これが売れてる【その他野菜】
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法：冷蔵便 写真や商品タイトル上の本数は 【目安】です。
冷蔵便で配送致します。
4kg・8kgはこちら↓ 【愛媛県大洲産】 たけのこ　4kg　約4〜8本 【愛媛県大洲産】 たけのこ　8kg　約8〜16本

常に弱い植物ですので、夏場は宅急便等での配送をお勧め致します。
保管温度、状態により、色や風味が若干変化する場合がございますが、品質には、全く問題御座いません。
開封後は冷蔵庫で保管して頂くか、冷暗所に保管して頂き、出来るだけ早くお召し上がりください。
『保管についておススメします』 冷蔵庫に入れて保管して頂くのが一番おススメです。
冷凍庫に入れて保管される場合は、長期間の保存が可能となりますが、 開封時、湿気を呼び込みやすくなりますので、常温に戻して頂いてから開封されますと湿気を防ぐ事ができます。
 賞味期限  未開封で約6ヶ月 摂取目安 1日2.5-3g程度をお水やぬるま湯、牛乳等に混ぜてお召し上がりください。
薬ではありませんので基本的には摂取量に制限はありません。
ご注意 ●原材料で食品アレルギーの心配がある方、体調や体質に合わない場合は使用を中止してください。
●病院、投薬中の方は担当医にご相談の上お召し上がりください。
●自然素材使用のため、色や風味にバラつきが生じることがありますが、品質には問題ございません。
●食物繊維を豊富に含んだ食品ですのでまれにお腹がゆるくなる場合がございますので量を調整してお召上がりください。
栄養成分 (100gあたり) エネルギー：369kcal、たんぱく質：14.6g、脂質：4.6g、糖質：26.9g、食物繊維：37.6g、炭水化物:67.3g、食塩相当量：1.0g。
ナトリウム：377mg  加工・販売  あしたば農園.com 電話番号 0800-808-8484 (通話料無料) 原産・製造 東京都・八丈島 八丈町 原産国   日本  区分 日本製・健康食品  八丈島産明日葉100% あしたばパウダー70g増量パック1,000円(税込)送料無料。
約1ヶ月分がポッキリ価格でご購入頂ける当店1番人気の商品です。
当店へ八丈島の農家さんから直送されたばかりの明日葉粉末だから、いつでも新鮮。
確かな品質、続けられる価格で全国のお客様にお届けしています。
八丈島の大自然が育てた鮮度抜群のゴクゴク飲む天然サプリです。
青汁　スムージー　酵素　ダイエット　美白　カルコン　アンチエイジング　美肌　むくみ　浮腫　酵素ダイエット　血糖値　美容 

たけのこ(京都大枝塚原筍畑出荷） 包装寸法 2kg入り 2-5本（大きさで異なります） 30x20x10cm箱 出荷 かね定青果株式会社 京都市西京区大枝塚原 大枝塚原の筍畑より朝掘りたけのこを 当日出荷、翌日お届け！ ！ たけのこは鮮度が命、小売店やデパートでは最短収穫後 3日で並びますが、当店では翌日ですので鮮度も保証付きです。
使ってこそのうつわ。
京都人がおすすめするおいしい筍をお届けします 4月の旬の味覚・たけのこをお届けします。
京のたけのこは、味の良さで日本一と称されます。
その京都の中でも洛西の大枝塚原産の 筍は、最高級品として京都の料亭はもちろん東京の料亭や百貨店でも大変珍重されています。
この時期しか味わえない日本一と称さえる大枝塚原産のタケノコを是非ご賞味ください！ 朝掘りたけのこを当日出荷、東京23区、横浜市、千葉市、さいたま市、名古屋、関西各市は翌日午前にお届けします。
鮮度が命の筍ですので、朝掘り筍を、市場価格でお届けする京都大枝塚原の筍をご賞味ください。
塚原産のたけのこは白子筍と呼ばれます。
穂先が地中にある状態で掘られるため、他の産地のものと比べ皮の色が淡いからです 生の筍は鮮度がいのち。
お届け後、すぐに湯がいて下さい。
土を落とし、荒皮もむいてください。
穂先の柔らかい皮（姫皮）は残しておいてください。
鍋にたっぷりの水をはり、米ぬか（同梱）をいれて、湯がいてください。
下部に箸をさして、刺さればできあがりです。
よく水洗いした後、調理してください。
穂先(姫皮）は、酢の物や、おすましの具、和物に、中央部は、煮物、天ぷら、炒め物などに。
根元は、炊き込みご飯にお使いください           京たけのこの最高ブランド大枝の文字も入り、贈り物にも最適です   たけのこの出荷は4月から5月中旬までの短い間ですが、一年の間に、竹を間引き わらを敷いて、土をもり、筍畑を育てています。
そうして育てたたけのこを全国の 方に、大枝塚原で創業50年のかね定青果が自信を持ってお届します。
ほかでは味わえない京都大枝塚原のたけのこをご賞味ください  

