これが売れてる【ラード】
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過機にかけ、原料の豚脂から出た灰汁を99.9％取り除きます。
これだけ丁寧に作っているので、脱色・脱臭・脱酸の為の薬品加工は必要ないんです。
だから、添加物は一切使いません。
良い原料を使い、丁寧に作業するので添加物を使わなくても色は真っ白に、香りはラード本来の香ばしい香りになるんです。
とてもシンプルなことです。
ただ残念なことに、一釜で出来る量が一斗缶約4本分とかなり少量。
こだわって作っているので仕方ない事なのですが…そんな丁寧に作った自慢の無添加ラード、使わないなんてもったいない。
使う価値ありです。
ただ、業務用サイズの一斗缶（15kg）で買うには大きすぎる。
ごもっともだと思います。
「でも試しに使ってみたい。
」そんなお客様の言葉を形にしたのがこの商品です。
600gと使いやすくご家庭やお店でのご利用もどんどん増えております。
どうやって使うの？サラダ油と同じ使い方でOK。
たとえばチャーハン・野菜炒め・揚げ物お好み焼き・たこ焼きはもちろん、自家製のネギ油やにんにく油を作ってみるのもおすすめです。
中華料理屋の炒め物。
とんかつやのカツ。
肉屋のメンチ・コロッケ。
これらが香ばしく、サクっと揚がっているのは、もちろんプロの技っていうのもありますが、「ラードを使っているから」というのもあるんです。
ぜひご家庭、お店でもラードを使い、料理に香ばしさと旨味をプラスしてみて下さい。
なお、こちらの商品は凝固剤などの添加物を一切使用していないため、夏場など気温が上昇すると溶けて固体から液体に変わります、取り扱いにご注意ください。
扱い方はサラダ油と同じです。
溶けても品質には一切問題はありません。
ラード本来の性質です。
検索キーワード対策 ラーメン ラード 業務用 送料無料 家系 二郎 屋台 夜店 プロ キャンプ 豚骨 醤油 ロカボ 糖質制限 いか天 フライ 肉 かす 国産 お徳用パック 焼きそば お好み焼 チャーハン 餃子 肉の代わり おつまみ たこ焼き 炒め物 うどん 豚 背脂 BBQ 油 脂 家系 二郎 レシピ スーパー 天かす ニクカス にくかす 肉うどん 吉田うどん みそ汁 鉄板焼き 丼 相葉マナブ 削り粉 削り節 富士宮焼きそば ソース 紅ショウガ 夜店 屋台 B−1 B級グルメ 豚肉 ローカーボ 調味料 オリーブオイル アマニ オメガ3 オメガ6 オメガ9 ドレッシング マヨネーズ せっけん 手作り スープ ちんすこう カレー 沖縄 パーム オイル ラード とは スーパー 使い方 健康 作り方 代用 業務スーパー チャーハン 牛脂 売ってない 一斗缶 パック バター 胡麻団子 マーラーカオ 月餅 食パン カレーパン カレー ハヤシライス ドーナッツ チューブ エビフライ ビタミン 豚 牛 アマゾン Amazon ヤフー 違い 　お菓子作り お菓子 キャンドル キャンドル作り 町中華 町中華やろうぜ マフィン クッキー 12

せる甘い香り お菓子 作りにも 大容量 焼きそば お好み焼き ラーメン チャーハン 餃子 中華 豚まん とんかつ 唐揚げ たこ焼き 肉かす 揚げ物 油 背脂 豚 家系 二郎 台湾 香港 らーど 飯 にんにく 油そば とは スーパー 使い方 国産 無添加 ラード 600g だから出せる懐かしくも甘い香りと深みのあるコク！ プロの味 やきそば お好み焼き ラーメン チャーハン 餃子 豚まん 中華 とんかつ からあげ 揚げ物 油 こだわり平釜で、一釜一釜丁寧に。
毎日自社便で原料の豚脂を仕入れに行き、その日のうちに骨や豚毛、異物などを取り除く作業を行い、鮮度の良い内に炊き込み作業を行います。
炊き込み作業は今では珍しい平釜で少ない量をじっくり時間をかけ、丁寧に炊き上げていきます。
炊き上がったラードは濾過機にかけ、原料の豚脂から出た灰汁を99.9％取り除きます。
これだけ丁寧に作っているので、脱色・脱臭・脱酸の為の薬品加工は必要ないんです。
だから、添加物は一切使いません。
良い原料を使い、丁寧に作業するので添加物を使わなくても色は真っ白に、香りはラード本来の香ばしい香りになるんです。
とてもシンプルなことです。
ただ残念なことに、一釜で出来る量が一斗缶約4本分とかなり少量。
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ただ、業務用サイズの一斗缶（15kg）で買うには大きすぎる。
ごもっともだと思います。
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3.一般的に流通しているラードは精製ラードと言われているものが多く、その製法は脂肪のついている豚肉の部位を高温で煮て、その上澄みの脂をJAS法(およそ5工程)で精製したものです。
この『焚上げラード』は未精製ですのでラードが本来持っているコクや風味が一層強く感じられます。
4.酸化抑制の目的で使用しているビタミンE以外は添加物を使用していませんので、安心安全な商品です。
夏期配送の際、ラードがクリーム状で届くことがございます。
品質には何ら変わりございませんのでそのままご使用していただけます。

br/>商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。
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その際は、メールにてご連絡致します。
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にんにく背脂 110g旨味の強い粗切りにんにくと、醤油のコクと背脂の濃厚な味わいが特徴の具入り調味料です。

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