。
5. 皿に盛り付け、煮汁をかけて出来上がり。
お届け ※ご注文確定後発送いたします。
旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。
赤かれい煮付け用 のご案内 煮付けでよく食べられる魚です。
臭みがなく、上品で旨みが強い！ 唐揚げやムニエルなどでもどうぞ！4袋セット 島根県産 【80g前後5尾入り×4袋】 【アカガレイ（あかがれい、赤鰈）】 魚体の無眼側が、血がにじんだように赤いカレイということでこの名前がついたそうです。
別名に「ミガレイ」、「アカアサバ」、「エテガレイ」「マガレイ」など。
ソウハチ（島根県では「エテカレイ」）に似ているが違うらしい。
（ソウハチもアカガレイ属なので似てるのは当たり前かも） ●スタッフの味見しました談 3尾を冷凍のまま調理してみました。
煮たら魚臭さもなくなり、タレも辛くなく、ちょうど良い味。
美味しくいただきました。
ただ、身の厚い部分は火が通りにくいので、切り込みを入れておくほうがいいと思います。
▼1袋はこちら▼

しマガレイ900g⇒1.2kg素朴な味わいが懐かしい￥4,380一夜干しかれい ヒレグロ 3尾～6尾 1kg まろやかでうまみのある味わい。
サイズが選べてギフトにぴったり！

量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
画像はイメージとなります。
実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

その他商品と同時にご購入の場合には別途送料が必要となる場合がございます。
【到着日指定について】 ※この商品は特別企画商品の為、到着日のご指定をお受けすることができません。
【備考】 ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。