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掲載されていたものです） 1章　老けない血管をつくる秘訣は「足」にある！ー60歳からは「足の血管力」が老化の分かれ道（人は「足の血管」とともに老化する／「足」が教えてくれる老化の5つのサイン　ほか）／2章　健康寿命を延ばす「足の血管力」の高め方ー100歳まで切れない、詰まらない血管をつくる（「足の血管力」を高めれば「全身の血管力」がアップする／血管年齢だけでは血管の若さは測れない　ほか）／3章　歩くだけで「足の血管力」がアップするー血管以外にも健康効果がいっぱい！（歩けるのに歩かない「クララ症候群」になっていませんか？／歩くことが「足の動脈硬化」を防ぐ3つの理由　ほか）／4章　「足の血管力」を高める簡単エクササイズー「1日5分」で血管から若返る（「時間がない」なら、時間がなくてもできることをすればいい／「足の血管力」がアップするエクササイズ）／5章　血管の老化を止める！毎日の過ごし方ー健康寿命を延ばす食事と生活習慣（60歳からの食事は「量」より「質」！／“素材違い”でタンパク質を増やす　ほか） 「足の血管力」を高めれば、全身の血管が若返る！「長生き血管」に変わる、運動、食事、日常生活のヒント。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

3…2017．9．21／4　追い立てるのではなく　2017．9．28…2018．5．31／5　問い続けたい「いかにして」　2018．6．7…2018．12．27／6　やがては流れ流れて　2019．1．10…2020．3．19 生命は流れに浮かぶ“うたかた”であるー動的平衡の行く末を示す、著者の真骨頂！生命は、他者のエントロピー（乱雑さ）排出を、もういちど秩序あるものに作り返して成立する互恵的な関係性をもつ。
動的平衡は利他性によって支えられており、進化も利他的共生が織りなしたものなのであるー。
生のさざ波に耳を澄ませた随筆集。
本 科学・技術 自然科学全般 新書 科学・医学・技術

！』（東洋経済新報社）で話題となり、以降、糖質制限のパイオニアとして活躍。
豊富な症例をもとに研究を続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　超人的75歳、私の糖尿病人生と、健康の秘密／第2章　糖質制限の実際／第3章　なぜ健康長寿を実現できるのか？／第4章　インスリンの功罪／第5章　コレステロールの大切な役割／第6章　糖化と老化／第7章　がんと糖質制限食／第8章　日本列島でヒトは2万2000年間、肉食だった／第9章　糖尿病の食事療法のあゆみ／第10章　ここがおかしい日本の糖尿病治療／第11章　糖質制限食とエビデンスーカロリー制限との比較／第12章　解決・糖質制限食で起こる心配と問題 医師である著者は、52歳で糖尿病を発症。
すぐに「スーパー糖質制限食」を開始し、後期高齢者となる75歳現在まで23年間、継続して実践している。
その結果、1虫歯なし、歯周病なし、歯は全部揃う、2目は裸眼で『広辞苑』の文字が読め、車の運転もできる、3聴力低下なし、4夜間尿なし、5身長の縮みなし、6内服薬いっさいなし、7糖尿病合併症なし、8血圧・血糖値・体重も正常を維持…と、老化が防げている。
75歳でこれらが全て揃う確率は、ざっと1000万人に1人（！？）で、ほぼ超人といえる。
糖質制限食とは、江部氏が現在理事長を務める京都・高雄病院で1999年から開始した食事療法。
米国糖尿病学会も2019年に「最も研究されている食事療法の1つ」と明言した。
本書では、日本列島での人類の食の歴史や日米の食事療法の歴史、そして江部氏の自分史も交え、元気に歳を重ねる道を探る。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

