これが売れてる【キャビア】
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食べ比べて初めて分かる繊細なニュアンスの違いをお楽しみ下さい！ ＜セット内容＞ ■宮崎キャビア1983 バエリ クラシック ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種、シベリアチョウザメ（バエリ）の卵を、岩塩のみで薄く味付けし、熟成させています。
適度な粒感を持ちながらも非常に口溶けが良く、ねっとりとした舌触りが特徴です。
味わいは天然物にも引けを取らない独特の旨味があり、深みのある濃厚さとマイルドさが調和しており、とても食べやすく、初めてキャビアを食べる方にもおすすめです。
このキャビアに合うお酒としては、ブリュット・シャンパンや辛口の白ワイン（シャブリなど）が特におすすめです。
また、伝統的なスタイルを楽しみたい方には、冷えたウォッカとのペアリングも最適です。
これらのお酒がキャビアの豊かな風味を一層引き立て、至福の食体験をお届けします。
■宮崎キャビア1983 バエリ 旨味 適度な粒感を保ちながらも非常に口溶けの良いバエリキャビアの特徴はそのままに、キャビア本来のコクに昆布と醤油の旨味が熟成によって見事に調和した、本格的な和風の旨味キャビアです。
このキャビアは、お刺身やお寿司、軽く炙った魚介と合わせることで、その風味が一層引き立ち、これまでにない新たな食体験を提供します。
日本酒との相性も抜群で、特に純米大吟醸とのペアリングがおすすめです。

産/ご家庭用 贈答用 業務用） おもたせギフト対応☆各種熨斗無料 【冷蔵便（冷凍同梱可）】 ※ ギフト対応 ※

祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 ご結婚お祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産お祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデーパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇進御祝 就任御祝 法人向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれています上品 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 人気 食品 おすすめ こんな想いで...ありがとう ごめんね おめでとう こんな方にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚全体の約20％しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
その中でも全体の約20％しか作れない大粒キャビアです。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
G7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。
熟成前の卵径によりランク分けをしておりますが、熟成過程において形が歪んだり、解凍方法、計測位置により規定に満たない部位もまれにございます。

わずか約1Kg、とても希少なものです オシェトラキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味,ヨード分を感じる味わいです。
加熱殺菌処理済みのキャビアは、独特のぷりっとした食感がありますが、濃厚で芳醇な旨みが口の中に広がり余韻を長く楽しめます。
キャビア オシェトラ フランス産 の特徴 歴史あるフランススターージョン社のキャビアである セブリューガとオセトラの中間ぐらいの大きさ ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味 軽い渋みがある ゴールドがかった茶色 パスチュライズ（低温殺菌）長期保存可能 シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今　キャビアを選ぶ目　 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。
そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。
従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。
現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。
「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「ベルーガ」（イラン、ドイツ）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。
配送区分：BF≪オセトラ（オシェトラ）キャビアの特色≫ 孵化から採卵まで約8～11年の年数を要する、ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、100％フランス産です。
卵はチョウザメの体重の約10％、10Kgのチョウザメから生産できるキャビアは、わずか約1Kg、とても希少なものです オシェトラキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味,ヨード分を感じる味わいです。
加熱殺菌処理済みなので日持ちがします。
独特のぷりっとした食感がありますが濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がり余韻を長く楽しめます。
フレッシュオセトラ（オシェトラ）キャビアはこちら

アルジェント...【エントリーでPt7倍】 カナダ プリンスエドワード島産 ムール貝 9...9,000円1,836円【エントリーでPt7倍】 カラスミ イタリア サルディニア島 ボッタル...【エントリーでPt7倍】 ノルウェーサーモンのマリネ お取り寄せ イタ...3,870円1,296円【エントリーでPt7倍】 高級レストラン使用 天使の海老 500g ...【エントリーでPt7倍】 アブルーガ キャビア 魚卵 トッピング オー...3,672円3,780円【エントリーでPt7倍】 海の幸のマリネ お取り寄せ イタリアン オー...【エントリーでPt7倍】 仔牛フィレ肉とたっぷり野菜のボッコンチーニ ...1,998円2,160円【エントリーでPt7倍】 タルトゥーフィビアンコーニ 黒トリュフペース...【エントリーでPt7倍】 タルトゥーフィビアンコーニ 鶏レバーペースト...2,174円1,663円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物御見舞 お見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し お宮参りお祝い 志 進物 祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 ご結婚お祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産お祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデーパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇進御祝 就任御祝 法人向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれています上品 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 人気 食品 おすすめ こんな想いで...ありがとう ごめんね おめでとう こんな方にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚1983 J.CAVIAR バエリ (12g) | 贈答用化粧箱入り   キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。
  ※2021年7月15日出荷分よりパッケージデザインが変更されます。

