これが売れてる【そば粉】
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オーサワ そば粉(細挽)(300g)【オーサワ】

オーサワ そば粉(細挽)(300g)【オーサワ】

お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>粉類>そば粉>オーサワ そば粉(細挽) (300g)【オーサワ そば粉(細挽)の商品詳細】国内産特別栽培そば使用、丸ごと挽いた一本挽き製法による細引きタイプのそば粉です。
そば打ち、そばがき、クレープなどに。
【オーサワ そば粉(細挽)の原材料】・名称:そば粉・原材料:そば【栄養成分】・名称:そば粉・原材料:そば【注意事項】・袋内の脱酸素剤は食べられません。
開封後は密封して冷蔵庫に保存し、お早めに召し上がりください。
・本品製造工場では、小麦、大豆、山芋を含む製品を製造しています。
【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-60・・・(略)
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3-6701-5900広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:オーサワ/]



【価格】763  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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楽天24

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令和7年産新そば!!旧山都町産・会津のかおり・玄挽き石臼挽き粉【500g】

令和7年産新そば!!旧山都町産・会津のかおり・玄挽き石臼挽き粉【500g】

☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。
玄そばから製粉の挽きぐるみ田舎そば粉です。
色調黒め、細挽きなので打ちやすいそば粉。
特にせいろそばがおすすめです!! 商品詳細 内容量 500g 原材料 令和7年福島県産会津のかおり 製粉方法 玄そばからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存  賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。
玄そばから製粉の挽きぐるみ田舎そば粉です。
色調黒め、細挽きなので打ち・・・(略)
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やすいそば粉。
特にせいろそばがおすすめです!!



【価格】939  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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国産そば粉屋 内田商店

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[1000円ポッキリ]そばの実(抜き実) 900g 中国産/今話題の品/【メール便送料無料】【配達日時指定不可・代引不可】

[1000円ポッキリ]そばの実(抜き実) 900g 中国産/今話題の品/【メール便送料無料】【配達日時指定不可・代引不可】

・外側の殻を取り除いた蕎麦の実です。
・デンプン質のほか、タンパク質やビタミンB群も豊富で白米と同等量以上の良質のタンパク質を含んでいます。
・白米に比べ、ビタミン・ミネラル・ルチン・タンパク質・食物繊維などが豊富です。
・まずは、ご飯に混ぜて炊いてお召し上がりください。
・「そばの実 レシピ」などで検索すると、様々な食べ方がありますので、是非挑戦してください。
商品詳細名称そばの実(抜き実)原材料蕎麦内容量900g製造者・販売者小分け加工者:有限会社岡坂商店所在地:香川県仲多度郡まんのう町炭所西397番地販売者:販売者:有限会社岡坂商店 こちらの商品はクロネコDM便(メール便)発送となりますので配達日時指定不可・代金引換不可となります。
ご注文時に指定されましても対応致しかねますので予めご了承下さい。

・・・(略)
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【価格】1,000  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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岡坂商店-うどん二番-楽天市場店

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韃靼そば粉 900g【だったんそばこ】国内製造 韃靼蕎麦粉【貴重な蕎麦】生ソバ 苦蕎麦 にがそば ポリフェノールの一種ルチン ダッタンソバコ【メール便対応】

韃靼そば粉 900g【だったんそばこ】国内製造 韃靼蕎麦粉【貴重な蕎麦】生ソバ 苦蕎麦 にがそば ポリフェノールの一種ルチン ダッタンソバコ【メール便対応】

名称 韃靼そば粉 内容量 900g 原材料名 韃靼そば(中国産) 製造地 日本(長野県) 保存方法 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。
又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。
お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:366kcal、たんぱく質:11.8g、脂質:2.6g、炭水化物:73.7g、食塩相当量:0.0g 推定値 お召上がり方 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100~150倍)そば掻OK!苦蕎麦打ち! だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の100倍含有されています。
ダッタン蕎麦は普通のそばにはほん・・・(略)
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ど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。
◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。
一番の違いは、加水率(50%強)です。
◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2:8、3:7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。
※苦味の強いお蕎麦です。
食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。
繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。
『苦蕎麦』としても有名な【韃靼そば粉】です。
通常のそば粉に比べると黄色みがあり、苦みが強いのが特徴のお蕎麦です。
更にルチンの含有量が通常のお蕎麦の約100倍も含むお蕎麦です。
韃靼そば粉の原料は中国産で、大事に運ばれてきた韃靼そばの玄(種)を、日本で丁寧にそば粉に加工しています。
また、そば粉だけでなく、お茶として加工されたのを服用される方も多いです。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
苦いですが、栄養価が高い。
まさに良薬は口に苦しですね。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000~3000m以上の山岳地帯です。
イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ!イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人=タタール人が常食としていたわけではないようです。
ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ! ☆延すには?☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要?あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。
先に練りまとめた生地を延すのに、直径3~5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。
(麺棒と言われているもの)表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。
この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。
(反りの無いものがベスト)この延す時に打ち粉が必要となります。
☆切る、茹でるには?☆ ご家庭にある包丁(刃が平らな菜切り包丁がベスト)、まな板(よくあります白いプラスチック製でもOK!平らなものがベスト)にて十分!延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。
茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに!さて!レッツゴー^^ 国産の韃靼そば粉との比較になります。
国産の韃靼粉と比べると、色が濃く味も苦味が強いです。
ルチンの含有量や、栄養に関しては殆ど一緒です。
また韃靼そば粉を使ったガレットも楽しむことが出来ます!ガレットはフランスの郷土料理の1つで、主にそば粉を使った料理です。
主に小麦粉を原材料とするクレープ生地に似ており、熱した鉄板に注ぎ薄い円形に伸ばして正方形に折りたたむ料理です。
クレープと異なるのは材料となるそば粉を使う事と、片面だけを焼いてハムやお肉、チーズ、サラダを飾ったり、焼いている途中のガレットの上に卵を乗せて目玉焼きのようにして火を通したりします。
日本人だけでなく、海外の方達も注目しているお蕎麦。
苦味はありますが、ルチンが豊富で、穀類の中でもトップクラスの栄養価のあるお蕎麦です。
ツルッと喉ごしの良い美味しいお蕎麦をご賞味下さい。




