これが売れてる【田舎梅干し】
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お礼 お返し お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 進物 祝事 御祝 お祝い 内祝 誕生日 バースデー 合格祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業祝い 卒業記念品 進学祝い 進学内祝い 成人式 就職祝い ご結婚御祝 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引出物 ご出産御祝 御出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 七五三御祝 節句 初節句御祝 長寿のお祝い 寿 還暦(かんれき) 還暦御祝 還暦祝い 祝還暦 60歳 古希(こき) 古希御祝 祝古希 70歳 喜寿(きじゅ) 喜寿御祝 祝喜寿 77歳 傘寿(さんじゅ) 傘寿御祝 祝傘寿 80歳 米寿(べいじゅ) 米寿御祝 祝米寿 88歳 卒寿(そつじゅ) 卒寿御祝 祝卒寿 90歳 白寿(はくじゅ) 白寿御祝 祝白寿 99歳 百寿(ももじゅ) 百寿御祝 祝百寿 紀寿(きじゅ) 百賀 上寿 100歳 茶寿(ちゃじゅ) 茶寿御祝 祝茶寿 108歳 皇寿(こうじゅ) 皇寿御祝 祝皇寿 111歳 大還暦(だいかんれき) 120歳 法人向け 開店祝い 祝御開店 開店内祝い 開業祝い 祝御開業 開業内祝い 周年記念 粗品 おもたせ 手土産 来客 昇格祝い 定年退職 御定年御祝 退職 お餞別 心ばかり 新年会 忘年会 二次会 景品 メッセージ お世話になりました ありがとうございます 頑張ってください 気持ちです ご贈答先 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 先生 先輩 後輩 同僚 取引先 客様 友達

な逸品です。
※数量限定商品のため、なくなり次第終了となります。
※こちらの商品はのしとメッセージカードはお付けできません。
あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 調味梅干 原材料名 梅、漬け原材料名〔糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、 食塩、みりん、醸造酢、はちみつ〕 酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B1、酸味料、野菜色素 原料原産地名 紀州産 内容量800g(400g×2パック） 賞味期限6ヶ月 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
塩分 約8％ 販売者株式会社 石神邑IM和歌山県田辺市上芳養391番地TEL：0120-37-0107 石神邑の梅干し 当店では、人気のはちみつ梅や白干し梅、かつお梅、しそ梅などをはじめ、 おにぎりにピッタリな訳有りつぶれ梅や梅肉、梅酒、梅あぶらなど 近年健康維持やダイエットに効果が高いとされる梅干しを多く取り扱っております。
無添加・有機（オーガニック）梅干といった安心して食べられる梅干や、 塩分を抑えた減塩梅干など、健康を考えた梅干もご用意しております。
詰め合わせ・個包装ギフトからご家庭用まで、多くの商品を扱っております。
おためし商品や送料無料商品も多数ございますのでお気軽にご覧くださいませ。
ご贈答用の商品については、中川政七商店様の花ふきんで木箱をお包みした プレミアムなギフトをはじめ、個包装やカジュアルな内祝い用など、 多種多用なギフト商品をご用意しております。
お中元やお歳暮、お年賀など季節のご挨拶から、父の日や母の日などの特別な贈り物、 弔事用・お礼返し、引き出物などフォーマルな場面にもご利用頂き、 ちょっとしたお礼やお返しに好適なプチギフトもご好評を頂いております。
他店では見られないプレミアムなギフトは、 産地直送のお取り寄せグルメを愛好されるお客様方に ぜひご賞味頂きたい逸品です。
領収書に関しまして 楽天会員様、非会員様共に、購入履歴詳細から領収書をPDFにて発行できます。
会員様は購入履歴詳細から、 非会員様はこちらより購入履歴が確認でき、領収書の発行が可能です。
※代金引換、後払い決済については購入履歴から領収書の発行はできません。
入荷後すぐに売り切れになることがよくあります。
「再入荷のお知らせ」ボタンより、再入荷設定をしていただけましたら、入荷次第お知らせが届きますので 在庫切れの場合は再入荷お知らせボタンを活用ください！

