これが売れてる【山椒・花椒】
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ます。
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また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
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入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
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※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
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の問い合わせ」ボタンからお問合せくださいませ。
  山椒の収穫量日本一！！ 　全国の山椒の収穫量は約500トン。
そのうち、和歌山県の収穫量が全国の70％以上を占め、なかでも有田川町（旧清水町）は和歌山県の収穫量の67％（約250トン）を誇る有数の産地です。
つまりは、全国の半分が、ここ和歌山県しみずで収穫されています。
（平成17年度特産果樹生産動態等調査より）   ゴールデンウイーク過ぎの5月中旬が収穫時期。
小さくて繊細な果実のため全てが手摘み。
慣れた人でも早朝から夕方まで収穫して、たった30キロほどしか採れない希少な山椒。
緑のダイヤモンドと呼ばれるほどの高価な農産物で、最高の品質の山椒をお客様にお届けするため、農家のみなさんたちが丁寧に丹精込めて収穫しています！   『和歌山しみず　ぶどう山椒』は、実も大きく、香りも辛味も強いため、生果用、香辛料としても品質が特に良く優れていると市場関係者らに大人気です。
ぶどう山椒とは、山椒の品種名で、実がぶどうの房のようになることからそう呼ばれてきました。
一粒一粒が他の品種に比べて大きいのが特徴です。
和歌山県しみずの山椒歴史は古く、江戸時代末期の天保年間(1831〜1845年)に自生していたぶどう山椒を発見し栽培しはじめたのが始まりとされています。

.4g / 食塩相当量  5.31g 京都　漬物　京漬物　ギフト　プレゼント　敬老の日 敬老　しば漬け　すぐき　ちりめん山椒　漬物詰合せ 乳酸発酵　御歳暮　お歳暮　仏事　御供　粗供養　⇒通常宅配便商品はこちらから1袋からでもお手軽に奈良県産　朝倉山椒の実塩漬け送料全国一律250円長期保存のできる山椒の実塩漬け メール便のお届けには、発送日より最長で1週間かかる場合もございます。
A4サイズ、厚み3センチまでの荷姿で発送いたします。
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  山椒の収穫量日本一！！ 　全国の山椒の収穫量は約500トン。
そのうち、和歌山県の収穫量が全国の70％以上を占め、なかでも有田川町（旧清水町）は和歌山県の収穫量の67％（約250トン）を誇る有数の産地です。
つまりは、全国の半分が、ここ和歌山県しみずで収穫されています。
（平成17年度特産果樹生産動態等調査より）   ゴールデンウイーク過ぎの5月中旬が収穫時期。
小さくて繊細な果実のため全てが手摘み。
慣れた人でも早朝から夕方まで収穫して、たった30キロほどしか採れない希少な山椒。
緑のダイヤモンドと呼ばれるほどの高価な農産物で、最高の品質の山椒をお客様にお届けするため、農家のみなさんたちが丁寧に丹精込めて収穫しています！   『和歌山しみず　ぶどう山椒』は、実も大きく、香りも辛味も強いため、生果用、香辛料としても品質が特に良く優れていると市場関係者らに大人気です。
ぶどう山椒とは、山椒の品種名で、実がぶどうの房のようになることからそう呼ばれてきました。
一粒一粒が他の品種に比べて大きいのが特徴です。
和歌山県しみずの山椒歴史は古く、江戸時代末期の天保年間(1831〜1845年)に自生していたぶどう山椒を発見し栽培しはじめたのが始まりとされています。

すすむ「ちりめん山椒」は、いかがですか。
実山椒が初めての方、少人数家族や一人暮らしの方にもおすすめ。
【300g】 ぶどうのように、なることから「ぶどう山椒」と呼ばれています。
和歌山県は、山椒の生産は日本一。
中でも、実山椒は香りも強く、辛味がしっかりしている、高品質な山椒です。
収穫時期が短いので、生でいただけるのは、ごくわずかな期間ですが、 生冷凍なら、いつでも実山椒を味わっていただけます。
山椒は海外でも注目の香辛料です。
香りと刺激が脳を刺激して味覚が研ぎ澄まされるとか。
うな丼の時にしか山椒なんて見ないけど・・・という皆さん！ 魚・お肉・お野菜、和洋中のお料理にぴりっと味付けしてみませんか。
「おっ！」「いつもの味付けと違う！」とびっくり喜ばれますよ。
また、塩分を控えている方に、飽きさせない味つけを試してみてはいかがでしょう。
旨みを閉じ込めた　淡路産「ちりめんじゃこ」もいかがですか。
「ちりめん山椒」にぴったりです。
　