【価格】1,315  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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麺本舗吉粋 楽天支店

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【初回限定】キャンペーン価格!送料無料!! 北海道そば花一文 「石臼挽き」そば粉 1kg

【初回限定】キャンペーン価格!送料無料!! 北海道そば花一文 「石臼挽き」そば粉 1kg

※初めてのお客様、一袋、一回限りでお願いいたします。
 他の商品を同時ご購入の場合、同じ梱包の商品は送料をサービスさせていただきます。
内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 厳選された北海道の玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。
いつも新そばの色を保っています。
● 送料(お届け先1か所につき) 通常の送料(合計額3,980円未満) 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料(合計額3,980円未満)   →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1)北海道、本州、四国、九州 : 3,980円以・・・(略)
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上お買い上げで送料無料 注2)沖縄・離島 : 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3)一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。




【価格】1,380  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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高原の粉屋

 
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国産 そば粉 1kg【あす楽対応・送料無料】令和7年産(2025年) 新物 北海道産 国内産

国産 そば粉 1kg【あす楽対応・送料無料】令和7年産(2025年) 新物 北海道産 国内産

チャック袋になり、さらに使いよくなりました。
おもに北海道産のそば粉100%です。
国内産そば粉100%です。
ご自分で十割蕎麦、二八蕎麦、五割蕎麦、等お試しください。
そば粉の割合が多いほど短麺になりやすいですが、その分風味のあるそばができます。
商品詳細名称そば粉(北海道産) 1kg原材料そば粉100%内容量1kg賞味期限6ヶ月製造者・販売者製造者:販売者:岡坂商店所在地:香川県仲多度郡まんのう町炭所西397販売者:販売者:岡坂商店<評判の粉専門店・そば粉・うどん粉・お取り寄せ通販の岡坂商店>おもに北海道産のそば粉100%です。
今年の新そばです。
そば本来の香り、風味をお楽しみいただけるこだわりのそば粉です。
いろいろな比率で配合してそば打ちに挑戦してください。
そば粉(北海道産) 1kg
・・・(略)
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【価格】1,630  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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岡坂商店-うどん二番-楽天市場店

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全粒粉 挽きぐるみ そば粉 900g【北海道産 蕎麦粉100%】石臼挽きそば粉 玄蕎麦を丸ごと甘皮まで挽いた田舎そばに最適なソバ粉 香り 甘み 粘りが豊かで食味と食感のバランスが良いそば粉 国産 蕎麦打ち粉 手打ちソバ【メール便対応】

全粒粉 挽きぐるみ そば粉 900g【北海道産 蕎麦粉100%】石臼挽きそば粉 玄蕎麦を丸ごと甘皮まで挽いた田舎そばに最適なソバ粉 香り 甘み 粘りが豊かで食味と食感のバランスが良いそば粉 国産 蕎麦打ち粉 手打ちソバ【メール便対応】

名称 挽きぐるみそば粉 [全粒粉] 産地 北海道産 内容量 900g 保存方法 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。
又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。
お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送玄蕎麦を丸ごと挽き、味や香りも良く見た目も蕎麦らしい、主に「田舎そば」に使われるそば粉です。
全粒粉のそば粉! そば殻を取りの除いたそばの実を「剥き身」や「丸抜き」と呼びます。
全粒粉とは、製粉する際、一番粉、二番粉、三番粉と篩い分けをせずに、収穫した玄蕎麦を殻の付いたまま全て挽き込む事から「挽きぐるみ」と呼ばれています。
殻ごと挽くので、見た目は黒く、濃厚な香り・甘み・粘りが豊かで、素朴なそばそのものの味を感・・・(略)
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じていただけます。
そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。
有難い事です。
見てください!待ちに待った新そば! 右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。
もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。
蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。
もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。
真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。
ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。
ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100~150倍含有されています。
ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。
ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。
右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉 厳選した蕎麦をそのまま挽いた香り高い新鮮なそば粉です。
そば特有の香りや風味に優れており、食味と食感のバランスが良いそばをご家庭でお楽しみいただけます。
更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層(一番粉)、中層(二番粉)、外層(三番粉)といいます。
やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。
更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。
やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。
やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。
二八蕎麦の材料と道具(そば粉1kgにて約12人前が作れます) -材料- ◆そば粉:1kg◆小麦粉(強力粉):250g◆水・又はぬるま湯:560cc前後◆打ち粉:200g -道具について- ◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ! ☆延すには?☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要?あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。
先に練りまとめた生地を延すのに、直径3~5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。
(麺棒と言われているもの)表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。
この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。
(反りの無いものがベスト)この延す時に打ち粉が必要となります。
☆切る、茹でるには?☆ ご家庭にある包丁(刃が平らな菜切り包丁がベスト)、まな板(よくあります白いプラスチック製でもOK!平らなものがベスト)にて十分!延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。
茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに!さて!レッツゴー^^ 黒い「田舎そば」等に使用されるそば粉です。
昔ながらの手法で仕上げた風味、香り豊かなそば粉の味をぜひご賞味ください。
北海道産玄蕎麦を使用し、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!太めでコシの強い田舎そばを噛みしめて食べたくなるようなそば粉です。
北海道産の蕎麦を是非、ご堪能ください。




