これが売れてる【大豆】
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を作りたい。
美味しい手作り豆乳を作りたい。
安心・安全・美味しい大豆をお探しの方に。
当日12：00までのご注文で、当日出荷致します。
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豆ダイエット 黒大豆 青大豆 大豆料理 英語 大豆水煮 茹で方 煮方 豆料理 圧力鍋 テレビで話題の 蒸し大豆 に最適！大豆ファーストすぐにご注文の方は上記ボタンよりご注文下さい。

to・塩・砂糖・油、一切不使用、完全無添加。
・上質な豆を丁寧に煎り、噛むごとに広がる香ばしさと甘さ。
・黄大豆、黒大豆、青大豆（希少）、紅大豆®（幻の大豆）を贅沢ブレンド。
・無添加なのでカラダに優しく、栄養もたっぷり、4種の豆の個性をお楽しみください。
・お子様のおやつに、お酒のおつまみに、4種類の「畑のお肉」をめしあがれ。
一部硬めの豆が入ることがありますので、注意してお召し上がりください

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輸入している「遺伝子組み換え大豆」です。
2019年の国産大豆の収穫量は217,800 tであり、このうち有機大豆は0.45％しかなく、更に、農薬も肥料も使わない栽培の大豆になると、ほぼ皆無です。
本州最北の地である青森県は、日照時間が東北では最長であり、作物の栽培品質と収穫量に恵まれた土地です。
美しい自然環境の中、映画「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則さんの指導を受け、農薬や肥料はもちろんのこと、有機肥料(畜産堆肥、米糠、油粕、魚粕を含む自然堆肥)を使用せず、自然の力だけで実りました。
大豆「おおすず」は、青森県が奨励する大豆品種4種のうちの1種で、大きな莢（さや）が鈴なりになることから命名されました。
大粒のため、煮豆にしたときの見た目が良く、軟らかさ、風味、味ともにこれまでの品種より優れています。
また、豆腐の加工にも適しており、食感も優れています。
木村式自然栽培認定農場のお米 映画「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんの「木村秋則自然栽培ふれあい塾」監修のもと、自家採種の大豆から農薬や化学肥料は勿論のこと、有機肥料(畜産堆肥、米糠、油粕、魚粕を含む自然堆肥)を一切使用せず栽培された「おおすず大豆」です。
木村式自然栽培法は、農業遺産として登録した「能登半島の米づくり」を始め、ドイツ、韓国、台湾などでも広がりを見せており、国内外から注目され、平成23年6月に世界重要農業資産システム（GIAHS ジアス）に認証されています。
上写真は、除草剤を使用しないため、田植えが終わってから除草機で約10日おきに3～4回草取りを行い、除草機で取れない草を手作業で取り除いている様子です。
植物性タンパク質である大豆の需要が高まっています！ 家畜による地球環境汚染問題や食肉の高騰「ミートショック」などから、動物性タンパク質の代替え食品として、カブトムシなどの甲虫・イモムシ・アリ・ハチ・バッタ・イナゴ・コオロギ・セミ・ウンカ・カイガラムシ・カメムシなど2000種類に及ぶ昆虫を原料にした「昆虫食」や、牛・豚・鶏・魚・甲殻類・うなぎ・フォアグラなどの肉の組織細胞を培養した「培養肉」、そして大豆・コンニャク・小麦・エンドウ豆・ソラマメなど植物を原料にした「植物肉」の普及が拡大しています。
その中でも最も需要が高まっているのが「大豆ミート」です。
日本人にとって馴染みの深い大豆は、食するのに抵抗感がなく、良質なタンパク質とエネルギー(熱量)が豊富であり、「畑の肉」とも呼ばれています。
ミネラルやビタミン、食物繊維などの栄養素を豊富に含み、動物の肉と比べて低カロリー・低コレステロールなのが特徴です。
9月初旬にHIRYUのオリジナル大豆ミートが完成する予定です。
販売開始まで少々お待ちくださいませ。
低温倉庫で保管！注文後に梱包発送！ 大豆は秋に収穫され、常温の倉庫や米蔵で保管する場合、日が経つほど鮮度が落ちて発芽率も下がり、とくに湿気の多い梅雨になると著しく品質の劣化が促進するため注意が必要です。
大豆の適正保管温度は5～15℃であり、品質劣化を防ぐ為に、HIRYUの大豆は専用の低温倉庫（温度10-15℃、湿度60-65％）で厳重に管理されています。
鮮度を守るため、注文を頂いてから梱包し、即日発送しています。
商品到着後は、高温多湿を避けて保管して下さい。
(保管適正温度は5～15℃です。
) 梅雨時期になると、湿気により劣化が促進するので、冷蔵庫で保存するか、高温多湿にならない場所で保管して下さい。
これまで「生命の壁」と呼ばれる3日分の食糧備蓄が必要だと言われてきましたが、更なる甚大な被害を想定し、1週間分以上の備蓄が求められるようになりました。
「ローリングストック」とは、非常食だけでなく、長期保存できる食品を普段の食事にとりいれて、消費しながら買い足していく食糧備蓄方法であり、政府や自治体、企業が積極的に消費者へ呼びかけています。
長期間の非常食に求められるのは「栄養」と「保存性」です。
災害時には水やガスの節約が重要になります。
お米を備蓄している方が増えましたが、タンパク質・ミネラル・ビタミン・食物繊維など栄養に優れ、長期保存できる大豆も備蓄することを提案します。
炒ってブレンダーすれば、きな粉になります。
ジューサーで豆乳やおからが作れます。
発酵させれば納豆や味噌ができ、味噌を乾燥野菜とお湯で溶けば味噌汁になります。
水煮にして冷凍しておけば、煮物に使うのはもちろん、いざという時に自然解凍をしてそのまま食べることも出来ます。
大豆は、ローリングストックに最適な食材です。
災害時の乾燥大豆の使い方 水だけが使える場合 〈水で浸してそのまま食べる〉 大豆を24時間浸水すると食べることが可能になります。
但し大豆の毒素である大豆サポニンやトリプシンインヒビターは、浸水だけでは十分には減少しませんので、食べる量は加減してください。
水と火が使える場合 〈煮豆〉 ■方法① 沸騰したお湯と大豆を保温力のある水筒や魔法瓶に入れ横に寝かした状態にし、10時間～12時間置きます。
この時、500ml水筒で作る場合の乾燥大豆の量は100g～130gが適量です。
■方法② 12時間ほど浸水させた大豆を一度沸騰させた後、火を止めて蓋をし、保温容器や毛布などで包んで保温します。
数時間放置すると、余熱で大豆がじっくりと煮えます。
どちらの方法も、一度お湯を沸かすだけなので、ガスの節約になります。
煮えた大豆は、そのまま食べたり、調理に使うことができます。
〈酢大豆〉 水洗いした大豆をフライパンに入れ、弱火で20分程空炒りし、軽く焦げ目をつけます。
炒った大豆を保存容器に入れ、大豆の2cm程上になる量の酢を入れてください。
1日経って、酢の表面から大豆が見えるようになったら大豆が浸るくらいに酢を足します。
大豆が柔らかくなったら完成です。
そのまま食べるのはもちろん、刻んで海苔、胡麻などと一緒に御飯に混ぜて食べたり、乾燥野菜などと一緒にスープにするのもおすすめです。
〈醤油大豆〉 水洗いした大豆をフライパンに入れ、弱火で20分程空炒りし、軽く焦げ目をつけます。
炒った大豆を保存容器に入れます。
鍋に、醤油200cc、酒200ccを入れ、ひと煮立ちさせ、大豆の入った保存容器に入れます。
昆布(適量)を入れ、1日経ったら完成です。
そのままお召し上がりください。