ているぐらい栄養価が高いです。
■スイートベジタブルファクトリー人気商品■

すすめするおいしい筍をお届けします 4月の旬の味覚・たけのこをお届けします。
京のたけのこは、味の良さで日本一と称されます。
その京都の中でも洛西の大枝塚原産の 筍は、最高級品として京都の料亭はもちろん東京の料亭や百貨店でも大変珍重されています。
この時期しか味わえない日本一と称さえる大枝塚原産のタケノコを是非ご賞味ください！ 朝掘りたけのこを当日出荷、東京23区、横浜市、千葉市、さいたま市、名古屋、関西各市は翌日午前にお届けします。
鮮度が命の筍ですので、朝掘り筍を、市場価格でお届けする京都大枝塚原の筍をご賞味ください。
塚原産のたけのこは白子筍と呼ばれます。
穂先が地中にある状態で掘られるため、他の産地のものと比べ皮の色が淡いからです 生の筍は鮮度がいのち。
お届け後、すぐに湯がいて下さい。
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鍋にたっぷりの水をはり、米ぬか（同梱）をいれて、湯がいてください。
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根元は、炊き込みご飯にお使いください           京たけのこの最高ブランド大枝の文字も入り、贈り物にも最適です   たけのこの出荷は4月から5月中旬までの短い間ですが、一年の間に、竹を間引き わらを敷いて、土をもり、筍畑を育てています。
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の芽もサービスでお付けしておりますので、春の風味を存分にお楽しみいただけます。
こちらはお得な湯がき筍500g入り！（300g入りの商品ページもございます） さらにカンタン調理したい方おすすめ！ 無添加【京筍ご飯の素】はこちら↓ ●“京筍ご飯の素2パックセット” ご進物・プレゼントにもおすすめ！湯がき京白子筍と春の旬野菜セット↓ ●“湯がき白子筍と旬の京野菜セット” ギフト・ご進物に最適サイズの【厳選*朝堀り京白子筍】はこちら↓ ●“厳選*朝堀り京白子筍*3Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*4Lサイズ” 限定サービス品↓ ●“産地おまけせ京たけのこ” ●原材料：筍 ●原産地：京都　大原野産もしくは塚原産 ●内容量：筍500g ●賞味期限 未開封：真空パックの状態、冷蔵庫保存で約2週間 開封後：水につけ冷蔵庫保存し、毎日水を代えて約1週間 ***ご使用前に、ひと煮立ちするとさらに美味しくお召し上がりいただけます******日数の経過とともに、風味・味は落ちますのでできるだけ早めにお召し上がりください** ●保存方法：要冷蔵 ●製造元：有限会社さくらいや青果 【常盤店】〒616-8227 京都市右京区常盤草木町3-3 ※配送方法に関して※ 当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
※ギフト包装について※ ご進物・ギフトでお届けの際は、ギフト包装（￥300）のご用意があります。
画像をご参照ください。
（包装の色などは変わる場合もあり）ご希望の際は、必ず備考欄へ「ギフト包装希望」とご入力をお願い致します。
ご注文後に+300円で合計金額を修正いたしますので、ご確認くださいませ。
※発送に関して※ 基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
お急ぎの場合は、お問合せいただくようお願い致します。
※複数買いの送料について※ 4つ以上のご購入や他商品も複数ご購入いただいた場合、梱包サイズがオーバーとなることもございます。
（例：60サイズ→80サイズ等） その際は送料の変更となりますので、ご注文後変更のご連絡をさせていただきます。
ご注文前に送料確認の場合は、お問合せくださいませ。
その他ご希望・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

