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宮地賞、第9回World　OMSIROI　Awardなど受賞多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　すべては粘土から始まる／第2章　生命誕生と粘土／第3章　土を耕した植物の進化／第4章　土の進化と動物たちの上陸／第5章　土が人類を進化させた／第6章　文明の栄枯盛衰を決める土／第7章　土を作ることはできるのか 現代の科学技術をもってしても作れない二つのもの、「生命」と「土」。
その生命は、じつは土がなければ地球上に誕生しなかった可能性があるという。
そして土は、動植物の進化と絶滅、人類の繁栄、文明の栄枯盛衰にまで大きく関わってきた。
それなのに我々は、土のことをほとんど知らない。
無知ゆえに、人類は繁栄と破滅のリスクをあわせ持つこととなった。
そもそも、土とはなにか。
どうすれば土を作れるのか。
危機的な未来は回避できるのか。
土の成り立ちから地球史を辿ると、その答えが見えてくる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 新書 科学・医学・技術

（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　生命の誕生と金属ー“いのち”をつくる金属元素の不思議／第2章　生命のエネルギー源「酸素」を使いこなす金属ーそのメリット／デメリットをどう制御しているか／第3章　「新しい生物の出現」を可能にした金属のはたらきーカンブリア大爆発の謎に迫る／第4章　微量元素を使え！ー体内ではたらく金属たちの姿をとらえる／第5章　金属とはなにかーその性質を決める「周期律」を探る／第6章　金属を薬にする！ー微量元素で病気を治す マグネシウム、亜鉛、銅、マンガン、モリブデン…。
金属は体内で、いったいなにをしているのか？生命は誕生初期、エネルギーを効率よく使用するため、のちにヘモグロビンの中核をなす鉄を取り込んだ。
生物が利用する金属の種類と機能は、体構造の複雑化にともなってどんどん多様化し、健康を維持するための必要不可欠な存在となった。
「微量」の名とは裏腹に、多種多様で、きわめて重要な役割を果たしている生体金属ー。
その存在は、生命の誕生と進化にどう関わったのか？多すぎても少なすぎても体調に異変をきたす理由とは？「金属＝無生物」の視点からみた壮大な生命史！ 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術

地震のメカニズム　ほか）／第1章　地球の姿としくみ（地球はどんな形をしているか／地球の中身はどうなっている？　ほか）／第2章　46億年の地球史（変化する地表／堆積岩ー地球を形づくる岩石2　ほか）／第3章　地球をめぐる大気と海洋（大気圏／雲はなぜできるのか？　ほか）／第4章　はてしなき宇宙の構造（太陽系の天体／地球の自転と公転　ほか） 人間をとりまく、あらゆる自然現象を扱う学問“地球科学”。
高校地学は、そのエッセンスがつまった「最高の教養」だ。
日本列島の地学的特徴、地震や噴火のメカニズム、地球46億年の歴史、宇宙の成り立ちと進化…“こんなに楽しい高校地学、もっと多くの人に学んでほしい！”想いを共にした地球科学の第一人者とカリスマ地学講師が、「誰もが読んでわかりやすい教科書を」と作ったのが本書である。
地球科学の必須知識をマスターしたいすべての人に！ 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術

一章　老化は「負債」である！／第二章　リズムに気付いて早期返済！／第三章　“負債病”の正体／第四章　老化負債はどのように生まれる？／第五章　いつからでも臓器は若返る！／第六章　ホルモンバランスがリズム感を作る！／第七章　今日からできる賢い投資のススメ 老化はからだに溜まる負債（＝借金）。
だから、返済さえすれば、若くなる！44歳と60歳が、大きな節目。
「お酒に弱くなった」「夜中に目が覚める」「便秘がち」「文字を読み違える」「汗をかきづらくなった」「すぐ腹が立つ」…。
これらは臓器からの老いのサイン。
気づいたら即実践したい返済法も満載。
時計は逆回転できる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

科学と非科学のあいだで（UFOは非科学か／ベターな選択／組織化の起源　ほか） この世は思いもよらないことが起きる。
理屈通りに物事は進まず、予測も、コントロールも難しい。
消えない不安の中で、自分を見失わないために、大切なことを届けたい。
本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術

