これが売れてる【数の子】
楽天市場 > 食品 > 魚介類・水産加工品 > 魚卵 > 数の子

）大阪市福島区野田一丁目1番86号 大阪中央卸売市場内 ※真空のパッケージが予告なく変更になることがあります。
ご了承ください。
楽天スーパーSALE期間限定のクーポン配布中！ クーポン獲得はコチラをクリック！

にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ゆうパケット又はネコポス又はクロネコDM便【カズノコ】【かずのこ】【かずの子】【数の子】【数のこ】【塩カズノコ】【塩かずのこ】【塩数の子】【塩かずの子】【塩数の子】【塩数のこ】

数の子のご案内 数の子！ 「かずのこ」 【綺麗な極上品の特大サイズ1本もの！】 歯ざわりが、プチプチ感が違います！ 雄大な海で育まれた黄色い宝石！ ◆1箱400g入り北海道製造の数の子 特選！数の子 特大サイズ 400g （北海道製造 塩数の子 14本前後入り） 綺麗な1本物 塩かずの子 特大サイズ 抜群の歯ざわり、そしてコリコリ感。
贅沢な素材の美味しさをそのままに、手作りで造り上げた逸品です。
塩抜きの方法 「塩かずの子」を海水程度の薄い塩水（水1リットルに食塩大さじ2杯（30g）に約8時間ほど浸し、その間に3〜4回水を取り替えます。
若干塩分が残っている状態で水から揚げ、「かずの子」の薄い膜をきれいに取り除いてからお召し上がりください。
塩分を抜きすぎますと苦くなりますので、その場合には、また薄い塩水に1〜2時間浸していただきますと、美味しい「かずの子」にもどります。
美味しいお召し上がり方 【調理例】 【醤油一夜漬】 塩抜きした「かずの子」を、味醂醤油（又は醤油に、酒・旨味調味料を加えたもの）で一晩じっくりと漬け込みますと、風味豊かな「醤油一夜漬」をお楽しみいただけます。
【手巻き寿司】 塩抜きした「かずの子」を食べやすく切り、紫蘇の葉などと一緒に手巻き寿司、又はにぎり寿司でお召し上がりください。
美味しい！かずの子料理 塩数の子 綺麗な 特大1本物 ※冷蔵品です。
保管は冷蔵でお願いいたします。
冷凍品との同梱の場合は、冷凍扱いでお届けしますが、ご到着後、冷蔵にて保管してください。
※パッケージデザインが変わる場合がございます。
予めご了承下さい。
【注意】 本品は皮むきしてありません。
塩抜き後、皮を取り除いてからお召し上がりください。

抜き方法■ 1、水1000ccに対して小さじ1杯の食塩を入れて溶かします。
2、数の子を浸して3〜4時間経ったら食塩水を捨てて、上記と同じように1000ccの食塩水を作り、もう一度数の子を3〜4時間浸します。
3、数の子を浸して3〜4時間経ったら、食塩水を捨てて、もう一度新しい食塩水を作り、今度は6〜8時間浸します。
4、6〜8時間経ったら数の子を取り出し、数の子の周りに付いている薄皮をきれい取り除いてから、お召し上がりください。
■数の子料理のポイントは上手な塩抜きがポイントです！ ■配送方法■ 冬期間（12月から3月）は、クリックポストでの発送となります。
■■ご注意■■ご注文者様と送付先が異なる場合、ご注文者様の記載ができなくなっております。
塩数の子は塩に漬けてあるため、冬期間は常温便での配送となります。
弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。
■別途送料600円で冷蔵便での発送も可能です。

り頂けます。
賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送方法 冷凍便 販売者 株式会社北京莊（ほっきょそう） 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35＼2個まとめ買い割引き!!／ ＞＞＞10％OFFクーポン獲得はこちら!!＜＜＜ ※【有効期限】2025/3/11（17時）まで。
本キャンペーンはご好評につき継続予定です。
＼3個まとめ買い割引き!!／ ＞＞＞15％OFFクーポン獲得はこちら!!＜＜＜ ※【有効期限】2025/3/11（17時）まで。
本キャンペーンはご好評につき継続予定です。
「関連商品」数の子の商品一覧はこちら♪ 「関連商品」魚卵の商品一覧はこちら♪ 「関連商品」海産物の商品一覧はこちら♪

