これが売れてる【たけのこ】
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法：冷蔵便 写真や商品タイトル上の本数は 【目安】です。
冷蔵便で配送致します。
4kg・8kgはこちら↓ 【愛媛県大洲産】 たけのこ　4kg　約4〜8本 【愛媛県大洲産】 たけのこ　8kg　約8〜16本

たけのこ(京都大枝塚原筍畑出荷） 包装寸法 2kg入り 2-5本（大きさで異なります） 30x20x10cm箱 出荷 かね定青果株式会社 京都市西京区大枝塚原 大枝塚原の筍畑より朝掘りたけのこを 当日出荷、翌日お届け！ ！ たけのこは鮮度が命、小売店やデパートでは最短収穫後 3日で並びますが、当店では翌日ですので鮮度も保証付きです。
使ってこそのうつわ。
京都人がおすすめするおいしい筍をお届けします 4月の旬の味覚・たけのこをお届けします。
京のたけのこは、味の良さで日本一と称されます。
その京都の中でも洛西の大枝塚原産の 筍は、最高級品として京都の料亭はもちろん東京の料亭や百貨店でも大変珍重されています。
この時期しか味わえない日本一と称さえる大枝塚原産のタケノコを是非ご賞味ください！ 朝掘りたけのこを当日出荷、東京23区、横浜市、千葉市、さいたま市、名古屋、関西各市は翌日午前にお届けします。
鮮度が命の筍ですので、朝掘り筍を、市場価格でお届けする京都大枝塚原の筍をご賞味ください。
塚原産のたけのこは白子筍と呼ばれます。
穂先が地中にある状態で掘られるため、他の産地のものと比べ皮の色が淡いからです 生の筍は鮮度がいのち。
お届け後、すぐに湯がいて下さい。
土を落とし、荒皮もむいてください。
穂先の柔らかい皮（姫皮）は残しておいてください。
鍋にたっぷりの水をはり、米ぬか（同梱）をいれて、湯がいてください。
下部に箸をさして、刺さればできあがりです。
よく水洗いした後、調理してください。
穂先(姫皮）は、酢の物や、おすましの具、和物に、中央部は、煮物、天ぷら、炒め物などに。
根元は、炊き込みご飯にお使いください           京たけのこの最高ブランド大枝の文字も入り、贈り物にも最適です   たけのこの出荷は4月から5月中旬までの短い間ですが、一年の間に、竹を間引き わらを敷いて、土をもり、筍畑を育てています。
そうして育てたたけのこを全国の 方に、大枝塚原で創業50年のかね定青果が自信を持ってお届します。
ほかでは味わえない京都大枝塚原のたけのこをご賞味ください  

すすめするおいしい筍をお届けします 4月の旬の味覚・たけのこをお届けします。
京のたけのこは、味の良さで日本一と称されます。
その京都の中でも洛西の大枝塚原産の 筍は、最高級品として京都の料亭はもちろん東京の料亭や百貨店でも大変珍重されています。
この時期しか味わえない日本一と称さえる大枝塚原産のタケノコを是非ご賞味ください！ 朝掘りたけのこを当日出荷、東京23区、横浜市、千葉市、さいたま市、名古屋、関西各市は翌日午前にお届けします。
鮮度が命の筍ですので、朝掘り筍を、市場価格でお届けする京都大枝塚原の筍をご賞味ください。
塚原産のたけのこは白子筍と呼ばれます。
穂先が地中にある状態で掘られるため、他の産地のものと比べ皮の色が淡いからです 生の筍は鮮度がいのち。
お届け後、すぐに湯がいて下さい。
土を落とし、荒皮もむいてください。
穂先の柔らかい皮（姫皮）は残しておいてください。
鍋にたっぷりの水をはり、米ぬか（同梱）をいれて、湯がいてください。
下部に箸をさして、刺さればできあがりです。
よく水洗いした後、調理してください。
穂先(姫皮）は、酢の物や、おすましの具、和物に、中央部は、煮物、天ぷら、炒め物などに。
根元は、炊き込みご飯にお使いください           京たけのこの最高ブランド大枝の文字も入り、贈り物にも最適です   たけのこの出荷は4月から5月中旬までの短い間ですが、一年の間に、竹を間引き わらを敷いて、土をもり、筍畑を育てています。
そうして育てたたけのこを全国の 方に、大枝塚原で創業70年のかね定青果が自信を持ってお届します。
ほかでは味わえない京都大枝塚原のたけのこをご賞味ください  

