これが売れてる【たくあん漬け】
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【新物入荷】【送料無料】 いぶりの里 いぶりがっこ スライス 100gx3袋 【送料無料】【沢庵】【たくあん】【同梱不可】【いぶりがっこ】

【新物入荷】【送料無料】 いぶりの里 いぶりがっこ スライス 100gx3袋 【送料無料】【沢庵】【たくあん】【同梱不可】【いぶりがっこ】

商品詳細 昔ながらの製法で丹精こめて漬け込んだ、秋田県地域特産品、秋田県大仙市産だいこん使用「いぶりがっこ」を、食べやすいスライスタイプにしました。
いぶりの里のいぶり大根漬けは、生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物。
原材料だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、からし粉、昆布) 原料原産地 国産(大根) 賞味期限 2025年9月6日 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。
内容量 100gx3袋 配送方法 メール便(ゆうパケット) 注意事項 郵便局より配達完了通知が当方に届いて以降は、紛失盗難があっても例外なく保証はいたしかねます。
代替の送付や返金はお受けしておりませんのでご了承の上ご注文下さい。
郵便受けがない、盗難に合いやすい場所や不特定多数が通る場所にある、長期不在にする、紛失や盗難破損が心配、などの・・・(略)
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場合は通常の宅配便をご利用ください。
メーカー 株式会社 いぶりの里



【価格】1,000  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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おつけもの 千住金久

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無添加『いぶりがっこ 5 袋 セット』昔ながらの 風味 と 香り いぶり がっこ 歯ごたえ が 人気 美味しい 漬物 スモーキー で チーズ にも合う お漬け物 ご飯のお供【メール便対応1通2セットまで】 樽の味

無添加『いぶりがっこ 5 袋 セット』昔ながらの 風味 と 香り いぶり がっこ 歯ごたえ が 人気 美味しい 漬物 スモーキー で チーズ にも合う お漬け物 ご飯のお供【メール便対応1通2セットまで】 樽の味

よく一緒に購入されている商品1,280円1,280円1,000円630円880円 栄養成分表示 100gあたり[推定値]エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら5,000円1,580円1,280円1,280円1,280円1,280円1,280円1,440円1,500円1,280円新着商品はこちら2025/4/13,980円2025/3/242,980円2025/3/172,000円2025/3/162,520円2025/2/252,000円再販商品はこちら2025/4/12,980円2025/3/281,980円2025/3/272,000円2025/3/273,980円2025/3/273,980円2025/04/02 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながら・・・(略)
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の風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし(燻製)たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します! いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません! いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適! カンタン乗せるだけで 完成です! いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ! いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味



【価格】2,800  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味

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雄勝野 きむらや いぶりがっこ 一本(260g) 2袋セット おかちのきむらや いぶり沢庵 タルタル おにぎり 昼食 遠足 クリームチーズ 無添加で安心 おかちの いぶり たくわん お土産 郡山銘販 まざっせこらっせ

雄勝野 きむらや いぶりがっこ 一本(260g) 2袋セット おかちのきむらや いぶり沢庵 タルタル おにぎり 昼食 遠足 クリームチーズ 無添加で安心 おかちの いぶり たくわん お土産 郡山銘販 まざっせこらっせ

製品仕様 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 260g×2 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者 (株)雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常磐町91 使用上の注意 ●保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。
●開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal たんぱく質:1.7g 脂質:0.1g 炭水化物:22.9g 食塩相当量:3.8g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。
▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝・・・(略)
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い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い ▪シーズンギフト▪正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント ▪内祝い お返し▪結婚内祝い 快気内祝い 出産内祝い 新築内祝い 開店内祝い 開業内祝い ▪多様に▪誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト ティータイム ブレイクタイム ホームパーティー 誕生祝い 学校 引先 部活 イベント サークル 介護施設 粗品 景品 長寿 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 弔事 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈りもの 贈答品 おくりもの ご褒美 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お返し ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 ノベルティ お礼 ご挨拶 ばらまき バラマキ※こちらの商品は日時指定、代引きでのお支払いは不可となっております。
あらかじめご了承下さい。




【価格】1,850  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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まざっせこらっせ 楽天市場店

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漬物 甘酢白たくあん 500g(3袋)/800g (5袋) 甘口 沢庵 ご飯のお供 大根 うまもん 無添加 送料無料

漬物 甘酢白たくあん 500g(3袋)/800g (5袋) 甘口 沢庵 ご飯のお供 大根 うまもん 無添加 送料無料

商品情報名称大根酢漬原材料名大根、漬け原材料(砂糖、食塩、米酢)原料原産地国内産(大根)内容量500g以上(1個入り3袋)/800g以上(1個入り5袋)賞味期限30日間保存方法要冷蔵10℃以下製造者うまもん株式会社山口県岩国市岩国1丁目14-11栄養成分表示(100g当たり)熱量90kcal 蛋白質1.0g 脂質0.0g 炭水化物21.6g 食塩相当量2.5g用途自分用 自宅用 家庭用 大家族用 業務用 飲食店 寿司屋 和食 和洋食 ご飯のお供 漬物 たくあん とんかつ屋 豚カツ屋 トンカツ屋 回転寿司 焼肉店 焼肉屋 試食 料理素材 野菜サラダ お召し上がり方そのまま切ってお召し上がりください。
米を炊いて 白飯 炊き込み御飯 雑穀米 ご飯のお供 お茶請け お酒の おつまみ 一汁三菜と漬物半月切り、いちょう切り、角切り、せん切りでさまざまなお料理に混ぜ込んでもおいしい。続きを見る。

