これが売れてる【卵】
楽天市場 > 食品 > 卵

仙市愛野町乙5287-1 賞味期限 箱側面または商品ラベルに記載 配送方法 常温（チルド便は別途、梱包ごと追加） チルド便の料金は配達地域別に異なります 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
特に気温の高い時期は取り扱いにご注意を… 栄養成分 たんぱく質：12.6g   脂質：11.4g ビタミンE：13.7mg   ビタミンA：230μg 総コレステロール：343mg   ※可食部100g当たり 補足事項 生食の場合は、賞味期限内にご使用し、 賞味期限後は、十分に加熱調理してください。
のしのご要望にも、無料で対応します。
配達希望日も承ります（注文日より5日以降）初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。
北海道・東北・沖縄：675円／その他：360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。

仙市愛野町乙5287-1 賞味期限 箱側面または商品ラベルに記載 配送方法 常温（チルド便は別途、梱包ごと追加） チルド便の料金は配達地域別に異なります 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
特に気温の高い時期は取り扱いにご注意を… 栄養成分 たんぱく質：12.6g   脂質：11.4g ビタミンE：13.7mg   ビタミンA：230μg 総コレステロール：343mg   ※可食部100g当たり 補足事項 生食の場合は、賞味期限内にご使用し、 賞味期限後は、十分に加熱調理してください。
のしのご要望にも、無料で対応します。
配達希望日も承ります（注文日より5日以降）初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。
北海道・東北・沖縄：675円／その他：360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。

ベルに記載 配送方法 常温（チルド便は別途、梱包ごと追加） チルド便の料金は配達地域別に異なります 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
特に気温の高い時期は取り扱いにご注意を… 栄養成分 たんぱく質：12.6g   脂質：11.4g ビタミンE：13.7mg   ビタミンA：230μg 総コレステロール：343mg   ※可食部100g当たり 補足事項 生食の場合は、賞味期限内にご使用し、 賞味期限後は、十分に加熱調理してください。
のしのご要望にも、無料で対応します。
配達希望日も承ります（注文日より5日以降）初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。
北海道・東北・沖縄：675円／その他：360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。

（チルド便は別途、梱包ごと追加） チルド便の料金は配達地域別に異なります 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
特に気温の高い時期は取り扱いにご注意を… 栄養成分 たんぱく質：12.6g   脂質：11.4g ビタミンE：13.7mg   ビタミンA：230μg 総コレステロール：343mg   ※可食部100g当たり 補足事項 生食の場合は、賞味期限内にご使用し、 賞味期限後は、十分に加熱調理してください。
のしのご要望にも、無料で対応します。
配達希望日も承ります（注文日より5日以降）初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。
北海道・東北・沖縄：675円／その他：360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。

います。
質の良いたまごは健康なニワトリから生まれます。
お米は命のエネルギー源である『炭水化物』をはじめ、『たんぱく質』『食物繊維』『ビタミン』『カルシウム』『ナトリウム』『マグネシウム』『亜鉛』『鉄』など豊富な種類の栄養素をバランスよく含んでおり、人にとってだけでなく、ニワトリにとっても非常に優れた栄養食なのです。
また、ニワトリたちは毎日水を飲むため、養鶏農場にとって水は重要です。
不衛生な飲み水ではニワトリの健康が損なわれるため、安全でおいしいたまごをつくることができません。
わたしたちの農場では、ホタルの名所として知られる水質のきれいな徳地の地下100mから汲み上げた清らかで新鮮な天然水をニワトリたちに飲ませています。
こうしてうまれる出雲ファームのたまごは雑味や臭みなどがないクリアな口当たりで、それゆえ黄身のコクが際立つ味わいとなります。
「たまごの生食があまり得意ではない」という方にも一度たまごかけごはんをお試しいただきたいたまごです。
クセのないたまご本来の豊かな風味は、たまごかけごはんはもちろんいろいろなたまご料理にも適しています。
また、当ストアでは、たまごかけごはんがグッとおいしくなる玉子かけ醤油も取り扱っております。
出雲ファームが運営するたまごかけごはん専門店『徳地とりたまの里』で使用している醤油ですので、毎日の朝食で本格的なたまごかけごはんをお楽しみたい方におすすめです。
農場紹介『OUR FARM ─ 命をつくる・育む ─』