の芽もサービスでお付けしておりますので、春の風味を存分にお楽しみいただけます。
こちらはお得な湯がき筍500g入り！（300g入りの商品ページもございます） さらにカンタン調理したい方おすすめ！ 無添加【京筍ご飯の素】はこちら↓ ●“京筍ご飯の素2パックセット” ご進物・プレゼントにもおすすめ！湯がき京白子筍と春の旬野菜セット↓ ●“湯がき白子筍と旬の京野菜セット” ギフト・ご進物に最適サイズの【厳選*朝堀り京白子筍】はこちら↓ ●“厳選*朝堀り京白子筍*3Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*4Lサイズ” 限定サービス品↓ ●“産地おまけせ京たけのこ” ●原材料：筍 ●原産地：京都　大原野産もしくは塚原産 ●内容量：筍500g ●賞味期限 未開封：真空パックの状態、冷蔵庫保存で約2週間 開封後：水につけ冷蔵庫保存し、毎日水を代えて約1週間 ***ご使用前に、ひと煮立ちするとさらに美味しくお召し上がりいただけます******日数の経過とともに、風味・味は落ちますのでできるだけ早めにお召し上がりください** ●保存方法：要冷蔵 ●製造元：有限会社さくらいや青果 【常盤店】〒616-8227 京都市右京区常盤草木町3-3 ※配送方法に関して※ 当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
※ギフト包装について※ ご進物・ギフトでお届けの際は、ギフト包装（￥300）のご用意があります。
画像をご参照ください。
（包装の色などは変わる場合もあり）ご希望の際は、必ず備考欄へ「ギフト包装希望」とご入力をお願い致します。
ご注文後に+300円で合計金額を修正いたしますので、ご確認くださいませ。
※発送に関して※ 基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
お急ぎの場合は、お問合せいただくようお願い致します。
※複数買いの送料について※ 4つ以上のご購入や他商品も複数ご購入いただいた場合、梱包サイズがオーバーとなることもございます。
（例：60サイズ→80サイズ等） その際は送料の変更となりますので、ご注文後変更のご連絡をさせていただきます。
ご注文前に送料確認の場合は、お問合せくださいませ。
その他ご希望・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

受取り日をご指定頂いた場合、商品入荷がないことによる欠品の可能性が生じます。
■□■冷蔵便で配送致します。
2kg・8kgはこちら↓ 【愛媛県大洲産】 たけのこ　2kg　約2本〜4本 【愛媛県大洲産】 たけのこ　8kg　約8〜16本

度品質の違いをぜひご賞味くださいませ。
香りづけ・彩りに木の芽を。
湯がく際の米ぬか・鷹の爪、“さくらいやおすすめの筍湯がき方”をお付け致しますので、安心して調理して頂けます。
▲▽▲お刺身調理について▲▽▲ あく抜きせずに生のままお刺身でお召し上がりいただけるのは、朝掘りして2〜3時間以内もしくは当日のみです。
アク抜き後、お刺身としてもお召し上がりいただけます。
（翌日になるとアクがまわりますが、しっかりとアク抜きしてお召し上がりいただくことで特上の美味しさを味わっていただけます） お得4kgはこちら↓ ●“特選京たけのこ*朝掘り白子筍お得4kg ” ご自宅用におすすめ！訳あり京筍はこちら↓ ●“訳ありの超お買い得品！京たけのこ2kg ” その他サイズはこちらから↓ ●“厳選*朝堀り京白子筍*Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*2Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*3Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*4Lサイズ” 尚、当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
●保存方法：要冷蔵 〜筍部位別お料理〜 【姫皮（一番上の先端部分）】 見た目もきれいで柔らかい 切り方：千切り 料理法：吸い物や味噌汁の具、あえ物、お刺身 【穂先（上から二番目部分）】 柔らかいがややアクあり 切り方：縦にスライス、四つ割り 料理法：素揚げ、てんぷら、吸い物の具 【中央部】 適度に柔らかく食感がよい 切り方：短冊切り、乱切り、イチョウ切り 料理法：煮物、ちらし寿司の具 【根元】 繊維が密で硬いが味がよい 切り方：薄く輪切り、さいの目切り、細切り 料理法：中華炒め、炊き込みご飯 湯がきたての姫皮部分をお刺身で酢味噌とお召し上がりいただく食べ方は、白子筍のクリーミーな味わいをよりご堪能いただけるためおすすめです！ ※発送に関して※ 基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
お急ぎの場合は、お問合せいただくようお願い致します。
朝、市場で仕入れたものを即日発送の商品となります。
※複数買いの送料について※ 他商品等と複数ご購入いただいた場合、梱包サイズがオーバーとなることもございます。
（例：60サイズ→80サイズ等） その際は送料の変更となりますので、ご注文後変更のご連絡をさせていただく場合があります。
ご注文前に送料確認の場合は、お問合せくださいませ。
その他ご希望・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

