これが売れてる【マス】 |
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青森産 桜鱒(本鱒) (生・冷蔵) 1本1.5〜2.0kgの大きさの最高品をおろし半身を1セットにしてご紹介!ムニエル、バター焼き、塩焼きがお勧め！一度サッと凍らせてからお刺身でも！半身を3ケに切り分けて真空パックをして豊洲市場から出荷！続きを見る。、塩焼きがお勧めですが、一度サッと凍らせてから お刺身でも食べる事もできます。 自然な脂で味があり、「鱒ってどんな味なのだろう・・」と思っている人には是非食べていただきたいですね！大野はこれで作るムニエル・バター焼きが大好きです。 身が固くならず 口の中でホクッと蕩けて きりっと冷やしたワインが進むこと！ また 粗塩を振り 良くなじませてから焼く塩焼きは、脂がある身と カリッと焼けた皮目が絶品。 白いご飯がどんどん進みます！ そして刺身は脂が乗っているのにしつこくなく口の中で蕩けていきます。 山葵醬油やポン酢醤油、柑橘類と合わせてマリネにしても美味。 北海道より南下し 青森・下北半島にて定置網で獲った「本鱒」が ここ豊洲市場に入荷してきています。 これからは更に南下し 宮城からも入荷してくるでしょう。 3月にもお目見えしていたのですが相場がかなり高く、桜が咲き始めた4月に入り入荷量も増えてきました。 海水温もまだ低いので 身の締まりも良く はしりものとしてご案内するにはピッタリの逸品です！ 1本約1.5kgから2.0kg未満のの大きさ の 最高品 をおろし半身を1セット にしてご紹介させていただきます。 大型の魚をおろしますので、4月11日(金)・12日(土)・18日(金)・19日(土)の4日間限定出荷の共同購入にてご案内させて頂きます。 気になるお値段は 1セット4900円の大サービス価格です！ 半身を2～3ケに切り分けて 真空パックをしてお届けします ので そのまま冷凍庫でストックできます。 凍結をする前に切り身にしておくと 食べたい分を解凍すればいいので とても便利です。 お刺身で食べるのなら背節の方が向いているので、背腹に切り分けるのがお勧めです。 食べ応え十分な量ですから色々な食べ方を楽しんでくださいね！ 冷凍をしても美味しく食べられますので小人数の方でもご心配なくご注文下さい。 春の桜鱒、皆様のたくさんのご注文をお待ち申しあげます！一旦冷凍を掛ければ、お刺身やマリネなど生でお楽しみいただけます。 背節がお勧めです山葵醬油やポン酢醤油でどうぞ。 脂が乗っているのにしつこくなく口の中で蕩けていきますムニエル・バター焼きは絶品。 口の中でホクッと蕩けて きりっと冷やしたワインが進みます塩焼きは、脂がある身とカリッと焼けた皮目が絶品半身を3つに切り分けそれぞれ真空パックしてお届けします。 そのまま冷凍すれば長期保存できます切り身にしてから冷凍すれば、食べたい時にお楽しみいただけます 【価格】5,292 (2025/04/17 08:20:43 現在) 送料別 豊洲 大野水産 |
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【必ずお届け日時指定をお願いします】プレミアムヤシオマス 丸1尾 | 送料無料 マス ます 鱒 サーモン ご当地サーモン 1匹 ブランド魚 高級魚 魚 川魚 鮭 お取り寄せ グルメ【BK】 ヘルシーで上質な味わいのプレミアムヤシオマス 栃木県の水産試験場が昭和60年代に開発し、品種改良が重ねられてきたヤシオマス。 続きを見る。中でも『プレミアムヤシオマス』は、厳しい基準をクリアしたヤシオマスだけが認定される、栃木県のブランド魚。 飼料に工夫を重ね、オレイン酸を豊富な脂肪を含んでいてヘルシー。 脂肪の融点が低いため肉質がやわらかく、上品な口当たりと甘みが絶品で脂もくどくない。 この『プレミアムヤシオマス』を出荷当日に活け締めし、神経抜き。 新鮮なのでまずは刺身に、その後は塩焼きにしてよし、味噌漬けなどにしてもよし。 骨からもいいダシが出るので、丸々一尾余すところなくいただける。 八方ヶ原から湧き出る清流が育むヤシオマス 栃木県北部、八方ヶ原を源とする清流、金精川が流れる矢板市下伊佐野。 ここより上流部には人家も・・・(略) 農地もないため、水質の良さに地元の人たちは胸を張る。 その金精川の水を利用してマスの養殖を行っているのが金精川漁業生産組合で、県の認定生産者としてプレミアムヤシオマスの取り扱いも行っている。 敷地内には養殖池のほか釣り堀や食事処もあって、ヤシオマスをはじめ釣り堀で釣った魚を塩焼きや唐揚げなどにして食べることもできる。 