ビアをお求めやすい価格でご提供いたしま す。
原材料名 魚卵（チョウザメ）、食塩 内容量 50g 賞味期限 お届け後一か月以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 中国 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
高品質・中国産のチョウザメキャビア パーティーにオススメ!!たっぷり入った50gサイズ 世界3大珍味の1つといわれる「キャビア」。
プチプチとした食感と口当たり、そして濃厚な旨味とその後味は、他の食べ物には真似することのできない満足感を得ることができます。
キャビアを語る際に、その色合いや形の美しさは外すことができません。
チョウザメ特有の深い漆黒の卵、その深い陰影を持つ一粒一粒の美しさは、テーブルにえも言われぬ高級感と彩りを添えてくれます。
食べ方は、まずは、そのままキャビアだけを口に含み、プチプチ感と濃厚な美味しさを味わうのもOK。
さらに、バゲットやハード系のパンを薄く切って無塩バターを載せ、その上にキャビアを恭しく載せても美味しくいただけます。
合わせるお酒は辛口のシャンパーニュがおススメです。
言わずと知れた高級食材「世界三大珍味キャビア」が、輸入食材の専門商社だからできる仕入れ力で高品質と高コストパフォーマンスを両立する事に成功しました♪今まで本物のキャビアに手が出なかった方、お家でもっと気軽にキャビアを楽しみたいと思っていた方に超お勧めです!!

チョウザメから生産できるキャビアは、わずか約1Kg、とても希少なものです 粒は中粒（2.5mm以上）、皮は薄く、色はグレイからマロン色 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がり余韻を長く楽しめます。
ストゥーリアのキャビアは抗生物質不使用、成長ホルモン剤不使用、遺伝子組み換え食品不使用、陸生動物不使用の餌を与えること、自然な水質環境の保全の他に、養殖場の環境に配慮した【サステイナビリティ】を追求した生産を行っています。
世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
ストゥーリアとは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1 9 8 0 年代より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
フレッシュキャビア 15g フランス産の特徴 バエリ（シベリアチョウザメの）キャビアである フレッシュキャビア（非加熱）である ヘーゼルナッツのような風味がある 濃厚で芳醇な旨味がある 味わいに余韻が長い ゴールドがかった茶色 粒のサイズ　約2.6mm 抗生物質不使用、成長ホルモン剤不使用、遺伝子組み換え食品不使用、陸生動物不使用 格付けレストラン、5つ星クラスホテル御用達 歴史あるスタージョン社のキャビアである シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う 料理との組み合わせも自在である おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今　キャビアを選ぶ目　 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。
そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。
従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。
現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。
「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「ベルーガ」（イタリア）「オシェトラ」（フランス・イタリア・イスラエル）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。
配送区分：BFストゥーリア　STURIA　のフレッシュキャビア　「バエリ」 ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
シベリア大陸の河川を原産とするチョウザメ　オシェトラは粒も大きくゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味なが特徴です。
加熱による魚卵のタンパク質硬化がなく、よりマイルドで口触りのよい食感が特長。
華やかな容器はプレゼントにも最適！結婚式などの御引き出物や開店祝いのプレゼントなどにオリジナルの容器もおつくりいたします。
キャビアの歴史 チョウザメは2億年以上もの歴史をもつ古代魚です。
古代フェニキア人、古代エジプト人、古代ローマ人の公開民族によってチョウザメが発見されました。
最初にキャビアを食べたのはカスピ海沿岸にすむペルシャ人と言われています。
ロシアツァー皇帝の晩さん会にキャビアが登場し、キャビアは「ラグジュアリーの象徴」となってきました。
ロシア革命から逃れ、フランスに移った亡命者たちがキャビアの食べ方やノウハウを伝授したという説があります また、ロシアの王妃がフランウ、ジロンド川河口の小さな港に降りた時、チョウザメの卵をイワシ漁のえさや鴨の飼料に使っていたことに驚き、ロシアからキャビアづくりのエキスパートを呼び、フランスにキャビアの作り方、食べ方を教えたともいわれています。

