これが売れてる【再仕込みしょうゆ】
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※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社小原久吉商店 小原久吉商店 やまじ 湯浅醤油商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら丸島醤油 純正生しょうゆ 1.8L × 2個 3,172円盛田 白醤油 特級 1.8L×2 2,468円直源醤油 丸大豆醤油 もろみの雫 1800ml3,235円類似商品はこちら小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,736円小原 湯浅醤油 300ml ＜再仕込しょうゆ＞908円小原 湯浅醤油 900ml × 2本 ＜再仕込3,553円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 900ml ＜2,079円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,027円小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,736円小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく908円井上醤油店 出雲むらさき 720ml 2,224円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml 再仕込1,605円

けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社小原久吉商店 小原久吉商店 やまじ 湯浅醤油商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら博淑屋 サムゲタンキット 3-4人分 57.81,952円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 502,339円薩南製糖 島砂糖 500g × 3袋 奄美産11,141円類似商品はこちら小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,736円小原 湯浅醤油 300ml ＜再仕込しょうゆ＞908円小原 湯浅醤油 1.8L ＜再仕込しょうゆ＞2,861円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 900ml ＜2,079円小原 湯浅醤油 たまりしょうゆ 300ml ＜1,027円小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,736円小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく908円小原久吉商店 梅ドレッシング 300ml ［ヤ824円かめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円

つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがある。
煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができる。
凝縮した味わいはかけ用にぴったり。
煮物に使うと豊かで落ち着い味わいに仕上がります。
〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。
そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。
【おすすめの料理】 筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼう、すきやき、豚の生姜焼き、蒲焼、五目煮 深い味わいに仕上げたいときに。

しろ麹室があります。
昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。
「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。
生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。
■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 900ml × 2本 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
■栄養成分表示（100mlあたり） 熱量：93kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：0.0g、炭水化物：18.8g、食塩相当量：15.0g ■賞味期限 製造から2年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社かめびし よく一緒に購入されている商品はこちらかめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円木の屋 石巻水産 サラダサバ さば油漬け まろ472円木の屋石巻水産 まぐろ尾肉 大和煮 170g594円類似商品はこちらかめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円かめびし 三年醸造醤油 500ml × 3個 6,687円かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml2,125円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円小原 湯浅醤油 900ml × 2本 ＜再仕込3,553円小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,736円

トリウム 5.35g、糖質 9.3g、食物繊維 0.1g【栄養成分】・名称・品名：さいしこみしょうゆ(本醸造)・原材料：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩・栄養成分表示：100gあたりエネルギー 78kcaL、水分 66.2g、粗たん白質 9.6g、粗脂質 0.1g、灰分 14.8g、ナトリウム 5.35g、糖質 9.3g、食物繊維 0.1g【注意事項】・開封後は冷蔵庫での保管をおすすめしております。
・この容器は高温にふれると変形したり、中身が漏れたりすることがあります。
火に近づけたり、熱湯をかけることは避けてください。
【原産国】日本【ブランド】はつかり醤油【発売元、製造元、輸入元又は販売元】松本醤油商店リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
松本醤油商店広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：はつかり醤油/]

由来 創業者 岡忠兵衛が天秤棒一本で故郷を離れ、いつか"日本一の醤油屋になること"を目指した近江商人の強い志を商標とした「日本一しょうゆ」として皆様のご愛顧賜っております。
■名称 有機さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆（国産100％、分別生産流通管理済み）、有機小麦（国産100％）、食塩 ■内容量 500ミリリットル ■賞味期限 製造日より冷暗所2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー：108kcal、たんぱく質：13.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.3g、食塩相当量：16.2g ■保存方法 ・直射日光を避け常温にて保存 ・開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
■製造者 株式会社 岡直三郎商店 ■製造所 株式会社 岡直三郎商店（大間々工場） ■関連キーワード 再仕込み醤油 さいしこみしょうゆ 二段仕込み 醤油 しょうゆ 日本一しょうゆ 日本一醤油 有機 JAS オーガニック 木桶仕込 天然醸造 有機大豆 有機小麦 国産大豆 国産小麦 国産100％ 瓶 ビン びん 調味料お刺身 さしみ お寿司 すし 煮物 バニラアイス この商品のお買い得なセットはこちらから 岡直三郎商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらブラウンシュガーファースト 有機スパイスドレッ994円新田ゼラチン ニューシルバー 100g ［顆粒724円本田商店 国産生パスタ リングイネ2食 200238円再入荷しました2025/1/16森田醤油店 国内産丸大豆醤油使用 手造りぽん酢994円2025/1/16日東醸造 日東のそばつゆ 400ml × 3本2,281円2025/1/16マルドン シーソルト 1.4kg ［業務用］4,860円