孵化から成魚までの一貫生産だから安心 ヘルシーで上質な味わいのプレミアムヤシオマスの卵を扱える認定生産者はここを含めて県内で3カ所のみ。 孵化から成魚になるまで一貫生産しているので安定した品質を維持している。 また、冷たい水を好むマスにとって栃木県は絶好の生育環境にある。 養殖池の水は沢水なので水温が低く、夏でも水温が20度を超えないほどだ。 冬は冷涼な気候が冷たい水をもたらし、寒暖の差がおいしい身を育んでくれるのだ。 ヤシオマスを通じて、栃木県の豊かな自然を感じてほしい。 名称 プレミアムヤシオマス 内容量 丸1尾（約2.0〜2.5kg）※内臓処理前の重さです。 生産地 栃木県 賞味期限 発送日から4日 製造発送元 金精川漁業生産組合栃木県矢板市 【価格】7,060 (2025/04/17 08:20:43 現在) 送料別 栃木のタウン誌厳選 もんみや通販 |
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三協水産 北海道日高沖 船上活〆 サクラマス 切身 8切 70g×8 サケ科【送料無料】 / お取り寄せ 通販 プレゼント ギフト おすすめ / サクラマスは、川でヤマメと呼ばれる魚の降海型であり、柔らかな身質と、上品な味わいが特徴の魚になります。 北海道日高沖で船上にて活締め処理されたサクラマスを甘塩に仕立て、使いやすい個包装の真空にいたしました。 ■原材料名：サクラマス、食塩 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無 （推奨21品目）無 ■賞味期限：90日 ■規格：70g×8 ■サイズ(mm)：355×250×50 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：ギフト包装OK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3〜7営業日以内の発送となります。 【価格】5,940 (2025/04/17 08:20:43 現在) 送料別 わが街とくさん店 |
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ますの寿し【二段（ご飯二合分）】（最上級品質の鱒、富山県産コシヒカリ、羅臼昆布だし、ます寿し、富山の駅弁）※夏季はクール冷蔵便での発送 ※夏季はクール冷蔵便での発送となります。 続きを見る。商品価格に通常便との差額（+280円）が含まれております。 ※賞味期限が短いため北海道、青森、九州、沖縄、離島など、富山県からの発送で2日かかる地域へのお届けはお受けできません。 商品詳細 名称 ますの寿し 二段（ますずし、マスズシ、ます寿司、マス寿司、ます寿し、マス寿し、鱒寿司） 用途 贈り物、ギフト、お祝い事、誕生日、お中元、お歳暮、ご自宅用 内容量 950g 原材料 米(富山県産コシヒカリ)、鱒(サケ類)、酢、砂糖、みりん、食塩、昆布/トレハロース 賞味期限 製造より3日 サイズ 縦210×横220×高さ50（mm） 保存方法 直射日光をさけて常温にて保存してください。 販売者 株式会社青山総本舗 配送目安 4営業日以内に発送※賞味期限が短いため北海道、青森、九州、沖縄、離島など、富山県からの発送で・・・(略) 2日かかる地域へのお届けはお受けできません。 【価格】4,920 (2025/04/17 08:20:43 現在) 送料別 ますの寿し青山総本舗楽天市場店 |
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【淡路島サクラマス】800g(400g前後×2) サクラマス 若男水産 極上とろける食感！淡路島で育った 内 容 サクラマス 約400g×2パック ※皮付き3枚おろしにした状態で約400gですので、皮なしの場合はグラム数が減ります。 続きを見る。賞味期限 冷蔵保存4〜5日間 保存方法 要冷蔵（冷蔵便発送） 原材料 サクラマス（淡路島産) 商品説明 ◆知る人ぞ知る、幻の高級魚・サクラマスついに登場！ 鮭鱒類の中で一番美味しいとされるサクラマスを、鳴門の潮の元、淡路島の漁場福良湾で育て上げました。 日本一潮流の速い鳴門海峡の近くで育てる事により、量・質ともに極めたサクラマスに成長し味がとても濃厚になります。 水揚げされたらすぐに調理しますので、美味しさそのまま！甘み、旨みが抜群です！ 脂が乗っているにもかかわらず、あっさりとしたその味わいはまさに絶品。 旬を迎える今だけの季節、是非一度味わっていただきたいお魚です。 届いたら切るだけ！サクラマス（サーモン・・・(略) ）をお好みの大きさに切るだけでお手軽・簡単♪食卓に花が咲きます。 お刺身OK！