kg（袋入り） ちりめんと実山椒で、ご飯がすすむ「ちりめん山椒」は、いかがですか。
実山椒が初めての方、少人数家族や一人暮らしの方にもおすすめ。
【お試し100g】 ぶどうのように、なることから「ぶどう山椒」と呼ばれています。
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収穫時期が短いので、生でいただけるのは、ごくわずかな期間ですが、 生冷凍なら、いつでも実山椒を味わっていただけます。
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隠し味 いずも八山椒 奥出雲のはじかみ　13g 島根県雲南市の自然豊かな風土で心を込めて栽培した山椒です。
自家栽培した実山椒を鮮やかな緑色の香り高い6月の早い時期に 収穫し、乾燥した粒タイプの山椒をミルボトル入れてお届け することでいつでも挽きたての風味が楽しめます。
商品名の「はじかみ」は古くから日本にあり、日本人が香辛料・薬味として好んで使用していたサンショウの古名です。
山椒は用途により、実、花、葉、木の芽、果皮、種子、樹皮、幹のように8種類もの部位を利用できる植物。
そして、「8」という数字は、「八雲」「八重垣」「八岐大蛇」というように古くから出雲地方と縁のある数字。
そこからこの「いずも八山椒」という名前は付けられています。
  神話の地・出雲の山椒を使用！ 現在、山椒の産地としては、奈良や和歌山、岐阜などが有名ですが、「出雲国風土記」に「かわはじかみ」の名で、健胃整腸を促す薬草として使われていたことが記されています。
このことから古くは出雲地方においても、山椒が栽培・利用されていたことが伺えます。
山椒には雄の木と雌の木があります。
雄の木は蕾が付き花が咲き、実は付かずに散っていきます。
一方、雌の木は蕾ような胞子がだんだん大きくなり実を付け、実山椒となります。
一つ一つが手作業です 実際の山椒を栽培されている畑にも行きましたが、畑から山椒の香りが… 近づくにつれて山椒の木全体から山椒の香りが強くなっていきます。
好きな人にはたまらない香りではないでしょうか。
写真のように山椒の摘み取りは全て手作業で行われています。
山椒は木なので立った状態での摘み取り作業が続きます。
一つ一つを丁寧に手で摘み取る作業です。
摘み取っていらっしゃる方が言うには、 「野生の山椒は枝にトゲがあるが、ここで育てている山椒はトゲがないので摘み取りやすい」 そうです。
なるほど、などと思いながら話をしている内にあっという間にざるに摘み取られた山椒がいっぱいになっていきます。
収穫された山椒は葉っぱやゴミなどがないか選別されます。
ここでも、もちろん手作業です。
慣れた手つきで次々と葉っぱなどが取り除かれ、選別されます。
選別された山椒は水でよく洗ったのち、お湯に通されます。
これはお湯に通すことで山椒の色落ちを防いでいるんだそうです。
ただし、収穫されてすぐの山椒は鮮やかな緑をしていますので、それと比べると、やや色が落ちてしまいます。
お湯に通された山椒はざるに上げられ、水で再度洗われます。
その後、日陰で干されています。
こういった作業の一つ一つが手作業です。
いずも八山椒の香り高さの裏にはこういう丁寧な作業があります。
ご利用方法はさまざま。
普段のお料理に少しお使いいただくだけでちょっと違った味わいに。
焼き鳥や牛すじの煮込みなどにミルを使ってふりかけるだけでさっぱりとした味わいにもなります。
焼肉などの薬味にもどうぞ。
山椒の香り豊かな料理になります。
  詰め替え用はこちらをクリック！ 