受取り日をご指定頂いた場合、商品入荷がないことによる欠品の可能性が生じます。
■□■冷蔵便で配送致します。
2kg・8kgはこちら↓ 【愛媛県大洲産】 たけのこ　2kg　約2本〜4本 【愛媛県大洲産】 たけのこ　8kg　約8〜16本

あくまでもイメージ画像となり、収穫場所や成長具合では葉の部分が開いているものもございます。
味や品質には問題はございません。
◆ご注文順次、商品を発送いたします。
◆天候により収穫できない日や、発送できない日があり、ご希望の到着日にお届けができない場合もございます。
（事前にメールにてご連絡いたします。
） ◆商品を発送した段階でメールにてご連絡いたします。

で--------------------------------------------------------------------------名称　     行者にんにく生葉　産地名　  宮城県刈田郡七ヶ宿町内容量　  2kg              ナイロンに入れて段ボールに梱包しお送りします。
            （小分けにはなっていませんのでご注意ください）保存方法  届きましたら冷蔵庫で保存してください　　　　  ナイロンなどで密封すると長く鮮度が保てます-------------------------------------------------------------------------- あああ若葉をナイロンに入れて、新聞紙を敷いた段ボールに入れて発送します。
佐川急便　クール便でのお届けです。
調理は、火を通しすぎないのがポイントです。
茎→葉っぱの順で炒めます。
葉は1分炒めれば十分です。
好みですが、ご家庭で召し上がる際は茎の赤い部分は無理に取らなくて大丈夫です。
柔らかいので食べられます。
行者にんにくは独特ないい香りと、シャキシャキこりこりの触感が魅力です。
↑まずは苗を太く育てます。
苗根が太くなるまで葉っぱを収穫しません。
　畑の区画を分けて管理しています。
　収穫の際は 太い葉だけを取ります。
　細い葉は無理に収穫せずに翌年以降に育つのを待ちます。
　試行錯誤を繰り返して、おいしい行者にんにくを安く販売できるようになりました。
　行者にんにくは強烈な香りと旨みがある山菜です。
商品を受け取られましたら、レビューを頂けると幸いです。

度品質の違いをぜひご賞味くださいませ。
香りづけ・彩りに木の芽を。
湯がく際の米ぬか・鷹の爪、“さくらいやおすすめの筍湯がき方”をお付け致しますので、安心して調理して頂けます。
▲▽▲お刺身調理について▲▽▲ あく抜きせずに生のままお刺身でお召し上がりいただけるのは、朝掘りして2〜3時間以内もしくは当日のみです。
アク抜き後、お刺身としてもお召し上がりいただけます。
（翌日になるとアクがまわりますが、しっかりとアク抜きしてお召し上がりいただくことで特上の美味しさを味わっていただけます） お得4kgはこちら↓ ●“特選京たけのこ*朝掘り白子筍お得4kg ” ご自宅用におすすめ！訳あり京筍はこちら↓ ●“訳ありの超お買い得品！京たけのこ2kg ” その他サイズはこちらから↓ ●“厳選*朝堀り京白子筍*Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*2Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*3Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*4Lサイズ” 尚、当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
●保存方法：要冷蔵 〜筍部位別お料理〜 【姫皮（一番上の先端部分）】 見た目もきれいで柔らかい 切り方：千切り 料理法：吸い物や味噌汁の具、あえ物、お刺身 【穂先（上から二番目部分）】 柔らかいがややアクあり 切り方：縦にスライス、四つ割り 料理法：素揚げ、てんぷら、吸い物の具 【中央部】 適度に柔らかく食感がよい 切り方：短冊切り、乱切り、イチョウ切り 料理法：煮物、ちらし寿司の具 【根元】 繊維が密で硬いが味がよい 切り方：薄く輪切り、さいの目切り、細切り 料理法：中華炒め、炊き込みご飯 湯がきたての姫皮部分をお刺身で酢味噌とお召し上がりいただく食べ方は、白子筍のクリーミーな味わいをよりご堪能いただけるためおすすめです！ ※発送に関して※ 基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
お急ぎの場合は、お問合せいただくようお願い致します。
朝、市場で仕入れたものを即日発送の商品となります。
※複数買いの送料について※ 他商品等と複数ご購入いただいた場合、梱包サイズがオーバーとなることもございます。
（例：60サイズ→80サイズ等） その際は送料の変更となりますので、ご注文後変更のご連絡をさせていただく場合があります。
ご注文前に送料確認の場合は、お問合せくださいませ。
その他ご希望・ご要望等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