r/>(例えば、すし飯の具 ちらし寿司 巻き寿司 お新香巻き 野菜サラダ きんぴら具材 胡麻和え ごま和え)登録商標甘酢白たくあん 登録番号:第4841848号漬物 甘酢白たくあん 500g/800g(1個入3袋/5袋) 甘口 沢庵 ご飯のお供 大根 うまもん 無添加 お漬け物 取り寄せ 送料無料 ポスト投函 ご飯のお供 日経POSセレクション地域売上NO.1 2020たくわん漬部門 商品 原料に国産の大根を使用。
錦川の伏流水が湧き出る井戸水で洗った大根を塩漬し、まろやかな米酢とあっさりとした砂糖(ザラメ)で漬け込み、さらに上下入れ替え漬け込む三度漬け漬物です。
繰り返し漬け替え熟成 自然発酵させている漬物なので、爽やかな風味です。
化学調味料不使用・無着色です。
塩漬け 中漬け 本漬けまで1か月の工程で漬け込むお漬物です。
平成9年に、八百屋甚兵衛の元醤油蔵で商品開発され、今では、うまもん 漬物 一番人気の甘酢漬けの沢庵です。
国産の大根は、冬は、地元 山口県産等、夏は北海道産のLサイズの大根 高品質 厳選した大根を使用します。
物産展、お土産 甘酢白たくあん人気です。
ご試食ください。
2 関連商品はこちら甘酢白たくあん 1kg (200g5本) 漬物 無...3,500円ホワイトデー お返し 漬物 ギフト 本造...3,780円



【価格】2,100  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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うまもん漬物工房 特産品店

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無添加『プレミアム 沢庵 10本 セット』 乳酸発酵 の 漬物 天日干し 大根 を 国産 原料100% で長期熟成 で仕上げました 昔ながらの すっぱい味わい

無添加『プレミアム 沢庵 10本 セット』 乳酸発酵 の 漬物 天日干し 大根 を 国産 原料100% で長期熟成 で仕上げました 昔ながらの すっぱい味わい

よく一緒に購入されている商品1,280円1,380円1,470円1,280円1,120円 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 プレミアム沢庵10本セット・1本あたり(200g〜220g程度) 賞味期限 4ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根(宮崎県)、米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、唐辛子(国産)、みかんの皮(和歌山県産) 栄養成分表示 200g(1本)あたり[推定値] エネルギー 68kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 2.4g、炭水化物 13.6g、食塩相当量 9g 乳酸発酵の沢・・・(略)
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庵・よくある質問 (Q1)漬物って発酵食品なんですか? (A1)はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩(または塩のみ)で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
(Q2)どうして添加物を使用しないのですか? (A2)科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物(すっぱいですが)がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
(Q3)どうして酸味があるのですか? (A3)弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
(Q4)着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして? (A4)それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
(Q5)漬物は好きですが塩分が気になります。
(A5)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
(Q2)次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか? (A2)していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH(酸度)が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
(Q3)米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか? (A3)個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA)です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
(Q4)たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか? (A4)はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
(Q5)植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか? (A5)これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2025/04/02 更新



【価格】8,500  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味

 
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【訳あり】無添加 甘酢白 たくあん 大根甘酢漬 1kg 漬物 送料無料 うまもん 食品 化学調味料不使用 沢庵 甘口

【訳あり】無添加 甘酢白 たくあん 大根甘酢漬 1kg 漬物 送料無料 うまもん 食品 化学調味料不使用 沢庵 甘口

商品情報名称大根酢漬原材料名大根、漬け原材料(砂糖、食塩、米酢)原料原産地国内産(大根)内容量1kg賞味期限30日間保存方法要冷蔵10℃以下製造者うまもん株式会社山口県岩国市岩国1丁目14-11栄養成分表示(100g当たり)熱量90kcal 蛋白質1.0g 脂質0.0g 炭水化物21.6g 食塩相当量2.5g用途自分用 自宅用 家庭用 大家族用 業務用 飲食店 寿司屋 和食 和洋食 ご飯のお供 漬物 たくあん とんかつ屋 豚カツ屋 トンカツ屋 回転寿司 焼肉店 焼肉屋 お召し上がり方そのまま切ってお召し上がりください。
美味しい 白米を炊いて 炊き込み御飯 雑穀米 ご飯のお供 お茶請け お酒の おつまみ 一汁三菜と漬物半月切り、いちょう切り、角切り、せん切りでさまざまなお料理に混ぜ込んでも おいしい。
(例えば、すし飯の具 ちらし寿司 巻き寿司 お新香巻き 野菜サラダ・・・(略)
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きんぴら具材 胡麻和え ごま和え)お粥 といっしょに。
おやつ にも登録商標甘酢白たくあん 登録番号:第4841848号訳あり大きすぎた大根漬けの上部や下部の規格外商品です。
【訳あり】 甘酢白たくあん 大根甘酢漬 1kg 漬物 送料無料 うまもん 無添加 食品 化学調味料不使用 沢庵 地域別送料別途 買い回り おいしい 米 に合う メガ盛り 飽きない お試しつけもの 大根酢漬け たくわん。
無添加の味がよくわかる 優しい味わい! 別商品の同梱も可能・2個以上購入で、オマケ付き 原料に国産の大根を使用。
錦川の伏流水が湧き出る井戸水で洗った大根を塩漬し、まろやかな米酢とあっさりとした砂糖(ザラメ)で漬け込み、さらに上下入れ替え漬け込む三度漬け漬物です。
繰り返し漬け替え熟成 自然発酵させている漬物なので、爽やかな風味です。
塩漬け 中漬け 本漬けまで1か月の工程で漬け込むお漬物です。
創業300年 八百屋甚兵衛の元醤油蔵で商品開発され、今では、うまもん 漬物 一番人気の甘酢漬けの沢庵です。
国産の大根は、冬は、地元 山口県産等、夏は北海道産のLサイズの大根 高品質 厳選した大根を使用します。
この商品 甘酢白たくあん の規格外です。
仕入れの時大きすぎる大根が入荷した場合、上の部分を切落しています。
切落しの甘酢白たくあんです。
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【価格】1,890  (2025/04/02 09:05:43 現在)
送料別

