これが売れてる【クラゲ】
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らして盛付けします。
[洋風くらげ] ドレッシング、マヨネーズを使用して季節の野菜とあえますと、洋風サラダが楽しめます。
[その他] お好みにより、くらげと雲丹のあえもの、ボイルした鶏肉を千切りにしてくらげとあわせて、香辛料をふりかけマヨネーズであえた一品料理、山菜とくらげをわさび醤油であえたお料理等、お好みの一品料理が楽しめます。

りません。
　　　 　　 　 ■ くらげ頭は、コリコリとした食感が特徴的です。
くらげの身と同様に、歯ごたえがあり、噛みしめると程よい弾力性を感じます。
■調理方法 くらげ頭を塩漬けしてから、くらげ頭をよく洗い、表面の塩分を取り除きます。
　 10分〜30分浸ける。
くらげ頭の大きさによって、塩抜きにかかる時間は異なりますが、一般的には10分〜30分程度浸けると塩抜きが完了します。
くらげ頭を切って、食べやすい大きさにします。
切り方は、好みに応じて細かく切るか、大きめに切るかを決めてください。
　 調味料を加えることで味を引き立てることができます。
一般的には、醤油、酢、砂糖、ごま油、唐辛子、ニンニク、生姜などを使います。
　　 ■美味しい食べ方 　　サラダの具材：くらげ頭は、歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいがあるため、サラダの具材としてよく使われます。
酢や醤油などのドレッシングによく合います。
冷やし中華の具材：くらげ頭は、冷たいスープや麺料理にも合います。
冷やし中華などの具材としてもよく使われます。
炒め物の具材：くらげ頭は、炒め物の具材としても利用されます。
野菜や肉などと一緒に炒めたり、炒飯の具材として使われることもあります。
おつまみ：くらげ頭は、酒の肴としてもよく利用されます。

剤（次亜硫酸Na） 内容量 1kg 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所で保存して下さい 製造者 株式会社ヤマリュウ 兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考 常温便にて配送します

くらげと呼ばれるようになったそうです。
・山くらげの産地・旬 山くらげの原料となる茎レタス、及び、ステムレタスは、日本での生産量が非常に少なく、日本各地で作られている山くらげの漬物は、ほとんどが中国産のものを使用しています。
国内では山形や愛知、千葉や埼玉などでわずかですが栽培が行われており、高級食材として扱われています。
山くらげの栄養成分・効能は？ 山くらげは、茎レタス、或いは、ステムレタスとも呼ばれるだけあって、栄養成分はレタスと似ており、食物繊維も豊富です。
その他にどのような栄養素が含まれているのか、効能にも触れながら見ていきましょう。
1. ビタミンA 山くらげは、葉酸などのビタミンが豊富で、特にビタミンAは、100g中175μgと豊富に含まれています。
2. カリウム カリウムと言えば一般的にキュウリが多く含まれていると知られていますが、山くらげはそれよりも多く100g中に330mg含まれています。
3. カルシウム 山くらげには骨や歯を作るカルシウムも、100g中39mg含まれています。
日本人に必要とされる成人の1日あたり必要摂取量は600mgとされていますが、ここ10年ほど不足している傾向にあるそうです。
山くらげは、人体の健康維持に必要なカルシウムも摂取できるので、積極的に取り入れたい食材です。
山くらげの食べ方は？ 山くらげは、茎レタスの茎の部分を細長く切って乾燥させたもので、乾燥させる事で調理をした際に味が染み込みやすくなります。
調理する際は、水で戻して使うのが一般的で、戻し方は簡単です。
1. 乾燥した山くらげをよく水洗いする 2. たっぷりの水に3時間～半日ほど漬ける 3. 料理ごとに食べやすい大きさに切る 山くらげには、乾燥した際の埃や小さな虫が付いている場合があるので、水洗いの際はしっかりと汚れを落としてください。
漬ける水には、塩は入れずに多めの水で戻します。
また、急ぐ場合には15分ほど茹でても良いでしょう。
山くらげを食べてみよう 山くらげは、東京近郊のスーパーではあまり見かけませんが、インターネット通販で簡単に取り寄せる事ができます。
水で戻したばかりの時点では味はありませんが、ごま油などで炒めたり漬物にすることで味が染み込み、そのコリコリとした食感を楽しむ事ができます。
一度食べるとその食感にやみつきになることでしょう。

社では可能な限りご注文いただいた当日の発送を心が手ております（※土日祝日・休業日を除く）★商品説明 名称 魚介類加工品 原材料名 くらげ、梅肉、しそ、還元水飴、みりん風調味料、砂糖、鰹節、食塩、かつお節調味液／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、香料、着色料（赤102、赤106） 内容量 1kg 賞味期限 6か月 保存方法 10℃以下で保存して下さい 製造者 株式会社ヤマリュウ 兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考 クール便にて配送します

　 　

を推奨させていただいております。
栄養成分表示(100g)あたり エネルギー 108kcal たんぱく質 3.5g 脂質 1.0g 炭水化物 21.2g 食塩相当量 5.0g (サンプル品分析による推定値) 加熱調理の必要性 解凍してお召し上がりください 送料 1,250円 ※沖縄県配送追加1,000円 配送方法 クロネコヤマト便（クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、注文の際にお申し付け下さい。
※天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。
同梱について 冷凍商品と同梱が可能です 販売者 株式会社YAMATO　　住所：宮城県塩釜市新浜町3-13-14

に梅肉の優しい酸味と香りが食感をそそります。
紀州梅くらげの贅沢冷やし中華 ■食材 紀州 梅くらげ・冷やし中華 ■作り方 出来合いの冷やし中華のトッピングに梅クラゲをさっぱりと少し豪華にお召し上がりください。
梅香る、きゅうりとわかめの簡単和え ■食材 紀州 梅くらげ・きゅうり・ワカメ ■作り方 さっぱりとした、簡単1品です。
梅クラゲ、きゅうり、ワカメを和えるだけ。
お酒が良くあいます。

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00mg 食塩相当量7.4g商品説明 名称 魚介類加工品 原材料名 くらげ、梅肉、しそ、還元水飴、みりん風調味料、砂糖、鰹節、食塩、かつお節調味液／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、香料、着色料（赤102、赤106） 内容量 300g 賞味期限 6か月 保存方法 10℃以下で保存して下さい 製造者 株式会社ヤマリュウ 兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考 冷蔵便にて配送します

地域もございますのでご了承ください。
　 ⇒黒きくらげはコチラから ⇒裏白きくらげはコチラから

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■お届け日 特に配達指定がない場合基本的にご注文を頂いてから3営業日前後での発送予定となります。
■時間指定 時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。
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