して、有機栽培で生産された有用成分イヌリン豊富な菊芋をたっぷりとお召し上がりいただけます。
・【お召し上がり方】1日3〜5g(ティースプーン小さじ2〜3杯)程度を目安に白湯、スープ、みそ汁、ホットミルク、コーヒーなどいろいろな飲料や料理にご利用ください。
ご飯に混ぜて炊いても美味しくお召し上がりいただけます。
・菊芋は、イヌリンの他にミネラルやビタミン類など、バランスの良い栄養を含みます。
栄養成分表示(1袋100gあたり)： エネルギー186kcal、たんぱく質12.0g、脂質3.0g、炭水化物74.0g、食塩相当量0.03g メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています有機 菊芋 パウダー 国内産 イヌリン 有機栽培 有機JAS認定 100g(イヌリン36g) 菊いも キクイモ 無添加 無農薬 食物繊維 水溶性食物繊維 送料無料 菊芋パウダー イヌリン 菊いも キクイモ 送料無料 毎日のお食事に 通常1営業日以内に発送します。
1

いるのが現状となっております。
ご理解・ご了承の上でご購入をお願い致します。
※段ボール箱入り 原材料名 ■行者にんにく(天然) 原産地 ■北海道産(富良野産/美瑛産/北石狩産/名寄産/十勝産/鹿追町/函館産/美唄産/長沼産) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。
※生の状態での冷蔵保存で約3日ほどが目安です。
お召上がり方法 ■行者ニンニクの食べ方は色々ありますが、ジンギスカンと一緒に食べるのがおススメ。
または餃子の具、ラーメン、おひたし、酢味噌和え、行者ニンニクの醤油漬などもおススメです。
お届けについて ■2025年度★ご注文受付中！ ■お届け可能期間:4月中旬頃〜5月上旬頃までの予定 ※最終お届け日指定は 5月11日(日曜日)まで厳守！ となります！ ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守) ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。
※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。
※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますのでご理解・ご了承下さい。
送料 ■送料込み ・沖縄及び離島へのお届けの場合、500g・1.0kg・2.0kgは追加送料1,000円(税込)、3.0kg・4.0kg・5.0kgは追加送料1,500円(税込)が後ほど加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら※ヤマト運輸でのお届けをご希望のお客様は、運賃の差額をお支払いいただければヤマト運輸での配送も可能です。
詳細はメールでお問い合わせください。
配送方法 ■クール冷蔵便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■同梱不可(同じ商品の場合対応可能！)※メールにてお問い合わせ下さいませ。
御用途一覧 ■行者にんにくは、ニンニクによく似た匂いで、食感はシャキシャキとしていて、色々な料理にもあう万能山菜。
北海道では焼肉やジンギスカンと一緒に食べる事が多く、そのまま味噌をつけて食べたり、最近では餃子やソーセージに入れられる事もおおくなってきました。
しかし美味しいからと言って一度に食べ過ぎると数日間は抜けないほど匂いが強烈です。
強烈なニンニク臭で周りの人に嫌われる事、間違いナシ!! ご注意下さい!! 春の味覚を存分にお楽しみ下さい。
春、春の味覚、旬の味覚、行者にんにく、行者ニンニク、キトピロ、アイヌネギ、ギョウジャニンニク、行者にんにく醤油漬け、行者ニンニク醤油漬け、北海道、北海道産 北海道産直 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