」は、梅干しの本場・紀州の特別栽培南高梅をミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。
昔ながらのすっぱい梅干しです。
化学調味料無添加の本物の味をご堪能ください。
※お徳用梅干しは、すこし皮が硬かったり、加工の段階で皮が破れたり、傷がついてしまったものです。
A品とほとんど変わりません。
■原材料名 特別栽培南高梅 （和歌山県田辺市　竹内農園産） ■漬け原材料名 塩 ■原料原産地名 和歌山県産（紀州産） ■内容量 1kg （1000g） × 2個 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
（開封後：要冷蔵） ■塩分濃度 17〜18% ■使用上のご注意 表面に塩が結晶化している場合がございますが、品質には問題ございません。
■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社 類似商品はこちら 竹内農園 紀州南高梅 訳あり お徳用 1k2,962円 竹内農園 特別栽培梅使用 しそ梅干 訳あり 5,271円 竹内農園 特別栽培梅使用 しそ梅干 訳あり 3,023円 竹内農園 紀州の特別栽培 ねり梅チューブ 1743円 竹内農園 紀州の特別栽培 しそねり梅チューブ743円 竹内農園 紀州の特別栽培 ねり梅チューブ 1435円 竹内農園 紀州の特別栽培 しそねり梅チューブ435円 竹内農園 特別栽培梅干 お徳用 500g ×3,013円 竹内農園 特別栽培梅干 お徳用 500g1,532円 竹内農園 特別栽培 小梅干 お得用 1kg 5,954円新着商品はこちら2024/11/20 日本オリーブ 有機栽培エキストラバージンオリ4,060円2024/11/20 日本オリーブ 有機栽培エキストラバージンオリ11,897円2024/11/20 仙台味噌醤油 ジョウセン 本場仙台味噌 75645円2024/11/20 仙台味噌醤油 ジョウセン 本場仙台味噌 751,186円2024/11/20 大東食研 フォンドヴォー醤油 200ml860円2024/11/20 更新

月 御正月 お年賀 御年賀 お中元 御中元 お盆 暑中御見舞 残暑御見舞 お歳暮 御歳暮 寒中御見舞 帰省土産 季節の行事 お花見 ゴールデンウィーク GW 母の日 父の日 お盆 シルバーウィーク 敬老の日 運動会 ハロウィン クリスマス 年末年始 大晦日バレンタインデー ホワイトデー プレゼント プチギフト 日常の贈り物 御礼 お礼 お返し お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 進物 祝事 御祝 お祝い 内祝 誕生日 バースデー 合格祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業祝い 卒業記念品 進学祝い 進学内祝い 成人式 就職祝い ご結婚御祝 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引出物 ご出産御祝 御出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築御祝 新築内祝い 七五三御祝 節句 初節句御祝 長寿のお祝い 寿 還暦(かんれき) 還暦御祝 還暦祝い 祝還暦 60歳 古希(こき) 古希御祝 祝古希 70歳 喜寿(きじゅ) 喜寿御祝 祝喜寿 77歳 傘寿(さんじゅ) 傘寿御祝 祝傘寿 80歳 米寿(べいじゅ) 米寿御祝 祝米寿 88歳 卒寿(そつじゅ) 卒寿御祝 祝卒寿 90歳 白寿(はくじゅ) 白寿御祝 祝白寿 99歳 百寿(ももじゅ) 百寿御祝 祝百寿 紀寿(きじゅ) 百賀 上寿 100歳 茶寿(ちゃじゅ) 茶寿御祝 祝茶寿 108歳 皇寿(こうじゅ) 皇寿御祝 祝皇寿 111歳 大還暦(だいかんれき) 120歳 法人向け 開店祝い 祝御開店 開店内祝い 開業祝い 祝御開業 開業内祝い 周年記念 粗品 おもたせ 手土産 来客 昇格祝い 定年退職 御定年御祝 退職 お餞別 心ばかり 新年会 忘年会 二次会 景品 メッセージ お世話になりました ありがとうございます 頑張ってください 気持ちです ご贈答先 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 先生 先輩 後輩 同僚 取引先 客様 友達