言います。
きとら農園は、この遠井の地に1.5ヘクタール（15,000）と、有田川町に200件ある山椒農家の中でも最大規模の園地を有しております。
　　　　-フランス・エスプレットからいらした視察-＜＜きとら農園の挑戦＞＞ぶどう山椒はヨーロッパ（特にフランス）からのニーズが高まっており非常に高い評価を受けております。
現地では、ショコラやバニラクリーム等のスイーツやヨーグルト、チーズ等の乳製品にふりかけて召し上がられております。
除草剤不使用!!山椒はミカン科であり、ミカン科の植物は一般的に除草剤が使用されます。
山椒も例外ではなく除草剤が使用されているのですが、当園ではグリホサートを含むラウンドアップ等の除草剤を一切使用せず15,000の園地のすべてを手作業で草刈りしてます。
夏の炎天下での草刈りは非常に重労働ですが、安心と安全のため除草剤は一切使用しません。
▼新しい情報を発信しています。
是非フォローお願い致します。
instagramアカウント名”kitoranouen”facebookアカウント名”きとら農園”

g、脂質 0g、炭水化物 0.79g、食塩相当量 0.02g ぶどう山椒乾燥粒 ぶどう山椒 山椒 うなぎ 有田川町 ぬか床 和歌山 海鮮 海 柑橘 カレー お酒 料理 紀州 山梨 九州 デザート お酒 無添加 昔ながら お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 類似商品はこちら1,470円1,920円1,632円1,580円1,980円880円2,980円3,980円2,980円3,500円新着商品はこちら2025/2/252,000円2025/2/252,000円2025/2/181,280円2025/2/81,000円2025/1/255,220円再販商品はこちら2025/3/61,598円2025/3/61,920円2025/3/52,980円2025/3/41,280円2025/3/41,000円2025/03/07 更新 ぶどう山椒乾燥粒 ぶどう山椒 山椒 うなぎ 有田川町 ぬか床 和歌山 海鮮 海 柑橘 カレー お酒 料理 紀州 山梨 九州 デザート お酒 無添加 昔ながら お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

た味わいに早変わり。
薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。
そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。
和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。
【発送について】 すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで最大15日ほどお時間を頂きます。
詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。
※【メール便】5個まで可能です。
名称：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） 内容量：10g 原材料：山椒 保存方法：常温で保管してください。
賞味期限：注文後より1年間 製造者：山本勝之助商店 和歌山県海南市阪井679 店長のおすすめポイント 家族で使っても1カ月以上は余裕でもつサイズです。
量もしっかり多くなってくるので、 振りかけるだけでなく、調味料と合わせてオリジナルのドレッシングを作ってもいいですし、麻婆豆腐を作る際にもバッチリです。
また粉なので、どんなタイミングでも使えるのがうれしいポイントですね。
山椒好きにはぜひおすすめな分量です！石臼挽き山椒粉　10g ひと振りでお店の味 TV、雑誌メディアで多数取り上げられ話題の山椒粉 無添加　・　和歌山産　・　出荷直前の石臼挽き 国内山椒最高峰！ 色・香り・辛み を保つため石臼で挽いた紀州山椒 Discover Japan『ベストオブニッポンの調味料』掲載されました！ ひと振りするだけで まるでお店の味に大変身！ 毎朝の味噌汁にもひと振り 日々のごはんがスパイスによって バリエーション広がります。
1. 手作業で取り除き、果皮だけを使用 油分を含む山椒種は酸化の原因となるため、手作業でひとつずつ取り除き、果皮だけを使用。
殻や種が入っていると辛みが薄れ、茶色の見た目になります。
その理由から私たちの山椒は綺麗な緑色をしているのです。
2. 良質な和歌山産紀州山椒のみ 生産量が年間500トンを超え全国一を誇る和歌山産の山椒。
その中でも香りと辛味の濃い選りすぐり粒が大きい紀州山椒の実を使用しています。
3. 出荷直前の石臼挽き 香りを損なわないよう昔と変わらないやり方の石臼で、山椒を挽いています。
理由は機械を使用すると、熱が発生し、風味が壊れてしまうから。
石臼によって大小さまざまな粒子に挽くことができ、機械による均一なものより風味豊かに楽しめます。
山椒で料理革命! もっと家ごはんは楽しめる！ 山椒で簡単イタリアン風ソテーして振りかけるだけ！ ソーセージに香りのアクセント！ 山椒は焼き魚にとってもよく合う！ おでんに山椒粉でうまみ豊かな料亭風！ ホタテや白身魚のカルパッチョ風、オリーブオイルと相性抜群 バニラアイス×山椒粉　特別な大人スイーツ なんで、こんなにたくさんの料理と相性がいいの？ その理由は 驚くほどにさわやかな柑橘系の香り！ 私たちの紀州ブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、 ほのかに柑橘系の上品な香りがするのが特徴です。
柑橘系の香りの山椒粉は、家庭料理と相性が良く、 チーズやクリーム、ラーメンなどのこってりとした味や お肉や魚介の味をより引き立てます。
TVや雑誌メディアでも多数取り上げられ話題に！ 2017年7月19日　TV　NHKワールドTV　「Trail to tsukiji」 2015年11月号 雑誌『ミセス』 2015年9月発売『産経 EXPRESS』 2015年8月6日発売 雑誌『ELLE a table』 時短クッキングのお助けグロッサリー特集 2015年8月 別冊Discover Japan『ベストオブ　ニッポンの調味料』 2015年1月1日「日本の食」未来へつなぐ シビれる美味さに感動！ 2012年10月10日 NHK総合ためしてガッテン　世界が驚く万能調味料 無添加のスパイスはいいこといっぱい！ 塩分過多防止に！ 山椒を食べるとピリリと刺激があります。
神経が活性化し味に敏感になり、醤油や塩分などの使い過ぎの予防になります。
代謝向上！ 中枢神経系に働きかける内臓器官の働きを活発にする作用のあるサンショオール。
ホルモンを分泌し新陳代謝や発汗を促進します。
胃腸の働きを助けます！ サンショオールは大脳を刺激し内臓器官を活発し、 消化促進作用もあり、胸やけや夏バテの際にも期待できます。
■　保存方法　■ チャック付きアルミ袋による 保存で挽き立てに一番近い状態を 保つことができます！ 風味をできるだけ長く保つコツ簡単ガイド ★冷凍庫保存！ 冷凍庫での保管が最適です。
十分に乾燥しているので凍らず、すぐに使うことができます。
★使う分だけ小分けする！ 100g以上をお選びの場合は、1週間・1ヶ月分など使う分だけ小分けをし、使わない分は冷凍庫で保管がおすすめです。
★チャックをしっかりと！空気を逃す 封をするときは中にしっかり逃して、しっかりチャックしてください。