ネバネバが気になる？だって長芋ですもん。
店長のおかざわです。
長野市松代地区は畑にあふれる土の香 収穫のピークをむかえた松代町岩野地区のながいも畑におじゃましました。
昔はこの太くて長いながいもを掘り出すのがとっても大変な作業だったといいますが現在は、バックホーを使って、簡単に掘り出すことができるのです。
このバックホーで、イモとイモの間を1メートルほど掘り、スコップで土を崩しながら傷つけないようにながいもを掘り出していきます。
掘り出したばかりのながいもは土の香りでいっぱい。
土を触れてみると、サラッとしていて石や礫がひとつも混ざっていません。
そんな土壌で作られるながいもだからこそ、甘くて粘りのある美味しいながいもができるのでしょうね。
切り口が変色しても問題なし　ながいもを切ったりすったりして、空気に触れると酸化して褐色に変化することがありますが、その部分を切り取れば食べるには何ら問題はありません。
変色を防ぐには皮をむいたらすぐに酢水につけておくといいでしょう。
長芋は長期保存できるので、ご家庭の食卓にも、また贈答用にも大変に重宝されています。
店長は長芋大好き人、色々な料理で食べて健康！健康！ 収穫開始後2〜3営業日で配送します。
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春の味わい　　京たけのこ 京都の洛西、嵯峨野と言えば竹林の風景がイメージがされるほど、京都の代表的な風景に、重要な役割をはたしているのが竹です。
昔話の「かぐや姫」の舞台とも言われる京都洛西の竹林・・・。
そして、京都と竹の深い関係を象徴するように、桜の開花とともに、高級料亭から、家庭の食卓まで、京の春を彩るのが、京都特産の筍です。
京都の西山一帯乙訓地方（大枝・向日市・長岡京・山崎）でとれる、良質な筍・・・ 京たけのこは、「京都ブランド産品」として認められた、伝統ある「京野菜」の一つで、京都の春の味覚の代表です。
手入れされ、まるで布団か絨毯の上を歩くようなフワフワ、保湿効果満点の土の中で育つ京たけのこは、地面から顔出す前に、独自の道具を使って掘り出します。
その”えぐみ”の少なさ、白い身の軟らかさは、栽培農家の日々丹精こめた栽培によります。
手作業での施肥、土入れ、竹の間伐などが日本一の誉れをもらう由縁です。
京都では春にタケノコを食べないと落ち着かないという方もいらっしゃいます。
京たけのこ特有の、上品に甘味く、やさしい風味をぜひご賞味ください。
京たけのこ 〜独特の香りと美味しさの秘密〜 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 京都独特の軟化栽培 筍収穫後、すぐに肥料を施します。
「土入れ」と言われる、ワラを畑にひきつめて、その上に数センチの厚みで、土をのせていく作業を10月、11月に行います。
まるで畑のような竹林は京都を代表する風景のひとつです。
たけのこは、新鮮さが命です 筍は新鮮さが大切です。
時間が経つとエグ味が出て硬くなります。
お手元に筍が届きましたら、一刻も早く下茹でをして下さい。
◎たけのこのゆがき方 1．たけのこの下部2/3程度のかたい皮（荒皮）をむき、身を切らないように先端を切り落とします。
上部のやわらかい皮（姫皮）は残しておいて下さい。
2．鍋にたけのこがたっぷりかぶる程度の水を入れ、充分煮込んで下さい。
根元のかたい部分を箸で刺して、やわらかく刺さればゆで上がりです。
3．ゆで上がったら煮汁を捨て、よく水にさらします。
4．姫皮は、吸い物の具、味噌あえなどにしてお召し上がり頂けます。
すぐに使わない場合は、そのまま水に浸しておいて下さい。
※筍には下茹用の米ぬかをお付けいたします ↓↓↓ ■ご発送につきまして■ 状態のいいものをお届けする関係で、出来るだけお届け日指定は御勘弁ください。
不都合日をご連絡いただけますと幸いです。
気候など自然条件により、お届けに少しお時間を頂戴することがございます。
京都　乙訓 ※こちらの商品は朝掘り筍を京都中央市場で朝10時30分からのセリ後、発送いたします。
●お届けについて● ・商品の性質上、お届け出来ない地区がございます。
北海道、東北、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島は、 お届けに2日以上かかりますためお届けいたしかねます。
若竹煮、木の芽和え、てんぷら。
どんな食べ方をしても日本一と呼ばれる「京たけのこ」の美味しさが実感できます。
■わかたけの吸物 〜わかめの滑りとたけのこの歯ごたえが絶妙。
飽きのこない美味しさです〜 2cmぐらいに切ったわかめと、先端部を薄く縦切りにしたゆでたけのこを、極少量の薄口しょうゆと、たっぷりのだしで味付けした煮出し汁に加えます。
お椀に盛り、木の芽を吸い口に添えます。
■たけのこご飯 〜たけのこの香りと歯ごたえが春を感じさせます〜 薄く切ったゆでたけのを、だし汁、薄口しょう油で煮て、じゅうぶん味付けします。
釜に米を入れ、たけのこの煮汁に追加して、薄口しょう油とお酒を加え、3．3カップになるように水を足し、ふつうに炊きあげます。
よくむらしたあと、煮ておいたたけのこを少しずつ混ぜ合わせます。