うまもん漬物工房 特産品店

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4/1限定 ポイント10倍 いぶりがっこ ハーフ 150g×2袋 漬物 秋田食産 メール便 送料無料 秋田 いぶりがっこ 漬物 お取り寄せ グルメ お土産 おみやげ ご当地 いぶり たくあん 燻製 おつまみ 肴 お買い物マラソン 買い回り ポイント消化 食べ物 KM

4/1限定 ポイント10倍 いぶりがっこ ハーフ 150g×2袋 漬物 秋田食産 メール便 送料無料 秋田 いぶりがっこ 漬物 お取り寄せ グルメ お土産 おみやげ ご当地 いぶり たくあん 燻製 おつまみ 肴 お買い物マラソン 買い回り ポイント消化 食べ物 KM

【メール便送料無料】いぶりがっこ ハーフ ●いぶりがっこハーフ いぶり大根/いぶりがっこは昔ながらの味を大切に桜、林檎の木を3昼夜燻し、米糠に塩、砂糖等を加えこだわりの製法で漬け込みました。
いぶり漬け特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能ください。
クリームチーズやオリーブオイルに良く合います。
■品名■ いぶりがっこハーフ 150g×2袋 ■原材料名■ いぶり大根、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、酢)、(一部に小麦を含む) ■原料原産地名■ 国産  ■内容量■ 150g×2袋 ■賞味期限■ 製造より180日(未開封) ■保存方法■ 常温 開封後はなるべく早くお召し上がりになるか、冷蔵(1度〜10度)で保管してください。
■製造者■ 株式会社秋田食産 秋田県仙北郡美郷町土崎字上野乙205-9 0187-73-5046 ■お届けについて■ ・・・(略)
続きを見る。

輸送温度帯:常温 クロネコゆうパケットでのお届けで、ポストへの投函となります。
送料無料のいぶりがっこをメール便でお届けします。
いぶり大根/いぶりがっこは昔ながらの味を大切に桜、林檎の木を3昼夜燻し、米糠に塩、砂糖等を加えこだわりの製法で漬け込みました。
いぶり漬け特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能ください。
クリームチーズやオリーブオイルに良く合います。
いぶり大根をハーフサイズにカットしてあります。
食べやすい大きさに薄くスライスしてお召し上がりください。
薄切りにして口にすると、パリパリの食感と、スモークの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
お酒のおつまみ、箸休め、カレーのお供に。
炒飯やお好み焼に入れるのもオススメです。
近頃は「いぶりがっこにクリームチーズをのせる」食べ方がSNSで話題でお洒落なお酒のおつまみとしても人気です。
伝統的な発酵食品の魅力を再発見です。
■内容量■ ●いぶりがっこ ハーフ 150g×2袋 送料無料。
メール便でお届け。
ポイント消化に・・・ 買い回りに・・・ お試しに・・・ ぴったりな商品です。
※注意 ※通常宅配便商品とご一緒にご注文の場合、通常宅配便商品の送料が適応されます。
ただし、一緒にご注文された通常宅配商品の送料が無料の場合には、送料無料に変わりはございません。
送料に変更がある場合は、後日店舗よりメール連絡いたします。




【価格】1,380  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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漬物・佃煮・ご飯のお供「西野屋」

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マルシマ さつまたくあん 玄米黒酢使用 10本セット まとめ買い送料無料

マルシマ さつまたくあん 玄米黒酢使用 10本セット まとめ買い送料無料

◎九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。
 昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。
◎昔ながらの高さ6〜7mのやぐらを竹で組んで、そこで「天日寒風干し」しで、10日から14日間干しています。
伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。
◎調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。
 旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。
■名称:たくあん漬け ■原材料名:干しだいこん、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:10本セット ■賞味期間:製造日より6ヶ月 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存してください。
■販売者:株式会社 純正食品マルシマ      広島県尾道市・・・(略)
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東尾道9番地2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:70kcal たんぱく質:1.0g 脂   質:0.9g 炭水化物 :15.6g 食塩相当量:3.0g ※この表示値は目安です。




【価格】5,730  (2025/04/02 09:05:43 現在)
送料別

純正食品マルシマ 楽天市場店

9
【秋田名産】いぶりがっこ(ジャンボサイズ)無着色

【秋田名産】いぶりがっこ(ジャンボサイズ)無着色

【価格】918  (2025/04/02 09:05:43 現在)
送料別

じゅういちや

10
いぶりがっこ 本舗 雄勝野 きむらや いぶりがっこ特大 秋田産 無添加 燻製 たくあん 400g 5本

いぶりがっこ 本舗 雄勝野 きむらや いぶりがっこ特大 秋田産 無添加 燻製 たくあん 400g 5本

いぶりがっこ 本舗 雄勝野 きむらや いぶりがっこ特大 秋田産 無添加 燻製 たくあん 400g 5本ならの木、桜の広葉樹を日夜燃やし続け、真白な大根をきつね色に干し上げます。




