これが売れてる【ダチョウ肉】
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はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。
日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。
効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。
結果大量の抗生物質が必要となる訳です。
いつも同じです。
効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。
本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。
ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。
興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。
多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。
草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。
　 1、お母さんの母乳の力を生かします。
日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。
早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。
しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。
本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。
2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。
3、学校給食より安全なエサか？ 減農薬じゃがいもをはじめ、豆の粉砕品、羅臼町から運ばれた 魚のアラなど国産化を推し進めています。
いちど学校給食の残り物を進められましたが パンの残留農薬を考えて断ったそうです。
学校給食は本田さんの豚のエサより危険なんですか？ 脂質をカットした 安全でヘルシーな豚肉です。
いま日本でもっとも お薦めできる牛肉と豚肉と いえるでしょう。
★★★★★ この「ハムソーセージ」は★抗生物質不使用★成長ホルモン不使用★女性ホルモン不使用★酸化防止剤不使用★防カビ剤不使用★食品添加物無添加なので安心安全です。
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夢中！国産ダチョウドラム肉 200g お試し1パックの少量セットです。
ダチョウ肉 豆知識■ダチョウ肉ってどんな味？まるでマグロのような？ 馬肉のようなお肉です。
クセなく上品な赤身肉の旨みが楽しめるダチョウ肉は別名「赤身肉の女王」と呼ばれます。
ダチョウは餌によって大きく味が変わるため、全てのダチョウが美味しいわけではありません。
弊社では、自社基準によって厳選された美味しいダチョウ肉のみを取り扱っています。
■ダチョウ肉の栄養は？牛肉と比べてカロリー約1/2。
脂肪が約1/7。
脂肪を燃やすといわれるカルニチンも多く含まれています。
また鉄分、亜鉛などのミネラルも豊富です。
■どうやって食べるの？脂肪分の少ないヘルシーな赤身肉です。
火を入れすぎると硬くなるので、ご注意ください。
ごま油＋塩やニンニク醤油などのタレがおすすめです。
■ダチョウ肉はサステナブルですか？ダチョウ肉はとてもサステナブルなお肉のひとつです。
(1) 穀物依存が少ない牛の約1/4、豚の約1/2のエサで同じ量の肉を作ることができます。
世界中で足りない穀物（小麦や大豆など）をあまり必要としません。
穀物の生産に必要な水、土地を減らすことができます。
(2) 環境にやさしいダチョウはメタンガスを生成しません。
また腸がとても長いためエサの栄養を効率よく吸収します。
そのため、糞にハエがたかりません。
糞害により土地が汚染されません。
(3) 高い生産性ダチョウは生産が早い畜種です。
卵から孵って7ヶ月〜1年で食肉として出荷ができます。
出荷までの成長スパンと獲れる肉の量は豚と同じくらいですが、豚より繁殖力が強く、より多くの肉を生産することができます。
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