35751000024　楽天 通販 食品飲料・産直グルメ 産直グルメ 香川県 小豆島 醤油 調味料 塩・醤油・ポン酢 しょうどしま たるしこみ やまろくしょうゆ さいしこみしょうゆ つるじょう 145ml SH2258 しょうゆ ショウユ やまくろ醤油 やまろく醤油 やまろくしょうゆ しょうどしま たるじこみ 熟成 じゅくせい 歳月 天然醸造 濃口醤油 こいくちしょうゆ こいくち醤油 たる タル 大豆 さしみ 刺身醤油 お豆腐 とうふ だいず たる仕込み タル仕込み さいしこみしょうゆ 本醸造 天然醸造再仕込み 調味料 チョウミリョウ ちょうみりょう 濃口醤油 こいくちしょうゆ

木桶は誇りでもあり宝です。
仕込み時、直接麹に触れることにより、酵母の状態を知ることは醤油造りには欠かせないもの。
機械ではできない、職人の技が醤油の味を引き立てます。
機械生産に頼らず、瓶詰めから梱包まで、手作業での生産を心がけております。
原材料：大豆、小麦、食塩 注意事項：開封後は冷蔵庫での保管をおすすめしております。

醤 145ml 鶴醤 500ml 菊醤 145ml 菊醤 500ml ぽん酢 145ml ぽん酢 500ml 菊つゆ 145ml 菊つゆ 500ml 鶴醤145ml+菊醤145ml 鶴醤500ml+菊醤500ml 小瓶4本セット 大瓶4本セット 小瓶 選べる12本セット 大瓶 選べる6本セット 鹿北製油 菜種油 特選鰹だしパック 味の母 みりん まるしげ 玄米黒酢 原材料名：大豆、小麦、食塩 開栓後、冷蔵庫に保存してください。
広告文責:株式会社ケントク 03-5980-8751 区分:食品 原産国:日本 製造者:ヤマロク醤油株式会社 キーワード：無添加、ヤマロク醤油、鶴醤 つるびしお、つる びしお 醤油、小豆島 ヤマロク 醤油、小豆島 山本 醤油、小豆島ヤマロク醤油 再仕込み醤油 鶴醤、小豆島 醤油、鶴びしお、ヤマロク醤油 鶴醤、小豆島 やま ろく 醤油、小豆島 ヤマロク 醤油 再仕込み、つるびしお醤油、ヤマロク醤油つゆ醤、鶴醤、小豆島 ヤマロク 醤油、ヤマロク醤油、生醤油、再仕込み醤油、ヤマロク醤油、鶴醤やまろく、小豆島 醤油、ヤマロク 醤油 ギフト、ヤマロク 醤油、つるびしお

上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽　再仕込み製法 熟成期間3〜5年 　圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。
■名称 さいしこみ醤油（本醸造） ■内容量 500ml × 6本 ■原材料 大豆（北陸産のエンレイを使用） 小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用） 塩　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらにんべん 白だしゴールド 500ml 597円にんべん 塩分ひかえめ つゆの素ゴールド 50698円にんべん フレッシュパック本枯鰹節物語 2.51,849円類似商品はこちら鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円菊醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円ヤマロク 鶴醤 500ml×3本 化粧箱入り6,576円ヤマロク醤油 ギフト箱入り 2本詰 3,978円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml2,152円

原材料名　 大豆(福岡県産フクユタカ)、小麦(福岡県産チクゴイズミ)、食塩(長崎県産崎戸塩)、氷糖蜜 (福岡県産)、水飴 (福岡県産)、本みりん (熊本県産) (一部小麦、大豆を含む) 内容量　 200ml 賞味期限　 製造から360日 保存方法　 直射日光を避け常温にて保存　開封後は冷蔵庫に保存し賞味期限にかかわらずお早めにご利用ください 製造者　 株式会社ごとう醤油　福岡県北九州市八幡東区 栄養成分表示(100ml)当たり 熱量　 182Kcal たんぱく質　 8.6g 脂質　 0.0g 炭水化物　 36.8g 食塩相当量　 12.3g この表示値は、目安です。
【 ごとう醤油 食品添加物 無添加 醤油 一覧 】 茜(甘口醤油)　　 玄(辛口醤油)　　 粋(さしみ醤油)　　 うにの醤　　 ぽん酢　　 つゆ・だし

