これが売れてる【サワラ】
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の文字があてられていますが産卵後の7〜8月以外は身が安定していて美味しい魚です 「栄養面でもおいしい鰆」 魚には珍しく、血圧低下に有効なカリウムを豊富に含んでおり、ビタミンA・B2も豊富 脳の活動を活発にする働きのあるDHAは同じ青背魚のイワシよりも多く含まれています 　魚屋がつくる味噌漬け　〜鰆の目利きから特製合わせ味噌への漬け込みまで〜 　目利きの利いた生の本さわらを 　魚の状態を確かめながら3枚におろす 　あて塩をして一晩寝かし、 　合わせ味噌に漬けたてのところ 　漬け込み、4〜5日低温で熟成させると 　身に味噌がしみ込み写真のような色に

地元の製造元より仕入れております。
白味噌ベースの漬け魚はやさしい味になりますね、焼くだけの簡単調理で本格和食が食べられます。
・鮮度の良いさわらで作ります。
さわらは白身でそんなに脂の強い魚ではありませんが、上質な脂がほんのりと感じられます。
・さわらのの白身の柔らかい肉質と味噌の味が食欲をそそります。
・魚の焼き物は和食の中心です。
その中でも漬け魚の切り身（味噌漬け・カス漬け）は焼き物の重要アイテムです。
さわら味噌漬け【サワラ西京漬け】の詳細 商品内容 一枚売り、一枚約50g【真空パック】 原材料 さわら（韓国産）、味噌、食塩、酒精 賞味期限 冷凍で1か月 販売元 静岡県沼津市春日町21-3 　　　　土和商店 さわら味噌漬け【サワラ西京漬け】は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。
健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。
お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。
還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。
のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
味噌漬け・粕漬けはそのまま焼くと焦げやすい惣菜です。
焦がさない焼き方 1はじめに、クッキングペーパーなどで味噌漬けに付いた味噌や粕を軽くふきとります。
（この際、粕や味噌、本糀がほんのりと焦げた味や風味もなかなかのものなので、 　完全に拭き取らない程度が良いかも知れません。
お好みで調整してください） 2アルミホイルをよく揉んでシワシワにしてお皿を作ります。
　（シワシワにするのは身が付きにくくするため） 3オーブントースター、フライパン、グリルなど、お好みの焼き方でアルミホイルのお皿に のせた切り身を焼いていきます弱火のじっくり焼が良いでしょいう。
良く熱した器具で片面を弱火で5〜6分ほど焼き、皮と身にうすく焦げ目が付けば切り身を裏返し もう片面を3〜5分を目安に焼きあげます。
（焼き時間はあくまで目安ですので、火の強さや切り身の大きさによって調節してください。
）h1 class=c_midashi1>さわら味噌漬け【サワラ西京漬け】 漬け魚の切身の定番、白味噌で漬けてあります 干物と並ぶ、重要な焼き魚のアイテム、”漬け魚切り身”がいよいよ駿河湾特急にも登場します。
沼津にも美味しいメーカーがあるんですよ♪ 味噌漬け・粕漬けはそのまま焼くと焦げやすい惣菜です。
焦がさない焼き方 1はじめに、クッキングペーパーなどで味噌漬けに付いた味噌や粕を軽くふきとります。
（この際、粕や味噌、本糀がほんのりと焦げた味や風味もなかなかのものなので、 　完全に拭き取らない程度が良いかも知れません。
お好みで調整してください） 2アルミホイルをよく揉んでシワシワにしてお皿を作ります。
　（シワシワにするのは身が付きにくくするため） 3オーブントースター、フライパン、グリルなど、お好みの焼き方でアルミホイルのお皿に のせた切り身を焼いていきます弱火のじっくり焼が良いでしょいう。
良く熱した器具で片面を弱火で5〜6分ほど焼き、皮と身にうすく焦げ目が付けば切り身を裏返し もう片面を3〜5分を目安に焼きあげます。
（焼き時間はあくまで目安ですので、火の強さや切り身の大きさによって調節してください。
）

