これが売れてる【ごま豆腐】
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たします。
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※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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5セット 原材料 胡麻、澱粉、葛 賞味期限 30日 お召し 上がり方 少し冷やして袋の両端を切り、水の中で抜き取ってください。
袋から出して水に浸して冷蔵庫に入れますと約一日は十分保存できます。
製品が堅く凍結した時は袋のまましばらく熱湯に入れてやわらかくして下さい。
※袋のまま保存される場合は、風味をそこないますので室温で保存してください。
●わさび醤油で 碗に胡麻豆腐を盛りつけ、すりおろしたわさびをのせ、底のほうに醤油をそそいでお召し上がり下さい。
●味噌汁に 味噌汁に浮かし、汁の熱で溶けないうちにお召し上がり下さい。
※こちらの商品は、無料で熨斗承ります。
製造元:角濱ごまとうふ総本舗 和歌山県伊都郡高野町高野山262 広告文責:株式会社エーウィル 0747-26-5566★モンドセレクション★ 15年連続金賞受賞！ 古くから続けられた伝統製法で 守り抜いた最高の味わい 角濱総本舗の こだわりごまとうふ 他には出せない本物の味！ 一度食べれば違いがわかります！ 角濱のごまとうふは吟味した白ごまと吉野葛、深山から湧き出る岩清水を原料に、 伝統の製法でつくりあげた深い味わいを今に伝えています。
胡麻を丹念に水洗いします。
ふるいで漉し、鍋に移して吉野葛を少しずつ加え、 コシの出るまでよく練りあげます。
練りあげた胡麻葛を流し缶に移して冷やします。
角濱ごまとうふ総本舗では、伝統の製法を大切にしながら、最新の技術を取り入れ、味覚、栄養、衛生、 いずれの点でも皆様にご満足いただけるよう、常に研鑽を重ねております。

分・さば・大豆   もっちり餡 （九州醤油） 小麦・乳成分・さば・大豆   こしあん ソース 特定原材料等28品目不使用   フランボワーズ ソース りんご  テレビでも紹介された、人気のもっちり豆冨！ 一度食べたらクセになる食感 まるで濃厚なチーズのような口当たり。
独特なもちもち食感はリピーターになること間違いなしです。
9冠達成！多くのお客様から喜ばれております 元々、レストランでも人気のメニュー。
子どもから大人まで、モチモチ食感にハマる人続出！ ■商品紹介 お客様の安全・安心を追求 従来のもっちり豆冨よりも、カロリーが40％OFF。
おいしいだけではなく、お客様のカラダにいい食を届けたいという思いで、日々商品の改善に努めております。
素材そのままの味を ◆おいしさのポイント3選 1.国産大豆100%「濃厚豆乳」使用 大正十三年創業の老舗、宮城県「湧谷とうふ店」の豆乳を使用しています。
もっちり豆富のコクを生み出すのは欠かせません。
2.北海道産「てんさい糖」使用 甜菜というほのかな甘みをもつ野菜から絞った糖分を使用しています。
上白糖・グラニュー糖にはほとんど含まれない、ミネラルやオリゴ糖が多く含まれています。
3.「保存料」は一切不使用 注文を受けてから職人が一つ一つ丹精込めて作っています。
火加減の調整や仕上がり状態の徹底管理によって独特な味わいに出来上がります。
◆選べるソース4種類 2種類選べるので「一押し」や「おすすめ」のソースはもちろん、自分好みのテイストも選べます！ （ソースは2種類2個ずつ付いてきます。
） 「元祖もっちり豆冨」は、どのソースとも相性抜群です！ ■ご注文について ■召し上がり方 ■配送方法 注文を受けてから、1個1個丁寧に製造しております。
素材そのままの味をお客様に味わって頂きたいので、保存料不使用です。
消費期限は、その分短くなってしまいますが、 質にとことんこだわった味をお早めにお召し上がりください。
味や形を保つため、品質管理・配送方法も慎重に実施しております。
お届け状態（ラッピング・のし対応不可） 豆冨がつぶれないように、もっちり豆冨4個を透明の筒に入れて、丁寧に発送いたします。
無料のメッセージカードの同梱が可能です。
ご注文時に、ご希望の種類を1つお選びください。
※ ラッピング・のし対応は梱包の都合上、【不可】の商品となります。
　 あらかじめ、ご了承ください。
■関連商品はこちら カカオもっちり豆冨（80g×4個）選べるソース付き 【冷蔵】送料無料3,080円 抹茶もっちり豆冨 （80g×4個） 選べるソース付き 【冷蔵】 送料無料3,080円

