これが売れてる【トリュフ】
楽天市場 > 食品 > 野菜・きのこ > きのこ > トリュフ

ん。
そんな黒トリュフを業者価格でお客様におすそ分け出来る事になりました。
さらに真空パックして冷凍保存しておりますので長期保存出来ます。
リゾットにみじん切りにして入れたりパスタにスライスして乗せたりするだけで高級感がぐっと上がりますよね。
白トリュフなどを手に入れた時に慌てないように、レシピの研究にお使い頂くのもいいですね。
お値段的に見てもフレッシュからすると香りは落ちますので、少し火を入れると香りが出てきます。
お勧めはソースにみじん切りにして入れて、お肉等にソースをかけてから上からパラパラっとスライスしたトリュフを飾ると見た目も豪華でお勧めです。
相場が値上がっておりますので、しばらく値動きがあるかと思います。
ご注文頂いてから変更する事はありませんのでご安心下さい。
小さいサイズはこちら→訳あり小さめトリュフ100g

楽しめます。
 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●総重量に合わせてのご用意となるため、トリュフの個数はそれぞれ異なります。
また、サイズにもばらつきが生じます。

であったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。
ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。
ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。
遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。
1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。
今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。
現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。
毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット（春トリュフ）から有名な白トリュフ（マグナタム種）など様々な種類のトリュフを採集することができます。
サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。
トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。
森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。
トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。
樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。
1月～3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。
1月～3月は「ブルマーレトリュフ」。
その芳烈な香り立ちから「BRUMALE（イタリア語で霧深い）」と呼ばれています。
同じく1月～4月は「ビアンケットトリュフ」。
褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。
6月～11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月～12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11～3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月～12月は「白トリュフ」。
なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。
10月～12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。
11月～3月は「冬の黒トリュフ」。
断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。
ITEM INFORMATION 芳醇な香りと深い味わい 幅広く料理に使える黒トリュフ塩 SAVINI TARTUFI SALE AL TARTUFO サヴィーニ タルトゥーフィ 黒トリュフ塩 サヴィーニ・タルトゥーフィは、100年近くの歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランド。
長い歴史の中で蓄積された知識と経験によって選び抜いた高い品質のトリュフを提供しています。
さらに、トリュフ塩、トリュフオイルなど、今や定番となった加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。
芳醇な香りと深い味わいで、肉から魚、フライドポテトやマッシュポテトまで、幅広くご利用いただけます。
商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプ食塩 原材料海塩、乾燥サマートリュフ、香料 内容量30g

、脂質：0.1g、炭水化物：3.6g、食塩相当量：1.4g※この表示値は目安です。
【アレルギー物質】小麦・大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【ブランド】盛田(MORITA)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】盛田リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
盛田460-0008 名古屋市中区栄1-7-34広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：盛田(MORITA)/]