ルギー　183kcal/100g たんぱく質　16.0g/100g 脂質　　　　7.9g/100g 糖質　　　　8.2g/100g 食物繊維　　7.7g/100g ナトリウム　180mg/100g イソフラボン120mg/100g 食塩相当量　0.5/100g ザ・ドクタージャッジ ドクタージャッジ ドクター ジャッジ フジテレビ 健康法 名医 蒸し大豆 蒸し豆 ホンマでっか！？TV ほんまでっかTV ホンマでっか ティービー カトパン 加藤アナ 美肌料理 簡単健康レシピ 簡単美肌料理 簡単！美肌料理 食物学 佐藤秀美 監修 ■関連ワード TBS 名医のTHE太鼓判 免疫力 大豆ファースト ソイファースト 池谷敏郎 長寿 長生き ホルモン 血液 血管 健康 ヘルシー アンチエイジング 血管老化 血管年齢 メタボ 肥満 美容 豆食オーガニック認証 レビュー・ご感想のお願いです だいずデイズはオープンして間もなく 皆様のお声がまだまだ少ない状況です…((+_+)) 　・どんな風に食べているのか？ 　・商品のこんなところがよかった などなど 私たちスタッフで伝えきれない 皆様のご感想をお聞かせくださいませ。
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ます。
必ず、ご注文時に内容のご確認をお願い致します。

ピロー、クッキングプロ、フォーサ等、TV通販でおなじみの商品をお届けします。

お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・パッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。
冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品は返品には応じられません。
　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。
配送方法 宅配便大豆

527-2130広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[米・穀類/ブランド：平譯さんの畑から/]

す。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※送料無料と送料別の商品を一緒にお買い求めの際には、送料がかかってしまう場合がございますのでご注意ください。

以上のご注文は宅配便での配送となります。
※ネコポス配送は代引き・日時指定不可となりましてお荷物は手渡しではなく、ポストへ投函となります。
販売者 株式会社あさぎり商社 熊本県球磨郡あさぎり町上北1972-1