北海道の美味しい数の子の珍味です！ ・産地名 北海道産 ・内容量　約38g前後 ・保存方法　冷蔵 ・賞味期限　製造より90日間 ・なるべくお早めにお召上がりください。
関連商品かずのこ チーズ おつまみ 珍味 【カズチー 3個】 珍味 北海道 か...かずのこ チーズ おつまみ 珍味 【カズチー 8個】 珍味 北海道 か...かずのこ チーズ おつまみ 珍味 【カズチー 9個】 珍味 北海道 か...1,440円4,000円4,500円かずのこ チーズ おつまみ 珍味 　業務　飲食店【カズチー 60個】 ...【みりんたこ】たこ　タコ　北海道産　干し　みりん干し　食べ物　 ご飯の...【いかすみさきいか70g前後】いか　イカ　さきいか　イカさき　食べ物　...26,800円780円880円【焼ししゃも甘露煮120g】からふとししゃも　ノルウェー産 　ししゃも...【いか飯になれなかったいか160g】いか　イカ　いか飯　 イカメシ　お...【にしん昆布巻5本】にしん　昆布　昆布巻き　かんぴょう　おかず　食べ物...880円950円1,080円ホンマでっか！？TVで紹介！カルディや成城石井で即完売の人気おつまみ 内容量：約38g 【商品概要】かずのこ チーズ おつまみ 「カズチー」 お酒のつまみに最適です！ 北海道の美味しい チーズ おつまみ かずちー！ 数の子とチーズの絶妙なハーモニー の 珍味です！ 北海道の美味しい数の子の珍味です！ ※メール便は指定日不可です。
ポスト投函となります。
※天候、交通状況によってはご指定の日時にお届けできない場合もございます。
※のし、お歳暮・お中元・お祝い・無地を選択いただけます。
※環境を思いペーパーレスのため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。

℃以下） 解凍後は要冷蔵（0～10℃）で保存しお早めにお召し上がり下さい。
製造所 株式会社 やまか 北海道留萌市沖見町1丁目44番地 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 133kcal たんぱく質 10.2g 脂質 1.4g 炭水化物 20.2g 食塩相当量 3.3g（推定値）

たいわしのような姿をしていることから、「カドイワシ」と呼ばれたそうです。
「カドの子（カドノコ）」が、いつのまにか「数の子（カズノコ）」となったという説が有力です。
数の子は高価で黄金色をしていることから別名黄色いダイヤとも呼ばれます。
にしんのおなかから取り出した卵を、きれいに洗い塩水に3〜5日間漬けこみます。
その後、表面の汚れなどを取り除き、「秘伝のたれ」に漬け込み食べやすい「味付け数の子」が出来上がります。
解凍後、即召し上がれますので大変重宝する一品です。

■原材料名：数の子（ロシア）、昆布、人参、砂糖、還元澱粉糖化物、醤油、蛋白加水分解物、かつおエキス、発酵調味料、いか、醸造酢/酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦・大豆・いかを含む） ■内容量：500g ■賞味期限：約8ヶ月以上賞味期限が残ったものでのお届けとなります ■保存方法：要冷凍（-18℃以下） ■栄養成分表示100g当たり 熱量　100kcal たんぱく質　7.1g 脂質　0.8g 炭水化物　16.1g 食塩相当量　2.21g 〈サンプル品分析による推定値〉 ※製造工程上、透明のビニール片に見間違えるニシンのウロコや、数の子由来の黒い薄皮が入る可能性がございます。
品質には影響ございませんが、気になる場合は取り除いてください。

