これが売れてる【パプリカ】
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カレーやタコスなどのエスニック料理にも最適です。

ミンCの含有量が多く、ビタミンCの他、プロビタミンAや抗微生物作用を有するカプシジン（Capsidin）が含まれています。
レンガ色のパプリカは西洋の、特にスペインとハンガリー代表的なスパイスです。
カイエンヌ・ペッパーと同様、数種類の唐辛子を細かく挽いて作ります。
甘ロで穏やかなパプリカには熟した果肉を使い、ヤヤ刺激のあるパプリカには種子も加えます。
パプリカ用の唐辛子は広くスペインで作られ、東ヨーロッパ、アメリカにもみられます。
スペインとハンガリーでは、品質と辛味によって何種かを生産しています。
イギリスではそのうち辛さの一番穏やかなものがよく知られ、売られています。
これにはかすかに甘い香りがあり、刺激はほとんどありません。
辛さの一番強いものはカイエンヌ・ペッパーと同じくらいです。
パプリカはいずれも食物をきれいな赤褐色に着色する性質があり、料理に色合いを付けるのによく用いられます。
カイエンヌ・ペッパーやその他の唐辛子類と同じく光源により変質しやすいので保存するときは暗所に保存するのがお勧めです。
ハンガリーでは、グーラッシュなどの肉のシチューや魚、鶏料理から、野菜、チーズ、サワークリームや一料理に至るまで、多数の塩味料理の香りつけに使用します。
魚貝類とよく合うので、サルスエラなど魚介料理には伝統的に加えます。
色合いのスパイスとしてカレーでは赤みのあるカレーに用いられます。
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理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。

に練りこんだり、天然の着色料として使用できます。
肉料理・魚料理、スープなどの煮込み料理、卵料理に適しており、ハンガリー料理やパエリアには絶対欠かせないスパイスです。
そのほかパプリカパウダーの甘い香りと赤色は、サラダ・ドレッシング、ケチャップ、スープなどにもよく用いられ、幅広く料理に使われます。
さらにカロリーがほとんどないのも嬉しいスパイスです。
パプリカパウダー オーガニック （有機JAS）のおすすめの使い方 パプリカパウダーのおすすめの使い方 ハンガリー料理に使用 　ハンガリーの伝統料理「グヤーシュ（ハンガリー風シチュー）」には、パプリカパウダーが欠かせません。
濃厚な味わいと鮮やかな色が特徴です。
パエリアの彩りに 　スペイン料理のパエリアにパプリカパウダーを加えると、鮮やかな赤色が加わり、風味が引き立ちます。
肉料理の下味 　鶏肉、豚肉、牛肉などに下味としてパプリカパウダーをまぶして焼くと、香ばしさとコクが増します。
魚料理の風味付け 　魚のグリルや煮込み料理にパプリカパウダーを使用することで、魚の臭みを消しつつ、甘い香りを加えます。
卵料理にプラス 　スクランブルエッグやオムレツにパプリカパウダーを振りかけると、彩りが良くなり、味にも深みが加わります。
スープやシチューに 　トマトベースのスープやシチューにパプリカパウダーを加えることで、コクと赤い色合いをプラスできます。
ドレッシングの隠し味 　サラダドレッシングにパプリカパウダーを少量加えると、甘い香りと鮮やかな色味が加わり、美味しさがアップします。
自家製ケチャップの材料に 　トマトソースやケチャップを作る際にパプリカパウダーを加えると、甘い香りと風味が引き立ちます。
ポテト料理に 　フライドポテトやマッシュポテトにパプリカパウダーを振りかけて使うと、鮮やかな色とスパイシーな風味が楽しめます。
グリル野菜の仕上げに 　グリルしたズッキーニやナス、パプリカなどの野菜にパプリカパウダーを振りかけると、見た目にも美しく、味も豊かになります。
パンやお菓子のトッピングに 　パン生地やクッキー生地に練り込んだり、焼き上がりにパプリカパウダーを振りかけることで、見た目と香りが一層引き立ちます。
スパイスミックスの材料に 　チリパウダーやカレーパウダーなどのスパイスミックスにパプリカパウダーを加え、独特の甘みと色味をプラスします。
パプリカパウダー オーガニック （有機JAS） 商品詳細 ■名称：有機パプリカパウダー ■原産国：スペイン ■原材料：有機パプリカパウダー ■内容量：100g ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。
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この商品の関連キーワードpaprika chili pepper 調味料 唐辛子 ミックス パエリア サラダ ドレッシング ケチャップ スープ マリネ バーベキュー苗 種 野菜 野菜の種 赤 レッド 育て方 パレルモ 冷凍 業務用*パプリカパウダーとは*パプリカとはハンガリー語で「ピーマン」のこといいます。
鮮やかな色彩は、食卓をカラフルにしてくれます。
そんなパプリカは、唐辛子の一変種で、辛味の少ない甘唐辛子の仲間です。
別名スイートペッパー、ベルペッパーなどとも呼ばれています。
栄養は、ビタミンCが野菜トップクラス!豊富なビタミンCが魅力です。
またカロリーがほとんどないことから女性に嬉しいスパイスです。
*パプリカパウダーの使い方と相性の良い食材*使い方として、主に香りつけ、色付けに使われます。
油でサッと炒めるだけで、その特有の風味が堪能出来きる上、パプリカの色素成分は油とよく反応するため簡単に色をつけることができます。
肉料理・魚料理、スープなどの煮込み料理、卵料理に適しており、ハンガリー料理やパエリアには絶対欠かせないスパイスです。
そのほかパプリカの甘い香りとオレンジ色は、サラダ・ドレッシング、ケチャップ、スープなどにもよく用いられ、幅広く料理に使われるスパイスです。
*パプリカパウダーに期待* ・料理の香り付け・色付け♪ ・ハンガリー料理やパエリアに必要不可欠！ ・彩りのアクセントに♪ ・柑橘系より豊富なビタミンC補給に♪