故、品質を理由とした返品、苦情はお受けできかねます。
 栄養 たんぱく質、イソフラボン、不飽和脂肪酸、オリゴ糖、ビタミン、レシチン、ミネラルなどの成分が たくさん含まれています。
美肌効果、血流改善、ダイエット効果、便秘対策、アンチエイジング効果が期待できます。
 こんな料理におすすめ 豆乳・豆腐・きな粉 【豆乳の作り方】 大豆・・・250g 水・・・1,800cc 1 前日に大豆に水を十分に吸水させます。
2 大豆と水（前日から浸かっているもの）をミキサーにかけます。
青臭いのがあま 　り得意でない方は、大豆が浸かっていた水は捨てて新しい水をご使用下さい。
3 中火で10分程ヘラ等で混ぜ続けます。
甘い香りがしてきたら布巾等で漉します。
　その際、水分をきっちりと搾り出して下さい。
冷めてから手で布巾を絞ってもOK。
4 絞り切ったカスは「おから」としてご使用ください。
■ ご注意 ・表示重量はあくまでも製造 (袋詰め) 時点のものです。
自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 　約2%〜3%目減りしている場合があります。
・業務用豆類の発送はメーカー(北海道など)より直送になる場合があります。
　(在庫状況により出荷地が異なります。
) ・納期はご入金確認後、2-3営業日以内の発送を心がけております。
　業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。
　 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・商品のパッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
　(※高温多湿での保管は、カビや虫がわく原因になります。
) 　冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品の返品には応じられません。
　  ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

料にお使いください。
炒ってから酢に漬け込み、酢大豆にもお使いいただけます。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）にも。
マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。
当社でも売れ筋ランキングに入ります。
大容量で業務用にも使えるお得な本品をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
楽天市場のギフトや贈り物、新生活応援ギフト、母の日にもおすすめ。
使い方 たっぷりの水に漬け込み一晩おきます。
火にかけて沸騰してから中火で1時間ほど茹でると柔らかくなります。
柔らかさはお好みで調節してください。
煮豆、煮物、スープ、カレー、ハンバーグ、パスタ、サラダなどの具材にお使いください。
和菓子の甘納豆、グラッセや製菓材料にもおためしください。
軽く炒って粉末にして大豆粉に。
長く煎って粉末にしたきな粉も人気です。
妊娠中、授乳中の方やお子様、幼児、こどもも安心してお召し上がりいただけます。
名称 大豆（乾燥） 原材料名 大豆（北海道産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×10個（約500日分。
一日に20gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 品種 トヨマサリ 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量437kcal、たんぱく質35．5g、脂質23．4g、糖質14．1g、食物繊維16．9g、食塩相当量0g、鉄分9．2mg、葉酸250μg 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本北海道産の高品質大豆を乾燥させたものです。
一晩水に浸けてから茹でて柔らかくし、料理やお菓子の材料にお使いください。
煮豆、煮物、スープ、カレー、ハンバーグ、パスタ、サラダや和菓子の甘納豆、グラッセに。
煎って粉末にしたきな粉も人気です。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
                            ■ 国産 大豆1kg×10個 大豆について 大豆（だいず）はマメ科の植物で他の豆類に比べてたんぱく質、脂質が多いのが特徴です。
大豆たんぱく質はプロテイン（アミノ酸）として人気が高まっています。
畑の肉とも呼ばれヘルシーな健康食品、サプリメントの材料で人気があります。
食物繊維、鉄分、葉酸などのミネラルも豊富で大豆イソフラボン、大豆レシチン、大豆サポニンに加えて善玉菌（ビフィズス菌）のエサとなるオリゴ糖も含み美容、健康を心がける方に注目されています。
乾燥豆、生豆の中でも人気が高く、おせち、炒り豆、豆ごはん。
豆腐、豆乳、味噌作りに使われます。
商品説明 北海道産（国産）の高品質な大豆。
遺伝子組み換えでない大豆使用。
品種はトヨマサリ。
保存料無添加。
着色料、香料不使用で製品にしました。
茹でて料理レシピの材料にお使いください。
炒ってから酢に漬け込み、酢大豆にもお使いいただけます。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）にも。
マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。
当社でも売れ筋ランキングに入ります。
大容量で業務用にも使えるお得な本品をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入りです。
楽天市場のギフトや贈り物、新生活応援ギフト、母の日にもおすすめ。
使い方 たっぷりの水に漬け込み一晩おきます。
火にかけて沸騰してから中火で1時間ほど茹でると柔らかくなります。
柔らかさはお好みで調節してください。
煮豆、煮物、スープ、カレー、ハンバーグ、パスタ、サラダなどの具材にお使いください。
和菓子の甘納豆、グラッセや製菓材料にもおためしください。
軽く炒って粉末にして大豆粉に。
長く煎って粉末にしたきな粉も人気です。
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名称 大豆（乾燥） 原材料名 大豆（北海道産）※遺伝子組み換えでない 内容量 1kg×10個（約500日分。
一日に20gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 品種 トヨマサリ 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量437kcal、たんぱく質35．5g、脂質23．4g、糖質14．1g、食物繊維16．9g、食塩相当量0g、鉄分9．2mg、葉酸250μg 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品  

基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。
商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。
●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。
熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。
●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。
別料金がかかる場合がございます。

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しの方に。
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