ゆ,醤油,しょう油,しょうゆ［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］有限会社北伊醤油

油。
濃口より2%ほど低塩です。
冷奴や卵かけご飯などのかけ用、肉料理の他、濃口や淡口に少量混ぜて煮物を作るとコクが出ます。
本品は、生醤油(きしょうゆ)に再度、国内産丸大豆100％(遺伝子組み換えでない)、国内産小麦100％で作った麹を仕込み、杉の木桶の中で一年じっくりと醗酵、熟成した諸味(もろみ)から搾った再仕込醤油です。
旨味が多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。
〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。
そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。
お勧めの料理 魚のあら炊き、豚の角煮、ブリの照り焼き、中華炒め、焼きおにぎり、卵かけご飯、漬け丼 濃厚な食材とあわせ、こくのある仕上がりに。

上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽　再仕込み製法 熟成期間3〜5年 　圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。
■名称 さいしこみ醤油（本醸造） ■内容量 500ml ■原材料 大豆（北陸産のエンレイを使用） 小麦（北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用） 塩　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml2,152円菊醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,339円類似商品はこちら菊醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円大久保醸造店 甘露醤油 720ml × 2本4,598円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円大久保醸造店 甘露醤油 720ml2,413円麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 1L × 6本4,467円

リットル）の大杉樽を使用しています。
中には150年以上使われている桶樽も。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、 小豆島には1000本以上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽仕込み 熟成期間1〜3年 　圧搾 自然ろ過のあと、重しをかけてゆっくり搾ります。
■名称 こいくち醤油（天然本醸造） ■内容量 500ml ■原材料 黒大豆（醤油に使うのがもったいない位の大粒の丹波黒豆を使用） 小麦　（小豆島の海を隔てた讃岐産の小麦「讃岐の夢2000」を使用） 塩　　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円九重味淋 本みりん 九重櫻 500ml 1,321円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,339円類似商品はこちら鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円菊醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml2,530円ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 1.8L 4,202円ヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 天然醸造 720m6,365円ヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 天然醸造 720m2,632円ヤマヒサ 純正濃口しょうゆ 天然醸造 720m1,239円キッコーゴ 五郎兵衛しょうゆ 1L ［近藤醸1,924円

g　脂質：0.0g　炭水化物：18.8g　食塩相当量：15.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■変更履歴 2023.9.4　商品パッケージが変わりました。
■関連商品 かめびし 本醸造しょうゆ（こいくち） 900ml かめびし 本醸造しょうゆ（うすくち） 900ml

前のタンクローリー2台で毎日湧きたてを 汲んできます。
そして素材となる大豆・小麦・米は国内産100％です。
有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の希望と紹介されています。
このように昔ながらの自然な醸造方法と有機農産物と神泉水と 3拍子そろった非の打ち所がない完璧なお醤油だからこそ「理想の醤油」と 言えるのではないのでしょうか。
製造元のヤマキ醸造は広告をしません。
隠れた愛好家の人たちが買いもとめるので 宣伝をする必要がないのです。
千二百年前から変わらぬ製法を忠実に守って 昔ながらの木樽で有機栽培の大豆を天然酵母で 自然の室温にまかせて醗酵させています

リットル）の大杉樽を使用しています。
中には150年以上使われている桶樽も。
国内に現在3000〜4000本残っていると言われる大杉樽のうち、 小豆島には1000本以上の樽が残っており、 これだけ醤油蔵が密集している地域は他に類を見ません。
もろみ蔵は100年以上前（明治初期）に建てられ、 国の登録有形文化財（第37-0182〜0184）に指定されています。
木造平屋で床は土間、壁は土壁。
梁や土壁、土間の中には 百種類という酵母菌や乳酸菌たちが暮らしている、まさに「生きてる蔵」です。
製法 　本醸造再仕込み 三十二石大杉樽仕込み 熟成期間1〜3年 　圧搾 自然ろ過のあと、重しをかけてゆっくり搾ります。
■名称 こいくち醤油（天然本醸造） ■内容量 500ml × 3本 ■原材料 黒大豆（醤油に使うのがもったいない位の大粒の丹波黒豆を使用） 小麦　（小豆島の海を隔てた讃岐産の小麦「讃岐の夢2000」を使用） 塩　　（海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」を使用） ■賞味期限 製造日より2年 ■ ヤマロク醤油 天然本醸造醤油 ヤマロク醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円九重味淋 本みりん 九重櫻 1.8L 3,134円河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L（18001,988円類似商品はこちら菊醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円鶴醤 500ml × 3本 ヤマロク醤油6,014円鶴醤 500ml × 6本 ヤマロク醤油11,424円菊醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円鶴醤 500ml ヤマロク醤油 1,988円ヤマロク醤油 ギフト箱入り 2本詰 3,978円ヤマロク 鶴醤 500ml×3本 化粧箱入り6,576円ヤマヒサ豆しょう 再仕込醤油 500ml × 4,857円ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢 500ml6,180円