ベルに記載 配送方法 常温（チルド便は別途、梱包ごと追加） チルド便の料金は配達地域別に異なります 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
特に気温の高い時期は取り扱いにご注意を… 栄養成分 たんぱく質：12.6g   脂質：11.4g ビタミンE：13.7mg   ビタミンA：230μg 総コレステロール：343mg   ※可食部100g当たり 補足事項 生食の場合は、賞味期限内にご使用し、 賞味期限後は、十分に加熱調理してください。
のしのご要望にも、無料で対応します。
配達希望日も承ります（注文日より5日以降）初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。
北海道・東北・沖縄：675円／その他：360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。

、疲労回復や内臓の働きの活性化に効果的です。
コリン 卵黄に含まれているコリンは、脳の記憶力を高め、ボケ防止や改善にも効果的です。
レシチン 卵黄に含まれるレシチンは、善玉コレステロールを増やし血液の流れをサラサラにする働きがあります。
リゾチーム 卵白に含まれるリゾチームは、風邪薬にも含まれ殺菌効果が、抜群です。

まごに含まれるタンパク質は、8種類の必須アミノ酸が含まれ、疲労回復や内臓の働きの活性化に効果的です。
コリン 卵黄に含まれているコリンは、脳の記憶力を高め、ボケ防止や改善にも効果的です。
レシチン 卵黄に含まれるレシチンは、善玉コレステロールを増やし血液の流れをサラサラにする働きがあります。
リゾチーム 卵白に含まれるリゾチームは、風邪薬にも含まれ殺菌効果が、抜群です。

で飼育されている鶏は、全てが後藤孵卵場産の国産鶏。
後藤孵卵場は、国内で唯一の研究機関を所有しており、そこで創業（昭和17年）から現在に至るまで育種改良を繰り返し、オリジナルブランドである交配種「さくらNEO」と赤玉鶏「もみじ」という日本の環境・ニーズに合ったヒヨコを生み出しました。
もみじたまごはこの赤玉鶏「もみじ」から産まれるたまごのことです。
「もみじ」は褐色で、卵形・卵内容質が非常に良く、黄身の色・盛り上がりに優れたたまごを産みます。
現在の日本国内の卵用鶏市場で、原種・親鶏とも海外に依存していない国産鶏の割合は僅か7％（その内6％が後藤孵卵場産）。
鳥インフルエンザなどの鶏病により、海外の鶏の輸入停止という不測の事態に備え、当養鶏場では安心・安全な後藤孵卵場産の国産鶏を100％飼育しています。
餌へのこだわり 最高の餌を与えることで、究極のたまごができます。
たまごの黄身は、餌によって味・色が大きく変わります。
つまり、餌次第でたまごの味が大きく左右されるのです。
当養鶏場では、既製品の配合飼料を与えるのではなく、原料から買い付けて自家配合しています。
トウモロコシ、魚粉（イワシ）、EM菌入ボカシ、カキ殻など、実に15種類もの原料を十分に吟味して配合しています。
特に魚粉はCP（カロリー・タンパク比）65％以上の良質な物を配合飼料の5〜8倍使用しており、DHAも豊富です。
また、当養鶏場自慢のもみじたまごには、パプリカ、胡麻、オリゴ糖など5種類を特別に配合し、黄身の色が赤っぽく、味の濃厚なたまごになっています。
水へのこだわり 水は餌と並んで鶏の成長・産卵に非常に重要な役割を果たす要素です。
単に水道水を利用するのではなく、地下25mから汲み上げた井戸水を使用し、自家処理イオン水（マグウォーターシステム）を取り入れています。