000ccに対して小さじ1杯の食塩を入れて溶かします。
2、数の子を浸して3〜4時間経ったら食塩水を捨てて、上記と同じように1000ccの食塩水を作り、もう一度数の子を3〜4時間浸します。
3、数の子を浸して3〜4時間経ったら、食塩水を捨てて、もう一度新しい食塩水を作り、今度は6〜8時間浸します。
4、6〜8時間経ったら数の子を取り出し、数の子の周りに付いている薄皮をきれい取り除いてから、お召し上がりください。
■数の子料理のポイントは上手な塩抜きがポイントです！ ■発送方法■ クリックポストでの発送となります。
■■ご注意　必ずお読みください■■ ご注文者様と送付先が異なる場合、ご注文者様の記載ができなくなっております。
■冬期間は常温便での配送となります。
弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。
■冷蔵便での配送は別途送料1,000円が加算されます。
■沖縄・離島への配送は別途送料1500円が発生致します。
塩抜きが終わったら松前漬けを作ってみませんか？ 簡単・美味しい松前漬けの作り方 1、材料です。
具材 数の子　お好みの量 するめ　50g がごめ昆布　50g ニンジン　50g 2、つけ汁を作ります。
下記の調味用を煮立てます。
みりん　大さじ3 醤油　　大さじ4 酒　　　 大さじ3 水　　　 大さじ3 砂糖 　 大さじ3    3、煮立てたつけ汁を数の子以外の具材に熱いうちにかけます。
冷めたら数の子を入れ混ぜあわせます。
 4、冷蔵庫で1日程漬ければ完成です。

しん卵(アメリカ又はカナダ産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米醗酵調味料、魚介エキス(サバを含む)、植物たん白加水分解物、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸等：小麦・大豆由来) 産地：アメリカ又はカナダ産 太平洋 販売者：有限会社増米商店(福井県敦賀市津内27-3-5)  

後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。
●　ほぐし数の子醤油漬の発送期間　● 通年してお届けしています 　東カナダ産の数の子を、ていねいにほぐして、生姜と鰹だしが効いた旨味タレに漬け込みました。
　「とび魚卵の醤油漬け」と、よく似た食感ですが、数の子を使っているため、とてもプチプチとした粒子感があります。
　ほかほかご飯にのせて味わってください。
おにぎりの具や、お弁当、パスタにもご利用いただけます。
プチプチとした粒子感があります アイヌ語の「カド（ニシン）の子」に由来します 　ニシンの卵であるカズノコの呼称は、アイヌ語の「カド（ニシン）の子」に由来します。
　かつて、浜を埋め尽くすほど獲れたニシンですが、現在は、北海道近海での水揚量は僅少で、わずかに水揚げされるニシンも、そのほとんどが石狩湾系の放流ニシンが中心です。
　このため、国内で流通しているカズノコは、そのほとんどがカナダ、東カナダ、アラスカ、ロシア産です。
　太平洋と大西洋では、ニシンの種が異なるため、数の子の品質も違います。
　大西洋産（東カナダと表記）は、卵がやわらかいため、主に味付け数の子や、生珍味などの和え物の原料として使われ、粒が締まった太平洋産数の子は、塩数の子の原料となります。
　本商品「かずのっこ」は、卵がやわらかい大西洋産数の子で作りました。
かつてニシンの群れが押し寄せた黄金岬（北海道・留萌市）

）、発酵調味料、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、かつお節エキス/調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、pH調整剤、保存料（ソルビン酸k）、甘味料（ステビア）、一部に小麦・大豆を含む 賞味期限 冷凍－18℃以下で1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
お召し上がり方 解凍後そのままお召し上がりいただけます。
配送について 注文より4日後以降～30日以内でご指定下さい。
即日配送のあす楽 にも対応しています。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食　〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

ccに対して小さじ1杯の食塩を入れて溶かします。
2、数の子を浸して3〜4時間経ったら食塩水を捨てて、上記と同じように1000ccの食塩水を作り、もう一度数の子を3〜4時間浸します。
3、数の子を浸して3〜4時間経ったら、食塩水を捨てて、もう一度新しい食塩水を作り、今度は6〜8時間浸します。
4、6〜8時間経ったら数の子を取り出し、数の子の周りに付いている薄皮をきれい取り除いてから、お召し上がりください。
■数の子料理のポイントは上手な塩抜きがポイントです！ ■配送方法■ 冬期間（12月から3月）はクリックポストでの配送となります。
■■ご注意■■ご注文者様と送付先が異なる場合、ご注文者様の記載ができなくなっております。
塩数の子は塩に漬けてあるため、冬期間は常温便での配送となります。
弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。
塩数の子は塩に漬けておりますので、冬期間は常温便で発送となります。
弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。
■別途600円で冷蔵便での発送可能

