これが売れてる【銀杏】
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日時指定が必要な場合は、宅配便をご指定下さい。
※注意事項※2024年10月1日(火)より郵便料金が変わります。
それに伴いレターパックプラスの料金が520円から600円に変更となります。
10月1日(火)発送分より送料が変更となりますのでご了承ください。
贈答品用にラッピングも受け賜ります。
※注意事項※ レターパックプラスですと2箱まで￥520です。
また、レターパックは日時指定、代金引換での発送は致しかねますので、ご了承下さい。
元払いのみの発送となります。
3箱以上の場合は宅配便を使用しますので、日時指定、代金引換もお受け致します。
ご注文時と楽天からの自動配信メールには送料が個数分記載されておりますが後程、当店からの受注メールにて正確な金額にてメールをさせて頂きますのでそちらをご確認頂きますよう宜しくお願い致します。
◆発送について◆こちらのお品は、1箱宅配便(60サイズ)送料表をお確かめ下さい。
レターパックプラスでの発送となります。
送料無料の場合、発送方法は2箱までレターパックプラスにて発送させて頂きます。
レターパックプラスは、日時指定がして頂けませんのでご了承ください。
《日本国内産》江戸時代から続く銀杏産地 祖父江 藤九郎 希少特3L大粒 もっちり 秋の味覚高級銀杏 焼き銀杏 揚げ銀杏 こちらは、私たちの地元愛知県稲沢市祖父江町の名産で東京の築地などに出荷されてます。
弊社社長のお姉さんが銀杏農家でアロヴィーナと同じ生産者から直の販売をしようと言うことで販売に至りました。
銀杏は、『秋の宝石』とも呼ばれております♪ 「祖父江ぎんなん」は、大粒でもっちりとした食感が特徴でぎんなん特有の香りとほろ苦さは日本の秋の味覚として是非、味わって頂きたいものです。
藤九郎は、樹勢旺盛で高木となり樹姿は自然系の物が多い。
結実期は、6〜8年とやや遅い。
殻が薄いので割れやすい。
実は最も大きく表面のあばたは少なく光沢があり、品質、食味とも良好である。
また、貯蔵性は最も高く、3〜4月まで出荷できる。
銀杏の剥き方を動画でご覧いただけます。
こちらをクリック！ こちらも銀杏、剥き方から簡単調理法です。
動画でご覧いただけます。
こちらをクリック！ 原産地 愛知県稲沢市祖父江町 内容量：藤九郎銀杏 1箱500g(約125粒前後)　　　サイズ特3L 保存方法 冷暗所に保存して下さい 賞味期限 出来るだけ、お早めにお召し上がり下さい 《L久寿銀杏はこちらをクリック！！》 《久寿2Lサイズこちらをクリック！！》 《藤九郎3Lサイズこちらをクリック！！》大変お待たせ致しました。
2024年度、銀杏の販売を始めました。
銀杏は、日持ちする生鮮食品ではありますが一番美味しく食べて頂けるのは採り立てをより新鮮なうちにお召し上がり頂く事です。
売り切れの場合でも、すぐに入荷致しますので少々、お待ちください。
最短発送ご希望の場合は、日時指定不要です。
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※注意事項※ 天候不順などによる影響によりご注文分のサイズ変更、キャンセルのお願いをする場合が御座いますことをご了承下さい。
◆発送について◆宅配便(60サイズ)～送料表をお確かめ下さい。
2箱までレターパックプラスでの発送可能です。
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※こちらのお品は、メール便での発送は致しかねます。
尚、ご購入の際はメール便発送がシステム上選択できる場合がありますが選択されてもメール便発送は致しかねます。
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◆発送について◆こちらのお品は、1箱宅配便(60サイズ)送料表をお確かめ下さい。
