これが売れてる【赤米】
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ギャバを生成 発芽しやすいよう薄皮処理をしておりますので夏は2時間、冬は6時間水にかしていただきますとギャバ(発芽酵素)が生成されます。
赤米：お米のルーツで赤飯の起源とも考えられています。
タンパク質、ビタミン、ミネラルを非常に多く含んでいます。
黒米：種皮にアントシアニンを含むため黒紫色をしています。
アントシアニンはもちろん、タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含みます。
緑米：貴重なお米で普通のもち米より粘りがあります。
食物繊維のほか、亜鉛やマグネシウムを多く含みます。
合鴨やタニシと共にすくすく育った赤米子供たちと赤米、黒米、緑米を使った田んぼのアートは地元ではすっかり有名になりました。
常に遊び心を忘れないのも木村さんらしさです。
元来嫌われ者であったはずのジャンボタニシと共生することによって現在の農法にたどり着きました。
百姓・木村の生かされ方 ひとがひととして自然の中に生かされるよう 米が米として育ちたいように育てるように、合鴨やお多助貝(ジャンボタニシ)と共に田んぼという場所でより多くの生き物たちが生命の循環の中でたがいに生かされる。
自分の生を見つめより多くの人に共育(共生)という事を知っていただければと願っております。
化学肥料や化学農薬と無縁な中で育ちたいように育った生命をいただき生かされることに感謝とにかく安全にこだわった雑穀米です。
白米等に5〜10％くらい混ぜてお使いください。
もちちも、ぷちぷちしたおいしいご飯が出来上がります。
もち米に5〜15％混ぜておもちを作ると古代米もちが出来上がります。
山口県で育てられたエコやまぐち100認証の古代米ミックスをお届けします。

揃えております。
毎日、雑穀米を食べ続けている店長加藤が特にオススメするのが【国産 赤米】です。
赤米は、古代米の種類の1つで、薄い赤色のお米のことです。
赤米は、白米に比べ、ビタミンB1、B2、E、たんぱく質、鉄、亜鉛がとても豊富に含まれます。
ネパールでは薬用食としてとても大事にされています。
それには、赤米の赤い色素を持つタンニンに、過酸化脂質を取り除き、体内のたんぱく質の吸収をよくして、血管を丈夫にする働きがあるためです。
ダイエットや、アンチエイジングに関心のある方に【国内産 赤米】を雑穀米本舗として特にオススメいたします！！ 配送 単品の国産と赤米 2.7kg(450gx6袋)です。
楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2022　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！

えております。
毎日、雑穀米を食べ続けている店長加藤が特にオススメするのが【国産 赤米】です。
赤米は、古代米の種類の1つで、薄い赤色のお米のことです。
赤米は、白米に比べ、ビタミンB1、B2、E、たんぱく質、鉄、亜鉛がとても豊富に含まれます。
ネパールでは薬用食としてとても大事にされています。
それには、赤米の赤い色素を持つタンニンに、過酸化脂質を取り除き、体内のたんぱく質の吸収をよくして、血管を丈夫にする働きがあるためです。
ダイエットや、アンチエイジングに関心のある方に【国内産 赤米】を雑穀米本舗として特にオススメいたします！！ 配送 単品の国産と赤米 900g(450gx2袋)です。
楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2022　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！国産赤米100%！赤米を入れて炊き上げたご飯は、もちっ♪ぷりっ♪食感もおいしいです ★作り方(2合炊きの場合) 白米2合を準備してください。
お米を研ぎ終えたら2合分の水を浸し「赤米」を大さじ2杯加えます。
赤米を2杯入れたので、同じ分量の水を入れてください。
30分ほど浸したらスイッチオン！ 炊き上がり後、15分程度蒸らすとより一層美味しい「赤米ご飯」が炊き上がります！ ※小さじ一杯のあら塩を混ぜて炊き上げればより、美味しく召し上がれます！

ルの一種であるタンニンを含んでいます。
また白米の8倍の食物繊維、約5倍のビタミンB1、約4倍のマグネシウム、約3倍のカルシウム、カリウムなど豊富な栄養素がたくさん含まれています。
■GI値が49と米類、穀物の中でも最も低い低GI食品で、糖質の高い白米やパンに比べ血糖値の上昇スピードが遅く糖質制限中でも摂取しやすい食材として注目されています。
■GI値が低い赤米はゆっくりと吸収されるため、腹持ちがよくなります。
穀類の中でもGI値の低い赤米を食べる方がお腹が空きにくく、間食を控えることができます。
おいしい炊き方・レシピ 白米をいつも通り研ぎ、白米1合に対して大さじ1杯程度の割合で赤米を入れて、軽く洗い流して炊飯してください。
※赤米の割合は、お好みにより調整してください。
※赤米は軽く洗い流す程度で、研ぎすぎないでください。
せっかくの栄養分が失われてしまいます。
※お好みで水に塩を入れてかき混ぜて炊飯するとふっくらとおいしく頂けます。
※炊きあがった赤米ご飯はそのままでももちろん美味しいですが、ごま塩を振りかけるのもおすすめです。
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