小粒なのが特長でその味も評価されています。
天然キャビア　アメリカ産の特徴 天然キャビアである 希少性が高い 濃厚な旨味がある 黒く濃い艶のあるグレー シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う キャビアバターのレシピ キャビア20g バター80g（柔らかくしておく） ボールの中でキャビアをクリーミーな状態にして、バターを加える。
柔らかくなるまでよく混ぜ合わせる。
カナッペにどうぞ・・・ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今　キャビアを選ぶ目　 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。
そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。
従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。
現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。
「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。
卵の色は黒く、つやがあるのが特徴のキャビアです。
アメリカでも捕獲数が少ない、貴重な品種のチョウザメで、頭がシャベルのような形をしています。
（ハックルバックとは現地での名称）

リームチーズとの相性は抜群です。
まずは定番のクラッカーやパンに乗せてお楽しみください。
キャビアはお酒との相性もバッチリですキャビアはお酒との相性もピッタリです。
シャンパンやスパークリングワイン、酸味のあるシャブリともよくあいます。
キャビアはご飯に乗せても美味しいです厳しい衛生管理のもと生産されたこのキャビアは加熱殺菌されずにフレッシュのまま冷凍されました。
そのため卵の味がより濃く感じることができます。
中国産キャビアは航空会社がファーストクラスで提供するなど各方面でその価値が認められています。
大粒で少しグレーかかったキャビアですハイブリットスタージョンキャビア チョウザメの1種、カルーガとアムールを掛け合わせた中国固有の品種で出荷まで約8年養殖されます。
出荷時は約50kgまで成長する大型品種です。
粒は直径が2.8～3.0gと大粒で色は少しグレーかかっています。
使いやすい20gのキャビアです。
キャビアは使いやすい20gです。
中国工場ではHACCPマネジメントシステムに基づいて、チョウザメの開腹から卵の取り出し、塩漬け工程等厳しく管理されて加工されます。
キャビアは製造方法により風味が異なりますキャビアは製造方法によって風味が異なります。
この商品はフレッシュキャビアをそのまま冷凍していますのでキャビア本来の味を楽しむことができます。
キャビアと一緒にフォアグラはいかがでしょうか。
キャビアと一緒にフォアグラはいかがでしょうか。
画像をクリックするとフォアグラの商品ページに移動できます。
フォアグラと同時にご購入いただけるとアクアフーズでご利用できる500円OFFクーポン（3個なら1000円OFF）も使用できます。
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防腐剤など使用しておりませんので、解凍しましたら、1〜2日で食べ切ってください。
お召し上がり方解凍後、ご飯のおともに、料理の付け合わせにどうぞ。
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。
　 2倍量が入った50g入をご用意しました！ 　

でご提供いたしま す。
原材料名 魚卵（チョウザメ）、食塩 内容量 18g 賞味期限 お届け後一か月以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 中国 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
高品質・中国産のチョウザメキャビア 自分へのご褒美にもおススメ！！18gサイズ 世界3大珍味の1つといわれる「キャビア」。
プチプチとした食感と口当たり、そして濃厚な旨味とその後味は、他の食べ物には真似することのできない満足感を得ることができます。
キャビアを語る際に、その色合いや形の美しさは外すことができません。
チョウザメ特有の深い漆黒の卵、その深い陰影を持つ一粒一粒の美しさは、テーブルにえも言われぬ高級感と彩りを添えてくれます。
食べ方は、まずは、そのままキャビアだけを口に含み、プチプチ感と濃厚な美味しさを味わうのもOK。
さらに、バゲットやハード系のパンを薄く切って無塩バターを載せ、その上にキャビアを恭しく載せても美味しくいただけます。
合わせるお酒は辛口のシャンパーニュがおススメです。
言わずと知れた高級食材「世界三大珍味キャビア」が、輸入食材の専門商社だからできる仕入れ力で高品質と高コストパフォーマンスを両立する事に成功しました♪今まで本物のキャビアに手が出なかった方、お家でもっと気軽にキャビアを楽しみたいと思っていた方に超お勧めです!!