ふりかけてあるだけです。
内容量：90g 1袋 賞味期限：製造日から1年 お召し上がり方：目安1回につき4個 ※水分をしっかりとってお飲み下さい 保存方法：虫が入らないよう高温多湿を避けて下さい ※封を開けたら粒剤の色が変化する場合がありますが 品質には変わりありません。
※無添加の為、菊芋独特の醗酵の香りがする場合があります。
【販売者】（株）ひなた 熊本県上益城郡益城町惣領1319-1 TEL096-285-6070 ------------------------------------------菊芋粒タイプ 360粒 1袋

熱してありません 加熱調理の必要性 加熱してください 販売者 楽天グループ株式会社 東京都世田谷区玉川1-14-1 製造所 楽天農業株式会社 大洲冷凍工場　愛媛県大洲市春賀甲584-4

C）、ナイアシン、ポリリン酸Na、着色料（赤102、赤5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） 賞味期限 製造日より10ヶ月 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方 解凍してそのままお召し上がりください。
発送形態 冷凍便 配送について 送料無料！※四国・九州地区への配送の場合は520円、沖縄地区への配送は600円別途申し受けます。
販売者名 有限会社ホロニックフーズ福岡県筑紫野市二日市中央2-11-1

ませんが、この商品の沖縄県へのお届けは承っておりません。
ご注意 ●たけのこは鮮度が命です。
収穫後時間が経ってからお召し上がり頂くとたけのこ特有のえぐみが感じられる場合がございます。
●たけのこが濡れている場合がありますが、たけのこの水分が染み出したものですのでご安心ください。
●季節商品のため配送日指定は承っておりません。
時間指定は承れます。
●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。
●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
山形の朝堀りたけのこ(谷定孟宗)約3kg 谷定孟宗（たにさだもうそう）とは 知る人ぞ知る谷定孟宗は、山形県鶴岡市南部に連なる金峰山の麓にある谷定地区で収穫される筍のこと。
谷定地区は群生孟宗林の北限ともいわれ、筍に適した粘土質の土壌と庄内の雪どけ水によって柔らかい孟宗が育つことから、筍の名産地として知られています。
谷定孟宗筍は主に5月に収穫されますが、収穫してすぐであればアク抜きの必要がありません。
アク抜きをしなくてもえぐみが少なく美味しい筍として地元山形では有名です。
阿部さんが育てる谷定孟宗 谷定地区の筍農家は高齢化のために年々減少しており、現在は十数名しか残っていません。
また、それに比例して収穫量も減っています。
阿部さんは、そのような状況の中、谷定地区で長年にわたり谷定孟宗を収穫しています。
阿部さんのこだわりは天然の腐葉土だけで筍を育てていること。
化成肥料や鶏ふんを使って栽培した方が大きく育ち、量もたくさん収穫できますが、えぐみが強くなり、旨味も減ってしまうとのこと。
竹林で落ちた竹の葉が積み重なりできた天然の腐葉土が、柔らかくて甘い筍を育てるのだそうです。
新鮮な谷定孟宗をお届けするために、収穫した当日に山形より発送します。
そのため、切り口から筍の水分が出ることで濡れている場合がありますが、鮮度がいい証拠ですのでご了承ください。
谷定孟宗（たにさだもうそう）の美味しい食べ方 ※到着後すぐであれば、アク抜きをしなくてもお召し上がりいただけますが、必要な場合は同梱する「米ぬか」でアク抜きをしてから調理してください。
【筍汁】 酒粕を入れる庄内風の筍汁です。
●材料 ・筍、厚揚げ（または油揚げ）、豚肉、しいたけ、味噌（赤味噌、または、合わせ味噌）、酒粕 ●作り方 1.生のまま筍の皮を剥き、一口大に切る 2.水の中に筍とだしと少量の酒粕を入れ、中火で煮る。
3.筍が柔らかくなったら、一口大に切った厚揚げ、豚肉、しいたけを入れて2〜3分煮る。
4.最後に味噌を入れ、酒粕を足し、味をととのえれば完成 ほかにも、筍ごはんや煮物、天ぷらにするのもおすすめです。
歯ごたえのある根本の部分は、細かく刻んでシュウマイやハンバーグの具に混ぜると甘みと旨味が加わって美味しくなるそうです！ぜひおためしください。
えぐみが少なくサクサクとした食感。
貴重な山の恵み、谷定孟宗をぜひどうぞ。