どのように決まるのかー「年を取っても元気な人」を科学する（「健康寿命」とはなにか？／健康寿命の正体は「体力」　ほか）／第2章　老化はなぜ起きるのか、防ぐ方法はあるのかー「老い」のメカニズムと酸化ストレス（老化はなにによって起きるのかー老化学説／ライフスタイルと生物学的老化　ほか）／第3章　50歳からの望ましい食事法ー健康づくり研究で明らかになった「日本食のすごさ」（日本人の体質に合った栄養・食事／健康長寿と日本食）／第4章　一生続けられる「科学的トレーニング」ーメタボとロコモを防ぐ運動法（健康をキープする「最小限のトレーニング」／筋トレするとやせる理由　ほか）／第5章　健康寿命を延ばすライフスタイル、縮めるライフスタイル（心臓病が「月曜の朝」に多い理由／健康面からみた「飲酒のコツ」　ほか） 「年を取っても元気な人」の科学的共通点とは？貴重なデータを大公開！あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、「老化時計」の進み方は大きく変わるー運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、精緻なエビデンスが積み上げられてきた“健康科学”。
近年は、老化プロセス自体をコントロールすることで、健康寿命を延ばす「ジェロサイエンス仮説」も注目されている。
本書では、その成果を豊富な最新データとともに紹介。
日本人のミドル〜シニア層を対象とした調査研究から、長生きにつながる運動・食事・生活習慣を指南する。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

章　さまざまな死のパターン／第3章　海外の“死”見聞録／第4章　死の恐怖とは何か／第5章　死に目に会うことの意味／第6章　不愉快な事実は伝えないメディア／第7章　がんに関する世間の誤解／第8章　安楽死と尊厳死の是々非々／第9章　“上手な最期”を迎えるには 善意の延命治療が悲惨な結果を招く。
高齢者の場合は救急車を呼ばない方がよい事も。
在宅で看取った感者はほぼ例外なく「穏やかな死」を迎えた。
下顎呼吸は臨終を告げる重要なシグナル。
外務省医務官時代に驚いた海外の死生観。
死に目に会うことを重視する弊害。
医者たちが「がんで死にたい」と思うのはなぜ。
あなたも突然迫られる「尊厳死」究極の選択。
自宅での看取りは決して難しくないetc．平穏な死を迎えるには、何をどう準備すればよいのか？在宅診療医として数々の死を看取った小説家が書いた渾身の一作。
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宮地賞、第9回World　OMSIROI　Awardなど受賞多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　すべては粘土から始まる／第2章　生命誕生と粘土／第3章　土を耕した植物の進化／第4章　土の進化と動物たちの上陸／第5章　土が人類を進化させた／第6章　文明の栄枯盛衰を決める土／第7章　土を作ることはできるのか 現代の科学技術をもってしても作れない二つのもの、「生命」と「土」。
その生命は、じつは土がなければ地球上に誕生しなかった可能性があるという。
そして土は、動植物の進化と絶滅、人類の繁栄、文明の栄枯盛衰にまで大きく関わってきた。
それなのに我々は、土のことをほとんど知らない。
無知ゆえに、人類は繁栄と破滅のリスクをあわせ持つこととなった。
そもそも、土とはなにか。
どうすれば土を作れるのか。
危機的な未来は回避できるのか。
土の成り立ちから地球史を辿ると、その答えが見えてくる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 新書 科学・医学・技術

科学と非科学のあいだで（UFOは非科学か／ベターな選択／組織化の起源　ほか） この世は思いもよらないことが起きる。
理屈通りに物事は進まず、予測も、コントロールも難しい。
消えない不安の中で、自分を見失わないために、大切なことを届けたい。
本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術

に掲載されていたものです） 第1章　西洋医学も認めた漢方薬の「治す力」／第2章　漢方薬の働きを左右する「腸内細菌」／第3章　漢方薬ならではの「腸活」効果／第4章　漢方薬で腸内環境で整うと、病気にも強くなる／第5章　漢方薬の腸への効果を高める「食習慣」「生活習慣」／終章　漢方薬の効果をより高めるためのQ＆A 腸内細菌が活性化し、免疫力がアップする。
西洋医学が次々と明らかにした漢方薬のすごい特効！便秘・下痢…お腹の不調がたちまち改善し、病気にかかりにくい体になる。
あなたの腸に合った漢方薬が必ず見つかる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