いにスタートします。
原材料名 魚卵（チョウザメ）、食塩 内容量 10g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
高級食材に手が届く、夢の企画!! セレストオリジナル フランス産『キャビア』×10g フランス産のキャビアを気軽にお試しいただける10g（ティースプーン約2杯分）サイズで商品化しました!! フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめ、世界中で認められる高品質を誇る、スタージョン社の高級フランス産キャビアを採用。
『自社グループ会社』で輸入する事で良コスパを実現！！また、日本国内でパストライズ（低温殺菌）した安心・安全の日本クオリティー、さらにパッケージもセレストオリジナルにこだわりデザイン制作しました。
上を見ると一瓶で数万円するものもあり、今まで簡単には手が出せないと思っていた高級食材「キャビア」を、少量でも良いから気軽に試してみたい!!そんなお客様のキモチを実現する夢の企画が、ついにスタートします。
フランス産の高級キャビアを 『気軽にちょっと』 味わってみたい貴方へ!! 生産社CEOデュロー氏インタビュー!! デュロー氏：日本の皆さん初めまして。
我社はフランスで、ごく初期に養殖キャビアの生産を始めた歴史ある会社です。
Q：チョウザメを育てるのに、気を使っている事や、大変なことは何ですか？ 餌、水質環境の他に養殖場には特に細心の気を配らなければなりません。
密集率、病気、害虫等　問題は尽きません。
毎日、いや毎分です。
もちろんコンピューターで自動管理できるところは最新の機械を使っています。
しかし私達はファーマーですから、毎日世話をしなければなりません。
Q：どんな食材・酒と合わせるのがお勧めですか？ ウオッカもいいですが、やはりシャンパーニュや高級白ワイン、赤ワインとのマリア-ジュは何時も幸せな時間をもたらしてくれます！！また若いキャビアには日本の牡蠣、熟成したキャビア神戸牛にもよく合いますね・・お腹がすいてきました（笑） 星付きレストランにも選ばれる 世界中で認められている品質!! ミシュランの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星ホテル、またハイクラスの小売店で使用されるクオリティーを誇ります。
現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になったので、チョウザメを養殖しているわけですが、我々が育てるチョウザメの餌は、魚からとれる天然のたんぱく質にこだわっています。
もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与える事が重要です。
養殖場は、自然な小さな川から派生した人工の池ですので、その同じ川由来の魚から取れた魚以外は使用しません。
全くピュアで何も脚色をしていない純粋な高級品質のキャビアであり、世界でもハイクラスな養殖キャビアの1つである事をお約束します!! クオリティーに自信あり!! ほどよい塩気と食感 世界各国のシェフに選ばれる フランス産『高級キャビア』 さて、お手元に届いたキャビアをイメージしてみてください。
どうやって食べましょう？私的には、土曜の昼下がり、まずキンキンに冷やした辛口白ワインかスパークリングワインを用意して、ティースプーンでキャビアを一口。
そしてワインを一口…口の中で弾けるぷちぷち感、クリーミーな後味、海の香り…ちょっと大げさですが『世の中の贅沢を独り占めした気分』を味わえちゃいます。
一口食べた残りはアレンジに!!キャビアは、そのままパクリといっても勿論美味しいのですが、ちょっとひと手間で色々と楽しめるもの。
クリームパスタを作って、あさつきを一つまみのせ、その上にキャビアを盛りつけて。
豪華なパスタの完成です。
もっと手軽に、ゆで卵の上に盛り付けたり、クラッカー＋クリームチーズに盛りつけても美味。
週末に、この少し贅沢なご褒美が待っていると思えば、どんな仕事だって頑張れちゃうと思いませんか？ フランス産の高級キャビアを 『気軽にちょっと』 味わってみたい貴方へ!! キャビアと一緒にこちらもおすすめ♪ ブリニとはロシア発祥、クレープやパンケーキのような生地のこと。
今回ご紹介するのは小麦粉で作られた、直径約4cmのひと口サイズ！ オードブルに最適な「サレ（フランス語で塩）」タイプで、甘くないのが特徴です。
キャビアはもちろん、スモークサーモンや生ハム、チーズなど何を載せてもOK！お手軽におしゃれなオードブルが完成します。
フランス産 ミニ ブリニ サレ 30枚入り 商品ページを見る まとめ買いもお薦めです＼＼ 豊富なラインナップ!! ／／ セレストオリジナル フランス産 キャビア×10g セレストオリジナル フランス産 キャビア10g×2 セレストオリジナル フランス産 キャビア10g×3