で飼育されている鶏は、全てが後藤孵卵場産の国産鶏。
後藤孵卵場は、国内で唯一の研究機関を所有しており、そこで創業（昭和17年）から現在に至るまで育種改良を繰り返し、オリジナルブランドである交配種「さくらNEO」と赤玉鶏「もみじ」という日本の環境・ニーズに合ったヒヨコを生み出しました。
もみじたまごはこの赤玉鶏「もみじ」から産まれるたまごのことです。
「もみじ」は褐色で、卵形・卵内容質が非常に良く、黄身の色・盛り上がりに優れたたまごを産みます。
現在の日本国内の卵用鶏市場で、原種・親鶏とも海外に依存していない国産鶏の割合は僅か7％（その内6％が後藤孵卵場産）。
鳥インフルエンザなどの鶏病により、海外の鶏の輸入停止という不測の事態に備え、当養鶏場では安心・安全な後藤孵卵場産の国産鶏を100％飼育しています。
餌へのこだわり 最高の餌を与えることで、究極のたまごができます。
たまごの黄身は、餌によって味・色が大きく変わります。
つまり、餌次第でたまごの味が大きく左右されるのです。
当養鶏場では、既製品の配合飼料を与えるのではなく、原料から買い付けて自家配合しています。
トウモロコシ、魚粉（イワシ）、EM菌入ボカシ、カキ殻など、実に15種類もの原料を十分に吟味して配合しています。
特に魚粉はCP（カロリー・タンパク比）65％以上の良質な物を配合飼料の5〜8倍使用しており、DHAも豊富です。
また、当養鶏場自慢のもみじたまごには、パプリカ、胡麻、オリゴ糖など5種類を特別に配合し、黄身の色が赤っぽく、味の濃厚なたまごになっています。
水へのこだわり 水は餌と並んで鶏の成長・産卵に非常に重要な役割を果たす要素です。
単に水道水を利用するのではなく、地下25mから汲み上げた井戸水を使用し、自家処理イオン水（マグウォーターシステム）を取り入れています。

（チルド便は別途、梱包ごと追加） チルド便の料金は配達地域別に異なります 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
特に気温の高い時期は取り扱いにご注意を… 栄養成分 たんぱく質：12.6g   脂質：11.4g ビタミンE：13.7mg   ビタミンA：230μg 総コレステロール：343mg   ※可食部100g当たり 補足事項 生食の場合は、賞味期限内にご使用し、 賞味期限後は、十分に加熱調理してください。
のしのご要望にも、無料で対応します。
配達希望日も承ります（注文日より5日以降）初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。
北海道・東北・沖縄：675円／その他：360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。