【価格】1,750  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

麺本舗吉粋 楽天支店

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そば粉【ガレット用そば粉1Kg】お料理・お菓子作り そば粉 ガレット そば粉クッキー そばクレープ  そばがき そば粉ドーナッツ そば粉パンケーキ そばぼうろ そばぜんざい そば団子や小麦粉の代用 蕎麦粉 送料無料

そば粉【ガレット用そば粉1Kg】お料理・お菓子作り そば粉 ガレット そば粉クッキー そばクレープ  そばがき そば粉ドーナッツ そば粉パンケーキ そばぼうろ そばぜんざい そば団子や小麦粉の代用 蕎麦粉 送料無料

森のそば粉屋さんのご案内 用途やお好みに合わせて、他の商品もぜひご覧ください。
・挽きぐるみそば粉「山茶花」 ・石臼挽きそば粉 ・香ばしく楽しむ「そばの実」 ・もっちり焼ける「ガレット粉」 ・そば粉の焼き菓子シリーズ ・業務用そば粉はこちら 商品情報 商品詳細 甘皮を挽きこむと非常に香り高いそば粉が出来上がります。
お菓子作りや料理にはこんな香りが強く色の濃いそば粉がお勧めです。
ガレット(そばクレープ)・そば団子・そばぜんざい・揚げそば・・・・・いろんな蕎麦をお楽しみ下さい!! 商品内容 そば粉(ガレット用) 名称 そば粉 原材料名 玄そば(国産) 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。
内容量 1,000g(1Kg) 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。
製粉日から3ヶ月・・・(略)
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と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。
保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。
夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。
開封後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。
製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。




【価格】1,780  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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森のそば粉屋さん

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令和7年産茨城県産常陸秋そば・丸抜き石臼挽きそば粉【1kg】

令和7年産茨城県産常陸秋そば・丸抜き石臼挽きそば粉【1kg】

厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。
完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉(十割)打ちも可能。
色調良好、風味の強さと打ちやすさのバランスの良さが特徴。
内田商店・一番人気のそば粉です!! 初心者から段位認定者まで幅広い支持を得ているそば粉です!! 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年産茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存  賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください二八そばイメージ(山梨県・k様) 十割そばイメージ(山梨・k様)
<・・・(略)
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【価格】1,782  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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国産そば粉屋 内田商店

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そば用打ち粉【1kg】

そば用打ち粉【1kg】

そばの実の中心部の粉。
原産国:中国内蒙古地区 練った玉を伸ばす時と、切る時に欠かせないソバ打ちの必需品です。
おいしいそば湯が飲めます。
商品詳細 内容量 1kg 原材料 中国 内蒙古産玄そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存  賞味期限 5ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください



【価格】980  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

国産そば粉屋 内田商店

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国産 そば粉 挽きぐるみ【山茶花】1kg 選べる:そば粉のみ/打粉200gセット/打粉200g+つなぎ250g 十割そば対応 香りと粘り 田舎蕎麦向き ガレット 菓子 そば打ち 送料無料

国産 そば粉 挽きぐるみ【山茶花】1kg 選べる:そば粉のみ/打粉200gセット/打粉200g+つなぎ250g 十割そば対応 香りと粘り 田舎蕎麦向き ガレット 菓子 そば打ち 送料無料

森のそば粉屋さんのご案内 用途やお好みに合わせて、他の商品もぜひご覧ください。
・挽きぐるみそば粉「山茶花」 ・石臼挽きそば粉 ・香ばしく楽しむ「そばの実」 ・もっちり焼ける「ガレット粉」 ・そば粉の焼き菓子シリーズ ・業務用そば粉はこちら 【セット内容】 ・そば粉のみ:1kg ・打粉セット:そば粉1kg+打粉200g ・打粉つなぎセット:そば粉1kg+打粉200g+つなぎ250g ※十割そば対応。
香りと粘りが特長。
商品情報 商品詳細 甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。
蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。
またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。
そばクレープ(ガレット)などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。
甘皮を挽きこむと、非常にしっと・・・(略)
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りとしたそば粉になります。
初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。
10割蕎麦・田舎蕎麦にもオススメです。
●おススメ加水率:39~43%(少ないかな?と感じるくらいで) 小麦粉の代用としてもお使いいただけます。
商品内容 高級挽きぐるみそば粉 山茶花 名称そば粉原材料名玄そば(国内製造) 商品包装商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、中に脱酸素剤を入れています。
内容量 【セット内容】 ・そば粉のみ:1kg ・打粉セット:そば粉1kg+打粉200g ・打粉つなぎセット:そば粉1kg+打粉200g+つなぎ250g 賞味期限製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。
保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。
夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。
開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。
製造者または販売者森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考常温でのお届けとなります。
北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。
ご了承ください。
花粉もいかがですか? 森のそば粉屋さん特製花粉 100%純粋の高級花粉500g【最高級 花粉(打粉)】 お試しセットもございます。
このそば粉をおためしサイズで・・ 【挽きぐるみおためしセット】おすすめつなぎ粉はこちら▼▼▼ 森のそば粉屋さんのご案内 用途やお好みに合わせて、他の商品もぜひご覧ください。
・挽きぐるみそば粉「山茶花」 ・石臼挽きそば粉 ・香ばしく楽しむ「そばの実」 ・もっちり焼ける「ガレット粉」 ・そば粉の焼き菓子シリーズ ・業務用そば粉はこちら



