これが売れてる【かぶ】
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その為輸送時の気温の変化により、商品が結露して濡れる場合がございますが、品質には問題ございません。
到着時濡れているのが確認された場合は、商品を箱から取り出し乾かしてください。

入下さいませ。
時期・圃場により葉っぱはついている場合とついていない場合があります。
ご指定はお受けできませんのでご了承ください。
産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。
有機JAS認定　兵庫・長野県産 こかぶ かぶの旬は3～5月の春と10～1月の冬。
ほぼ通年出荷されていますが、寒い冬のものは硬くしまって甘みが増しています。
春のかぶは柔らかくみずみずしい味です。
根っこと葉っぱで2度おいしい 根と葉で栄養成分は違い、根の部分はビタミンCを多く含んでいます。
アミラーゼも含んでいます。
葉は緑黄色野菜で、カロチン・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維などが含まれています。
おすすめの食べ方 かぶの根っこの部分はアクが少ないので、炒めても煮ても生でもおいしく食べられます。
ビタミンCをたっぷり摂れるので、基本は生がおすすめ。
サラダやあえ物、即席漬けやぬかづけでどうぞ。
煮こむときは短時間 かぶは火が通りやすく味がしみ込みやすいのですが、柔らかくて煮崩れしがちです。
加熱は短時間が原則です。
葉っぱはおひたしや炒め物に 葉っぱはほかの葉っぱと同じで、炒め煮、煮物、和え物、などに向いています。
塩漬けにする場合はさっと湯がくと色もよくなり、独特の苦みもなくおいしくできます。
季節・天候により葉切りでお届けする場合もございます 基本的には葉っぱ付きのかぶをお届けいたしますが、天候や季節などで葉付の状態でお届けができない場合がございます。
その場合は葉切りでお届けとなります。
あらかじめご了承ください。

食べる部分: 白く丸い根の部分が主に食べられますが、葉も栄養豊富で美味しく調理できます。
味わい: ほんのり甘く、柔らかな口当たり。
煮物やおひたし、漬物、スープなどに使われます。
栄養: ビタミンCや食物繊維が豊富で、消化に優しい野菜です。
レシピ例 煮物: だしと一緒に煮込むと、トロッとした食感になり、甘みが引き立ちます。
漬物: 塩や酢で簡単に漬けても美味しく食べられます。
炒め物: 葉と一緒にごま油で炒めて、醤油を少し加えると香ばしい一品になります。
ぜひ、色々な料理に活用してみてください。
※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量（下式より求める）に換算した数値として表す。
　式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。
※表中の( )内は推定値、Trは微量、ーは未測定を表す。
※上記表は「文部科学省 食品成分データベース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年）」をもとに当社作成。
クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。
令和4年度の国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。
(令和6年9月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」) この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合は、電話04-7163-8399或いはお問い合わせフォームよりご連絡下さい。
発送時や搬送時に問題が起きたのか、お届けされてからなのか、確認させて頂きますが、皆様の温かいご理解を頂ければ幸いです。
基本的には購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じます。