の本液漬け」の2回、味付けの工程をおこなっているため、よりしっかりとした味付けになっています。
“燻製”と“2回の味付け”が深みのある味を生み出しています。
そのためおつまみには最適です。
　また、大人だけではなく、お子様にも本商品はオススメできます。
うずらの卵は鶏卵に比べて栄養価も高いため、部活やジムなどでの運動後の「補食」としてもピッタリです。
　 「保存方法」 直射日光の当たらないところで保存してください。
消費期限は製造日より3か月となっています。
※メール便での配送のため日時指定はできません。
また、ポスト投函のため、中身には影響はありませんが梱包の段ボール等が少しへこんだりする可能性がありますのでご了承ください。
商品説明 名称 うずらの燻製玉子 原材料名 うずら卵水煮（国産）、水あめ、しょうゆ、グラニュー糖、加工黒糖、食塩、調味料（アミノ酸他）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 5個入り4袋 賞味期限 3か月 保存方法 高温多湿を避けて常温保存してください。
製造者 有限会社浜名湖ファーム 静岡県湖西市白須賀5991 ▲楽天市場のポイントアップキャンペーン▲送料無料 静岡県産 浜名湖ファーム うずらの燻製玉子 5個入り4袋 おつまみ おやつ 味付き 桜のチップ おかず うずらの卵 卵 子供から大人まで美味しく食べられる燻製玉子 【桜のチップでじっくり燻製】 当社のうずらの燻製玉子は、一般的に使用される薫液を使用せず実際に桜のチップを使用して90分間じっくり燻製しています。
そのため、食べた瞬間に桜のチップの良い香りが口の中に広がります。
醤油ベースの秘伝のタレにつけた深みのある味 おつまみにちょうど良いサイズ ラーメンやサラダのトッピングに！ 無投薬・無ワクチンの有機うずら卵「命のカプセル」を使用した、美味しい燻製卵。
水煮ではなく、新鮮なうずら卵から直接加工しています。
桜チップを使って本格的に燻製し、味にこだわり、2回漬けてより美味しく仕上げています。
おつまみやおやつ、プレゼント用など、多くの方にリピートされています。
おつまみに食べたい方 ちょっとしたプレゼントをお探しの方 アウトドアのお供に 店長の近藤です。
こちらのうずらの燻製玉子は、自社で生産したこだわりうずらの卵を使用しています。
材料からこだわり、時間をかけて作った燻製玉子をぜひ一度お召し上がりください。
うずらのかわいいパッケージの商品のため、プレゼントとしてもおすすめです。
【在庫がある場合】4日〜5営業日以内に発送します。
1

uide あす楽について お支払・送料について 定期購入するには 賞味期限について 返品について よくあるご質問 ○▼定期購入. .

賞味期限 箱側面または商品ラベルに記載 配送方法 常温（チルド便は別途、梱包ごと追加） チルド便の料金は配達地域別に異なります 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
特に気温の高い時期は取り扱いにご注意を… 栄養成分 たんぱく質：12.6g   脂質：11.4g ビタミンE：13.7mg   ビタミンA：230μg 総コレステロール：343mg   ※可食部100g当たり 補足事項 生食の場合は、賞味期限内にご使用し、 賞味期限後は、十分に加熱調理してください。
のしのご要望にも、無料で対応します。
配達希望日も承ります（注文日より5日以降）初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。
北海道・東北・沖縄：675円／その他：360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。

サラサラにする働きがあります。
リゾチーム 卵白に含まれるリゾチームは、風邪薬にも含まれ殺菌効果が、抜群です。
この栄養満点でおいしいたまごを是非この機会にどうぞ！

2児の母が作る　自分が食べたいと思って開発した卵『あかねの虜』 あかね農場、農場長の山崎登希代です。
子どもの頃、裕福とは言えない家庭で育った私は、 たった1個の卵を家族で分け合って食べていました。
「卵をおなかいっぱい食べたい。
」20年前に抱いたこの思いが、 養鶏家を志す出発点となります。
そんな野望を持ちながら大人になり、 働いてお金を稼ぐようになってからは、 全国各地の平飼いたまごを片っ端から取り寄せて食べる “たまごオタク”になっていきました。
おいしい卵を食べ続けているうちに、 「自分で最高の卵をプロデュースしたい。
」 という新たな気持ちが生まれました。
養鶏家を目指し始めて約1年間は、 女性だから、子育て世代だから、若いから...と、 ほとんどの人に反対され馬鹿にされました。
しかしどうしても諦めることができず、 自宅の庭に鶏小屋を手づくりし、 孵化や飼料の自家配合などを独学で勉強しながら、 実際ににわとりを飼い始めました。
そして今年、 ご縁あってあかね農場を受け継ぐ形で、 長年の夢が形になりました。
  　●　”あかねの虜”送料表   .  　●　あかね農場つまんでご卵は、新ブランド「あかねの虜」に生まれ変わりました！ 大玉20個　化粧箱 大玉40個 化粧箱 大玉60個 化粧箱 大玉80個 ダンボールタイプ 大玉160個 ダンボールタイプ あかねの虜TOP  