ップ 和歌山】 【3000円以下・訳あり・家庭用】

一粒の梅干しを毎日の健康づくりにもおすすめします。
昔ながらの懐かしい無添加の梅干し 　　　　　　　　　　　和歌山県みなべ町 梅の無農薬栽培は奇跡と言われる中、15年以上も農薬はもちろん肥料も極力控えた自然栽培で梅を育てています。
塩だけで漬けた梅干しはそのままでは塩っぱくて酸っぱいですが、おにぎりに入れたり塩結びやおなかの調子が悪いときに食べる白かゆなどには、塩だけの梅干しが一番合います。
甘みや出汁風味が欲しいときは、料理をする際に好みの甘みや出汁を入れてお作りください。
梅干しには、昔から『梅干しは三毒絶つ』と言われるほど多くの効能が沢山備わっています。
三毒とは「水毒」「食毒」「血毒」のこと。
「水毒」は体内の水分の汚れのこと。
「食毒」は暴飲暴食や不規則な食事など、食生活から体内のバランスが乱れた状態のこと。
「血毒」は血液の汚れのこと。
このように、昔は毒消しとして使われることが多かった梅干しですが、それ以外にもたくさんの効能や栄養分が含まれています。
無添加梅干しは、毎日を元気に過ごしたい方にお勧めします。
■梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）のおすすめ 夏の暑さでバテ気味な時、中々疲れが取れない時、やる気が起きない時 や下痢気味でお腹の調子が悪い時のほか、日々の健康茶として梅醤番茶をお試しください。
梅はりんごなどと同じバラ科の落下果実です。
これらは表皮が薄くて天候の変化にとっても敏感です。
そのために、強風や長雨、干魃などの天候異変の影響や、それによって引き起こされる様々な病気にも掛かりやすい果実です。
中でも黒い斑点が付く黒斑病は見た目が悪いので梅の価値がグンと下がってしまいます。
そのために、多くの農家は黒斑病が広がる前に農薬散布を施します。
でも、お届けする梅干しは無農薬・無化学肥料・無施肥の自然栽培です。
天然の薬草などを使って対処するものの、年によっては黒点が多く出てしまう年もあります。
お届けする梅干しに黒点が多く付いていることがありますが、 それは梅漬けした年が、天候異変の影響を多く受けた年だったということで、 農薬などの化学薬品を一切使用していない証です。
黒点が付いた梅でも、中の果肉や味・風味には全く問題はありません。
きれいな梅よりも何十倍も美味しくて効能の高い無農薬梅です。
どうぞ、ご理解ください。
見かけよりも中身を重視する方におすすめしております。
関連商品はこちら【10/1限定300円OFFクーポン配布中】ミ...4,300円ミネラル補給に！梅干し 紀州南高梅 昔...12,000円【10/1限定最大ポイント5倍】※要エント...2,324円

マップ 和歌山】 【10000円以下・訳あり・家庭用】

希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。

個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。

有機（オーガニック）梅干といった安心して食べられる梅干や、 塩分を抑えた減塩梅干など、健康を考えた梅干もご用意しております。
詰め合わせ・個包装ギフトからご家庭用まで、多くの商品を扱っております。
おためし商品や送料無料商品も多数ございますのでお気軽にご覧くださいませ。
ご贈答用の商品については、中川政七商店様の花ふきんで木箱をお包みした プレミアムなギフトをはじめ、個包装やカジュアルな内祝い用など、 多種多用なギフト商品をご用意しております。
お中元やお歳暮、お年賀など季節のご挨拶から、父の日や母の日などの特別な贈り物、 弔事用・お礼返し、引き出物などフォーマルな場面にもご利用頂き、 ちょっとしたお礼やお返しに好適なプチギフトもご好評を頂いております。
他店では見られないプレミアムなギフトは、 産地直送のお取り寄せグルメを愛好されるお客様方に ぜひご賞味頂きたい逸品です。
領収書に関しまして 楽天会員様、非会員様共に、購入履歴詳細から領収書をPDFにて発行できます。
会員様は購入履歴詳細から、 非会員様はこちらより購入履歴が確認でき、領収書の発行が可能です。
※代金引換、後払い決済については購入履歴から領収書の発行はできません。
様々なギフト・シーンにご利用いただけます。
季節のご挨拶として お正月 お年賀 お年始 新年のご挨拶 お彼岸 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 母の日 父の日 御中元 お中元 お盆 初盆 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞 お歳暮 御歳暮 クリスマス クリスマスプレゼント 春夏秋冬 様々な祝い事に 誕生日 バースデー プレゼント 七五三御祝 初節句御祝 節句 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 小学校 中学校 高校 大学 合格祝い 進学内祝い 入学祝い 入学内祝い 卒業記念品 卒業祝い 成人式 御成人の御祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 御結婚お祝い ご結婚御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い お宮参り御祝 金婚式御祝 銀婚式御祝 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 長寿のお祝いに 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき）古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ）喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 88歳 米寿（べいじゅ）米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ）卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 寿 寿福 祝御長寿 弔事用ギフト 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 法事 仏事 法事引き出物 法要引き出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人様向け 開店祝い 御開店祝 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 お茶請け 異動 転勤 退職 退職祝い 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフトとして お土産 ゴールデンウィーク(GW) 帰省土産 手土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 お世話になりました ありがとう ごめんね おめでとう お返しの品として 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼　など こんな方にお送りいただけます お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供さん お孫さん おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 など