【価格】5,180  (2025/04/02 09:05:43 現在)
送料別

インヴァスト楽天市場店

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無添加『いぶりがっこ 10袋 セット』昔ながらの 風味 と 香り いぶり がっこ 歯ごたえ が 人気 美味しい 漬物 スモーキー で チーズ にも合う おすすめ お漬け物 ご飯のお供【メール便対応1通2セットまで】 樽の味

無添加『いぶりがっこ 10袋 セット』昔ながらの 風味 と 香り いぶり がっこ 歯ごたえ が 人気 美味しい 漬物 スモーキー で チーズ にも合う おすすめ お漬け物 ご飯のお供【メール便対応1通2セットまで】 樽の味

よく一緒に購入されている商品1,000円8,500円1,280円2,000円1,380円 栄養成分表示 100gあたり[推定値]エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら2,800円1,580円1,280円1,280円1,280円1,280円1,280円1,440円1,500円1,280円新着商品はこちら2025/4/13,980円2025/3/242,980円2025/3/172,000円2025/3/162,520円2025/2/252,000円再販商品はこちら2025/4/12,980円2025/3/281,980円2025/3/272,000円2025/3/273,980円2025/3/273,980円2025/04/02 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 ・・・(略)
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昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし(燻製)たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します! いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません! いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適! カンタン乗せるだけで 完成です! いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ! いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味



【価格】5,000  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味

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秋田県 大仙市 物産中仙 いぶりがっこ 5本 大根 漬物

秋田県 大仙市 物産中仙 いぶりがっこ 5本 大根 漬物

商品説明 名称 たくあん漬 原材料名 大根、漬け原材料(砂糖、米糠、食塩、焼酎)╱着色料(くちなし) 原料原産地名 秋田県(大根) 内容量 250g×5本 賞味期限 180日(商品に記載) 保存方法 直射日光及び高温を避けて保存してください 製造者 物産中仙株式会社秋田県大仙市北長野字茶畑98



【価格】3,800  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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こめこめプラザ楽天市場店

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【送料無料】【ポスト投函】いぶりがっこスライス 150g×3パック 燻製 漬物 大根 たくあん おつまみ チーズ 秋田【メール便発送】【同梱不可】【代引不可】【贈答不可】【日付指定不可】

【送料無料】【ポスト投函】いぶりがっこスライス 150g×3パック 燻製 漬物 大根 たくあん おつまみ チーズ 秋田【メール便発送】【同梱不可】【代引不可】【贈答不可】【日付指定不可】

秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶり漬(いぶりがっこ※)。
※がっことは秋田弁で漬物のことです。
雪国の知恵が生み出した風味豊かな保存食いぶりがっこは香ばしく、深みのある味わいです。
いぶりがっこスライスは一本もののいぶりがっこを食べやすい大きさにスライスしてありますので開ければそのままお召し上がりいただけます。
クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。
3パックセットを送料無料でお届けします。
製造元 (有)大綱食品 内容量 いぶりがっこスライス 150g×3 原材料 大根(国産)、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、着色料(黄4、ウコン)、メタリン・・・(略)
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酸Na、酸味料、(原材料の一部にゼラチン、大豆、卵を含む) 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 発送方法 常温



【価格】1,820  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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秋田県大仙市公式アンテナショップ

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(業務用)宮崎県産 つぼ漬【1kg入り】

(業務用)宮崎県産 つぼ漬【1kg入り】

【価格】1,663  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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じゅういちや

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秋田県産大根使用 いぶりがっこ (Mサイズ) 一本 2袋セット いぶり沢庵 いぶり大根 おにぎり 昼食 遠足 クリームチーズ ホームパーティー 無添加で安心 郡山銘販 まざっせこらっせ マザッセコラッセ がっこ おためし

秋田県産大根使用 いぶりがっこ (Mサイズ) 一本 2袋セット いぶり沢庵 いぶり大根 おにぎり 昼食 遠足 クリームチーズ ホームパーティー 無添加で安心 郡山銘販 まざっせこらっせ マザッセコラッセ がっこ おためし

製品仕様 名称 たくあん漬 原材料名 大根(秋田県産)、漬け原材料(砂糖、米糠、塩、米黒酢) 内容量 1本入り×2 賞味期限 枠内に記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所の保存 製造者 (株)がっこ 秋田県仙北市田沢湖小松字二枚橋78 使用上の注意 ●本品は合成着色料、保存料、甘味料は一切使用しておりません。
●開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:109kcal たんぱく質:1.7g 脂質:0.4g 炭水化物:24.6g 食塩相当量:4.3g 様々な用途でご利用いただけます。
▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い・・・(略)
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米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い ▪シーズンギフト▪正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント ▪内祝い お返し▪結婚内祝い 快気内祝い 出産内祝い 新築内祝い 開店内祝い 開業内祝い ▪多様に▪誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト ティータイム ブレイクタイム ホームパーティー 誕生祝い 学校 引先 部活 イベント サークル 介護施設 粗品 景品 長寿 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 弔事 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈りもの 贈答品 おくりもの ご褒美 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お返し ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 ノベルティ お礼 ご挨拶 ばらまき バラマキ※こちらの商品は日時指定、代引きでのお支払いは不可となっております。
あらかじめご了承下さい。
パリッポリッとした歯ごたえにいぶりがっこの旨みと燻製の香りで箸が止まらない!!