春の味わい　　京たけのこ 京都の洛西、嵯峨野と言えば竹林の風景がイメージがされるほど、京都の代表的な風景に、重要な役割をはたしているのが竹です。
昔話の「かぐや姫」の舞台とも言われる京都洛西の竹林・・・。
そして、京都と竹の深い関係を象徴するように、桜の開花とともに、高級料亭から、家庭の食卓まで、京の春を彩るのが、京都特産の筍です。
京都の西山一帯乙訓地方（大枝・向日市・長岡京・山崎）でとれる、良質な筍・・・ 京たけのこは、「京都ブランド産品」として認められた、伝統ある「京野菜」の一つで、京都の春の味覚の代表です。
手入れされ、まるで布団か絨毯の上を歩くようなフワフワ、保湿効果満点の土の中で育つ京たけのこは、地面から顔出す前に、独自の道具を使って掘り出します。
その”えぐみ”の少なさ、白い身の軟らかさは、栽培農家の日々丹精こめた栽培によります。
手作業での施肥、土入れ、竹の間伐などが日本一の誉れをもらう由縁です。
京都では春にタケノコを食べないと落ち着かないという方もいらっしゃいます。
京たけのこ特有の、上品に甘味く、やさしい風味をぜひご賞味ください。
京たけのこ 〜独特の香りと美味しさの秘密〜 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 京都独特の軟化栽培 筍収穫後、すぐに肥料を施します。
「土入れ」と言われる、ワラを畑にひきつめて、その上に数センチの厚みで、土をのせていく作業を10月、11月に行います。
まるで畑のような竹林は京都を代表する風景のひとつです。
たけのこは、新鮮さが命です 筍は新鮮さが大切です。
時間が経つとエグ味が出て硬くなります。
お手元に筍が届きましたら、一刻も早く下茹でをして下さい。
◎たけのこのゆがき方 1．たけのこの下部2/3程度のかたい皮（荒皮）をむき、身を切らないように先端を切り落とします。
上部のやわらかい皮（姫皮）は残しておいて下さい。
2．鍋にたけのこがたっぷりかぶる程度の水を入れ、充分煮込んで下さい。
根元のかたい部分を箸で刺して、やわらかく刺さればゆで上がりです。
3．ゆで上がったら煮汁を捨て、よく水にさらします。
4．姫皮は、吸い物の具、味噌あえなどにしてお召し上がり頂けます。
すぐに使わない場合は、そのまま水に浸しておいて下さい。
※筍には下茹用の米ぬかをお付けいたします ↓↓↓ ■ご発送につきまして■ 状態のいいものをお届けする関係で、出来るだけお届け日指定は御勘弁ください。
不都合日をご連絡いただけますと幸いです。
気候など自然条件により、お届けに少しお時間を頂戴することがございます。
京都　乙訓 ※こちらの商品は朝掘り筍を京都中央市場で朝10時30分からのセリ後、発送いたします。
●お届けについて● ・商品の性質上、お届け出来ない地区がございます。
北海道、東北、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島は、 お届けに2日以上かかりますためお届けいたしかねます。
若竹煮、木の芽和え、てんぷら。
どんな食べ方をしても日本一と呼ばれる「京たけのこ」の美味しさが実感できます。
■わかたけの吸物 〜わかめの滑りとたけのこの歯ごたえが絶妙。
飽きのこない美味しさです〜 2cmぐらいに切ったわかめと、先端部を薄く縦切りにしたゆでたけのこを、極少量の薄口しょうゆと、たっぷりのだしで味付けした煮出し汁に加えます。
お椀に盛り、木の芽を吸い口に添えます。
■たけのこご飯 〜たけのこの香りと歯ごたえが春を感じさせます〜 薄く切ったゆでたけのを、だし汁、薄口しょう油で煮て、じゅうぶん味付けします。
釜に米を入れ、たけのこの煮汁に追加して、薄口しょう油とお酒を加え、3．3カップになるように水を足し、ふつうに炊きあげます。
よくむらしたあと、煮ておいたたけのこを少しずつ混ぜ合わせます。

