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法。
2022年、日本初の過敏性腸症候群に対する集団認知行動療法の大規模ランダム化比較試験を実施、有効性を報告して評価される。
現在も同疾患への新たな心理療法の臨床試験を継続中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一章　腸は自ら働く…「第2の脳」の正体は「腸管神経系」／第二章　脳と腸の2番めの経路は「ホルモン系」…ストレスの伝わりかた／第三章　脳と腸の3番めの経路は「免疫系」／第四章　脳と腸の連絡を活発するのは「腸内細菌」／第五章　「やせ菌」「でぶ菌」は本当にいる？睡眠や寿命に関係する？…腸内細菌Q＆A／第六章　検査で異常なしの下痢・便秘は脳腸相関が原因／第七章　肥満症・アレルギー・うつ病・アルツハイマー病と脳腸相関／第八章　「脳腸相関」治療の現在地から新しい時代へ 脳と腸は互いに影響し合っており、これを「脳腸相関」と呼ぶ。
脳と腸をつなぐ経路には、「神経系」「内分泌（ホルモン）系」「免疫系」があり、近年では「腸内細菌叢（腸内フローラ）」が深く関わることがわかってきた。
これにより、胃腸のストレス関連不調に「認知行動療法」という新たな心理療法の道が開かれつつある。
その研究者である消化器病専門医が、脳腸のしくみや過敏性腸症候群、糖尿病、肥満症、アレルギー、さらにはうつ病やアルツハイマー病との関係などについて最新の知見を示しながら、日常に役立つセルフケア法を伝える。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

　ほか）／第2章　たんぱく質の前に、腸粘膜のケアをはじめましょう（たんぱく質が摂れない原因は、腸粘膜にあった／リーキーガットになると、病気にかかりやすくなり、食欲も暴走する　ほか）／第3章　糖質を摂りすぎると、たんぱく質不足に陥るワケ（厚生労働省の“バランスの良い食事”に科学的根拠なし／本来、胃はたんぱく質を真っ先に消化する　ほか）／第4章　アブラへの誤解を解いて、正しく摂りましょう（たんぱく質に本来の働きをしてもらうためにアブラを摂ろう／カロリー計算は無意味です　ほか）／第5章　肉や魚が「おいしく・たっぷり」食べられる身体に（まずは、小麦製品と乳製品をしっかり控えましょう／たんぱく質が豊富な食品と食べ方の注意点　ほか） 食べているのに、吸収してない！？最新栄養学でわかったきちんと「消化吸収」できる食べ方とは。
たんぱく質ブームの落とし穴。
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「人間」を圧倒的に超えたスケールの希望が、本書には描き出されている。
読後、これまで見ていたはずの世界には、もう戻れなくなっているだろう。
」松田法子氏（生環境構築史）推薦！「持続の危機に瀕しているのは地球ではなく、そこで人間が構築した社会のほうだ。
拡張生態系は現代文明の崩壊に先手を打つ、人類未到の旅への出発点となる。
」安田洋祐氏（経済学者）推薦！「危機の根源は人口増加ではない——それは社会システムだ。
生命科学と社会科学をつなぐ壮大な拡張生態系の未来へ、いざ。
」＊生命が発生するところには必ず生態系が生まれ、生態系なしにはどのような生物も存続不可能である生態系は、経済から見れば制約要因となるが、すべての生命体を包摂する分割不可能な基礎単位である。
生命が発生するところには必ず生態系が生まれ、また生態系なしにはどのような生物も存続不可能だからだ。
人間も、その生態系から生まれ、生態系に生きる存在である。
本書の提示する「拡張生態系」は、人間活動が新たに生態系の多様性や機能を拡張し、食料問題や環境問題を根本から解消する一大パラダイムである。
＊文明の基盤は表土だ——第1 章 なぜ、生物多様性が大切なのか?第2 章 人間による生態系の拡張第3 章 シネコカルチャー 第4 章 拡張生態系というパラダイム第5 章 拡張生態系の社会実装に向けて第6 章 人間と自然の新たな関わり終 章 自然状態の生命科学に向けて■補論1 コンピュータサイエンスから見た気候変動■補論2 生理最適と生態最適の統合理論まとめ ■補論3 自然-社会共通資本に根差した理想通貨※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 なぜ、生物多様性が大切なのか？/第2章 人間による生態系の拡張/第3章 シネコカルチャー—生態系レベルでの自己組織化と生物多様性の応答変化に基づく基礎理論/第4章 拡張生態系というパラダイム/第5章 拡張生態系の社会実装に向けて/第6章 人間と自然の新たな関わり/終章 自然状態の生命科学に向けて/補論1 コンピュータサイエンスから見た気候変動/補論2 生理最適と生態最適の統合理論まとめ/補論3 自然—社会共通資本に根差した理想通貨