【価格】1,650  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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まざっせこらっせ 楽天市場店

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【ネコポス発送】桜食品 いぶりたくあん 個包装

【ネコポス発送】桜食品 いぶりたくあん 個包装

大根を桜や楢の木で数日燻し、米糠と塩と砂糖を配合した糠床でじっくり漬け込み、熟成された香りと素朴な味わいが自慢の逸品。
商品説明 名称 たくあん漬 原材料名 大根、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩、昆布だし)、異性化液糖、りんご酢、醤油、唐辛子/酒精、保存料(ソルビン酸K)、ph調整剤(一部に大豆・小麦・りんごを含む) 原材料原産地 国産(大根) 内容量 95g(個装紙込み)×2 賞味期限 一括表示内に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 製造者 桜食品株式会社 秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1 ※複数個ご注文された場合、または他の商品と一緒にご注文の場合は宅急便でお送りする場合がございます。




【価格】1,580  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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こめこめプラザ楽天市場店

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【送料無料】【ムラオカごんじり75g】10袋 寒干大根/おつけもの/醤油漬け/ケース販売/村岡食品/ごんじり/寒干し大根

【送料無料】【ムラオカごんじり75g】10袋 寒干大根/おつけもの/醤油漬け/ケース販売/村岡食品/ごんじり/寒干し大根

新鮮な大根と歯切れの良さを心がけています ムラオカの寒干大根 ごんじり ご飯のおともにもお茶請け おつまみなどに大変喜ばれております 寒干し大根 たくあん 大根 漬物 ムラオカ食品 ごんじり ごんじり大根寒干し大根ごんじり 厳選された大根を丹念に干し、独自の製法により こくのある甘みと程よい酸味で仕上げました。
個包装になってますので、お弁当に入れてもにおいがうつらないので安心♪ レジャーのお友、おやつ、おつまみなどにご利用いただけます。
  名 称 しょうゆ漬け(刻み) 原材料名 干し大根 漬け原料【ぶどう糖果糖液糖・しょうゆ・アミノ酸液・醸造酢・醗酵調味液・食塩・唐辛子】酒精・調味料(アミノ酸等)・酸味料・香料・甘味料(ステビア・アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)保存料(ソルビン酸K)・(原材料の一部に小麦を含む) 原料原産地名 中国(大根・・・(略)
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) 内容量 75g×10袋 賞味期限 90日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者 村岡食品工業株式会社  群馬県前橋市高井町1-1-10



【価格】3,000  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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なるかみさん

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無添加 田舎漬け沢庵1kg送料無料 たくあん 昭和ホンポ 酸っぱい沢庵 糠漬け ぬか漬け ヌカ漬け 昔ながらの

無添加 田舎漬け沢庵1kg送料無料 たくあん 昭和ホンポ 酸っぱい沢庵 糠漬け ぬか漬け ヌカ漬け 昔ながらの

最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。
夏季はクール便推奨。
クール便希望の方はクール便発送の方をご購入ください。
甘味料や色粉などを使用せす無添加で1年間以上漬け込んだ、昔懐かしいすっぱい田舎漬け沢庵です。
和歌山県産の大根を冬の寒い風が吹く時期に天日干しにして旨味を凝縮させ、ヌカは米糠、塩(海水100%)、柿の皮、茄子の葉、とうがらし。
そこに何十年も受け継がれた特製の糠(20g中に乳酸菌8千万個)を足し、早く乳酸発酵させます。
大根抜き、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて一つ一つ夫婦二人で手作業で行なっており、 漬け込んだ大根は毎日、重石のかたむきは無いかなどを1年間毎日チェックするなど手間暇かけて商品一つ一つに対する愛情はどこにも負けません! &・・・(略)
続きを見る。

#13;発送は200gずつ5つに分けて真空パックにしてお送り致します。
商品を安く抑えるため、発送方法はレターパックライトで送らせて頂きますのでご了承ください。
大根の硬さ、柔らかさ、塩加減は1年以上熟成させるため、 少しの重石の傾き、大根の質など、樽ごとにすべて同じ味にするのは難しく、毎回味は多少異なる可能性があります。
樽の上の方、下の方でも味は異なります。
商品説明 名称 沢庵 原材料名 国産大根 塩 米ぬか 唐辛子 柿の皮 ナスの葉 内容量 1kg 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
到着後は冷蔵で保存してください。
製造者 昭和ホンポ和歌山県日高郡日高川町高津尾908 無添加 田舎漬け沢庵1kg送料無料 たくあん 昭和ホンポ 酸っぱい沢庵 糠漬け ぬか漬け ヌカ漬け 昔ながらの すっぱい沢庵が好きな方は是非!! こだわりの無添加製法 冷たい風の吹く12〜2月に大根を天日干しして、旨味を凝縮させ、その後1〜2年間ヌカ床の漬け込みます。
甘味料や色粉などを使用せす無添加で1年間以上漬け込んでいますので、昔懐かしいすっぱい味が味わえます。
原材料は米糠、塩、柿の皮、茄子の葉、とうがらし。
そこに何十年も受け継がれた特製の糠(20g中に乳酸菌8千万個)を足し、早く乳酸発酵させます。
大根抜き、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて一つ一つ夫婦二人で手作業で行なっており、漬け込んだ大根は毎日、重石のかたむきは無いかなどを1年間毎日チェックするなど手間暇かけて商品一つ一つに対する愛情はどこにも負けません!発送は200gずつ5つに分けて真空パックにしてお送り致します。
商品を安く抑えるため、発送方法はレターパックライトで送らせて頂きますのでご了承ください。
酸っぱすぎる、塩辛いと感じた方は水に浸して、味の調整してください。
なんといっても無添加!! 昔ながらの酸っぱい沢庵 200gずつ真空パックされているので、長期保存可能 甘い添加物だらけの漬物より無添加の漬物が食べたい! 昔食べた酸っぱい沢庵が食べたい! 発酵食品が大好き! こんにちは!店長のマツモトです。
すべての商品は国産の野菜、原材料を使用し無添加にこだわった漬物造りです。
夫婦2人ですべての作業をこなしていますので、対応に遅れたり、不備があるかと思いますが商品作りに関しては一つ一つに愛情を込めて作っています!是非みなさまに食べていただきたいです!よろしくお願いいたします!! 1