【価格】1,780  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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森のそば粉屋さん

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【美味しい蕎麦湯を自宅で手軽に】らくらくそばこ 蕎麦湯の素 そば粉100% そば湯割り そばがき 味付け無し

【美味しい蕎麦湯を自宅で手軽に】らくらくそばこ 蕎麦湯の素 そば粉100% そば湯割り そばがき 味付け無し

🍵【誰でも簡単! 美味しい蕎麦湯が自宅で作れる】「らくらく そばこ。
」を水に溶かしてお湯を加えるだけで誰でも簡単に、濃厚で美味しい蕎麦湯が完成。
本格的な蕎麦屋の味をインスタントコーヒー感覚で自宅で手軽に楽しめます。
🍵【国産蕎麦粉100%】原料は国産の蕎麦だけを使用。
余計なものは一切含まれておらず、保存料や着色料はもちろんのこと、食塩や調味料などによる味付けもしておりません。
🍵【芯まで温まって栄養たっぷり】蕎麦には食物繊維やタンパク質、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。
穀物では蕎麦にしかないルチンもまるごと摂ることができます。
🍵【焼酎の蕎麦湯割りにも】作った蕎麦湯で焼酎を割れば蕎麦屋で飲むような美味しいそば湯割りを自宅でも。
焼酎・・・(略)
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好きな父へのプレゼントや蕎麦好きな祖父への誕生日などにもぴったりです。
🍵【商品内容】原材料:蕎麦粉(国産) / アレルギー品目:蕎麦 / 保存方法:常温保存(高温多湿を避け、開封後はお早めにご利用ください) / 賞味期限:製造から1年間▼「らくらくそば湯」は下記リンクよりお進みください。
「らくらくそば湯」>



【価格】2,280  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

蕎麦湯のお店 らくらくそばこ公式

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そのまま打てる!おうちでそば打ちセット 5人前 国産 そば粉 打粉 蕎麦 そば そば打ち 蕎麦打ち 二八蕎麦 八割 八割蕎麦 挽きぐるみ 森のそば粉屋さん 送料無料

そのまま打てる!おうちでそば打ちセット 5人前 国産 そば粉 打粉 蕎麦 そば そば打ち 蕎麦打ち 二八蕎麦 八割 八割蕎麦 挽きぐるみ 森のそば粉屋さん 送料無料

【価格】2,500  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

森のそば粉屋さん

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国産 そば粉 打ち比べ 4点セット ( 山形 と 北海道 ) 10人前 2種類そば粉と割り粉(つなぎ粉)と打ち粉の4点セット 送料無料 そば粉 そば打ち 手打ちそば 割粉 打粉 蕎麦粉 そばこ 宅配便 父の日

国産 そば粉 打ち比べ 4点セット ( 山形 と 北海道 ) 10人前 2種類そば粉と割り粉(つなぎ粉)と打ち粉の4点セット 送料無料 そば粉 そば打ち 手打ちそば 割粉 打粉 蕎麦粉 そばこ 宅配便 父の日

名称 打ち比べセット 原材料名 そば粉・打ち粉(そば)、割粉(小麦) 内容量 そば粉(山形県産石臼挽き)500gそば粉(北海道石臼挽き)500g国産100%そば割粉500g、そば用打ち粉500g 原産国 そば粉、割粉(日本)打粉(国外) 賞味期限 そば粉、打ち粉 製造後6ヶ月 発送時残り4ヶ月以上割粉 製造後8ヶ月 発送時残り6ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。
また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。
製造者 前田食品株式会社 埼玉県幸手市南1-7-25 アレルゲン この製品は小麦のアレルギー物質を含む製品と同じ敷地内で製造しています。
打ち比べセットの栄養成分(推定値) そば粉【極】100gあたり エネルギー 361g たんぱく質 12g 脂 質 3.1g 炭水化物 69.6g 食塩相当量 0.0g そば粉【香】・・・(略)
続きを見る。

100gあたり エネルギー 361g たんぱく質 12g 脂 質 3.1g 炭水化物 69.6g 食塩相当量 0.0g 打粉100gあたり エネルギー 359g たんぱく質 6g 脂 質 1.6g 炭水化物 77.6g 食塩相当量 0.0g 割り粉100gあたり エネルギー 368g たんぱく質 9.7g 脂 質 1.8g 炭水化物 74g 食塩相当量 0.0g 開封後は密封して、お早めにご使用ください。




【価格】2,989  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

こだわり粉屋

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訳あり!!国産100%徳用挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】※5kg袋×1

