これが売れてる【ノドグロ】
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塩のみで味付けした無添加なので、素材本来の甘みと旨味を存分に味わうことができます。
さらにのどぐろの美味しさを最大限に引き出すため、 魚の大きさや脂の乗り具合によって塩の漬け込み時間を微調整したり、 季節によって干物乾燥時間を微調整したりしています。
皮目を香ばしく焼くと、ふっくらジューシーな身とじゅわっと溢れる脂を味わっていただけます。
個包装されており、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。
熨斗・名入れ対応も可能なので、 贈答用としてもお使い頂けます。
製品仕様 名称 のどぐろ一夜干し(干物) 内容量 約100～120g×3枚 原材料名 のどぐろ(アカムツ)、食塩 ※産地は選べません（島根産/山口産/韓国産など） 賞味期限 製造日より冷凍保存にて30日、 解凍後3日(ラベルに記載あり) 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存してください）のどぐろ一夜干し(干物)　約100～120g×3枚 物づくりの町島根県浜田市で、年間10万枚以上を製造するのどぐろ加工の専門業者が 自信を持って提供する看板商品！ 干物に最も適した身質である対島付近（島根産、山口産、韓国産）の 鮮度の良いノドグロを厳選しています。
塩のみで味付けした無添加なので、素材本来の甘みと旨味を存分に味わうことができます。
さらにのどぐろの美味しさを最大限に引き出すため、 魚の大きさや脂の乗り具合によって塩の漬け込み時間を微調整したり、 季節によって干物乾燥時間を微調整したりしています。
皮目を香ばしく焼くと、ふっくらジューシーな身とじゅわっと溢れる脂を味わっていただけます。
個包装されており、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。
熨斗・名入れ対応も可能なので、 贈答用としてもお使い頂けます。
製品仕様 名称 のどぐろ一夜干し(干物) 内容量 約100～120g×3枚 原材料名 のどぐろ(アカムツ)、食塩 ※産地は選べません（島根産/山口産/韓国産など） 賞味期限 製造日より冷凍保存にて30日、 解凍後3日(ラベルに記載あり) 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存してください） お届け ご入金確認後、3営業日以内での発送です。
3日～7日後の到着希望日をご記入ください。
(冷凍での配送です、必ずご記入ください) ※北海道、離島不可です。

カ(100?1... 【特大サイズ】のどぐろ(アカムツ)一夜干し2枚/3枚/5枚... 【大サイズ】のどぐろ(アカムツ)一夜干し 2枚/3枚/5枚... ポイント最大5倍！【数量限定】どんちっちアジの刺身（冷凍）2尾分... 浜田の高級のどぐろ缶詰　華爛 -KARAN- (3缶入）... 【送料無料】 国産 あん肝 缶詰 しょうゆ煮 80g（固形量40g）... 【送料無料】国産 あん肝 缶詰 しょうゆ煮 150g（固形量100g）...

がおすすめ！ 　（身厚・脂の乗り、断然違います！300〜400gの大サイズ！） 何といっても美味しさ抜群！ 旨みが、上質な脂が、 ぎっしり詰まってます！！ 【おいしく食べる解凍の仕方】 ●個別真空パックのまま、冷蔵庫に半日ほど入れて解凍してください。
お急ぎの場合は流水で解凍してください。
　※レンジでの解凍はお避け下さい。
●解凍した魚は、一度軽く流水で洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭いてから調理してください。
●内臓、ウロコ等は取り除いていますので、下処理なしで調理できます。
⇒脂のり最高！ムッチムチの特大サイズ300〜400gのセットはこちら ⇒脂はあまりないけど旨みがある。
小サイズ80〜100gのセットはこちら

大切な方への手土産・おみやげやお遣い物、お中元・御中元・お彼岸・暑中見舞い・暑中御伺い・残暑見舞い・残暑御伺い・夏ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・寒中見舞い・寒中御伺い・冬ギフト などにも人気です。
法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。
また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。
結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。
ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
白身のトロ、のどぐろ（ノドグロ）のご案内 ◆旨い！その1よく脂がのって美味しい！といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。
なぜ浜田の底びき網で漁獲される「のどぐろ」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより 脂質含有量が多いのでしょうか？ ◆それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、 それらを栄養源として成長するからではないかと考えられています。
◆旨い！その2 いそはま本舗は、干し方にもこだわります。
太陽光でなく、風で干す！ そう、それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める、いそはま本舗伝統製法「陰干し」です。
130g前後×4枚 【のどぐろ（アカムツ）】 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。
「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。
山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。
「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。
」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。
東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。
よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。
ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。
浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。
アカムツの脂質について（出典：島根県水産技術センター調査データより） 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。
安心してお召し上がりください。
※産地はお選びできません。
山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、全て自社の工場で生処理から仕上げます。
工場は港から車で1分の距離。
水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。
だからっ