まごに含まれるタンパク質は、8種類の必須アミノ酸が含まれ、疲労回復や内臓の働きの活性化に効果的です。
コリン 卵黄に含まれているコリンは、脳の記憶力を高め、ボケ防止や改善にも効果的です。
レシチン 卵黄に含まれるレシチンは、善玉コレステロールを増やし血液の流れをサラサラにする働きがあります。
リゾチーム 卵白に含まれるリゾチームは、風邪薬にも含まれ殺菌効果が、抜群です。

うずらのたまご 国産 味付け たまご 醤油 塩 ミックス 50個入 弁当 おかず 小腹 おやつ 間食 サラダ ちょい食べ おつまみセット ギフト おつまみ 味付けうずらの卵 個包装 おつまみ うずらのたまご コストコ 千年屋 味付たまごミックス うずらの燻製玉子 味付け 卵 うずら卵 千年屋うずらの虜 国産味付けたまごミックス 50個入醤油の旨だれ味藻塩の旨だれ味国産うずら使用シェア可能な個包装タイプで持ち運び便利国産のうずらたまごをこだわりの醤油と藻塩で味付けした、味付たまごミックスです。
サラダやお弁当の具材、おつまみにもおススメです。
ぷりぷり白身としっとりした黄身にまでしっかり味がついて食べ応えのある味玉です。
お酒のお供、お子様のおやつ、パーティーのお菓子、休憩時間の間食にもおすすめです。
外袋がないパッケージレス梱包にてお届けいたします。
ポストイン投函でご不在、非対面受け取り可能です全国一律送料無料メール便にて発送いたします。
ポスト投函配送の為、ご不在でもお受け取りが可能で安心の非対面受け取りです。
複数ご購入の際は、メール便ではなく宅急便か、ゆうパックでまとめてお届けさせて頂く場合があります。
梱包内に金額のわかる書類等同梱しておりませんのでご安心してお贈り物にもご活用ください。
12

ど 見直してみましょう ********************************************************************** ●半熟卵 半熟卵は、熱湯から入れて、正確なゆで時間で仕上げる ことがポイントです。
沸騰している湯の中に卵を入れ、 5分間ゆでたら水に落としてあら熱をとります。
熱湯から 入れる場合は、温度差で割れやすいので、卵は冷蔵庫から あらかじめ取り出し、室温に戻しておきましょう。
********************************************************************** ●温泉卵 卵黄も卵白もとろりとした半熟状態の温泉卵は、 温度計さえあれば家庭でも簡単に作ることができます。
68℃の湯の中に常温の卵を入れ、22分ゆでます。
時間が たったら、すぐに氷水につけましょう。
火加減は弱火、 差し水をしたり鍋を火からはずしたりして、温度を保ち ながらゆでてください。
********************************************************************** ●ポーチドエッグ ポーチドエッグは、ゆで卵とはまたひと味違った料理です。
卵黄は半熟、卵白はそれを包むようにふんわり仕上げましょう。
作り方は、酢を入れた熱湯に卵を割り入れて、3分ほどゆでるだけ。
卵白が黄身から離れないように、箸ですばやくまとめることが 大切です。
仕上げは氷水で冷やし、形を整えマヨネーズなどの ソースをかけて。
********************************************************************** ●ゆで卵のミニ知識 優れた栄養価を持っており、また安価で料理素材としても 利用範囲が広いのが卵です。
赤玉や白玉、有精卵、無精卵 などがありますが、基本的には栄養分は同じです。
新鮮な 卵は白身がしっかりとしているため、ポーチドエッグなどの 料理に向き、逆にゆで卵には産みたての卵より1週間ほど たったものが適しています。
鮮やかな黄身の色 良質でおいしい卵を生産するために、アルファルファ緑草粉末、天然パプリカ（βーカロチンを含む）やメチオニン（アミノ酸）などを加えた特別な配合飼料を使用しており、黄身の色は輝くばかりの鮮やかな色をしています。
卵の黄身の色の度合いはカラーファンによって表現されます。
一般の卵のカラーファンは10〜12ですが輝黄卵は14以上となっております。