訳あり!!国産100%徳用挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】※5kg袋×1

低温倉庫に保管のヒネの国産玄そば(令和5年・令和6年産)を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。
国内産玄そば100%の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です! 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮粉が多めに入ります。
やや粗めながらもしっとりしているので、二八・外二が打ちやすくベストです。
また練習用にも最適なおすすめのそば粉です。
※打ちやすさ、十割(生粉打ち)には、訳あり・丸抜き石臼挽きそば粉の方が適しています。
※在庫に限りがある限定商品です。
※基本的に原料は変化します。
また、訳あり品ですので、色調・粗さ・味・加水率などは原料によりバラつきがあります。
ご了承ください。
商品詳細 内容量 5kg 原材料 国内産玄そば(令和5年・6年産が中心) 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ・・・(略)
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ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存  賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください低温倉庫に保管のヒネの国産玄そば(令和5年・令和6年産)を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。
国内産玄そば100%の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です! 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮粉が多めに入ります。
やや粗めながらもしっとりしているので、二八・外二が打ちやすくベストです。
初心者の2大失敗と要因   そば打ちには2つの失敗しかないといっても過言ではありません。
1つは粉に水を加えすぎること、もう1つは水が少なすぎること。
最初の水回しに失敗すると最後までそのつけが回ってきます。
これからそば打ちを始める人も挫折を味わった人も、失敗要因を今一度確認してください。
    1.水回し・くくり 2.練り 3.のし 4.たたみ・切り 5.ゆで   ボソボソ になる(現象) ⇒水を入れても粉が パサパサしている ⇒ギシギシまとまらない ⇒練りこみができない ⇒ひび割れがひどい ⇒伸びずに象の皮膚のようにバサバサになる   ⇒たたむと折れる ⇒切るとバラバラになり長さがと れない ⇒堅い部分、柔らかい部分とむらが出る ⇒短く切れる   ボソボソ になる(要因) ⇒加水が少ない ⇒粉(加水量注意) ⇒加水が少ない ⇒つなぎが少ない   ⇒加水が少ない ⇒のしに時間がかかって乾燥している ⇒直接風や日航を当てている ⇒加水が少ない ⇒たたむ回数が多すぎる ⇒生地が厚すぎる ⇒ゆでたあとそのまま放っておく   ベタベタ になる(現象) ⇒水と粉がなじむ間もなく水分の多い固まりになる ⇒練りこまなくてもまとまる ⇒頼りない玉になる ⇒どこまでものびる ⇒薄くなりすぎ、代にくっつき、巻き取ると穴があく ⇒包丁にくっつく ⇒重ねると生地どうしがくっつく ⇒溶けてドロドロになる ⇒短く切れる   ベタベタ になる(要因) ⇒加水が御すぎる ⇒一度にドカッと加水 ⇒最終の水の調整に失敗 ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒打ち粉の使いすぎ ⇒ゆですぎ ⇒湯が少ない  



【価格】3,888  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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国産そば粉屋 内田商店

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食べ比べ4種セット 北海道・会津・常陸・福井の二八蕎麦粉(5人前ずつ)打って食べて比べて楽しめるセット!こだわりの石臼挽き 挽きたてなので新鮮で美味しい蕎麦粉 新蕎麦

食べ比べ4種セット 北海道・会津・常陸・福井の二八蕎麦粉(5人前ずつ)打って食べて比べて楽しめるセット!こだわりの石臼挽き 挽きたてなので新鮮で美味しい蕎麦粉 新蕎麦

商品情報名称食べ比べ4種セット原材料名玄ソバ:北早生そば(北海道産)玄ソバ:会津のかおり(福島県産)玄ソバ:常陸秋そば(茨城県産)玄ソバ:福井在来(福井県産)小麦粉内容量北海道産二八蕎麦粉500g・会津産二八蕎麦粉500g・常陸秋そば二八蕎麦粉500g・福井産二八蕎麦粉500g・打ち粉500g賞味期限そば粉:製造日より2週間打ち粉:袋上に記載保存方法密封して冷凍保存お使いになる2.3時間前に密封のまま常温に戻す製造者アベ食粉株式会社食べ比べ4種セット 北海道・会津・常陸・福井の二八蕎麦粉(5人前ずつ)打って食べて比べて楽しめるセット!こだわりの石臼挽き 挽きたてなので新鮮で美味しい蕎麦粉 北海道産・会津産・常陸秋そば・福井産どれも美味しい蕎麦粉です。
ぜひ手打ちそばで食べ比べてみてください。
いろいろな蕎麦粉が楽しめる4種セット 日本各地のそば粉を味わってみませんか・・・(略)
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?蕎麦粉は品種や産地によって 味も香りも全然ちがいます。
打ち比べて 食べ比べてお楽しみください。
お好みの産地を見つけるのも楽しいです。
いろいろな蕎麦粉が楽しめる どの産地も美味しいです 挽きたてなので新鮮で美味しい そば打ちをもっと楽しみたい方に 美味しい蕎麦粉をお探しの方に そば打ちの練習をどんどんしたい方に こんにちは。
店長のアベです。
当店は開業以来 日本全国それぞれの地方にその土地でしか取れない在来種を取り寄せて それぞれの蕎麦粉をお客様に選んでいただきご購入いただいております。
挽き方もお客様とご相談させていただくこともあり お客様ともども勉強しながら蕎麦の奥深さをかみしめる毎日です。
ぜひ産地の違う蕎麦粉で味の違いをお楽しみください。
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【価格】4,200  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

石臼挽きの蕎麦粉屋 あべ

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令和7年/2025年 北海道産 新そば粉 2.4Kgセット(約20人前) 石臼挽き 国産 そば粉 二八用 そば打ち (そば粉 1600g/つなぎ粉 400g/打ち粉 400g) 【送料無料】

令和7年/2025年 北海道産 新そば粉 2.4Kgセット(約20人前) 石臼挽き 国産 そば粉 二八用 そば打ち (そば粉 1600g/つなぎ粉 400g/打ち粉 400g) 【送料無料】