り下さい。
開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。
賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。
配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊（ほっきょそう） 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。
精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。
「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。
それは煎ることによって更に生かされ、同時に香りも増します。
また、素材の旨みを生かす葛粉のキメの細かさは、滑らかな舌触りのごまどうふには欠かせないものです。
「水」 ごまどうふの味の決め手には水の存在が欠かせません。
四方を山に囲まれ、渓流は綿々と絶え間なく清水を流すこの永平寺の水こそが、変わらない味につながります。
「作る心構え」 精進料理の食礼作法に3つの心構えがあります。
一つ目は「喜心」です。
他人の利益を喜悦する心であり、まずは自らが喜び食する人の笑顔を想い調理する心です。
二つ目は「老心」です。
父母が切々と子を思うように、慈しみ育てる心であり、相手の立場に立って調理工夫する心です。
三つ目は「大心」です。
大山や大海のように広く、平等であり大きな心であり、初心を忘れず向上心を持って料理に取り組む心です。
団助では常日頃この三つの心構えを忘れずに丁寧に作っております。
「団助ごまどうふシリーズ」 ●濃厚ごまどうふ 従来品より胡麻を二割増量し、より濃厚で香ばしい風味のごまどうふに仕上げました。
●白ごまどうふ 良質な胡麻と独自の葛を丹念に練って作り上げた、本格派の香ばしい風味と滑らかな舌触りのごまどうふです。
●黒ごまどうふ タンパク質が豊富で栄養価もあり、カルシウムも白ごまどうふの約10倍も豊富に含まれています。
ねっとりとした舌触りで濃厚な味わいです。
「永平寺と食」 永平寺の開祖、道元禅師は修行生活の中でも自然界の生命を頂き、生命のもととする食事を重要視し、食事をつかさどることも坐禅や読経などと同様の修行であると位置づけました。
修行僧たちの重要なタンパク源である「ごま」はいろいろな精進料理に活用されています。
中でもごまを摺ることから始まる「ごまどうふ」は手間を惜しまない「もてなしの心の象徴」とされ、精進料理を代表する品のひとつとなっています。
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切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
〇商品内容 白胡麻豆腐100g×2個 黒胡麻豆腐100g 金流胡麻豆腐100g みそだれ12g×4 4個セットです。
白胡麻豆腐 胡麻豆腐と言えば白ごまです、あっさりしていてクセがなく食べやすい胡麻豆腐です。
黒胡麻豆腐 黒ごまはコクがあり香もつよいごまです。
ごま好きの方にはぴったりの胡麻豆腐です。
金流胡麻豆腐 金流？とお思いの方は多いと思います。
この胡麻豆腐は金ごまと白ごまを絡めあわせた当店独自の製法でつくられています。
金ごまの濃厚な味とあっさり白ごまが混ざり合い独特の風味を味わう事ができます。
みそだれ 胡麻豆腐の為の特製みそだれです。
数種類のみそをブレンドし深いコクのある甘辛のみそだれに仕上げました。
アレルギー物質：大豆、ごま

66kcal ・たんぱく質　4.5g ・脂質　11.9g ・炭水化物　11.8g ・食塩相当量　0g