】●繁殖生理に関わるホルモンを詳細に解説。
ホルモンひとつひとつを詳細に解説することで、発情周期のホルモン動態がわかりやすい。
ホルモン製剤の使用方法・注意点なども解説。
●繁殖検診の基本と進め方を整理。
繁殖検診について、進め方・直腸検査・超音波検査を紹介。
●発情同期化、排卵同期化の処置の特徴、メリット、デメリットをわかりやすく解説。
●フローチャートを掲載し、実践的に繁殖障害を学べる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 ホルモンとは？繁殖生理に関わるホルモンとは？/第1章 繁殖生理に関わるホルモン/第2章 発情周期/第3章 繁殖検診/第4章 発情同期化・排卵同期化/第5章 フローチャートでみる繁殖障害

歯科学を専門とし、デジタル技術を用いた全部床義歯（総入れ歯）の製作や高齢者の口腔機能についての研究を精力的に行う。
日本老年歯科医学会理事長などを歴任。
テレビ、ラジオなどのメディア出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「健康」は口からー日本人の歯の現状／第1章　口の中に広がる世界ー知っているようで知らない構造／第2章　「噛む」を科学するー咀嚼は脳と口の「共同作業」／第3章　歯周病とむし歯ー歯の健康と全身の病気との関わり／第4章　中高年は歯のケアが健康のカギー歯を守って「衰え」を防ぐ／第5章　「歯が抜けた」から始まる連鎖ーフレイルサイクルに陥らないために／第6章　高齢者の歯科治療／第7章　最新歯科技術はどこまで進んでいるか／第8章　健康長寿を口もとから／実践編　今日から始める「正しい歯磨き」 口と全身の健康を守る、歯科治療＆研究の最前線！食べる、話す、表情をつくるー健康や生活の質を支える口腔。
そこで起きるトラブルは単なる「口の問題」にとどまらない。
認知症や心疾患、糖尿病など、全身の病気との関連が指摘される歯周病。
口腔の機能が衰える「オーラルフレイル」は放置すると要介護状態に至ってしまうことも。
口からの“サイン”を見逃さず、健康寿命をのばす方法は？最新の研究をまじえながら、口腔の構造、病気のメカニズムから治療技術まで、高齢者歯科治療の第一人者が徹底解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

長官表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　そもそも、石とは何だろうか／第1章　マントルをつくる緑の石ー橄欖岩のプロフィール／第2章　海洋をつくる黒い石ー玄武岩のプロフィール／第3章　大陸をつくる白い石ー花崗岩のプロフィール／第4章　石のサイエンスー鉱物と結晶からわかること／第5章　三つの石と家族たちー火成岩ファミリーの面々／第6章　三つの石から見た地球の進化ー地球の骨格ができるまで／終章　「他人の石」たち 「水の惑星」地球は「石の惑星」でもある。
太陽系で最も多くケイ素が集まったため、ほかの惑星にはない多彩な岩石が生みだされた。
しかし種類が多いだけに「石の世界」は複雑で、名前を見ただけで嫌気がさしてしまいがちだ。
本書では初心者が覚えるべき石を三つ選び、それらを主役に、石と地球の進化を語っていく。
読めば「石の世界」が驚くほどすっきりわかる！ 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術

英語の専門書（単著）として出版した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第0章　生成AI狂騒曲／第1章　過去の知能研究／第2章　深層学習から生成AIへ／第3章　脳の機能としての「知能」／第4章　ニューロンの集合体としての脳／第5章　世界のシミュレーターとしての生成AI／第6章　なぜ人間の脳は少ないサンプルで学習できるのか？／第7章　古典力学はまがい物？／第8章　知能研究の今後／第9章　非線形非平衡多自由度系と生成AI／第10章　余談：ロボットとAI 生成AIをめぐる混沌とした状況を物理学者が鮮やかに読み解く。
本 人文・思想・社会 心理学 心理学一般 新書 科学・医学・技術

に炊いてしまうのはなぜ？／第4章　突然怒りだすのはどうして？／第5章　高齢者の車の事故はなぜ起きるの？／第6章　介護者につきまとうのはどうして？／第7章　家にいるのに「帰りたい」と言うのはなぜ？／第8章　これってもしかして「徘徊」ですか？／第9章　排泄を失敗してしまうのはなぜ？／第10章　介護に疲れ果てました。
どうしたらいいですか？／番外編　なんでお尻を触るんですかコラー！！ 大好きな祖母が認知症になってしまい、母と二人で介護に取り組むマンガ家、ニコ。
人が変わってしまったかのような祖母との生活に疲れ果てたニコたちの前に、認知症の心理学の専門家、サトー先生が現れて…？「お金を盗られた」と言うのはなぜ？突然怒りだすのはどうして？認知症の人の心のなかを、マンガでわかりやすく解説します。
認知症の人が既に五〇〇万人を超え、誰もが認知症になったり、認知症介護をしたりする時代。
読めば心がラクになる、現代人の必読書！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