35751000017　楽天 通販 食品飲料・産直グルメ 産直グルメ 香川県 小豆島 醤油 調味料 塩・醤油・ポン酢 しょうどしま たるしこみ やまろくしょうゆ さいしこみしょうゆ つるじょう 500ml SH2257 しょうゆ ショウユ やまくろ醤油 やまろく醤油 やまろくしょうゆ しょうどしま たるじこみ 熟成 じゅくせい 歳月 天然醸造 濃口醤油 こいくちしょうゆ こいくち醤油 たる タル 大豆 さしみ 刺身醤油 お豆腐 とうふ だいず たる仕込み タル仕込み さいしこみしょうゆ 本醸造 天然醸造再仕込み 調味料 チョウミリョウ ちょうみりょう 濃口醤油 こいくちしょうゆ

蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めに使用してください。
■製造者 岡本醤油醸造場株式会社 ■関連キーワード 味潟に咲く 手造り醤油 手作り醤油 しょうゆ しょう油 さいしこみしょうゆ さいしこみ醤油 さいしこみしょう油 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 再仕込みしょう油 かけ二段仕込み 昔ながら 天然醸造 本醸造 艶やか 光沢 芳潤 香り 素朴 味わい こだわり ヤマヲ醤油 料理 味付け 香りづけ 風味づけ 下味 隠し味 ベース 調味料  かけ醤油 お刺身 再仕込醤油 濃口醤油 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 岡本醤油醸造場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml1,124円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml1,124円かめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円かめびし 三年醸造醤油 500ml × 3個 6,687円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 500ml3,132円かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円岡本醤油醸造場 濃口本醸造熟成二年 1000m1,551円岡本醤油醸造場 淡口本醸造熟成一年 1000m3,085円

度仕込みをしており、濃厚で甘みのある醤油です。
お刺身やお漬物などへかけ醤油として最適な醤油で「甘露醤油」です。
文字通りの珠玉の逸品です。
重枝醤油醸造場の「甘露醤油」は重枝家と親戚筋にあたる高田伝兵衛からの直伝の製法を今に守り続け、2年以上の歳月をかけじっくりと熟成される、ビンテージ物のお醤油です。
柳井白壁の町並みにある重枝醸造場は、岩国藩主、吉川公に「甘露醤油」を献上していた「高田伝兵衛」より、「重枝家」に製法が伝授され、今に伝えられるお醤油です。
今を遡ること天明年間（1780年代）現在の柳井市の醸造元、高田伝兵衛が創製した芳醇で、美味なるお醤油岩国藩主、吉川公に献上したところ、「甘露！甘露！」賞賛されたのが銘々の由来といわれています。

造) 原材料名　 大豆(福岡県産フクユタカ)、小麦(福岡県産チクゴイズミ)、食塩(長崎県産崎戸塩)、氷糖蜜 (福岡県産)、水飴 (福岡県産)、本みりん (熊本県産) (一部小麦、大豆を含む) 賞味期限　 製造から360日 保存方法　 直射日光を避け常温にて保存　開封後は冷蔵庫に保存し賞味期限にかかわらずお早めにご利用ください 製造者　 株式会社ごとう醤油　福岡県北九州市八幡東区 栄養成分表示(100ml)当たり 熱量　 182Kcal たんぱく質　 8.6g 脂質　 0.0g 炭水化物　 36.8g 食塩相当量　 12.3g この表示値は、目安です。
【 ごとう醤油 食品添加物 無添加 醤油 一覧 】 茜(甘口醤油)　　 玄(辛口醤油)　　 粋(さしみ醤油)　　 うにの醤　　 ぽん酢　　 つゆ・だし

ちょっと砂糖を混ぜて、焼いたお餅につけてもと〜っても美味しいです!! 九州ご出身の方にとっては、とても懐かしい味でしょう。
また、甘口醤油経験のない方には、驚きの味となることでしょう。
ぜひお楽しみください。
熊本県　岩永醤油合名会社 容量　1800mlその他の　 岩永醤油商品は　こちらからどうぞ。