【価格】2,800  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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昭和ホンポ

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九州産 漬物の缶詰 種類が選べる5個セット (たくあん日向漬 梅酢味 / こんぶ味 / とうがらし味 / 高菜 / 割干し大根漬け)各70g 道本食品 非常食 災害食

九州産 漬物の缶詰 種類が選べる5個セット (たくあん日向漬 梅酢味 / こんぶ味 / とうがらし味 / 高菜 / 割干し大根漬け)各70g 道本食品 非常食 災害食

【漬物の缶詰 5個セット】 九州の野菜を使ったお漬物シリーズは、液漏れやにおいの心配がないので、アウトドアやお土産にもぴったり。
カレーやおにぎりにもぴったりな缶詰のお漬物は、お皿もいらずつまみやすく、キャンプなどでも大活躍! 液漏れ・におい漏れの心配がないので、海外へのお土産にも喜ばれる一品です。
保存しやすいので、非常食としてストックしておくのも◎ ・たくあんの缶詰 こんぶ味 ・たくあんの缶詰 梅酢味 ・たくあんの缶詰 とうがらし味 ・九州の高菜 ・割干し大根漬 ■たくあん日向漬 宮崎県産の干し大根を使った「たくあん日向漬」はこんぶ、梅酢、とうがらしの3つの味。
スタッフのあいだでは、さっぱり程よい酸味の梅酢が人気です。
■九州の高菜 宮崎県、鹿児島県の大地で育まれた高菜を一株一株丁寧に漬け込み、熟成させています。
ごはんにはもち・・・(略)
続きを見る。

ろん、ラーメンのトッピングにも便利です。
■割干し大根 宮崎県産の本醸造しょうゆを使った割干し大根は、お酒のアテにおすすめ。
コリコリとした食感と甘みのある味付けは、箸が止まらないおいしさです。




【価格】2,580  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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九州マルシェ

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いぶりがっこ 780g 秋田漬物 保存料・着色料・酸化防止剤不使用 雄勝野きむらや 送料無料 メール便 [いぶりがっこ260g長棒×3本 L3] YP 即送

いぶりがっこ 780g 秋田漬物 保存料・着色料・酸化防止剤不使用 雄勝野きむらや 送料無料 メール便 [いぶりがっこ260g長棒×3本 L3] YP 即送

2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。
260g/1袋あたり 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 原料原産地名 国産(だいこん) 内容量(g) 260g/1袋 賞味期限 裏ラベル枠外右下に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
2019年1月31日より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。
注意事項・賞味期限に関するご案内: 出荷時に賞味期限が最低一ヶ月以上残っている商品を発送させて頂きます。
 フードロス削減のため何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
 具体的な賞味期限の確認をご希望の方はお問い合わせください。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽に・・・(略)
続きを見る。

ご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。




【価格】2,480  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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東北の農産特産品アグリパートナー

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無添加 乳酸発酵 熟成 九州天日干し沢庵 1本入×3袋セット (宮崎県産 たくあん キムラ漬物) 国産 化学調味料無添加

無添加 乳酸発酵 熟成 九州天日干し沢庵 1本入×3袋セット (宮崎県産 たくあん キムラ漬物) 国産 化学調味料無添加

この商品について 内容量:1本入り(200g前後)/袋 ×3袋 化学調味料無添加、九州天日干し沢庵。
米糠による乳酸発酵の沢庵の漬物は珍しく、海外のお客様も注文している食品です。
宮崎県認証マーク付き。
これぞまさに沢庵!昔ながらの素朴な味です!宮崎県は干し大根生産量が『日本一』です。
九州宮崎の肥沃な大地で育てられた大根を真っ白に洗い上げ、11月下旬から2月中旬にかけて「太陽と寒気」の恵みにより天日乾燥されます。
その間、雨の日にはシートをすっぽりと掛け、寒さには暖をとり、我が子を育てるよう昼夜問わず見守り続けます。
そうして出来上がったのが、干し大根=お天日し大根です。
生産者の方々の「よいものをつくる!」 という思いがこもったお天日し大根を、弊社独自の手作業による製法で大切に漬け込み『たくあん』に仕上げます。続きを見る。