絡下さい。
） >>>こちら 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。
shopping guide あす楽について お支払・送料について 定期購入するには 賞味期限について 返品について よくあるご質問 ★通常★

チファーム湯原岡山県真庭市釘貫小川347-1 賞味期限 出荷より10日前後 保存方法 高温多湿、直射日光を避け保存する時は冷蔵保存してください。
また到着後はお早めにお召し上がり下さい。
使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。
配送業者 ヤマト運輸（4月頃〜10月頃は冷蔵便） 夏場の卵について 夏場は鶏が水を多く摂取するため、卵の水分が比較的多くなります。
品質に問題はございませんのでご安心ください。
※ごく稀にストレス等の原因によって卵に血が混ざる場合がありますが、品質に問題ありません。
気になる場合は取り除き加熱してお召し上がりください。
ご注文前にお読みください ◆保証について 万が一、割れて届いた場合はお召し上がりになる前（商品到着日の翌日まで）に当店までご連絡下さい。
状況を確認後代品をご用意させて頂くなど誠意をもってご対応させて頂きます。
◆同梱・購入数量について 1梱包の商品重量制限は約12kgとなります。
同梱で超える場合は別途通常の送料がかかります。
予めご了承下さい。
梱包サイズ制限上、購入数量を14までとしておりますが、15以上ご購入希望の場合は、備考欄に【ご希望数量と送料追加のご了承の旨】をご記入ください。
当店にて数量・送料を変更してお知らせいたします。

充分に加熱調理をして下さい。
配送業者 ヤマト運輸（4月頃〜10月頃は冷蔵便） 夏場の卵について 夏場は鶏が水を多く摂取するため、卵の水分が比較的多くなります。
品質に問題はございませんのでご安心ください。
※ごく稀にストレス等の原因によって卵に血が混ざる場合がありますが、品質に問題ありません。
気になる場合は取り除き加熱してお召し上がりください。
ご注文前にお読みください ◆同梱・購入数量について 1梱包の商品重量制限は約12kgとなります。
同梱で超える場合は別途通常の送料がかかります。
予めご了承下さい。
梱包サイズ制限上、購入数量を14までとしておりますが、15以上ご購入希望の場合は、備考欄に【ご希望数量と送料追加のご了承の旨】をご記入ください。
当店にて数量・送料を変更してお知らせいたします。