ませんが、この商品の沖縄県へのお届けは承っておりません。
ご注意 ●たけのこは鮮度が命です。
収穫後時間が経ってからお召し上がり頂くとたけのこ特有のえぐみが感じられる場合がございます。
●たけのこが濡れている場合がありますが、たけのこの水分が染み出したものですのでご安心ください。
●季節商品のため配送日指定は承っておりません。
時間指定は承れます。
●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。
●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
山形の朝堀りたけのこ(谷定孟宗)約3kg 谷定孟宗（たにさだもうそう）とは 知る人ぞ知る谷定孟宗は、山形県鶴岡市南部に連なる金峰山の麓にある谷定地区で収穫される筍のこと。
谷定地区は群生孟宗林の北限ともいわれ、筍に適した粘土質の土壌と庄内の雪どけ水によって柔らかい孟宗が育つことから、筍の名産地として知られています。
谷定孟宗筍は主に5月に収穫されますが、収穫してすぐであればアク抜きの必要がありません。
アク抜きをしなくてもえぐみが少なく美味しい筍として地元山形では有名です。
阿部さんが育てる谷定孟宗 谷定地区の筍農家は高齢化のために年々減少しており、現在は十数名しか残っていません。
また、それに比例して収穫量も減っています。
阿部さんは、そのような状況の中、谷定地区で長年にわたり谷定孟宗を収穫しています。
阿部さんのこだわりは天然の腐葉土だけで筍を育てていること。
化成肥料や鶏ふんを使って栽培した方が大きく育ち、量もたくさん収穫できますが、えぐみが強くなり、旨味も減ってしまうとのこと。
竹林で落ちた竹の葉が積み重なりできた天然の腐葉土が、柔らかくて甘い筍を育てるのだそうです。
新鮮な谷定孟宗をお届けするために、収穫した当日に山形より発送します。
そのため、切り口から筍の水分が出ることで濡れている場合がありますが、鮮度がいい証拠ですのでご了承ください。
谷定孟宗（たにさだもうそう）の美味しい食べ方 ※到着後すぐであれば、アク抜きをしなくてもお召し上がりいただけますが、必要な場合は同梱する「米ぬか」でアク抜きをしてから調理してください。
【筍汁】 酒粕を入れる庄内風の筍汁です。
●材料 ・筍、厚揚げ（または油揚げ）、豚肉、しいたけ、味噌（赤味噌、または、合わせ味噌）、酒粕 ●作り方 1.生のまま筍の皮を剥き、一口大に切る 2.水の中に筍とだしと少量の酒粕を入れ、中火で煮る。
3.筍が柔らかくなったら、一口大に切った厚揚げ、豚肉、しいたけを入れて2〜3分煮る。
4.最後に味噌を入れ、酒粕を足し、味をととのえれば完成 ほかにも、筍ごはんや煮物、天ぷらにするのもおすすめです。
歯ごたえのある根本の部分は、細かく刻んでシュウマイやハンバーグの具に混ぜると甘みと旨味が加わって美味しくなるそうです！ぜひおためしください。
えぐみが少なくサクサクとした食感。
貴重な山の恵み、谷定孟宗をぜひどうぞ。