/> 沢庵本来の香ばしさと自然の美しい色合い、まろやかな美味しさ、そして歯ざわりの良さ、これぞ沢庵!と思わず箸が進みます。
大根を約2週間かけて干し上げ、天日塩、唐辛子、国産米ぬかを使用して一本一本丁寧に漬け込み、低温熟成させました。




【価格】2,416  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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万福商店

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【送料無料】九州麦みそ漬 3袋セット 味噌漬 沢庵 たくあん たくわん 太陽漬物

【送料無料】九州麦みそ漬 3袋セット 味噌漬 沢庵 たくあん たくわん 太陽漬物

商品情報名称たくあん漬原材料名塩押しだいこん(九州産)漬け原材料〔ぶどう糖果糖液糖、みそ、しょうゆ、食塩、発酵調味料、酒粕、醸造酢、唐辛子、米ぬか〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、黄4、黄5、赤106)、甘味料(アセスルファムK、ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)賞味期限製造日より120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者株式会社太陽漬物鹿児島県曽於市末吉町深川字寺山原3670-1【送料無料】九州麦みそ漬 3袋セット 味噌漬 沢庵 たくあん たくわん 太陽漬物 芳醇熟成味噌甘口で食べやすい 【ご飯にピッタリの甘口沢庵!】 九州産大根使用の甘口麦みそ沢庵です。
みそは手で抜き落とす程度でおいしく召し上がっていただけます。
安心安全の九州産大根使用! 芳醇熟成味・・・(略)
続きを見る。

噌甘口で食べやすい! 3袋入り、全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。
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【価格】1,200  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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九州漬物専門店 漬匠よこ尾

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葉付一本漬国産 まるごと だいこん 大根 はっぱつき たくあん 沢庵 いっぽん

葉付一本漬国産 まるごと だいこん 大根 はっぱつき たくあん 沢庵 いっぽん

まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!見た目の豪快さとはうらはらに、繊細に仕上がった美味しさをご堪能ください。
葉っぱの部分もきちんと味がしみ込んでいるので、刻んで美味しく食べることが出来ます。
インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です!!ぜひご賞味ください。
製品仕様 商品名 葉付一本漬 名称 たくあん漬 内容量 一本 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
原材料/商品内容 大根、漬け原材【[果糖ぶどう糖液糖、醤油、アミノ酸液、食塩、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、保存料(ソルビン酸K),増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、黄色4号、香料、(原料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明 当品は、化学肥料を使わず有機質の完全発酵堆肥だけで・・・(略)
続きを見る。

土作りをし、農薬も最小限に抑えて栽培しておりますのでとても美味しい大根です。
生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75)まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です!  有機肥料を使用した大根を、干さずに生のまま、まるっと一本漬け込みました。
葉の部分も含めて、まるごと食べられます。
ソフトな歯ざわりで、ご年配の方にも美味しく召し上がっていただけます。
※黒く見えるのは「ぬか」の色です。
品質への影響はまったくありません。




【価格】650  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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黒豆とご飯のお供 八庵-はちあん

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まるたか大根浅漬  【甘塩仕立ての2度漬けが決め手!大根をまるまる一本の浅漬】

まるたか大根浅漬  【甘塩仕立ての2度漬けが決め手!大根をまるまる一本の浅漬】

名称 だいこんしょうゆ漬 原材料名 だいこん 漬け原材料〔ぶどう糖果糖液糖、食塩、りんご酢、米発酵調味液、アミノ酸液、 しょうゆ、たん白加水分解物、かつお節エキス〕/調味料(アミノ酸等)、 酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC)、 カラメル色素、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む) 原料原産地名 国産 量目 1本入 賞味期限 30日(製造日を含む) 保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃にて保存して下さい) 販売者 株式会社 まるたか 長野県安曇野市豊科南穂高4422 ■栄養成分表示100gあたり  この表示値は目安です 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 85kcal 1.5g 0.1g 19.5g 2.8g 製造所 株式会社したら 群馬県前橋市富士見町時沢99-1 ■冷蔵保管。
開封後はお早めにお召し上がりくださ・・・(略)
続きを見る。

い。
■在庫品よりの出荷となりますので、賞味期限は数日程度短くなります。
ご了承ください。
秘伝漬けのたくあんです 【信州まるたかのお漬物】 〜 大根浅漬 〜 ■パリッとした食感!あっさりとした味わい♪ ■糖しぼりでキュッと〆めて♪ご飯のおかず、お茶請けにぴったり♪ 当店おすすめ商品 ご贈答用やお土産にオススメです 小分け袋がご入用のときご一緒にいかがですか



【価格】648  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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信州の特産品まるたか

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雄勝野 きむらや いぶりがっこ (短)

雄勝野 きむらや いぶりがっこ (短)

きむらや家伝、ナラの木、桜の焚き木干し、秋田の風土が育んだ独特の風味をご賞味下さい。
商品詳細 原材料名 だいこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 140g 賞味期限 約4ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。




【価格】580  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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秋田うまいもん屋

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熟成きざみつぼ漬け 150g×3袋 宮崎県産 干し大根 使用 お漬物 ご飯のお供 ポリポリ たくあん 白ごはん 甘辛 ごはん 大根沢庵 きざみ お酒【メール便 送料無料】【出荷目安:ご注文後1週間〜2週間後】

熟成きざみつぼ漬け 150g×3袋 宮崎県産 干し大根 使用 お漬物 ご飯のお供 ポリポリ たくあん 白ごはん 甘辛 ごはん 大根沢庵 きざみ お酒【メール便 送料無料】【出荷目安:ご注文後1週間〜2週間後】