の最新研究（腸と睡眠の関係／腸と記憶力の関係／腸と神経疾患の関係／腸と発達障害・精神疾患の関係／腸と食欲・肥満の関係）／第3部　腸のブラックボックスを解き明かす（腸の中では何が起きているのか？／腸からさまざまな臓器へ／脳や体をうまく使うには腸を整えよ） 腸と脳が情報のやり取りをして、お互いの機能を調節しているしくみ「脳腸相関」の研究がいま注目を集めています。
腸内環境の乱れは、腸疾患だけでなく、不眠、うつ、発達障害、認知症、糖尿病、肥満、高血圧、免疫疾患や感染症の重症化…と、全身のあらゆる不調に関わることがわかってきているのです。
腸がどのように脳や全身に作用するのか。
分子および細胞レベルで見えてきた驚きのしくみを解説します。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

おっぱい　ほか）／第4章　昭和的「私」から「いいね」の「私」へ（仲間内で「いいね」を獲得する／ハンス少年の馬恐怖／去勢されないのではないかという恐怖　ほか）／第5章　定住民的健常発達者とノマド的ADHD（向こう側を持たない世界の「いいね」／「いいね」に疲れてしまった人の突破口　ほか） 「色、金、名誉」にこだわり、周囲の承認に疲れてしまった人たち。
「いいね」によって、一つの「私」に束ねられる現代、極端な「普通」がもたらす「しんどさ」から抜け出すためのヒント。
本 人文・思想・社会 心理学 発達心理学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　がんにならない人の「食べ方」の習慣、ぜんぶ集めました。
／2　がんにならない人の「体を動かす」習慣、ぜんぶ集めました。
／3　がんにならない人の「食品選び」の習慣、ぜんぶ集めました。
／4　がんにならない人の「体調管理」の習慣、ぜんぶ集めました。
／5　がんにならない人の「調理」の習慣、ぜんぶ集めました。
／6　がんにならない人の「からだケア」の習慣、ぜんぶ集めました。
／7　絶対NG！「がんになりやすい人」の習慣、ぜんぶ集めました。
リスクを下げるにはどうしたらいい？生活の中で実践できることばかり！食べ方・食べ物・からだケア・運動・睡眠・メンタルヘルスーがんを遠ざける123項目。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

疫・アレルギー疾患の病態の解明と臨床応用）、趣味（ランニング「2020年の別府大分毎日マラソン　2：54：37」・ゴルフ・温泉旅行）に日夜励んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　そもそも皮膚とはなにか？／第2章　皮膚がなければ、人は死ぬー生体防御器官としての皮膚／第3章　なぜ「かゆく」なるのか？ー感覚器官としての皮膚／第4章　動物の皮膚とヒトの皮膚ー生き物が変われば皮膚も変わる／第5章　皮膚の病気を考えるーどんな病気があるのか？／第6章　アトピー性皮膚炎の科学ー現代人を悩ます皮膚の難病／第7章　皮膚は衰えるー皮膚の老化とアンチエイジング／第8章　未来の皮膚医療はどう変わる？／番外編　研究者になるための体験的・人生ガイド 物理的バリアと免疫応答の最前線にして精密な感覚器患である「皮膚」。
長らく新薬の登場しなかったアトピー性皮膚炎の治療薬を立て続けに開発した皮膚医学の第一人者が、人体最大にして最強の臓器「皮膚」の謎を解き明かす。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

　われても末に／第7章　人類の輝かしい進歩／第8章　人間改良／第9章　やさしい科学／第10章　悪魔の目覚め／第11章　自由と正義のパラドクス／第12章　無限の姿 読み始めたら止まらない！サイエンスミステリーの傑作。
ダーウィンが独創した「進化論」は、科学に革命を起こした一方で、3つの「呪い」を生み出した。
本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術