・石臼挽きそば粉1600g 国産 (北海道産)  ・打粉 400g・つなぎ粉 400g(小麦粉・中力粉・北海道産)の手打そばセットです。
(商品名のそば粉2Kgはそば粉と打粉を合わせた量です)   ★本商品は、2025年・令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
  ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1.0kg に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。
 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。
十割  お取り寄せ商品  蕎麦粉 ソバ粉 そば打ちセット 蕎麦打ちセット 手打ちそば 手打ち蕎麦 手打ちソバ 国産そば粉 国内産 北海道産新そば粉セット【送料無料】令和7年北海道産      ・・・(略)
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   石臼挽き 手打ち二八そば粉 2.4Kgセット 香りよくしっとり感のあるそば粉です。
北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。
・初心者の方でも大変打ちやすい粉に仕上がっています。
・2Kgなのでた〜ぷり20人前 ・二八蕎麦の魅力は、のど越しの良さと打ちやすさです。
・名称の「2Kg」は、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。
★手打ち蕎麦に必ず必要な打ち粉がセット ★本商品は、令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1.0kg に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
  全国に送料無料にてお届け! 北の恵み!北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。
    直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。
『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。
          ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群       二八そばに自信がない方へ ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の二八そば粉の加水量(水の量)は44%です。
注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。
2、水回しは、こねる作業ではありません。
指先のみで攪拌(5分以上)し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。
    蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1 良いそば粉を使うこと! そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。
(購入時良いそば粉を選ぶこと) 2 水回し(そば粉に水分を均等に含ませる作業)での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3 水回しが終わるまでこねないこと! そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない(水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。
) 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。
  腰のある蕎麦に仕上がりました。
商品詳細 産地 北海道産 内容量 そば粉:1600g/打ち粉:400g/つなぎ粉(中力小麦粉):400g 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。
直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。
開封後は早めにお召し上がりください。
時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
賞味期限 製粉後約4ヶ月 通常14時までのご注文で当日発送!(当方の都合で翌日発送となることがあります。




【価格】4,900  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

そば粉の匠製粉

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だったんそば粉 1kg

だったんそば粉 1kg

中国、内蒙古地方でとれる特別なそばです。
ソバポリフェノールのひとつであるルチン(毛細血管強化など、 高血圧症の方に効果あり)が普通そばの100倍含まれています。
別名「にがそば」といわれる通り味は苦いですが普通そば粉とのブレンドにより 香り、甘味が増し病みつきになります。
血圧を気にしている方には、とくにおすすめです。
1袋、1kg入りです。
当店で製粉しておりますだったんそばは、無農薬で栽培されております。
また、分析センターの検査においても「残留農薬は検出されず」 という検査結果が出ております。
安心してご利用ください。
 



【価格】982  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

こだわりのそば粉屋

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【3/31までポイント7%】 ガレット粉 200g 北海道 深川市多度志産 山蕎麦100%使用 そば粉 石臼挽き 風味豊か ガレット専用粉100% セット 打ち粉 ガレット 有機 1kg 保存料無添加 ガレットミックス クレープ 無香料 朝食 グルテンフリー

【3/31までポイント7%】 ガレット粉 200g 北海道 深川市多度志産 山蕎麦100%使用 そば粉 石臼挽き 風味豊か ガレット専用粉100% セット 打ち粉 ガレット 有機 1kg 保存料無添加 ガレットミックス クレープ 無香料 朝食 グルテンフリー

本物の美味しさを知る 北海道深川市多度志産ガレット粉! 商品名 商品番号:rp431 商品名:北海道深川市多度志産「山蕎麦」ガレット粉選べるグラム数200g 商品説明 北海道より高級そば粉をお届けします 深川市多度志産そば粉は皆様に選ばれて、蕎麦の収穫量全国二位 市場に出回らない傑作! これまでの概念を覆すそば粉の風味 寒暖差の大きな気候で育つ蕎麦北海道深川市多度志地区は豊かな自然に囲まれた農業地帯。
北海道の内陸に位置する深川市。
多度志地区は深川市の北側に位置する場所です 三方を山に囲まれた盆地は、寒暖差の大きな気候が特徴で、旨味や栄養素がギュッと濃縮されたそばが育てられています 深川市多度志産「そばの実」を100%使用したそば粉は風味豊かに仕上がります 「山蕎麦」とは、水捌けの良い傾斜地で育てられ、品質、風味ともに安定していることで知られています 転作で育てられ・・・(略)
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た蕎麦とは違い、蕎麦だけを目的に栽培された多度志産山蕎麦 過酷な環境で育ち、風味豊かな多度志産山蕎麦は一度食べれば違いがわかる傑作です 風味を逃さない石臼引き!摩擦熱が発生しにくい石臼引きで製粉することで風味たっぷりのそば粉に仕上がります 多度志のそば粉は「風味が強い!」と評価をいただいている自慢の逸品です そば粉専門の製粉工場が仕上げる「そば粉」 お蕎麦屋さんが使用する、プロが使う「そば粉」をぜひお試しください 優しい想いに寄り添うそば粉 そば打ちをはじめませんか?最初は上手に出来なくて当然。
不格好でも不揃いでも自分で打った蕎麦は最高に美味しい 自分で打った蕎麦を味わう喜び 親しい人に蕎麦を振る舞う喜び 蕎麦打ちは自分も周りも笑顔になります 多度志の山蕎麦はそんなあなたの優しい気持ちに寄り添う最高の「そば粉」です 内容量 200グラム 原材料 玄そば 賞味期限 180日 (製粉日から) ※開封後はお早めにお召し上がりください。
産地 北海道深川市 調理方法 1:同梱している「ガレットレシピ」をご参照ください 2:専門店監修のレシピです 3:作り方のポイントも載せています 安心して作ることができます 販売者 株式会社ROOT PLUS 〒0740013 北海道深川市文光町18-4 TEL:0164-34-7630 FAX:0164-34-7631 キーワード 北海道 深川市多度志産 山蕎麦 そば粉 100% セット 打ち粉 ガレット 有機 1kg石臼挽き 挽きぐるみ 打ちやすい 2023年産玄そばを使用 高級 蕎麦がき 十割蕎麦 田舎蕎麦 小麦粉代用 ガレット 蕎麦湯 国産 北海道産 二八そば 更科そば 手打ちそばの作り方プレゼント 小麦粉や米粉の代用 年越し蕎麦 全粒粉 ダイエットフード ルチン ヴィーガン 徳用 業務用 粘り 蕎麦団子 風味豊か グルテンフリー 保存料無添加 玄蕎麦 低カロリー ダイエットフード 健康維持食品 スーパーフード レジスタントプロテイン ルチン グルテンフリー 保存料無添加 生活習慣病予防 レシピ付き 蕎麦米 食物繊維 カーシャ 抜き実 丸ぬき ダイエットフード ビタミンB2 低G1 自然食品 健康 美容 雑穀 上質 スローフード 希少タンパク質 そばの実ご飯 クッキー 健康志向 便秘予防 アンチエイジング 保存料無添加 ガレットミックス クレープ 保存に便利 無香料 朝食 腸活 ヴィーガン▼関連商品はこちら▼



