これが売れてる【コリアンダー】
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卵、豆類の料理によく用いられます。
この甘い芳香はパンや菓子類、ソーセージやチーズなどにもおすすめで、料理により深い味わいを与えてくれます。
ちなみに、この葉は「パクチー」と呼ばれ、ベトナム料理には欠かせない素材です。
コリアンダーの魅力 コリアンダーは、その独特の香りと風味で料理を引き立てます。
インド料理やベトナム料理だけでなく、さまざまな料理に使うことができます。
特にカレーには欠かせないスパイスとして、多くの人に愛されています。
コリアンダーを使うことで、料理にエキゾチックな風味をプラスし、味の深みを増します。
オーガニック栽培のコリアンダー オーストリアでオーガニック栽培されたこのコリアンダーは、安心と安全を提供します。
農薬や化学肥料を使用せず、自然の力で育てられたコリアンダーは、品質の高さと風味の豊かさが特徴です。
料理に使用することで、その違いを実感できるでしょう。
コリアンダーの活用方法 カレー: カレーの風味を引き立てるために、つぶしたコリアンダーを使用。
肉料理: 鶏肉や牛肉のマリネや煮込み料理に。
卵料理: オムレツやスクランブルエッグに加えて、風味をプラス。
豆料理: 豆のサラダやスープに。
パンやお菓子: パン生地やクッキー生地に練り込んで、香り豊かな仕上がりに。
ソーセージ: ソーセージのスパイスとして使用。
チーズ: チーズにコリアンダーを混ぜて、風味豊かな一品に。
コリアンダーは、料理に欠かせないスパイスとして多くの場面で活躍します。
オーストリアでオーガニック栽培された高品質なコリアンダーを使用することで、料理の風味が一層引き立ちます。
ぜひ、安心と安全なコリアンダーをお試しください。
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アンダーパウダー 20g【エヌ・ハーベスト】インド産 香辛料 スパイス ハーブ カレー　魚料理 オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 コエンドロ　ダニア　パクチー 手作り メール便有機コリアンダー(パウダー/シード) ORGANIC CORIANDER 　 ●コリアンダーは柔らかな甘みと柑橘類のような酸味の香りがするスパイスです。
●コリアンダーの種であるコリアンダーシードは、ピクルスやソースのアクセントなどに利用されたり、粉に挽いてカレーの素（ガラムマサラ）として使われたりと、料理の幅が広いスパイスです。
●ミルクとともにコリアンダーを入れて紅茶を煮出したり、ウォッカやジンに漬け込む場合もあります ※開封後は吸湿や虫害を防ぐため、しっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
原材料名：有機コリアンダー 原産国名：インド 内容量：15g～1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 加工者：(株)エヌ・ハーベスト東京営業所　東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機コリアンダーパウダー 20g【エヌ・ハーベスト】インド産 香辛料 スパイス ハーブ カレー　魚料理 オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 コエンドロ　ダニア　パクチー 手作り メール便

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ご了承下さい。
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使用例 下味付:ソーセージ 料理中:カレー、ピクルス、クッキー、パン、ヨーグルト、サラダ 仕上げ:各種ドレッシング。
　

・中東で用いられ、インドや日本のカレー作りには欠かすことのできないスパイスの1つです。
また、ガラムマサラやピクリングスパイスなど、ミックススパイスにも多用される他、ヨーロッパではお菓子作りにも使われます。
シナモンやクローブ、アニス等甘い香りを持つスパイスと合わせる事で、さらに奥行きのある香りとなり、ふわりと香るスパイシーさは、甘みを引き立てるいい隠し味となりますよ！ ホールはプチプチした食感も楽しめますので、そのままピクルス、シチュー、マリネなどに。
消化促進や、腸内のガスを排出する効果があり、アーユルヴェーダでは、偏頭痛を和らげるものとして用いられています。
食後や、疲れた時にハーブティーとして飲用するのもおすすめです。
■使用例： ・カレー、肉料理、豆料理、オーブン料理、ピクルス、揚げ菓子等 ・チキンのトマト煮込みに → 温めた油でコリアンダーを炒り、香りを移してから具材を炒めます。
スパイスは取り除かず、プチプチとした食感を楽しみましょう。
爽やかな香りがトマトとよく合いクスクスを添えて食べると、モロッコ風のお料理に！ ・マリネに → お魚や、野菜のマリネに。
甘い香りとスパイシーな香りを楽しめる一品に。
玉ねぎとホールスパイスをパンにのせて頂いても美味しい！ 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → コリアンダー（ホール）【50g】 → コリアンダー（ホール）【100g】 → コリアンダー（ホール）【300g】 → コリアンダー（ホール）【500g】 → コリアンダー（ホール）【1000g】 ■パウダータイプ → コリアンダー（パウダー）【50g】 → コリアンダー（パウダー）【100g】 → コリアンダー（パウダー）【300g】 → コリアンダー（パウダー）【500g】 → コリアンダー（パウダー）【1000g】