お子様に大人気のサーモンのにぎり寿司・手巻き寿司・カルパッチョ・焼き鮭に！ お刺身用（皮なし）+焼き鮭・その他用（皮あり）の3種類からお選び下さい。 業務用サイズで、環境にも優しい、トレイなしのエコパック。 ストックパックですので、急なお客様にもすぐに対応出来てとても便利です。 量が多いと感じる場合は、冷凍保存もできます。 真空パックになっておりますのでお好きな時にお使い下さい。 淡路島サクラマス 桜鱒 サーモン 淡路島3年とらふぐ お造り 御造り 産直 産地直送 贈答品 訳あり パ−ティ 祝い お歳暮 ふぐ フグ 河豚 とらふぐ グルメお取り寄せ 海産物 活魚 白子 いかなご くぎ煮 ふぐ通販 敬老の日 ギフト 人気 ランキング もらってうれしい 【価格】4,320 (2025/04/17 08:20:43 現在) 送料別 淡路島 3年とらふぐ若男水産 |
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極上とろける食感！淡路島で育った【淡路島サクラマス】600g(300g前後×2) サクラマス 若男水産 内 容 サクラマス 約300g×2パック ※皮付き3枚おろしにした状態で約300gですので、皮なしの場合はグラム数が減ります。 続きを見る。賞味期限 冷蔵保存4〜5日間 保存方法 要冷蔵（冷蔵便発送） 原材料 サクラマス（淡路島産) 商品説明 ◆知る人ぞ知る、幻の高級魚・サクラマスついに登場！ 鮭鱒類の中で一番美味しいとされるサクラマスを、鳴門の潮の元、淡路島の漁場福良湾で育て上げました。 日本一潮流の速い鳴門海峡の近くで育てる事により、量・質ともに極めたサクラマスに成長し味がとても濃厚になります。 水揚げされたらすぐに調理しますので、美味しさそのまま！甘み、旨みが抜群です！ 脂が乗っているにもかかわらず、あっさりとしたその味わいはまさに絶品。 旬を迎える今だけの季節、是非一度味わっていただきたいお魚です。 届いたら切るだけ！サクラマス（サーモン・・・(略) ）をお好みの大きさに切るだけでお手軽・簡単♪食卓に花が咲きます。 お刺身OK！お子様に大人気のサーモンのにぎり寿司・手巻き寿司・カルパッチョ・焼き鮭に！ お刺身用（皮なし）+焼き鮭・その他用（皮あり）の3種類からお選び下さい。 業務用サイズで、環境にも優しい、トレイなしのエコパック。 ストックパックですので、急なお客様にもすぐに対応出来てとても便利です。 量が多いと感じる場合は、冷凍保存もできます。 真空パックになっておりますのでお好きな時にお使い下さい。 淡路島サクラマス 桜鱒 サーモン 淡路島3年とらふぐ お造り 御造り 産直 産地直送 贈答品 訳あり パ−ティ 祝い お歳暮 ふぐ フグ 河豚 とらふぐ グルメお取り寄せ 海産物 活魚 白子 いかなご くぎ煮 ふぐ通販 敬老の日 ギフト 人気 ランキング もらってうれしい 【価格】3,240 (2025/04/17 08:20:43 現在) 送料別 淡路島 3年とらふぐ若男水産 |
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徳用虹ます甘露煮200g×2袋 にじます ニジマス 虹鱒 虹ます 虹マス 甘露煮 総菜 愛知県 奥三河 酒の肴 ご飯のおかず 愛知県淡水養殖業共同組合 はなのき堂 徳用虹ます甘露煮200g にじます ニジマス 虹鱒 虹ます 虹マス 甘露煮 総菜 愛知県 奥三河 酒の肴 ご飯のおかず 愛知県淡水養殖業共同組合 はなのき堂 お徳用にじます甘露煮 奥三河の清流で育った「虹ます」を伝統の手法にて時間をかけて煮込みました。 酒の肴や、お惣菜に、是非ご賞味下さい。 8 【価格】1,404 (2025/04/17 08:20:43 現在) 送料別 みか・りん |
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この本鱒とは「やまめ」が海へ下ったものを指しているのです。
別名シラメとも呼び、川にいる間は昆虫等を主に食べているため あまり大きくはなりません。
(体長20センチ位) しかもそれら食卓に上る「やまめ」「いわな」「虹鱒」等は ほとんどが養殖物です。
しかし この陸封型でない海へ出て行く勇敢な やまめ は、昆虫ではなく海水のプランクトンや栄養のある大物の餌を食べ 体長70～80センチ、2キロから3キロもの大きさになります。
鮭がそうであるように、海に出ていった やまめ は、表面の斑点も消え 奇麗な銀色の魚体になり、脂もしっかり乗り「本鱒（桜鱒）」になるというわけなのです！ この春の味覚をご紹介しない手はありません！ ムニエル、バター焼き・・・(略)