、8年ほど扱っているのに、また毎週のように中本さんの近所を通過しているのに伺ったことは1度もなかった。
あーもったいないことをした。
つぶれ梅はアウトレット品でつぶれやシミが多い梅を低価格で販売しているが、正規品もある。
正規品は全て三年以上熟成させた梅ばかりでつぶれは無く、シミは少ない。
三年梅干しとは生の梅を塩で漬け込み、天日で丁寧に干した後、 三年間樽の中でじっくり熟成させた梅干で、旨味とコクを含んだ芳醇で まろやかな味わいに変わる。
梅干し自体が体に大変良いのは周知の事実だが、三年以上寝かせることでさらに薬効も高まるという。
現在の正規品は4年物を出荷している。
そしてねり梅、この原料となるのが果肉と梅酢。
中本さんの三年梅干しと梅酢だけで作られているが、中本さんの梅は糖度がとても高く、梅酢をたくさん使わないと柔らかくならないそうだ。
また、製造過程で0.8mmの網を通していてまるで裏ごしをしたような滑らかさになる。
このねり梅は自分で裏ごしをしてねり梅を作っていた 2つ星レストランのプロが「このねり梅で十分。
」と太鼓判を押してくれた『ねり梅』なのだ。
中本さんの梅は一般の南高梅と比べて糖度が高いのは栽培方法にある。
圃場の土を山の土と同じように微生物を増やす。
農薬を使わない。
この2つに徹している。
無肥料無農薬栽培で問題視されるのが硝酸態窒素だが、肥料を入れればこれが増える。
施肥は極力しないことはもちろんだが、土づくりのための微生物を増やし、 かつ虫が好きな硝酸退窒素をアミノ酸に変えるという方法を考え出した。
アミノ酸には虫が寄ってこない、さらに果肉に糖分が増えたそうだ。
そして一番驚いたことがキパワーソルトの業務用の袋があったこと。
「いやいや、全てではないですが1〜5％はこの塩を使っています。
」 塩は赤穂の天塩とキパワーソルトだが、 「なぜ説明や商品ラベルなどに記載しないんですか？！」 と聞くと返ってきた答えは 「そんなこと書いたらたくさん売れてしまうやん。
」 正規品は三年梅干しなのに『三年梅干し』と記載していないし、 この疑問にも「そんなこと書いたらたくさん売れてしまうやん。
」 と同じ返答。
本当に変わったお人だ。
まるで研究者みたいだ。
ねり梅はこちら 無農薬三年梅干し300gはこちら 無農薬つぶれ梅はこちら 三年物梅干しの黒焼き/15g【中本梅農園】