【価格】1,000  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

ROOTPLUS 楽天市場店

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【初回限定】キャンペーン価格!送料無料!! 高家梁そば花一文 「石臼挽き」そば粉 1kg

【初回限定】キャンペーン価格!送料無料!! 高家梁そば花一文 「石臼挽き」そば粉 1kg

※初めてのお客様、一袋、一回限りでお願いいたします。
 他の商品を同時ご購入の場合、同じ梱包の商品は送料をサービスさせていただきます。
内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 海抜1100mの高地で育った玄そばのみを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。
いつも新そばの色を保っています。
● 送料(お届け先1か所につき) 通常の送料(合計額3,980円未満) 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料(合計額3,980円未満)   →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1)北海道、本州、四国、九州 : ・・・(略)
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3,980円以上お買い上げで送料無料 注2)沖縄・離島 : 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3)一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。




【価格】1,280  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

高原の粉屋

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【美味しい蕎麦湯を自宅で手軽に】らくらくそば湯 蕎麦湯風ドリンク 国産そば粉 食物繊維 ルチン 焼酎 そば湯割り ノンカフェイン

【美味しい蕎麦湯を自宅で手軽に】らくらくそば湯 蕎麦湯風ドリンク 国産そば粉 食物繊維 ルチン 焼酎 そば湯割り ノンカフェイン

🍵【麺を茹でなくても蕎麦湯が作れる】「らくらくそば湯」を水に溶かしてお湯を加えるだけで濃厚で美味しい"蕎麦湯風味"のドリンクが完成。
🍵【国産そば粉×食物繊維1.5g配合】主原料のそば粉に加え、難消化性デキストリン(食物繊維)とおからパウダーを配合。
朝の健康習慣としてもおすすめです。
🍵【1杯10秒。
簡単・時短で続けやすい】お湯を注いで混ぜるだけ。
忙しい朝やリラックスしたい夜に。
味噌汁やスープ代わりにも。
🍵【嬉しい無添加・味付け無し】らくらくそば湯は人工甘味料・乳化剤・香料・着色料など無添加。
だからこそ蕎麦の自然な味わいや香りを楽しむことができる1杯です。
🍵【焼酎の蕎麦湯割りにも】作った蕎麦湯で焼酎を割れば蕎麦・・・(略)
続きを見る。

屋で飲むような美味しいそば湯割りを自宅でも。
焼酎好きな父へのプレゼントや蕎麦好きな祖父への誕生日などにもぴったりです。
🍵【商品内容】原材料:蕎麦粉(国産)、難消化性デキストリン、おからパウダー / アレルギー品目:蕎麦 / 保存方法:常温保存(高温多湿を避け、開封後はお早めにご利用ください) / 賞味期限:製造から1年間※姉妹品である「らくらくそばこ」の実績です。
当商品も同じ蕎麦粉を利用しています。
▼「らくらくそばこ」は下記リンクよりお進みください。
「らくらくそばこ」>



【価格】2,080  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

蕎麦湯のお店 らくらくそばこ公式

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令和7年(2025年)産 そば粉 石臼挽き 1Kg (約10人前) 北海道産 国産

令和7年(2025年)産 そば粉 石臼挽き 1Kg (約10人前) 北海道産 国産

・石臼挽きそば粉1kg 国産 (北海道産)   ★本商品は、令和7年 北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
  ★この石臼は、最大1時間に6.0Kgまでの製粉が可能ですが、約1.0kg に抑えてしているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
★二八そばにも最適★国産 国内産★ガレット クッキー パンケーキなどにもご利用可能★令和5年産 新そば粉  石臼挽きの匠製粉 1Kg (約10人前) 二八そば 北海道産 国産 新そば 新蕎麦 十割そば 手打ち 手打ちそば 【送料無料】【送料無料】令和7年・北海道産         厳選 石臼挽き 新そば粉1kg 打ちやすさ抜群 ・香りよくしっとり感のあるそば粉です。
・北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。
・「そばがき」や「そ・・・(略)
続きを見る。