ギフト対応]　対応可[発送方法]　 原了郭の商品は商品が一つずつ入る紙袋をお付け出来ますご入用の方は注文フォーム備考連絡欄かメールにて、必要枚数等をご指示下さい お届けまで納期がかかる場合があります今年の記録的な不作で山椒が品薄となり、原材料の入荷が不安定になっておりますいきなり品切れが発生する場合がございますので、お届けに日にちがかかる場合がありますこと、ご了解くださいませ

ん1kg（袋入り） ちりめんと実山椒で、ご飯がすすむ「ちりめん山椒」は、いかがですか。
たっぷり200g入りの実山椒です。
ぶどうのように、なることから「ぶどう山椒」と呼ばれています。
和歌山県は、山椒の生産は日本一。
中でも、実山椒は香りも強く、辛味がしっかりしている、高品質な山椒です。
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山椒は海外でも注目の香辛料です。
香りと刺激が脳を刺激して味覚が研ぎ澄まされるとか。
うな丼の時にしか山椒なんて見ないけど・・・という皆さん！ 魚・お肉・お野菜、和洋中のお料理にぴりっと味付けしてみませんか。
「おっ！」「いつもの味付けと違う！」とびっくり喜ばれますよ。
旨みを閉じ込めた　淡路産「ちりめんじゃこ」もいかがですか。
「ちりめん山椒」にぴったりです。
　