も美味しい】 さわらの上品な味わいにマッチするムニエル。
バターとの相性抜群なのでキノコ・醤油・レモンなどのお好みに合わせて和風にも洋風にも仕上げる事が出来ます。
【焼いても美味しい】 白ごはんが進むおかずの代表格、さわらの西京焼きは、クセがないからこそ味噌の柔らかな甘みが引き立ち風味の中に特有の深みやコクを楽しむ事ができ、冷めても美味しくいただける料理に仕上がります。
【揚げても美味しい】 子供にも大人気のさわらのフライや竜田揚げ。
肉厚でさわらの柔らかい身をお楽しみいただけます。
また、骨無しなので下処理の手間が省けるのもポイント。
骨を気にせず子供でも安心にお召し上がりいただけます。
【旨味と鮮度を逃さない真空パッケージ】 真空パッケージにすることで空気にふれる事なく旨味と高い鮮度を維持。
使いたい時に使いたい分だけ取り出す事が出来ます。
残ったものはそのまま冷凍庫に保管していただければ、長期保管が出来る為、コストパフォーマンスが高く、いつでも美味しいサバが味わえます。
商品情報 商品詳細 【魚を知り尽くした漁師が選ぶ「旨い魚」】 淡白ながらも、上品な甘みがありクセの無い魚で、漁師の間ではアジや鯛よりも旨いと言われています。
【煮ても美味しい】 さわらの上品な味わいにマッチするムニエル。
バターとの相性抜群なのでキノコ・醤油・レモンなどのお好みに合わせて和風にも洋風にも仕上げる事が出来ます。
【焼いても美味しい】 白ごはんが進むおかずの代表格、さわらの西京焼きは、クセがないからこそ味噌の柔らかな甘みが引き立ち風味の中に特有の深みやコクを楽しむ事ができ、冷めても美味しくいただける料理に仕上がります。
【揚げても美味しい】 子供にも大人気のさわらのフライや竜田揚げ。
肉厚でさわらの柔らかい身をお楽しみいただけます。
また、骨無しなので下処理の手間が省けるのもポイント。
骨を気にせず子供でも安心にお召し上がりいただけます。
【旨味と鮮度を逃さない真空パッケージ】 真空パッケージにすることで空気にふれる事なく旨味と高い鮮度を維持。
使いたい時に使いたい分だけ取り出す事が出来ます。
残ったものはそのまま冷凍庫に保管していただければ、長期保管が出来る為、コストパフォーマンスが高く、いつでも美味しいサバが味わえます。
取扱店舗越前かに・鮮魚専門店「とび魚」 人気の越前ガニや訳ありカニを特別価格でご提供しています。
より新鮮で美味しい旬な鮮魚から、料亭にも愛される秘伝のダシなど様々な選りすぐりの逸品をお届けします。
名称 サワラの切り身(骨取り済・無塩) 原材料名 サワラ サイズ・重さ 1.2kg /　10尾パッケージ×2個　(計20切入り) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください) 解凍方法 冷蔵庫で5?7時間ほどゆっくり解凍してください 原産国名 中華人民共和国 加工地 中国 ※HACCPに基づいた衛生管理を徹底し、なおかつ国内会社のスタッフの管理指導のもと 運営している中国工場での加工しています。
キャンペーン 「レビューを書く」でお箸を1膳プレゼント致します！！（お箸の柄はお任せください。
） 配送方法 冷凍便 店舗からのお知らせ配送については≫ こちら ≪ 返品交換については≫ こちら ≪ メルマガ登録は≫ こちら ≪

の同梱は、お伺いすることが出来ません。
ご一緒にご注文いただいた場合にも、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。
【到着日指定について】 ※この商品は特別企画商品の為、到着日のご指定をお受けすることができません。
【備考】 ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。