ばクレープ」など使い方はいろいろあります。
・初心者の方でも安心・蕎麦打ちには、必ず打粉が必要ですので「そば打ちセット」をお勧めします。
・品種は、香り高い「キタワセ種」 ★そばガレット・蕎麦がきにも最適 ★本商品は、令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1.0kg に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
  全国に送料無料にてお届け! 十割でも打ちやすさ抜群!北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。
    直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。
『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。
          ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群       二八そばに自信がない方 ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の普通二八そば粉の加水量(水の量)は45%です。
    田舎二八そば粉の加水量は47%です。
加水量は、気温で変わります。
(気温が高いと加水量は減り反対に気温が低いと加水量は増えます。
) 注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。
2、水回しは、こねる作業ではありません。
指先のみで攪拌(5分以上)し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。
    蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1 良いそば粉を使うこと! そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。
(購入時良いそば粉を選ぶこと) 2 水回し(そば粉に水分を均等に含ませる作業)での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3 水回しが終わるまでこねないこと! そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない(水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。
) 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。
  腰のある蕎麦に仕上がりました。
商品詳細 産地 北海道産 内容量 そば粉 1kg 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。
直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。
開封後は早めにお召し上がりください。
時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
賞味期限 製粉後約4ヶ月 ■通常14時までのご注文で当日発送!(当方の都合で翌日発送となることがあります。
)



【価格】2,000  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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そば粉の匠製粉

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国産 そば粉 挽きぐるみ 【山茶花】 500g~5kg 田舎蕎麦向き 十割そば対応 香りと粘り ガレット 菓子 そば打ち 送料無料

国産 そば粉 挽きぐるみ 【山茶花】 500g~5kg 田舎蕎麦向き 十割そば対応 香りと粘り ガレット 菓子 そば打ち 送料無料

【価格】1,200  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

森のそば粉屋さん

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そば粉 ガレット用 そば粉 500g ~ 5kg ガレット ガレット粉 国産 生地 蕎麦粉 そば粉100% 取り寄せ お菓子 お料理 蕎麦 大容量 業務用 送料無料

そば粉 ガレット用 そば粉 500g ~ 5kg ガレット ガレット粉 国産 生地 蕎麦粉 そば粉100% 取り寄せ お菓子 お料理 蕎麦 大容量 業務用 送料無料

【価格】1,200  (2026/03/26 09:27:55 現在)
送料別

森のそば粉屋さん

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打ち粉 サゴ澱粉の代わり 第2弾 タイプ2 20kg 1袋

打ち粉 サゴ澱粉の代わり 第2弾 タイプ2 20kg 1袋

商品説明 商品の概要 コーンスターチ由来の打ち粉です。
サゴ澱粉より使いやすく安価です。
サラサラでまぶしやすい粉です。
広くまぶせて打ち粉使用量を抑えられます。
手打ち・製麺機に対応。
製麺機にダマがたまりづらいです。
ゆで湯の濁り・ベタつきを抑えて交換頻度が減ります。
ゆでの熱効率向上による水道光熱費節約が期待できます。
麺の表面のヌメりを落としやすく、シャキッとゆであがります。
商品の用途 うどん、そば、ラーメン、パスタ等、基本的な麺類全般に使えます。
餃子、ガム等、麺類以外の食品の打ち粉としても使えます。
商品仕様 商品名 サゴ澱粉の代わり 第2弾! タイプ2 1袋 原材料名 酸化デンプン、リン酸三カルシウム(0.2%配合) ※1 酸化デンプンの原料はコーンスターチです。<・・・(略)
続きを見る。

br/> ※2 無水亜硫酸の含有量は30ppm未満です。
数量 20kg×1袋 品質保証期限 製造月起算24ヶ月 表示例:N250901/1 読み方:IP管理品 2025年9月1日製造 包装順1位 印字場所:紙袋側面に印字 保存方法 高温多湿を避け、屋内で常温保存。
水濡れ厳禁。
開封後は密閉して、期限表示に関わらず早めにご使用ください。
製造者 日本コーンスターチ株式会社 東京都港区虎ノ門2丁目10番4号 オークラプレステージタワー9階 製造所 日本コーンスターチ株式会社 衣浦事業所 愛知県碧南市玉津浦町1番地 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:352kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.7g 炭水化物:86.3g 食塩相当量:0.5g ハラールについて この製品はハラール認証を取得していますが、ハラール物流には対応しておりません。
予めご了承下さい。
この製品を使用する場合は、ハラールの重要性を充分にご認識ください。
イスラーム教で禁止される「アルコール」や「豚肉」等と共に使用しないようご注意下さい。
上記事項にご理解とご協力を頂ける方のみご購入下さいますようお願い申し上げます。
Regarding the labeling for Halal certification Although this product is Halal certified, it does not comply with Halal logistics.Thank you for your understanding. If you wish to use this product, we hope you understand the importance of Halal. Please make sure not to use alcohol or pork, which are both prohibited by Islamic teachings. We kindly ask that those who purchase this product agree and comply with these conditions.



【価格】5,500  (2026/03/26 09:27:55 現在)
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日コン





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