るので、ちょっとおしゃれなプチギフトにもぴったりです。
商品説明文 名称 飛騨山椒粉 缶入り 5g 商品詳細 豊かな香り・辛さが特徴、飛騨山椒の「山椒粉」。
奥飛騨の厳選した山椒を100%使用して作りました。
風味がよく、さまざまな料理によく合います。
うなぎ、焼き鳥、焼肉、ステーキ、中華料理やイタリアンなどにどうぞ。
内容量 飛騨山椒粉 缶入り 5g 原材料 山椒 （飛騨地域産） 賞味期限 3ヶ月（お届けのタイミングにより少し表記より短くなることがございます） 配送方法 常温にてお届け致します。
豊かな香り・辛さが特徴、飛騨山椒の「山椒粉」。
奥飛騨の厳選した山椒を100%使用して作りました。
風味がよく、さまざまな料理によく合います。
うなぎ、焼き鳥、焼肉、ステーキ、中華料理やイタリアンなどにどうぞ。
飛騨山椒とは？ 飛騨の風土と昔ながらのこだわりの製法で作られた、『飛騨山椒』シリーズ。
ここにしかない香り普段のお料理にプラスしてお楽しみください 飛騨の山椒は古来より山と土と水に恵まれたこの地域で自生していた香りの強い優れた品種で、代々地元の人々によって大切に守られ育てられてきました。
高度800m程度のごく限られた土地で栽培された、香り高く稀少な山椒のみを使っています。
飛騨山椒独特の「すばらしい香り」をそのままお届けするため、乾燥機を使わず、昔ながらの天日干しをしています。
かわいい缶に入っているので、ちょっとおしゃれなプチギフトにもぴったりです。

場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。
楽天市場デイリー1位獲得！！今、話題の商品です！ ピリリと効かせる隠し味 いずも八山椒 奥出雲のはじかみ 13g＆詰め替え13g 島根県雲南市の自然豊かな風土で心を込めて栽培した山椒です。
自家栽培した実山椒を鮮やかな緑色の香り高い6月の早い時期に 収穫し、乾燥した粒タイプの山椒をミルボトル入れてお届け することでいつでも挽きたての風味が楽しめます。
商品名の「はじかみ」は古くから日本にあり、日本人が 香辛料・薬味として好んで使用していたサンショウの古名です。
山椒は用途により、実、花、葉、木の芽、果皮、種子、 樹皮、幹のように8種類もの部位を利用できる植物。
そして、「8」という数字は、「八雲」「八重垣」 「八岐大蛇」というように古くから出雲地方と縁のある数字。
そこからこの「いずも八山椒」という名前は付けられています。
  神話の地・出雲の山椒を使用！ 現在、山椒の産地としては、奈良や和歌山、岐阜などが有名ですが、「出雲国風土記」に「かわはじかみ」の名で、健胃整腸を促す薬草として使われていたことが記されています。
このことから古くは出雲地方においても、山椒が栽培・利用されていたことが伺えます。
山椒には雄の木と雌の木があります。
雄の木は蕾が付き花が咲き、実は付かずに散っていきます。
一方、雌の木は蕾ような胞子がだんだん大きくなり実を付け、実山椒となります。
一つ一つが手作業です 実際の山椒を栽培されている畑にも行きましたが、畑から山椒の香りが… 近づくにつれて山椒の木全体から山椒の香りが強くなっていきます。
好きな人にはたまらない香りではないでしょうか。
写真のように山椒の摘み取りは全て手作業で行われています。
山椒は木なので立った状態での摘み取り作業が続きます。
一つ一つを丁寧に手で摘み取る作業です。
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なるほど、などと思いながら話をしている内にあっという間にざるに摘み取られた山椒がいっぱいになっていきます。
収穫された山椒は葉っぱやゴミなどがないか選別されます。
ここでも、もちろん手作業です。
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選別された山椒は水でよく洗ったのち、お湯に通されます。
これはお湯に通すことで山椒の色落ちを防いでいるんだそうです。
ただし、収穫されてすぐの山椒は鮮やかな緑をしていますので、それと比べると、やや色が落ちてしまいます。
お湯に通された山椒はざるに上げられ、水で再度洗われます。
その後、日陰で干されています。
こういった作業の一つ一つが手作業です。
いずも八山椒の香り高さの裏にはこういう丁寧な作業があります。
ご利用方法はさまざま。
普段のお料理に少しお使いいただくだけでちょっと違った味わいに。
焼き鳥や牛すじの煮込みなどにミルを使ってふりかけるだけでさっぱりとした味わいにもなります。
焼肉などの薬味にもどうぞ。
山椒の香り豊かな料理になります。
 

ックをしっかり閉めて冷蔵保存してください。
【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ニップンライフイノベーションリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(手作り香辛料 てづくり香辛料 手造り香辛料 さんしょう サンショー)ニップンライフイノベーション151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-30120-571-186広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