話の語り部としての「車椅子の天才」。
限りない宇宙の神秘と、それさえ解き明かす人間理性の営為に全世界の読者が驚嘆した本書は、今や宇宙について語る人間すべてにとって必読の一冊である。
本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

示した。
自然の真の姿を見て感動した著者。
褶曲や活断層をおこす地球の大きな営みの謎解明に挑むことになる。
考えの道筋と、仲間とのつながりがからみあい、研究は次第に深くかつ広がっていく。
自然を相手にした研究の醍醐味を知る者だからこそ綴れた、金字塔的名著。
本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

震災直後の心のケア活動1995年1月17日〜3月（私の被災体験／精神科救護活動はじまる／直後に発症した精神障害／精神科ボランティアの活動）／第2部　震災が残した心の傷跡1995年4月〜96年1月（PTSDからの回復／死別体験と家族／その後の心のケア活動／避難所と仮設住宅の現実／変化してゆく意識）／第3部　災害による“心の傷”と“ケア”を考える（“心の傷”とは？／“心のケア”とは？／災害と地域社会） 1995年1月17日未明、震度7という激震が阪神・淡路地方を襲った。
全てが手探りの状態で始まった精神医療活動、発症する数々の精神障害、集まった多くのボランティア、避難者や仮設住宅の現実…。
震災がもたらした「心の傷」とは何か？そして本当の「心のケア」とは何か？被災地から届けられた、「いのちとこころ」のカルテ。
第18回サントリー学芸賞受賞作。
本 人文・思想・社会 教育・福祉 福祉 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

になった事件を伝えるニュースも連日報道され「自分の子どもを被害者にも加害者にもしたくない」という漠然とした不安でいっぱいです。
性教育を学ぶことは、実は「性犯罪の被害者・加害者にならない」「低年齢の性体験・妊娠のリスクを回避できる」さらに「自己肯定感が高まり、自分も人も愛せる人間になる」とメリットばかり！では、いつ何から伝えるの？ 世界では、5歳から（！）の性教育を取り入れている国が多く、3〜10歳ごろの自分の体に興味を持ち始めた時が最も教えやすいタイミング。
お風呂上がりに「おしり〜おっぱい〜」とふざけ始めたら、教えるチャンスです！ 本書は、「うちにも赤ちゃんはくる？」といった突然やってくる素朴な質問への答え方から、性犯罪の被害者・加害者にならないための日々の言葉かけ、思春期に訪れる男女の心と体の変化まで、親子で一緒に学ぶことができます。
日々の家族の会話で子どもを守り、これからの時代を生き抜くための力を養う「おうち性教育」をはじめましょう。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 おうち性教育＝子どもの幸せを守るための教育です（学校では学べない？親が教えるメリット/思春期では遅い！？おうち性教育年齢）/2章 おうちでまず伝えたい3つのこと（勝手に触らない・触らせないプライベートパーツ/防犯のために知っておきたい「NO・GO・TELL」 ほか）/3章 親も一緒に！からだとこころを学ぼう 前編（教え方〜男の子編）（子どもに教えるときの注意点“男女共通”/男の子のこころとからだ ほか）/3章 親も一緒に！からだとこころを学ぼう 後編（女の子編〜受精・出産）（女の子のこころとからだ/妊娠と月経（生理）のこと ほか）/4章 こんな時どうする！性の話Q＆A（うんち、おしっこ、ちんちんなどを連呼するので困っています/性器さわりをしているのを見てしまいました ほか）/5章 大人が知っておきたいこれからの性の話（“3つ”の性行為/男女ともに大切なセルフプレジャー（マスターベーション） ほか）