は直接下記までご連絡下さい。
） >>>こちら 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。
shopping guide あす楽について お支払・送料について 定期購入するには 賞味期限について 返品について よくあるご質問 ○▼定期購入. 母はここのを食べたら、安売りのなんて食べれないって言い出しました(￣∀￣) ここの卵を食べたら、病み付きになってしまいます!母はここのを食べたら、安売りのたまごなんて食べれないって言い出しました(￣∀￣) この卵で作る生卵ご飯、一度ご賞味あれ。
　 養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。
ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか（苦笑） こんにちは。
たまご、無事に届きました〜。
今回、久々に大原さんのところでたまごを頼んだわけですが、 本当においしいたまごをありがとうございます！ さっそくたまごかけご飯やゆでたまごにして食べました♪ 先日のメールにも書きましたが、私は妊娠中でアレルゲンを考慮してたまご禁止。
夫や義母はコレステロール値が高く、大好きなたまごを食べられない。
そんな状態だったのですが、最近テレビでコレステロール値の高い人でも たまごは1日1個くらいならいいという話を聞き、 だったら…という話で大原さんの所のたまごを頼みました。
到着はどれも破損なく、無事に108個いただきました。
実は私の家の近く（車で10分ほど行った所）には 養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。
ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか（苦笑） でも、これからは子供も大きくなるし、 1歳を過ぎれば離乳食にも使っていく予定なので、 そうなったらまたお願いすると思います。
ぽつぽつとの注文ではありますが、 本当においしいたまごはここ！と思っていますから、 これからも頑張って続けていってくださいね。
これだけおいしいのですから、 もしこれから先物価の上昇で 多少高くなったとしても、喜んで買います！ 今後ともよろしくお願いします！　 父は　届いた早々　温玉をたいらげてました 卵　本日届きました 本日は　すき焼きの具をのせた　月見うどん 私は　普通のすき焼きなんですけど・・・　 父は　届いた早々　温玉をたいらげてました いつもおいしい卵ありがとうございます　 又　宜しくお願い致します　 PS　プリン　ありがとうございました 今回はちょっと趣向を変えて　冷凍プリン お味の方は　又　報告させていただきますネ　 　 　 きっと、初めてのあなた様ならきっと思っていますよね。
もうご愛用をいただいているあなた様ならきっと最初はそうでしたよね？。
　 でも、実はたまごっていろいろ。
お値段ひとつとっても、それぞれ、種類をみてもいろいろ。
　 でも、どうしてなんだろう。
近所や田舎の おいちゃんや おばちゃんが作ったものが安心するのは？？ 　 これってやっぱり決めての一番は作り手の顔が見えるからなんでしょうね？ 信州伊那谷のたまごやさんの僕らは、毎日手作りの餌を作っています。
昔は、どこの養鶏場でも作っていたのですが、 機械化、コストダウン、その結果物価の優等生。
と言われるようになったたまごですが、 素材を吟味して餌を作ることはなかなか難しくなっているんですよね。
昔ながらの手作りの餌にこだわって作ると、コストもかかる、そのうえ、何千万、何億と機械が必要となる。
さらに、そのたまごを売っていける市場も難しい。
だから、少なくなってきて、今はほとんど皆無なんですよね。
　 さらに、狂牛病の時に肉骨粉が話題になりましたが、うちではもともと使っていないのですが、これを使っていたところでは、使えなくなり、そのかわり、タンパク質を補うために、大豆を使うようになった。
ところが、和食の決め手が、昆布や鰹節などのように、たまごもウマミは餌から出る。
これが大豆では出なくなって、淡泊なたまごや、昔懐かしい、たまごが見られなくなったのですよ。
　 うちでは魚粉を使っているのですが、良質な魚粉を使わないと、「たまごが生臭くなってしまう」だから、もう何十年も同じところの魚粉を使っている。
　 これパフォーマンスなんて言われるのですが・・・こうして実際に良質な魚粉は口に入れてみることができる。
味は？？？「いりこ」のような香り。
一瞬、その場に居合わせた人が見るとぎょっとしますが・・・でも香りをかいで、安心した顔。
「ふりかけみたいですね。
」って そこまでのものを使わないと、「うまみ」や「生臭くない」たまごは出来ない。
でも・・・これも今は、なかなか手に入らない。
これが出来るのはうちだけだって、 　 こだわったお菓子屋さんもいろいろあるけれど、そこまではさすがに知らない。
未だに手作りの餌を使って作っている養鶏場すら無くなってきているんですから。
　 だからこそ、うちのたまごを食べたら、 「今まで食べられなかったのに平気だった。
」 「昔懐かしい味がした。
」 って言われるんでしょうね。
だって45年も前から、かたちが変わっていないんですから。
　 　 実は・・・うちが変わっているのではなくって、 本当は、周りが変わってしまった。
　 たまごって、値段から作るものじゃなくって、 餌から作るもの、 ですよね？冷静に考えてみれば、至極当たり前のこと。
　 だから、生で食べても平気。
だから、スキヤキのお味が変わる。
だから、一度食べたら・・・戻れなくなる。
　 　 だから・・・なかなか買えない。
　 ご予約は、あたたかいご飯をご用意して、お早めにどうぞ〜〜〜　今回は。
たまごの味比べも出来る。
セットにしてご用意。
　 緑いっぱいの信州伊那谷で作った、 たまごを 　 さぁ！召し上がれ！　 　 .