これが売れてる【生ちりめん・生しらす】
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解凍状態になりましたらお早めにお召し上がりください。
【瀬戸内海産 冷凍シラス（生食用）】100g×5パック(500g)100g×10パック(1kg) クーポンプレゼントキャンペーン詳細はこちら

は確信しています。
南アルプスのミネラルをたっぷり含んだ安倍川の河口で育ったしらすは、栄養豊富で「魚自体にうま味」が多いといわれています。
「鮮度が命」聞き慣れた言葉ですが、しらすは最も鮮度が大切な魚です。
先人達が長年かけてつくり上げた、鮮度を極限まで保つための連携「ひと網毎に水揚げし、釜ゆでする」仕事が受け継がれています。
30分以内に最新式の煮釜に入りますので、鮮度の良さが抜群です。
マルカイが最もこだわる“釜揚げしらす”は生原料の温度、炊く温度（105℃以上）や時間（2〜3分）に注意を払い、頻繁に釜の湯を入れ替える。
炊く時間は鮮度やサイズなど“原料しらす”の状態を見て加減。
炊き上げた“しらす”は短時間にマイナス5℃ほどに冷却し、“しらす”の旨味を逃がさないようにしてあります。
塩分の薄い釜揚げしらすは絶妙な美味。
駿河湾の恵みと伝統が生み出す至高の味を是非一度ご賞味下さい。
・クール（冷凍）宅急便にて全国にお届け致します。

、繊細な味わいは、どんな料理にも加えやすく、日常の食卓を豊かに彩ります。
この商品は、北海道/沖縄/東北へのお届けの際には別途送料がかかりますが、それ以外の地域では送料込みでお届け。
手軽に愛媛の海の幸をご自宅で堪能できる、お得な訳あり商品です。
美味しさと健康を、ぜひこの機会にご家庭でお楽しみください。
訳ありとは限られた時期だけ「しらす」と一緒に同じ位の大きさの小さな「イカ」や「エビ」が網に入ります。
この小さな「イカ」や「エビ」が、風味を増して更に美味しい「釜揚げしらす」となります。
しかし、残念ながら短い漁期と水揚げの少なさなどで市場には出回りません。
漁師の特権のおすそわけです。
産地愛媛県　佐田岬半島愛媛最西端の佐田岬半島は日本一細長い半島です。
佐田岬産の『釜揚げしらす』が美味しい理由は…太平洋の黒潮分流が豊富な栄養を含んだ海流を運んできて、瀬戸内海と関門海峡の3つの海流が交わる日本有数の好漁場だからです。
佐田岬半島で育った、獲れたてカタクチイワシの稚魚を、浜でふんわりと優しい食感の「釜揚げしらす」に仕上げました。
紺碧の海から、産地直送ならではの漁師こだわりの釜揚げしらすをご賞味下さい。
加工浜で水揚げをした活きのいい生しらすを、鳴門波汐塩で1.8％の減塩濃度でボイルをします。
梱包方法お召し上がりいただきやすいように、250gの小分けパックを段ボール箱詰めでお届けいたします。
※小分けパックのフタ止は安全・衛生のため熱溶着をいたしてます。
発送方法クール冷蔵便でお届けいたします。
※冷凍便をご希望の方は、お客様ご要望欄にご記入ください。
お願い『釜揚げしらす』は、生モノで傷みやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。
賞味期限冷蔵5日（夏季は4日）　・　冷凍1ヶ月営業日Webでのご注文は24時間受け付けております。
店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。
　　平日　 9:00－17:00※土日祝祭日はお休みをいただいております。
送料北海道/沖縄1000円、東北300円の別途送料が必要です。

ます。
梱包方法お召し上がりいただきやすいように、250gの小分けパックを段ボール箱詰めでお届けいたします。
※小分けパックのフタ止は安全・衛生のため熱溶着をいたしてます。
発送方法クール冷蔵便でお届けいたします。
※冷凍便をご希望の方は、お客様ご要望欄にご記入ください。
お願い『釜揚げしらす』は、生モノで傷みやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。
賞味期限冷蔵5日（夏季は4日）　・　冷凍1ヶ月営業日Webでのご注文は24時間受け付けております。
店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。
　　平日　 9:00－17:00※土日祝祭日はお休みをいただいております。
送料北海道/沖縄1000円、東北300円の別途送料が必要です。