さも魅力です。
最高峰の花椒をぜひ体感してみてください。
【クリックポスト対応商品】こちらは、追跡可能メール便は発送商品です。
届け先の郵便ポストへ投函いたします。
・お荷物追跡番号は、商品の発送完了メールに記載致しますのでご確認ください。
・配送途中の紛失・破損の場合の損害賠償はございま　せん。
・通常配送(宅急便)をご希望の場合は、ご注文後、　問い合わせフォームにてご連絡ください。
（送料が変更　になります。
）・複数購入、他商品との同時購入の場合は、通常配送(宅配　便)でのお届けとなります。
※同一商品での複数購入（20個以上）の場合は宅急便送料880円に変更させていただきます。
※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。
商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。
簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。
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の粉山椒は、品質管理を徹底しており、安心してご使用いただけます。
日常的に使いたい方にも、業務用の大容量が便利で経済的です。
山椒の風味を存分に楽しむために、ぜひお試しください。
原材料名山椒末注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存・その他特記事項：開封後はお早めにお召し上がりください生産国または原産国日本商品区分食品・飲料/山椒販売者及び広告文責株式会社LEAD　TEL:0471867820様々なご用途でご利用いただけます。
お祝い産休 出産 長寿 誕生日 記念日 周年 入園 卒園 入学 進学 卒業 入社 退社 就職 退職 結婚 引越し 引っ越し ご挨拶 お礼 お返し お祝い 祝い 内祝い 御祝 新築 改築 リフォーム お見舞い 御見舞い パーティプレゼントギフト プチギフト 贈り物 贈物 贈答品 記念品 お土産 交換大切な人へお友達 友達 親友 お母さん お父さん お兄ちゃん お姉ちゃん 兄弟 姉妹 弟 妹 娘 息子 親 両親 子供 男の子 女の子 男性 女性 赤ちゃん 赤ん坊 双子 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 妻 旦那 夫 彼女 彼氏 孫 先輩 後輩 同僚 上司 部下 幼馴染 先生 お客様 取引先 いとこ はとこ 園児 幼稚園 保育園 小学生 中学生 高校生 大学生 社会人季節の行事1月 新年 年始 お年賀 お正月 成人の日 成人式2月 節分 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 お花見 春休み4月 エイプリルフール イースター 新生活5月 GW ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日 ジューンブライド7月 七夕 お中元8月 夏休み 夏祭り お祭り お盆 帰省9月 防災の日 敬老の日 シルバーウィーク10月 体育の日 学園祭 文化祭 ハロウィン ハロウィーン11月 文化の日 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス サンタクロース 大晦日 冬休み 年末 年越し年代1歳 2歳 3歳 4歳 5歳 6歳 7歳 8歳 9歳 10歳10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代。
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その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【実さんしょう】【山椒の実】【さんしょの実】【実山椒】

われています。
天日でじっくり時間をかけて乾燥 摘み取った実は手作業で色ごとに選別します。
じっくりと長時間天日干しすることで、カンポットペッパーの独特の辛み、香りが凝縮されフルーティーさを持つ芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。
カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！ 現地日本人によるこだわりの仕事 カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。
また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。
この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。
日本の近代技術を用いた栽培 高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。
パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。
また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。
赤・白・黒の粒を手作業で選別 カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。
さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。
カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。
徹底した品質管理を経て出荷 出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。
日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。
日本有機JAS認証の100％有機栽培 シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。
認証機関：（株）オーガニック認定機構 認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。
オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！ 高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てました カンポットペッパー協会の基準 カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。
100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。
土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。
完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。
除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです 丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷 赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。
カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。
手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。
一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります 「普通の胡椒はテーブル・ワイン。
カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。
フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。
日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。
カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。
味よし！香よし！辛み抜群の美味しさで料理を引き立てます ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス 日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイス メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますCedar Farm カンポットペッパー 有機胡椒 赤の香熟 400g 業務用 有機JAS認証 乾燥胡椒 山椒 赤胡椒 スパイス 調味料 シーダーファーム 農園直売価格 カンボジア産 日本品質 送料無料 パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。
有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。
日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥赤胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの乾燥赤胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥赤胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥赤胡椒」をお届けします 8 シーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント

いただけるので、家での扱いやすさも魅力です。
最高峰の花椒をぜひ体感してみてください。
※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。
商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。
簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。
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