しの本場・紀州の特別栽培南高梅をミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。
昔ながらのすっぱい梅干しです。
化学調味料無添加の本物の味をご堪能ください。
※お徳用梅干しは、すこし皮が硬かったり、加工の段階で皮が破れたり、傷がついてしまったものです。
A品とほとんど変わりません。
■原材料名 特別栽培南高梅 （和歌山県田辺市　竹内農園産） ■漬け原材料名 塩 ■原料原産地名 和歌山県産（紀州産） ■内容量 1kg （1000g） ■保存方法 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
（開封後：要冷蔵） ■塩分濃度 17〜18% ■使用上のご注意 表面に塩が結晶化している場合がございますが、品質には問題ございません。
■製造者 農業生産法人 竹内農園株式会社 類似商品はこちら 竹内農園 紀州南高梅 訳あり お徳用 15,269円 竹内農園 特別栽培梅使用 しそ梅干 訳あり 3,023円 竹内農園 特別栽培梅使用 しそ梅干 訳あり 5,271円 竹内農園 紀州の特別栽培 ねり梅チューブ 1435円 竹内農園 紀州の特別栽培 しそねり梅チューブ435円 竹内農園 紀州の特別栽培 ねり梅チューブ 1743円 竹内農園 特別栽培梅干 お徳用 500g1,532円 竹内農園 紀州の特別栽培 しそねり梅チューブ743円 竹内農園 特別栽培 小梅干 お得用 1kg3,245円 竹内農園 特別栽培梅干 お徳用 500g ×3,013円新着商品はこちら2024/11/20 日本オリーブ 有機栽培エキストラバージンオリ4,060円2024/11/20 日本オリーブ 有機栽培エキストラバージンオリ11,897円2024/11/20 仙台味噌醤油 ジョウセン 本場仙台味噌 75645円2024/11/20 仙台味噌醤油 ジョウセン 本場仙台味噌 751,186円2024/11/20 大東食研 フォンドヴォー醤油 200ml860円2024/11/20 更新

分が絶妙にマッチしており、一度食べ始めると止まらない美味しさです。
訳あり商品であるため、お手頃価格でご提供しておりますが、味の質は一級品。
300gが2袋入っており、家族みんなで楽しむには十分な量です。
鮮やかな赤色が食欲をそそり、ご飯のお供にはもちろん、お茶請けやお酒の肴としても最適です。
塩気と酸味のバランスが取れたこの梅干しは、食卓に彩りを加えること間違いなし。
訳ありとは思えないほどの品質で、一度食べたら忘れられない味わいをお楽しみいただけます。
是非、この機会に山形県の自然が育んだ、伝統の味をご賞味ください。

量でも十分です。
■栄養成分（100gあたり） ・エネルギー：116kcal ・たんぱく質：2．2g ・脂質：0．1g ・炭水化物：26．5g ・食塩相当量：65．8g 名　称 乾燥梅干 原材料 梅干（梅　和歌山県産）、塩、しそ 内容量 38g 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造者 株式会社G7ジャパンフードサービス 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：和歌山産,梅干,うめぼし,国内産,フリーズドライ,乾燥梅干 　 　 ***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。
惣菜カテゴリーはこちら！ワンタッチ梅干38g　無添加 紀州産の梅を使用。
農家さんが漬けた梅干を 種を取り除き、フリーズドライ製法(凍結乾燥)で 乾燥させ顆粒状にしました。
無添加がうれしい乾燥梅干 水でのばせば梅肉ソースを簡単に作る事も出来ちゃいます♪ 惣菜カテゴリーはこちら！