スは 農薬や化学肥料を使わず栽培されます。
これにより、食べ物中に含まれる有害な化学物質を摂取 するリスクが低くなります。
有機栽培では土壌の肥沃化あ図られているため、 そこから健康に良い栄養素を含むスパイスが収穫されます。
さらにヒマラヤの高山で風の影響を受けながら育ったスパイス は、風味や成分が濃くなります。
ヒマラヤ周辺の土壌には長年にわたって積み上げられた豊かな 腐葉土の土壌があるため、豊富なミネラルが含まれています。
また手仕事による収穫や加工が行われてることで、添加物や 保存料を含まないスパイスが生産されます。
さらに人工的な加工工程によらず、手仕事による丁寧な加工を 行うことで、品質管理が徹底されています。
スパイス料理に最適

ーパウダーです。
パクチーの実で、オレンジ系の爽やかな香りのスパイスです。
アジアではパクチー、シャンツァイ（香菜）と言われ親しまれています。
何千年も前から、世界中で使われてきたハーブです。
最近日本でも流行っているパクチーで、料理の仕上げや、カレーにとろみを加える作用があったり、料理に深い味わいを生む効果も。
★利用法・肉料理全般や白身魚ともに相性が良いです。
・単体で使うよりも、他のスパイスと使うと持ち味が生かされます。
（カルダモン・クローブ・シナモン・ナツメグ）★効果・乳鉢などで軽くつぶすと香りが広がります。
・トマト料理のような少し酸味のある料理に合います。
・ホールのままドレッシングにお使いください。
・クミンシードと一緒に使うとくせのある苦味が和らぎます。
・人参の野菜炒めにも良く合います。
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下味付:ソーセージ 料理中:カレー、ピクルス、クッキー、パン、ヨーグルト、サラダ 仕上げ:各種ドレッシング。
　

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.77g、炭水化物：3.0g、ナトリウム：1.6mg（食塩相当量0.004g）、鉄分：1.26mg、カルシウム：37.8mg ご注意 開封時、中身が飛び散る場合がありますので、取扱にご注意ください。
原産国 インド 輸入者 株式会社インドアメリカン貿易商会 この商品のお買い得なセットはこちらから IndiaSpice&Masalaのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらIndiaSpice&Masala オーガニッ653円IndiaSpice&Masala オーガニッ653円IndiaSpice&Masala ガラムマサ653円類似商品はこちらIndiaSpice&Masala オーガニッ1,726円ハウスギャバン GABAN コリアンダーパウダ1,128円ハウスギャバン GABAN コリアンダーパウダ1,996円IndiaSpice&Masala オーガニッ653円IndiaSpice&Masala オーガニッ653円IndiaSpice&Masala オーガニッ1,726円IndiaSpice&Masala オーガニッ1,726円IndiaSpice&Masala ガラムマサ653円IndiaSpice&Masala カレーパウ653円

うな少し酸味のある料理に合います。
・ホールのままドレッシングにお使いください。
・クミンシードと一緒に使うとくせのある苦味が和らぎます。
・人参の野菜炒めにも良く合います。
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臭み消しとしての役割を果たしています。
ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。
水分代謝促進・解熱効果・鎮静作用があるとされ、夏場のカレーの原動力になっていると考えられています。
商品詳細 商品名 コリアンダーシード　ブラウン 原材料名 コリアンダーシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
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下味付:ソーセージ 料理中:カレー、ピクルス、クッキー、パン、ヨーグルト、サラダ 仕上げ:各種ドレッシング。
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