avior　Research　Foundation　Colvin　Prize、塚原仲晃記念賞など受賞多数。
双極性障害の原因解明をライフワークとして研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　「心の不調」の要因を探る（「ストレス」で心と身体の不調が起きる脳内メカニズムー心身症・摂食症／ゲノム研究を精神疾患の臨床に役立てる）／第2部　脳の発達から加齢につれて生じる「心の不調」ーいつ起こるか、なぜ起こるか（「親子関係」が脳と心の不調に及ぼす影響ー虐待・小児期逆境体験／子どものうつ病・双極症をどう見極めて治療するかー精神疾患の大半は小児期から症状が現れる／思春期に現れる統合失調症の予兆を捉える／ギャンブルやスマホをやめたくても、やめられない脳と心ー発達障害と思春期にも多い依存症／中高年期のうつ病や認知症を可視化して予防するー新型コロナ後遺症、双極症、頭部外傷……タウ蓄積が関与するさまざまな「心の不調」）／第3部　脳から捉えて「心の不調」を治療する（夢を見る「レム睡眠」を解明して「心の不調」の治療を目指すーうつ病・認知症・ASDとレム睡眠との関係／自閉スペクトラム症に効く「世界初の治療薬」を開発するーオキシトシンでASDを治せるか／精神展開剤（幻覚剤）で精神医療を変革するーうつ病、不安症、強迫症、依存症、PTSDなどに治療効果／脳の働きを整えるニューロフィードバック療法ー脳科学の進展を「心の不調」の治療につなげる） 精神疾患と診断されなくても、「心の不調」を抱える人はストレスの多い現代社会で増加しています。
うつ病、発達障害、摂食症、心身症、睡眠障害、虐待、スマホやギャンブル依存、強迫症、愛着障害、PTSD、老年期うつ病、認知症、双極症、統合失調症…全ての症状は「脳の変化」から生じますが、脳内で、いったい何が起きているのでしょうか。
ー16名の研究者たちが、最先端の情報を惜しみなく解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

任講師、同大学病院アレルギーセンター副センター長。
1982年北海道釧路市生まれ。
2007年慶應義塾大学医学部卒業。
同皮膚科学教室入局。
同大学院博士課程修了後、日本医療研究開発機構難病研究課、国際HFSP機構（フランス）勤務を経て、2022年帰室。
2024年より現職。
このほか、厚生労働省研究班ENGAGEタスクフォース委員長。
NPO法人ケイロン・イニシアチブ創設者兼理事長。
茶道裏千家準教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アレルギーとは何かーその由来から「現在地」まで／第2章　「生体の門番」免疫と、アレルギーー体内で起きている反応のメカニズム／第3章　アレルギーはなぜ増えた？ー“現代病”を説明する仮説たち／第4章　アレルギー疾患vs．各器官ーミクロな世界での攻防／第5章　アレルゲン別に見るアレルギーー「原因×症状」の組み合わせで見えてくるもの／第6章　アレルギー治療・予防の考え方と免疫療法／第7章　アレルギーの克服に向けてー最新研究と「これから」／第8章　アレルギーと共に生きる未来へー患者と社会が共につくる医療のかたち アレルギーを正しく知り、「見えない不安」を「見える安心」に！花粉症、食物アレルギー、アトピー性皮膚炎…アレルギー疾患は今や「現代病」といわれています。
私たちの体を守る免疫はなぜ無害なはずのものに過剰に反応するのでしょうか。
その「しくみ」をわかりやすく解説するとともに、近年の患者増加の背景や疾患ごとの特徴、さらに病態解明や治療法の開発の研究最前線まで、「今知るべき情報」をまとめた一冊。
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はどう眠っていたのか／睡眠とはなにか／なぜ眠るべきなのか／不眠症はなぜ起きるのか／よい睡眠とはどんなものか／誰かと一緒に眠るとどうなる？／刺激物は睡眠にどんな影響を与えるのか／リラックスして眠るには／睡眠時間は何時間が適切か／なぜ夢遊病や金縛りは起きるのか／未来の睡眠はどう変わっているのか／睡眠のバランスはどうとればいいのか／おわりにー睡眠改善のための3週間プランと12のポイント 寝た気がしない、寝不足続きで頭がよく働かない、そんな経験はありませんか？日本の成人の30〜40％に何らかの不眠症状があり、今や世界的にも、質のよい睡眠をどう取るか？は大問題です。
長年、オランダの睡眠医学センターで不眠症や睡眠問題の治療に当たってきた睡眠科学のエキスパートが、「よい眠り」の本質と導き方を解説し、本国でたちまちベストセラーに。
20ヶ国で刊行予定の世界的注目作が、日本上陸です！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