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江戸時代から続く銀杏産地 祖父江 藤九郎 希少特3L大粒 もっちり 秋の味覚 高級銀杏！ 贈答品用にラッピングも受け賜ります。
《L久寿はこちらをクリック！！》 《久寿2Lサイズこちらをクリック！！》 《藤九郎3Lサイズこちらをクリック！！》 ※注意事項※レターパックプラスですと2箱まで￥520です。
何箱でも宅配便送料表になります。
また、レターパックは日時指定、代金引換での発送は致しかねますので、ご了承下さい。
元払いのみの発送となります。
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上記の画像は、藤九郎ではありません。
久寿銀杏の映像です。
藤九郎銀杏は、粒が大きくしっかりと詰まっているので画像よりも若干少ないと思います。
「祖父江ぎんなん」木曽川がもたらした肥沃な大地で育つイチョウの樹から採れる「祖父江ぎんなん」は、大粒でもっちりとした食感が特徴で、銀杏特有の香りとほろ苦さは、日本の秋の味覚として是非味わって頂きたいものです。
また、ぎんなんの実は9月〜10月は美しい翡翠色、その後は鮮やかな黄金色と季節によって色を変えて目も楽しませてくれます。
ぎんなんは、秋を金色に彩るイチョウの木の実です。
イチョウは非常に生命力が強く地面に落ちたぎんなんの発芽率はほぼ100％。
だから、ぎんなんには、タンパク質、脂質、炭水化物、カリウムリン、カロテン、ビタミンE、ビタミンCと豊富な栄養素が含まれています。
秋の街並みをひときわ美しく彩る「黄金の木」イチョウ。
その実は、とっても美味しく栄養もいっぱいです。
串に刺して焼きぎんなん♪これから寒い時には、熱燗で美味し良いぎんなんをおつまみにいかがでしょう？ 焼いて、揚げて塩でも美味しいですよ〜♪ 銀杏の剥き方を動画でご覧いただけます。
こちらをクリック！ こちらも銀杏、剥き方から簡単調理法です。
動画でご覧いただけます。
こちらをクリック！ ※注意事項※レターパックプラスですと2箱まで￥520です。
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画像は、一部久寿銀杏画像を使用しています。
《久寿銀杏はこちらをクリック！！》 《久寿2Lサイズこちらをクリック！！》 《藤九郎3Lサイズこちらをクリック！！》 ※こちらのお品は、メール便での発送は致しかねます。
尚、ご購入の際はメール便発送メール便発送は致しかねます。
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だわ。
　Q．お味のは？　A．山崎の銀杏は大きさも味も日本一だで　　　おいしいにきまっとるがや！ 愛知県稲沢市祖父江町 光田　金義　さん プチテングの営業所がある愛知県祖父江町は日本で最も有名な銀杏の産地です。
　 イチョウは生きている化石と言われるほど、その起源は今から1億5千年前とも言われています。
祖父江町には樹齢100年を超えるイチョウの大木が数多く存在しています。
秋になると 黄金色に染まったイチョウの木々が、 それは素晴らしい風景になるんですよ！。
ぎんなん成分表（100g中） ベータカロチン ビタミンE ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉　　酸 パントテイン酸 ビタミンC 食物繊維 … … … … … … … … … … … 260 1.6 3 0.24 0.07 1.0 0.02 36 0.97 20 2.2 μg mg μg mg mg mg mg μg mg mg g 医食同源 ぎんなんはこんな風に食べられてきました(*^^*) その1 その2 咽の痛みや咳がひどいときによいとされています。
お子さんの夜尿症によいとされています。
銀杏を1日5〜7粒毎日食べてください。
※アルカロイドで中毒を起こすことがありますので食べすぎには注意してください。
お子様は1日7個までですよ！ おはずかしながら、やなは祖父江町に来るまで 銀杏は黄色いものだと思ってました(^^; 新鮮な銀杏って 緑色なんですね！ またまた大粒のぎんなんにびっくり！ 焼いて食べるのが一番おいしかった！！ 香ばしい香りにもち〜っとした食感が最高でした。