原材料 干しだいこん、漬け原材料[果糖ぶどう糖液糖、食塩、しょうゆ、醸造酢、酒精、とうがらし、ぬか類]/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(※天然色素)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 150g×3袋 原料原産地 宮崎県 栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー:77kcal ・たんぱく質:1.4g ・脂質:0.1g ・炭水化物:17.6g ・食塩相当量:4.6g 賞味期限 製造から約120日(未開封の状態) ご使用方法 そのままご飯と一緒に、またお酒のおつまみとしてお召し上がりください。
お届け方法 (メール便【代金引換不可/配送追跡番号あり】) ご注意 開封後は別の密閉容器に移し、冷蔵で保存し、賞味期限に関わらずなるべく早めにお召し上がりください。




【価格】1,588  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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すなお食堂

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【まこと農産】 燻り麦酒(ビール)漬け いぶりがっこ [1本物]秋田 あきた アキタ 雄和 いぶりがっこ イブリガッコ いぶり漬 漬物 漬け物 ビール 麦酒 国産 国内産 お土産 おみやげ ご当地 限定 おつまみ

【まこと農産】 燻り麦酒(ビール)漬け いぶりがっこ [1本物]秋田 あきた アキタ 雄和 いぶりがっこ イブリガッコ いぶり漬 漬物 漬け物 ビール 麦酒 国産 国内産 お土産 おみやげ ご当地 限定 おつまみ

■名称 たくあん漬 ■内容量 1本(330g以上) ■原材料 大根、漬け原材料(砂糖、食塩、ビール、穀物酢、からし、米ヌカ) ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■製造者 (有)まこと農産 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。
ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。




【価格】778  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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秋田のグルメ・逸品 銘店 おばこ

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梅しそ寒干し 250g×2個(特産横丁×全国の珍味・加工品シリーズ) OUSM 三重県 伊勢 志摩 お土産 メール便送料無料

梅しそ寒干し 250g×2個(特産横丁×全国の珍味・加工品シリーズ) OUSM 三重県 伊勢 志摩 お土産 メール便送料無料

商品名 たくあん漬(梅しそ寒干し) 内容量 250g×2個 原材料名 干大根、漬け原材料【しそ、梅、食塩、梅酢、果糖ぶどう糖液糖、みりん、醸造酢、蛋白加水分解物】/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、香料、着色料(赤106)、(一部に大豆を含む) 原材料産地名 国産(干大根) 賞味期限 約1ヵ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
販売者 伊勢鳥羽志摩特産横丁 運営 株式会社 オフィスワンツーテン 三重県伊勢市藤里町725−1 配送温度帯 お届け方法 メール便 のし・メッセージカード対応 : 不可 配送方法・支払い方法について、詳しくはコチラ



【価格】1,480  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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伊勢鳥羽志摩特産横丁

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味ぐるま(寒干大根) 200g

味ぐるま(寒干大根) 200g

原材料名:干大根(中国)、唐辛子、漬け原材料[アミノ酢液、砂糖、食塩、酒精、かつお節エキス]/ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、ミョウバン、メタリン酸Na 保存方法:直射日光を避け、常温にて保存下さい。
       開封後はお早めにお召し上がり下さい。
賞味期限:60日 原産国名:中国(干大根)寒干大根の漬物を食べやすい一口サイズにカットしてあります。
トップブランド商品です。




【価格】734  (2025/04/02 09:05:43 現在)
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おつまみ専門かなや珍味

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無添加『きざみ 沢庵 2個 セット』【メール便1通2セットまで】 乳酸発酵 漬物 昔ながらの 天日干し 大根 国産 原料 100% 長期 発酵 熟成 美味しい たくあん 古漬け すっぱい 甘くない 樽の味

無添加『きざみ 沢庵 2個 セット』【メール便1通2セットまで】 乳酸発酵 漬物 昔ながらの 天日干し 大根 国産 原料 100% 長期 発酵 熟成 美味しい たくあん 古漬け すっぱい 甘くない 樽の味

よく一緒に購入されている商品1,280円2,000円1,280円1,598円1,180円 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 きざみ沢庵(150g×2) 賞味期限 60日 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根(宮崎県産)、米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、みかんの皮(和歌山県産) 栄養成分表示 150g(1袋)あたり[推定値] エネルギー 51kcal、たんぱく質 4.2g、脂質 1.8g、炭水化物 10.2g、食塩相当量 5.25g 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 (Q1)・・・(略)
続きを見る。

漬物って発酵食品なんですか? (A1)はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩(または塩のみ)で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
(Q2)どうして添加物を使用しないのですか? (A2)科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物(すっぱいですが)がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
(Q3)どうして酸味があるのですか? (A3)弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
(Q4)着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして? (A4)それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
(Q5)漬物は好きですが塩分が気になります。
(A5)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
(Q2)次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか? (A2)していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH(酸度)が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
(Q3)米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか? (A3)個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA)です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
(Q4)たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか? (A4)はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
(Q5)植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか? (A5)これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
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熟成期間はなんと半年以上! 自然の材料を吟味して仕上げた沢庵は樽の味の自信作でございます。
刻み沢庵(たくあん漬け) 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識:この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色(黄色)に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介! 【沢庵・ごま炒め】 沢庵をごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です(*^_^*) 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK! すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ!とってもカンタン!お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
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