る／変わりゆく霊峰高尾山と2つの危機／世界の山の温暖化事情最前線／「登れない名山」伊吹山のシカと豪雨災害／ブナの森が消える日／解ける富士山／登山道で山の環境を再生させる／なぜクマは人里に下りてくるのか？／花が咲いても虫がいない？狂わされた生物季節／統合的生態系管理を目指して 地球温暖化という言葉が、遠い話のように聞こえていた時代は終わった。
私たちの生活は、無視できないほど温暖化の影響を受けはじめている。
山は生活の場と地続きなだけに、その変化は暮らしに直結する。
暮らしの安全を守るためにも今知っておきたい「山の温暖化」12の事例。
本 ホビー・スポーツ・美術 登山・アウトドア・釣り 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 地学・天文学 新書 ホビー・スポーツ・美術 新書 科学・医学・技術

間の相互作用について、重要で基礎的な概念と数多くの知見を紹介するものである。
地下水を取り巻く環境保全を実現し清澄な水環境を実現するといった観点からは、地下水に溶存する汚染物質が地下環境中を移流・分散する過程で帯水層構成物質と生物・化学反応するといった一連のプロセスを理解しておく必要があり、こうした目的にも最適な内容である。
地下水水質化学モデリングのツールとして主にPHREEQCコードを用いており、現場や実験室のデータを用いて計算しシミュレーションするための具体的な手順を解説している。
また、世界各地の調査実測例をはじめとする数多くの図や表を使用して、計算や理論的な説明を含む現実的な例題と問題（解答つき）も収録し、読者が地下水の水質化学に関する概念をより深く理解できるように工夫されている。
本書は大きく分けて、?地下水の地球化学、地下水の流れと物質輸送（1章から3章）、?化学反応プロセス（4章から10章）、?数値計算モデル（11章及び付録A）から構成されているが、訳書の出版にあたっては2分冊とし、上巻を第6章まで、下巻を第7章以降とした。
これまでにこうした地下水の物理的挙動から生物・化学反応の理論と実際までの広範な内容を詳細に取り扱った類書はない。
その一方で、各章は他の章とは独立しており、必要に応じてどこからでも参照できるハンドブック的な使用ができるものにもなっている。
環境、農学、工学を専攻する学生・研究者はもちろん、地下水利用やその汚染対策に係る研究者・実務者にも有用な情報を提供できるだろう。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 地下水地球化学への入門/2章 雨水から地下水になるまで/3章 流れと輸送/4章 鉱物と水/5章 炭酸塩と二酸化炭素/6章 イオン交換

会会員 窪田恭子（クボタキョウコ） フリーランス翻訳家。
神戸女学院大学文学部英文科卒業、英国・ケント大学大学院現代文学科修士課程修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　侃々諤々ー闘わされた議論　1909年〜1935年（1909年9月〜1913年6月　光の量子化／1913年11月　量子化された原子　ほか）／第2部　研究と告発　1940年〜1952年（1949年4月〜6月10日　「ただ真実を」ープリンストン／1941年〜1945年　オッペンハイマー狂騒曲ーバークレイ　ほか）／第3部　発見　1952年〜1979年（1952年　状況は変化する／1963年〜1964年　「不可能性の証明」が証明したもの　ほか）／第4部　「もつれの時代」の到来　1981年〜2005年（1987年　シュレーディンガー生誕100周年／1985年〜1988年　3まで数える　ほか） 1925年、ハイゼンベルクの行列力学によって誕生した量子力学。
この新しい物理学を疑うアインシュタインが、1935年のEPR論文で打ち出したのが「量子もつれ」だった。
たとえ100兆km離れていても瞬時に情報が伝わる“不気味な遠隔作用”が、ボーア、シュレーディンガー、パウリ、ボームらを巻き込んで、長く、激しい論争を巻き起こすー。
量子論の運命を決定づけたベルの不等式とはなにか？自然は本来、「確率が支配する世界」なのか？隠れた変数、局所性と非局所性、量子の実在をめぐる議論…。
物理学の常識を書き換えた量子力学100年の発展史を克明に描く、圧倒的に面白い「読む科学大河ドラマ」！ 本 科学・技術 物理学 新書 科学・医学・技術