新鮮な銀杏って甘いんですねえ(*^▽^*) ぎんなんの簡単調理法をご紹介！！ 1．ぎんなんをペンチもしくはぎんなん割りで割れ目を入れてください。
2．ぎんなんを封筒（使用済みでいいですよ♪）に入れて、2、3回折り返してください。
3．そのまま電子レンジに入れて、約1分ほど加熱してくださいね！ 取り出して、皮をむいて塩をかけて食べるのがお勧め。
※電子レンジから取り出したばっかりのときはすごく熱くなっていますので注意してください。
左の様に殻にヒビを入れて2日ほど3%ほどの食塩水に浸しておけば、すぐにしお味がついた銀杏が食べれます

ケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
山形のもっちり銀杏(ぎんなん)約1kg(500g×2) 食感豊かなもっちり銀杏 自然豊かな山中で成長した樹齢40年の銀杏から採れる「ぎんなん」のご紹介です。
40年以上前、もとはぶどうを栽培していたところに槇さんが植えた銀杏の木。
なかなか実を付けませんでしたが、数年前から立派な実をつけるようになりました。
手入れも行いますが、自然豊かな山中にあり、天然の腐葉土もたっぷりなため、特別なことをしなくても丈夫に育ち大きな実をつけます。
もっちりとした食べ応えのある銀杏です。
ついついもう一つ食べたくなってしまう美味しさです。
店頭で見かけるものは、綺麗な硬い殻におおわれている状態ですが、実は収穫や下処理こそが大変な作業です。
樹齢40年以上の大きな木ですので、木を揺すっても銀杏は簡単には落ちません。
槇さん自らが木に登り手作業で収穫します。
また、収穫した実をお届けする状態にするための下処理も大変な手間がかかります。
実の部分から種を取り出すために何度も水で銀杏を洗いますが、油分で手が荒れるキツい作業です。
手間暇かけて収穫した銀杏の、ほろ苦さや食感をたっぷりとお楽しみください。
茶碗蒸しや素揚げなど、楽しみ方もいろいろ 銀杏を使った料理といえばやはり茶碗蒸しでしょうか。
茶碗蒸しに添えるのはもちろん、茹でて食べてももっちりとした食感が楽しめます。
また、素揚げにして塩を振るだけでも油のコクが加わったおつまみに最適な一品ができあがります。
調理の際は、殻のまま紙の封筒などに入れ、飛び出さないように封をして電子レンジで加熱すると手軽にお召し上がりいただけます。
（※1） また、殻付きでも殻剥き後でも、冷凍保存ができますので、年末年始の食卓などにも是非どうぞ。
※1 参考：「冷凍で食を豊かに ほほえみごはん」>【銀杏の食べ方】レンジと紙袋でおいしく簡単に殻むき 山形県東根市の槇農園 この銀杏を栽培しているのは、山形県東根市の槇農園です。
銀杏のほかにも、さくらんぼ、りんご、お米などを栽培しています。
もともとはラジコンの設計など技術職のお仕事をされていましたが、家業であった農業に携わるようになりました。
樹木自体がもつ強さを最大限に引き出すことを心掛け、的確な剪定や施肥をおこないながら、農作物の栽培に取り組んでいます。
ご注意ください 銀杏は食べ過ぎると食中毒を起こす危険がありますので、一度に大量に食べることはお避けください。
また、5歳以下のお子様には与えないようご注意ください。
（※2） ※2 参考：公益財団法人 日本中毒情報センター>ギンナンの食べ過ぎに注意しましょう（2020年10月21日更新） 取材スタッフより 樹や果実ひとつひとつに目をかけながら栽培する槇さん。
槇さんは、地元のバレーボールチームの指導者でもあります。
果樹と同様、子供たちも個性を見極めながら大切に育成していらっしゃいます。
早朝から農作業をし夕方から小学生とバレーボールをするという、とってもタフな生産者さんですが、どちらも手を抜かない、誠実で一生懸命な姿が印象的です。
槇さんが手間暇かけて作ったもちもちの銀杏をぜひ食べてみていただきたいです！ 制作担当　星川 豊かな自然の中で育まれた、もっちりした食感の銀杏をどうぞお楽しみください。