さくらいやおすすめの筍湯がき方”をお付け致しますので、安心して調理して頂けます。
▲▽▲お刺身調理について▲▽▲ あく抜きせずに生のままお刺身でお召し上がりいただけるのは、朝掘りして2〜3時間以内もしくは当日のみです。
アク抜き後、お刺身としてもお召し上がりいただけます。
（翌日になるとアクがまわりますが、しっかりとアク抜きしてお召し上がりいただくことで特上の美味しさを味わっていただけます） ご自宅用におすすめ！訳あり京筍はこちら↓ ●“訳ありの超お買い得品！京たけのこ2kg ” その他サイズはこちらから↓ ●“厳選*朝堀り京白子筍*Sサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*Mサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*2Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*3Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*4Lサイズ” 尚、当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
●保存方法：要冷蔵 〜筍部位別お料理〜 【姫皮（一番上の先端部分）】 見た目もきれいで柔らかい 切り方：千切り 料理法：吸い物や味噌汁の具、和え物、お刺身 【穂先（上から二番目部分）】 柔らかいがややアクあり 切り方：縦にスライス、四つ割り 料理法：素揚げ、てんぷら、吸い物の具 【中央部】 適度に柔らかく食感がよい 切り方：短冊切り、乱切り、イチョウ切り 料理法：煮物、ちらし寿司の具 【根元】 繊維が密で硬いが味がよい 切り方：薄く輪切り、さいの目切り、細切り 料理法：中華炒め、炊き込みご飯 湯がきたての姫皮部分をお刺身で酢味噌とお召し上がりいただく食べ方は、白子筍のクリーミーな味わいをよりご堪能いただけるためおすすめです！ ※発送に関して※ 基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
お急ぎの場合は、お問合せいただくようお願い致します。
朝、市場で仕入れたものを即日発送の商品となります。
※複数買いの送料について※ 1ケース（2キロ）以上のご注文や他商品等と複数ご購入いただいた場合、梱包サイズがオーバーとなることもございます。
（例：60サイズ→80サイズ等） その際は送料の変更となりますので、ご注文後変更のご連絡をさせていただく場合があります。
ご注文前に送料確認の場合は、お問合せください。
その他ご希望・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【筍】【タケノコ】【竹の子】【たけのこ】【笋】【8キロ】