で召し上がれます 料理が苦手な方も簡単レシピ付き 職人歴35年の私が市場にて目利きをし煮付けに最適なのどぐろを厳選して特製の甘辛のたれで煮付けました。
白糖などは一切使わずみりん、酒、きび砂糖、醤油などでこってりと煮付けた体にやさしい逸品です。
ギフトで貰って安心、簡単。
自分のご褒美で。
賞味期限　冷凍10日　解凍後冷蔵で2日ぜひ、この機会に召し上がってください。
2〜3日営業日以内に発送します1

産・おみやげやお遣い物、お中元・御中元・お彼岸・暑中見舞い・暑中御伺い・残暑見舞い・残暑御伺い・夏ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・寒中見舞い・寒中御伺い・冬ギフト などにも人気です。
法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。
また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。
・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。
年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。
ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
白身のトロ、ノドグロ のご案内 ◆旨い！その1 よく脂がのって美味しい！といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。
なぜ浜田の底びき網で漁獲される「 のどぐろ 」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより 脂質含有量が多いのでしょうか？ それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを 栄養源として成長するからではないかと考えられています。
※入荷状況により、下関港で水揚げされた ノドグロ を使用する場合がありますが、獲る海域はほぼ同じ海域です。
◆旨い！その2 干し方にもこだわります。
太陽光でなく、風で干す！ それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める、伝統製法「陰干し」です。
注）セリ値により価格が変動します。
予めご了承下さい。
当店のおすすめサイズ 160g前後×3枚 【のどぐろ（アカムツ）】 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。
「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。
山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。
「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。
」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。
東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。
よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。
ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。
浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。
アカムツの脂質について（出典：島根県水産技術センター調査データより） 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。
安心してお召し上がりください。
※産地はお選びできません。
山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、全て自社の工場で生処理から仕上げます。
工場は港から車で1分の距離。
水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。
だからっ ※1枚150g前後の調理例 ▼　▼　▼　▼　▼ 【160g前後×3枚詰め】

、「 白身のトロ 」とも呼ばれます。
◆旨い！その1 よく脂がのって美味しい！といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。
なぜ浜田の底びき網で漁獲される「のどぐろ」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより 脂質含有量が多いのでしょうか？ それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを 栄養源として成長するからではないかと考えられています。
※入荷状況により、下関港で水揚げされたノドグロを使用する場合がありますが、獲る海域はほぼ同じ海域です。
◆旨い！その2 干し方にもこだわります。
太陽光でなく、風で干す！ それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める、伝統製法「陰干し」です。
注）セリ値により価格が変動します。
予めご了承下さい。
【200g前後】 【のどぐろ（アカムツ）】 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。
「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。
山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。
「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。
」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。
山陰海の幸 いそはま本舗は山陰浜田港のすぐ近くにあります。
東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。
よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。
ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。
浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。
アカムツの脂質について（出典：島根県水産技術センター調査データより） 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。
安心してお召し上がりください。
※産地はお選びできません。

高級魚として扱われおり、独特で上品な味わいで、煮ても焼いても美味しくいただけます。
商品情報 商品詳細 「白身のトロ」と言われ脂の乗りもよく、高級魚として扱われおり、独特で上品な味わいで、煮ても焼いても美味しくいただけます。
※こちらの商品は入荷次第(獲れ次第)の発送となりますので、到着日指定は承ることができませんのでご了承ください。
※下処理はされておりませんのでご了承ください。
取扱店舗越前ガニ・鮮魚専門店「とび魚」 人気の越前ガニ・訳ありカニを特別価格でご提供しています。
より新鮮で美味しい旬な鮮魚から、料亭にも愛される秘伝のダシなど様々な選りすぐりの逸品をお届けします。
サイズ・重さ 1kg 約8から9尾前後 産地 国産(主に若狭湾産) 配送方法 冷蔵便 店舗からのお知らせ配送については≫ こちら ≪ 返品交換については≫ こちら ≪ メルマガ登録は≫ こちら ≪

別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

一日漁の【のどぐろ】」です。
もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。
ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。
商品詳細 のどぐろの干物（1尾・260〜290g） 原材料名 ノドグロ（アカムツ）、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大260〜290g、27cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。
※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。
保存方法 冷凍60日　冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。
また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。
配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。
送 料 料金表をご覧下さい。
製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』・大きい