たい／第七章　雑草は「地上」と「地下」を使い分ける／第八章　雑草の「らしさ」は誰が作るのか／第九章　雑草は「変化」を巧みに利用する なぜ森のなかに、雑草は生えないのか。
植物たちにとって森は、成功者がひしめく競争の激しい環境だからだ。
強そうに見える雑草だが、実は競争を避けて森の外へと逃げ出した「弱い」植物なのだ。
しかし、森の外で生きるのも簡単ではない。
人がいる環境では、草は刈られ、除草剤をまかれる。
そんな変化の激しい環境を生き残るために雑草が身に着けたのは、合理的な生き方だった。
本 科学・技術 植物学 新書 科学・医学・技術

定も計算力のうち／第4章　先を読むための計算力／第5章　計算間違いをなくす 学校のテストや人生大一番の入試、決断が損得に直結するビジネスシーンなど、勉強でも仕事でも、パッと頭で計算して道筋をつける力はそれだけで大きな武器になる！さらに、計算する力を磨けば、先を読む力なども養われる。
そんな、現代社会に必須な能力を身につけるための計算問題＆テクニックをまとめた「完全版」！一冊を通して、周りと差がつく計算力を手に入れよう。
本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術

目の前の現実に向き合う／私が実践してきた「16時間断食」の内容　ほか）／第2章　16時間断食による「空腹」はなぜ人を健康にするのか（西洋医学界でも注目される断食の効果／無理なくまとまった空腹の時間を作るには　ほか）／第3章　16時間断食で内臓リセット！（なぜ人は、体に悪い生活をしてしまうのか／胃について知っておいてほしいこと　ほか）／第4章　ホルミシスー「軽いストレス」のすすめ（私が実践している健康法「COOLアタック」／ホルミシスが体を強くする） 舌がんの宣告を受けた私が、さまざまな論文を読んだ上でたどり着いた健康法が16時間断食でした。
「睡眠時間を含めて16時間ものを食べない。
どうしても我慢できなくなったらナッツやヨーグルトはOK」という16時間断食によって、細胞が若返る「オートファジー」が活性化します。
さらに本書では、軽いストレスが体にいいことを示す「ホルミシス」についても解説します。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

由／中年の自由　ほか） 植村直己、長谷川恒男、星野道夫ー名だたる冒険家やクライマーが、なぜか同じ年齢で命を落とす。
背後にあるのは、歳とともに落ちる体力と上がっていく経験値とのギャップ、すなわち「魔の領域」だ。
二十代の頃、「体力の衰えは経験でカバーできる」と語る先達を「心中ひそかにバカにしていた」著者が、五十代を前に「その言葉は衰退の言い訳ではなく真理」だと思い至るまで、極地探検家ならではの圧倒的人間論！ 本 人文・思想・社会 地理 地理(外国） 新書 科学・医学・技術

るとともに2、3級のカリキュラムを変更し、皆様のなりたい姿にあわせて受験級をお選びいただきやすい、幅広い受験者さまのニーズにお応えできる試験に生まれ変わりました。
【各級の目標】1級目標：「食生活学を究める」指導者レベルの知識の習得2級目標：「食を生活の視点で提案する」ための実務知識の習得3級目標：「食を生活の視点で考える」ための食育知識の習得食生活アドバイザー?3級では、「食を生活の視点で考える」ための食育知識の習得を目指し、以下の分野を学びます。
【3級試験科目】●体を育もう 歯の構造、栄養素、食生活、エネルギー代謝、病気予防、運動、休養など●知を育もう行事食、伝統食、旬、日本料理、世界の食文化、調理と料理、料理の盛りつけ方、食事のマナーなど●徳を育もう食材と食品、食品表示、アレルギー表示、食品マーク、農産物の栽培法、遺伝子組換え食品、食と法律など●才を育もう食中毒、食中毒予防、食品の化学変化、食品廃棄物、食品と環境問題、食料輸入、食料自給率など2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー?テキスト＆問題集シリーズは、2026年試験制度変更に対応した実施団体による唯一の公式テキストシリーズです。
本書は、検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成されており、試験問題に準じた模擬問題（本試験2回分）を収録し、試験に自信をもって臨める食と生活の知識が身につく一冊です。
さらに文字を隠せる赤シート、豊富な脇注と図解により、効率的に知識を習得できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 食を育もう（「食」を「生活」の視点で考える/食生活アドバイザーとは ほか）/第1章 体を育もう（歯の構造とヒトの食性/主食と副食のバランス ほか）/第2章 知を育もう（ハレとケの料理と郷土料理/行事と料理 ほか）/第3章 徳を育もう（食品群のいろいろ/食品の種類と役割 ほか）/第4章 才を育もう（食中毒の種類と原因/食中毒予防 ほか）