さくらいやおすすめの筍湯がき方”をお付け致しますので、安心して調理して頂けます。
▲▽▲お刺身調理について▲▽▲ あく抜きせずに生のままお刺身でお召し上がりいただけるのは、朝掘りして2〜3時間以内もしくは当日のみです。
アク抜き後、お刺身としてもお召し上がりいただけます。
（翌日になるとアクがまわりますが、しっかりとアク抜きしてお召し上がりいただくことで特上の美味しさを味わっていただけます） ご自宅用におすすめ！訳あり京筍はこちら↓ ●“訳ありの超お買い得品！京たけのこ2kg ” その他サイズはこちらから↓ ●“厳選*朝堀り京白子筍*Sサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*Mサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*2Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*3Lサイズ” ●“厳選*朝堀り京白子筍*4Lサイズ” 尚、当店では商品の鮮度・安全を考慮しクール便でお届けさせていただいております。
●保存方法：要冷蔵 〜筍部位別お料理〜 【姫皮（一番上の先端部分）】 見た目もきれいで柔らかい 切り方：千切り 料理法：吸い物や味噌汁の具、和え物、お刺身 【穂先（上から二番目部分）】 柔らかいがややアクあり 切り方：縦にスライス、四つ割り 料理法：素揚げ、てんぷら、吸い物の具 【中央部】 適度に柔らかく食感がよい 切り方：短冊切り、乱切り、イチョウ切り 料理法：煮物、ちらし寿司の具 【根元】 繊維が密で硬いが味がよい 切り方：薄く輪切り、さいの目切り、細切り 料理法：中華炒め、炊き込みご飯 湯がきたての姫皮部分をお刺身で酢味噌とお召し上がりいただく食べ方は、白子筍のクリーミーな味わいをよりご堪能いただけるためおすすめです！ ※発送に関して※ 基本的に2営業日以内の発送ですが、連休など市場の入荷状況によって最長5-7営業日の発送になる場合もございます。
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らに天日干しにして、粉末状にしたり干した物を水で使う分だけ戻してもお使い頂けます。
・サイズについては、菊芋は大小の差がたいへん大きくキログラムあたり何個といったご質問にはお答えする事が出来ませんのでその点につきましてもご理解の上ご了承頂きたく存じます。
・また、虫食いなどがあることもありますが、これも無農薬栽培の特徴ですのでご了承いただきたく思います。
商品チェックはしておりますが、まれに極小の虫が入っている場合もございますがこれも農薬不使用の証明です。
虫のいない大地は良い作物もとれませんので、ご理解いただける方のみご購入いただきたく思います。
■産地:青森県 ■生産者:あおぞら農園 ■栽培方法:有機JAS栽培 ◆沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。
予めご了承ください。
(条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。
)