み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。

品はこちらスペイン産 パプリカパウダー 250g PAPR...936円スペイン産 パプリカパウダー 500g PAPR...1,416円スペイン産 パプリカパウダー 900g PAPR...2,136円スペイン産 パプリカパウダー 3.9kg PAP...6,816円

料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。

、油によく溶ける性質を持っている為、油と一緒での調理でその他の具材となじみやすくなり、さらに鮮やかな赤色を引き出すことができます。
光源により変質しやすいので暗所に保存することを推奨します。
（他の着色系スパイスも同様） また、スパイスの「パプリカ」と、サラダなどによく使われている肉厚でカラフルな「パプリカ」とは、呼び名は同じでも品種が異なるものです。
スパイスの原料として使われるパプリカは、果肉が薄く、その赤い色はまったく別格と言っていいほどの鮮やかさ。
乾燥が早く、ホールのまま時間をおくと茶色く変質してしまうため、基本的には収穫後早期に粉砕し、パウダーの状態でのみ流通します。
パプリカの効能として、驚くべきは「ビタミンC」の豊富さ。
一般的にビタミンCが多いイメージのある柑橘類よりもより多くの量が含まれています。
また、本来加熱調理に弱いとされているビタミンCですが、パプリカにはビタミンCを壊れにくくする働きを持つ成分も含まれている為、効果的にビタミンCを摂る事ができます！ アンチエイジングにぴったりのスパイスの1つです。
■使用例： ・トマト料理、肉料理、魚料理、野菜料理、煮込み料理等 ・トマト煮込みに → 玉ねぎやニンニクなどの香味野菜を炒めた後、パプリカを入れて焦げないようにさらに炒めます。
お好きな肉類を合わせて、手軽にハンガリー風料理を楽しんで！ ・パエリアに → 玉ねぎやピーマン等の野菜と、チキンやシーフードなどお好みの具材にパプリカを振って炒めます。
といだ米とコンソメスープを入れて炊き上げれば、パエリア風炊き込みご飯に！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → パプリカ（パウダー）【50g】 → パプリカ（パウダー）【100g】 → パプリカ（パウダー）【300g】 → パプリカ（パウダー）【500g】 → パプリカ（パウダー）【1000g】

承願います。
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甘さのある特有の風味と鮮やかな赤い彩り。
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