の場合 ◆ ご注文受付後、即日〜3営業日の出荷となります。
（あす楽商品を即日出荷対応します。
）入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますので、ご都合の悪いお日にち等ございましたら、ご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。
入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。
現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
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◆出荷から到着の目安◆・関東、関西、北陸、東海、東北、信越：発送後、翌日着予定・中国、四国、九州、北海道：発送後、翌々日着予定・沖縄、一部離島地域：発送後、2〜3日後着予定※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。
予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
配送方法常温便／クール便　ヤマト運輸にて発送（気温によって配送方法変更致しますので、ご了承ください）到着日・時間帯指定について■到着日指定一般商品は購入日より2〜7日後からの配送日指定を可能にする■時間帯指定（注文STEP3からご選択ください。
）午前中/14時〜16時/16時〜18時/18時〜21時お支払い方法■クレジットカード（手数料無料）■銀行振込（前払入金／手数料：お客様にご負担いただきます。
）■代金引換（手数料：全国一律料金： 330円）■セブンイレブン決済、ローソン、郵便局ATM等(前払)（手数料無料）■Apple Pay（手数料無料）■後払い決済（手数料：250円）領収書・納品書の自動発行について ※商品発送完了後、当店より「商品発送完了メール」を送信いたします。
領収書・納品書等をご希望の方は、メール内に領収書ダウンロードリンクがございますので、必要に応じてダウンロードしてご利用くださいませ。
生たけのこ 2kg 箱入｜中国産 生筍 フレッシュタケノコ｜サイズ選べる｜シャキシャキ食感｜冬春季限定｜煮物・筍ご飯・サラダなど幅広い料理に最適｜生孟宗筍 冬笋 竹笋｜業務用・家庭用｜まとめ買いお得｜日付指定可・冷蔵便発送｜根元カット済・国内加工 たけのこご飯、煮物、炒め物など幅広く使える春の味覚♪ 豊かな香りと、シャキシャキとした心地よい食感をお楽しみください。
数ある春野菜のなかでも、ひときわ旬を感じさせてくれるのが「生たけのこ」 生で特有のシャキシャキ食感！春の代表食材、歯応えがよく鮮度抜群の新鮮タケノコをお届けいたします♪和食、中華だけでなく洋食にもどんどん使っていただきたい食材です。
風味・食感・甘味どれを取ってもスーパーや八百屋さんの筍とは全然違います！香りと歯ざわりを活かし、リゾットや付け合せなどにも使える食材でございます。
見た目はもっと綺麗な状態に見えるように、出荷前根元の固い部分を丁寧に切り落としてからお自宅にお届けします。
常温またクール便（気温によって配送方法変更）での配送になりますので、商品が到着しましたら冷蔵保存してください。
湯がき筍は、煮つけや筍ご飯といった旬の食材として届いたその日からご利用いただけます。
タケノコを使った主な料理タケノコの刺身、タケノコの天ぷら、タケノコごはん、タケノコの炭火焼、タケノコの煮物、タケノコの木の芽和え、タケノコのサラダなど和食、中華だけでなく洋食にもどんどん使っていただきたい食材です。
シャキシャキ食感と、たけのこ本来の甘みも味わえます 水煮とは違い、生のたけのこは風味も食感も格別 国内検品、鮮度が抜群！配達日指定可、サイズが選べる お使いやすい新鮮な旬の食材を探している方 お手軽な価格で旬の味を賞味いただきたい シャキシャキ食感が家で手軽に楽したい 日頃よりご愛顧いただきましてありがとうございます。
シーズン期間中に毎週中国福建省産地から直輸入しております。
産地の山で朝堀りからお届け迄の鮮度管理しており、日本税関で輸入食品検査を行い、日本全国の料理店、寿司屋さん、青果市場、飲食チェーンなどに日量150kg以上、お使いいただいております。
東京都大田区の自社倉庫で厳選し、根元の食べられない部分を綺麗に切り落とし、シャキシャキ食感の筍をお自宅にお届けいたします。
国産のたけのこ味に負けない自信あり、いろんな料理にお使い下さいませ♪タケノコを使った主な料理タケノコの刺身、タケノコの天ぷら、タケノコごはん、タケノコの炭火焼、タケノコの煮物、タケノコの木の芽和え、タケノコのサラダなど和食、中華だけでなく洋食にもどんどん使っていただきたい食材です。
発送時期の目安はタイトルに記載しております。
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2kg・4kgはこちら↓ 【愛媛県大洲産】 たけのこ　2kg　約2本〜4本 【愛媛県大洲産】 たけのこ　4kg　約4〜8本

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入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
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配送方法 ヤマト運輸【筍】【タケノコ】【竹の子】【たけのこ】【笋】【4キロ】

円(定期購入)プロが厳選した新鮮【九州野菜セット8品】+おまけのお野菜4...冷やし焼き芋 べにはるか 【 紅はるか 焼き芋 1kg 】送料無料 冷...3,480円2,199円来年度2026年予約商品になります。
旬の獲れたてたけのこを発送します。
タイミングよければ当日出荷出来ます。
天候や収穫量によって1週間ほどお待ち頂く場合が御座います。
水分吸収剤を底に敷き。
鮮度を保つ特殊な袋に入れてチルド便で発送します。