て、8年ほど扱っているのに、また毎週のように中本さんの近所を通過しているのに伺ったことは1度もなかった。
あーもったいないことをした。
つぶれ梅はアウトレット品でつぶれやシミが多い梅を低価格で販売しているが、正規品もある。
正規品は全て三年以上熟成させた梅ばかりでつぶれは無く、シミは少ない。
三年梅干しとは生の梅を塩で漬け込み、天日で丁寧に干した後、 三年間樽の中でじっくり熟成させた梅干で、旨味とコクを含んだ芳醇で まろやかな味わいに変わる。
梅干し自体が体に大変良いのは周知の事実だが、三年以上寝かせることでさらに薬効も高まるという。
現在の正規品は4年物を出荷している。
そしてねり梅、この原料となるのが果肉と梅酢。
中本さんの三年梅干しと梅酢だけで作られているが、中本さんの梅は糖度がとても高く、梅酢をたくさん使わないと柔らかくならないそうだ。
また、製造過程で0.8mmの網を通していてまるで裏ごしをしたような滑らかさになる。
このねり梅は自分で裏ごしをしてねり梅を作っていた 2つ星レストランのプロが「このねり梅で十分。
」と太鼓判を押してくれた『ねり梅』なのだ。
中本さんの梅は一般の南高梅と比べて糖度が高いのは栽培方法にある。
圃場の土を山の土と同じように微生物を増やす。
農薬を使わない。
この2つに徹している。
無肥料無農薬栽培で問題視されるのが硝酸態窒素だが、肥料を入れればこれが増える。
施肥は極力しないことはもちろんだが、土づくりのための微生物を増やし、 かつ虫が好きな硝酸退窒素をアミノ酸に変えるという方法を考え出した。
アミノ酸には虫が寄ってこない、さらに果肉に糖分が増えたそうだ。
そして一番驚いたことがキパワーソルトの業務用の袋があったこと。
「いやいや、全てではないですが1〜5％はこの塩を使っています。
」 塩は赤穂の天塩とキパワーソルトだが、 「なぜ説明や商品ラベルなどに記載しないんですか？！」 と聞くと返ってきた答えは 「そんなこと書いたらたくさん売れてしまうやん。
」 正規品は三年梅干しなのに『三年梅干し』と記載していないし、 この疑問にも「そんなこと書いたらたくさん売れてしまうやん。
」 と同じ返答。
本当に変わったお人だ。
まるで研究者みたいだ。
ねり梅はこちら 無農薬三年梅干し300gはこちら 無農薬つぶれ梅はこちら 三年物梅干しの黒焼き/15g【中本梅農園】

物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
“やさしい梅屋さん”の有機梅干し うす塩味[100g] 世界遺産・熊野古道の玄関口で 4代続く梅干し専門店「深見梅店」。
完熟有機南高梅と海水塩だけを使い、 昔ながらの製法に当社独自の製法をプラスして作る『うす塩梅干し』、 独自製法で減塩や脱塩を行わずに製造しています。
従来の梅干しと比較して塩分は半分。
添加物等は一切使用しておりません。
果肉は肉厚でしっかりしており、 梅干し本来の酸味が楽しめる逸品です。
長い歴史を持つ梅干し 梅干という言葉が初めて登場するのは平安時代。
おにぎりやお弁当で日本人に愛されてきました。
長い歴史のある梅干しは、「医者いらず」と言われており 強い殺菌効果の他、疲労回復効果の高さでも知られています。
伝統的な梅干しの作り方は、6月頃に収穫する熟した梅を 塩漬けにした後、天日干し、本漬けします。
本来は塩分20％前後で塩漬けを行いますが 『うす塩梅干し』は塩漬けから塩分10％で行い 梅干し本来の風味や味を大切に製造しています。
やさしい梅屋さん　深見梅店 無農薬、化学肥料不使用で育てている有機JAS認定の貴重な完熟梅。
やさしい梅屋さんではこの完熟した梅しか梅干しにしません。
樹上で熟し、自然に落下した梅を収穫ネットの上に落として それを毎朝拾っていきます。
翌日には傷んでしまうような完熟した梅で作る梅干しが 一番美味しいからです。
収穫したてをそのまま『ガブリ！』 完熟した梅の芳醇な香りが特徴です。
皮が薄くて肉厚なジューシーな梅干しは、原料となる梅の鮮度で決まる為、 収穫用コンテナに集めた有機完熟梅はそのまま塩漬け加工場へ運びます。
自然のままに農薬も肥料も使用せずに栽培する完熟生梅は、香りが違います。
自社栽培した有機南高梅と イオン交換膜を使用しない海水塩のみで作った 身体にやさしい梅干しを『紀州　口熊野』からお届けします。
詳しくはこちら ＞ 商品番号 umeboshi002 名称 有機梅干し[100g] 製造元 有限会社 深見梅店 原産国 日本 認証 有機JAS認証 原材料 有機梅、漬け原材料【食塩（海水塩）】 内容量 100g 商品サイズ 90mm×82mm×45mm 賞味期限 発送後30日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
※開封後は必ず冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存。
開封後は冷蔵保存。
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー36kcal/たんぱく質0.8g/脂質0.4g/炭水化物5.3g/食塩相当量11.4g JANコード 4977412002211 受賞歴   ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 詳しくはこちら ＞ 定期購入   広告文責 薬糧開発株式会社（0120-770-250）