リフォルニア大学バークレー校助教授、同准教授などを経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　「世界の仕組み」は3つの法則で説明できる“古典物理学”（物理学の礎を築いた巨人「ガリレオ」／実験により仮説を実証する手法を初めて導入したガリレオ　ほか）／2章　「時間」と「空間」の謎を解く“相対性理論”（アインシュタインの「奇跡の年」／ノーベル物理学賞を受賞した「光量子仮説」　ほか）／3章　物理学の常識を一変させた量子の力“量子力学”（「量子論」は物理学の歴史における大革命／「量子」は「とびとび」という意味　ほか）／4章　量子力学と相対性理論を統合する“現在物理学”（量子論と特殊相対性理論を統合した「場の量子論」／「反粒子」の発見　ほか）／補講　時間は巻き戻せるか？“統計力学” 14歳でも理解る！ニュートン力学から相対性理論、量子力学まで…宇宙を支配する力に迫る知的探求の旅！ 本 科学・技術 物理学 新書 科学・医学・技術

と飛躍のみちすじを明らかにしようとする。
本巻では、ケプラーから産業革命期における熱学の完成までを取り上げる。
本 科学・技術 物理学 新書 科学・医学・技術

に承認欲求と無縁ではいられない。
ともすれば無意識の情動に流され、あいまいで不安な状態を嫌う脳の仕組みは、深淵にして実にやっかいなのだー自身の人生と脳科学の知見を通して、現代社会の病理と私たち人間の脳に備わる深い闇を鮮やかに解き明かす。
五年にわたる思索のエッセンスを一冊に凝縮した、衝撃の人間論！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

る天文学（土星の環は何でできている？／月が自分についてくる理由　ほか）／3　宇宙はふしぎに満ちている（「宇宙の一番星」を発見せよ／ダークエネルギーの謎　ほか）／番外編　月・火星への人類の挑戦（月と人類の新時代ーアポロとアルテミス／探査が進む火星ー人類はなぜ火星を目指すのか？） 流れ星1個の重さはどれくらい？思わず徹夜で読破したくなる天文学ワールド！ 本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

内外の関連法規・規定類を参照し、具体的には、食品衛生法関係の規定、食品安全等に係る規格、消費者の信頼確保のために実施することが望ましい事項として国等が示しているガイドライン等に記載されている内容のうち、HACCP導入の基盤となる衛生管理および品質管理に関して実施すべき事項に該当するものを、網羅的かつ具体的に取りまとめました。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 組織の運営に関する項目（経営者の役割（全般）/衛生責任者の役割/コンプライアンス（法令遵守および社会倫理に適合した行動）/教育・訓練/緊急時の対応/製品回収の仕組み/食品防御対策）/2 衛生・品質水準確保に関する項目（製造・加工の施設・環境（Environment）/装置・設備・器具（Machine）/原材料（Material）/人（Man）/食品等の取扱い方法（Method）/検査（Measure））/3 消費者の信頼確保のための項目（製品の情報管理/トレーサビリティ/コミュニケーション）

のグッゲンハイム・フェローなど、受賞歴多数 高橋洋（タカハシヒロシ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 二〇〇〇年来の前提／情動の指標の探求／情動は構築される／普遍的な情動という神話／感情の源泉／概念、目的、言葉／脳はどのように情動を作るのか／社会的現実としての情動／人間の本性についての新たな見方／自己の情動を手なずける／情動と疾病／情動と法／うなるイヌは怒っているのか？／脳から心へー新たなフロンティア 心理学のみならず多くの学問分野を揺さぶる革命的理論を解説するとともに、情動の仕組みを知ることで得られる心身の健康の向上から法制度見直しまで、実践的なアイデアを提案。
英語圏で14万部、13か国で刊行の話題の書。
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■商品名■新訂版 学校保健実務必携(第5次改訂版)■出版社■第一法規■著者■学校保健・安全実務研究会■発行年■2020/04/01■ISBN10■4474068637■ISBN13■9784474068636■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■箱付き。
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を踏まえ育苗から定植以降の栽培管理を1から見直すとともに、高温対策や簡易雨除け栽培を章を立てて詳しく解説、茎葉・果実の各種障害、病害虫対策を充実させたほか、ミニトマト栽培のコーナーも新しく増補した。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 夏秋トマト（栽培の前に押さえておきたい基本事項/育苗（1）（一般管理）/育苗（2）（接ぎ木）/本畑の準備/定植と定植後の管理 ほか）/2 ミニトマト（栽培の前に押さえておきたい基本事項/本畑の準備/定植と定植後の管理/かん水と追肥/生育診断 ほか）