法や、お料理レシピの冊子付きなので初めての方でも安心です。
生たけのこは灰汁抜き処理が手間・・・という方も、ぜひこの機会に京の旬をお楽しみください。
特上！京白子筍はこちらから↓ ●“厳選*朝堀り京白子筍*Sサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*Mサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*2Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*3Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*4Lサイズ” 尚、当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
●保存方法：要冷蔵 〜筍部位別お料理〜 【姫皮（一番上の先端部分）】 見た目もきれいで柔らかい 切り方：千切り 料理法：吸い物や味噌汁の具、あえ物 【穂先（上から二番目部分）】 柔らかいがややアクあり 切り方：縦にスライス、四つ割り 料理法：素揚げ、てんぷら、吸い物の具 【中央部】 適度に柔らかく食感がよい 切り方：短冊切り、乱切り、イチョウ切り 料理法：煮物、ちらし寿司の具 【根元】 繊維が密で硬いが味がよい 切り方：薄く輪切り、さいの目切り、細切り 料理法：中華炒め、炊き込みご飯 ※送料について※ 申し訳ございませんが、北海道・沖縄・一部離島のご地域に関しては、送料が異なりますのでご了承くださいませ。
（北海道・沖縄は送料￥1000） ※発送に関して※ 基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
お急ぎの場合は、お問合せいただくようお願い致します。
朝、市場で仕入れたものを即日発送の商品となります。
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宗です。
酒粕と味噌で仕立てた孟宗汁、たけのこご飯・天ぷら・若竹汁などにしてお楽しみください。
※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ませんので、ご了承をお願い致します。
※ご注文状況・収穫状況により、商品は順次発送となりますので、 到着日指定はお受け致し兼ねます。
※送料無料の商品ですが、沖縄は別途送料加算致します。
商品特性上、お届けが難しい地域は承る事ができませんので、ご理解ご了承をお願い致します。
※たけのこは鮮度が落ちるとえぐみが出てくるため発送後4日後までお受け取りになりますようお願い致します。
それ以降のお受け取りに関して返品、返金等はお受けできませんので、予めご了承をお願い致します。
名称孟宗竹 産地名山形県鶴岡市黄金地区 内容量3kg(3本〜6本) 配送時期4月下旬～5月下旬 保存方法冷蔵庫・冷暗所に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。
製造者阿部（山形県鶴岡市）

ぞ知る谷定孟宗は、山形県鶴岡市南部に連なる金峰山の麓にある谷定地区で収穫される筍のこと。
谷定地区は群生孟宗林の北限ともいわれ、筍に適した粘土質の土壌と庄内の雪どけ水によって柔らかい孟宗が育つことから、筍の名産地として知られています。
谷定孟宗筍は主に5月に収穫されますが、収穫してすぐであればアク抜きの必要がありません。
アク抜きをしなくてもえぐみが少なく美味しい筍として地元山形では有名です。
そんな谷定孟宗を水煮缶でお届けします。
アク抜きなどの手間も不要で、お手軽にたけのこ料理をお楽しみいただけます。
真空タイプよりも保存期間が長く、常温保存できる缶詰ですので、ちょっと1品足りないなという時のためのストックにも大変便利です。
柔らかすぎず、硬すぎない、お子様からお年寄りまで食べやすいちょうど良い硬さの水煮です。
2缶セットですので、おすそ分けにもおすすめです。
鶴岡の恵まれた自然の中で育った谷定孟宗をぜひどうぞ！ 阿部さんが育てる谷定孟宗 谷定地区の筍農家は高齢化のために年々減少しており、現在は十数名しか残っていません。
また、それに比例して収穫量も減っています。
阿部さんは、そのような状況の中、谷定地区で長年にわたり谷定孟宗を収穫しています。
阿部さんのこだわりは天然の腐葉土だけで筍を育てていること。
化成肥料や鶏ふんを使って栽培した方が大きく育ち、量もたくさん収穫できますが、えぐみが強くなり、旨味も減ってしまうとのこと。
竹林で落ちた竹の葉が積み重なりできた天然の腐葉土が、柔らかくて甘い筍を育てるのだそうです。
谷定孟宗（たにさだもうそう）の美味しい食べ方 ※水煮ですので、そのまますぐお料理にお使いいただけます。
【筍汁】 酒粕を入れる庄内風の筍汁です。
●材料 ・筍、厚揚げ（または油揚げ）、豚肉、しいたけ、味噌（赤味噌、または、合わせ味噌）、酒粕 ●作り方 1.生のまま筍の皮を剥き、一口大に切る 2.水の中に筍とだしと少量の酒粕を入れ、中火で煮る。
3.筍が柔らかくなったら、一口大に切った厚揚げ、豚肉、しいたけを入れて2～3分煮る。
4.最後に味噌を入れ、酒粕を足し、味をととのえれば完成 下処理いらずですぐお料理できます！山形のたけのこ谷定孟宗をどうぞお楽しみください。

うゆ豆）・香川県産たけのこ煮 ・小豆島つゆの素