7.5cm×厚み約2.5cmの美しい直方体です 1本が280g、2本で560g、1袋2本入りですジャパン・サステナブル・シーフード・アワード2023 コラボレーション部門　ファイナリスト 受賞タイトル ＼地元横浜の昆布を使って「かずのこ昆布」をつくろう／ 子持ち昆布でトップの企業「株式会社マーケティングイン谷屋（横浜たにや）」が国内産の食材を使用し取り組みを進めていることが高く評価されました。
海洋環境に良い昆布を使っています！↑嬉しそうに昆布を収穫する幸海ヒーローズの富本さん かずのこ昆布に使用する昆布は、幸海ヒーローズの「ぶんこのこんぶ」 「ぶんこのこんぶ」は海中の二酸化炭素を吸収し海の生態系を保つという昆布の特性から地球温暖化対策として養殖されています 「ぶんこのこんぶ」は海洋環境に良い影響を与えるだけでなく、 昆布の薄さが人工結着の子持ち昆布に適しており、かずのこ昆布を納得のいく食感に仕上げることができました SDGsに貢献する昆布と数の子を組み合わせた新しい時代の子持ち昆布がこちらの「かずのこ昆布」ですかずのこ昆布 Jumbo 厚み2cm～2.5cm今までこの世になかった新時代の食品「かずのこ昆布」 子持ち昆布の漁獲量に左右されることなく、高品質な子持ち昆布が必要な時に必要な分だけ製造できる、今の時代にぴったりの食品です 子持ち昆布の横浜たにやが作り出した新時代の食品「かずのこ昆布」、ぜひ一度ご賞味ください！ 賞味期限：製造より365日 賞味期限が半年以上ある商品をお届けいたします。
関連商品はこちら＼寿司ねたに最適／塩水漬かずのこ昆布...2,800円【送料無料】業務用・塩水漬子持昆布 No...11,000円【送料無料】薄皮むき塩数の子 Mサイズ...4,300円

「卵質が整っている方がいい！」という方には、品番107の折れ、や品番104の1本物がおススメです！・無漂白ですので、薄皮や黒い筋が付いています。
塩抜きの際に取り除いてお召し上がりください。
・漂白していない分、色むらがありますが、数の子本来の自然の色味と食感を味わえます。
●プロのみが知る！2024年数の子状況報告2023年　数の子状況報告今年のニシンの漁獲量自体は昨年程(品質の落ちる柔らかいロシア産が多め)ですが、弊社がこだわって販売している、本当の本チャン、【カナダ産】原料は極端に少なくなっております。
北海道産原料販売も考えましたが、長年『海産物のやまいち』をご愛顧いただいている皆様はパリパリのカナダ産原料を毎年楽しみにしていただいておりますので、頑張ってカナダ産原料を確保してきました！今年はおそらく他店舗ではなかなかカナダ産は見ないと思います！例年通り質の良い原料を仕入れ、販売させていただきますので宜しくお願い致します。
＞数の子＞塩数の子＞かずのこ＞カズノコ＞おせちこちらの規格はほぼ1本物、折れ混じりの訳あり数の子となります！「折れだけでは少し物足りない、、1本物も手ごろな価格で欲しい！」という方におススメです♪当店で一番売れている規格となります。
※ただし、訳ありですので1本物でも形が曲がっていたり、薄かったりするものが混じることをご了承くださいませ。
「卵質が整っている方がいい！」という方には、品番107の折れ、や品番104の1本物がおススメです！ ・無漂白ですので、薄皮や黒い筋が付いています。
塩抜きの際に取り除いてお召し上がりください。
・漂白していない分、色むらがありますが、数の子本来の自然の色味と食感を味わえます。
【カズノコ】【かずのこ】【かずの子】【数の子】【数のこ】【塩カズノコ】【塩かずのこ】【塩数の子】【塩かずの子】【塩数の子】【塩数のこ】