掲載しているので、確認すべき内容がひと目で分かります。
●出題頻度によって★が0〜3個ついているので、対策の優先度が高い頻出テーマが分かりやすくなっています。
●理解を助けるイラストや図表が豊富で、効率よく対策を進められます。
●別冊付録『管理栄養士国家試験のためのゴロ合わせ集』が登場！効率よくゴロ合わせで暗記ができます。
●近年の国試でみられる、思考・判断力を問う問題に対応するためには本書での基礎固めが有用です。
●『クエスチョン・バンク（QB）』、『なぜ?どうして？シリーズ』とリンクしているので、一緒に使えば効率的に勉強が進みます。
●過去5年の栄養士実力認定試験で出題されたテーマがひと目でわかるアイコンが付いています。
●持ち運びのできる小さいサイズなので、外出先でも勉強できます。
『レビューブック』で国試対策を始めよう！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 社会・環境と健康/2 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/3 食べ物と健康/4 基礎栄養学/5 応用栄養学/6 栄養教育論/7 臨床栄養学/8 公衆栄養学/9 給食経営管理論

データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 動物形態機能学実習/第2章 動物内科看護学実習/第3章 動物臨床検査学実習/第4章 動物外科看護学実習/第5章 動物臨床看護学実習/第6章 動物愛護・適正飼養実習/第7章 動物看護総合実習

らみた進化論　ヒトはいかに誕生したのか／第5講義　さまざまな生命現象と進化論／第6講義　ヒトをめぐる進化論 進化論への誤解と真実。
なぜ生物は変わるのか？進化は進歩ではない！『種の起源』・自然淘汰・生物・遺伝子・生命現象・ヒトー6つのキーワードをもとに、進化の驚くべきメカニズムと、複雑にも単純にもなりうる生物の多様な姿を解説します。
全生物の「共通祖先」とは？種の絶滅とは？世界一楽しい進化論講義が始まる！ 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術

・ヒトが「裸のサル」になった必然的理由とは？＜br /＞ ・アトピー性皮膚炎の原因遺伝子がわかった＜br /＞ ・いかに皮膚は老化するのか？＜br /＞ ・喘息などのアレルギー発症も、アレルゲンの皮膚侵入が引き金になる＜br /＞ ・AIの診断能力はすでに一流の皮膚専門医をしのぎうる＜/p＞ ＜p＞（本書の内容）＜br /＞ はじめに　＜br /＞ 第1章　そもそも皮膚とはなにか？＜br /＞ 第2章　皮膚がなければ、人は死ぬ＜br /＞ 　ー生体防御器官としての皮膚＜br /＞ 第3章　なぜ「かゆく」なるのか？　感覚器官としての皮膚＜br /＞ 　ー感覚器官としての皮膚＜br /＞ 第4章　動物の皮膚とヒトの皮膚 109＜br /＞ ー生き物が変われば皮膚も変わる＜br /＞ 第5章　皮膚の病気を考える＜br /＞ ーどんな病気があるのか？＜br /＞ 第6章　アトピー性皮膚炎の科学＜br /＞ ー現代人を悩ます皮膚の難病＜br /＞ 第7章　皮膚は衰える＜br /＞ ー皮膚の老化とアンチエイジング　＜br /＞ 第8章　未来の皮膚医療はどう変わる？　239＜/p＞ ＜p＞番外編　研究者になるための体験的・人生ガイド＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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の化石とは違い、土はいつも陸上生物のそばで並走してきた。
土は、地球の変化を見続けてきた“生き証人”としての顔を持つ。
＜/p＞ ＜p＞どうだろうか。
もし、足元の土が実は生命誕生や私たちヒトをも含む生命進化、今日の環境問題の根っこにまで大きく関わる46億年にわたる壮大なストーリーを教えてくれるとしたら。
もう恐竜の化石にすべてを任せておくわけにはいかない。
身近にありながら、普段はあまり注目されることのない土だが、私たちは土なしに繁栄していなかっただろうし、いまだに人類が人工的に作れない複雑で神秘的な力を秘めている土が未来を照らす一条の光となるにちがいない。
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0分ーバイケイソウ・コバイケイソウ　ほか）／第2章　美食倶楽部ーその雑草、結構ウマいです。
ええ、食べ方はですね（鬼も十八、番茶も出端／脂料理にちいさなクレソンータネツケバナ・オオバタネツケバナ／生春巻きと天ぷらでお片づけードクダミ・ツルドクダミ　ほか）／第3章　山中放浪記ー身近な野山はさらに絶品。
いやあ、食べ方も風変わりでしてね（山葵と浄瑠璃は泣いて誉めろ／あぁ、憧れの「スミレのトロロ」ースミレの仲間／きわめてマズいワサビの味わいーワサビ・ユリワサビ　ほか） 日本の道ばたや草むら、山地には、知られざるおいしい雑草、珍味が目白押し。
驚くほど豊かな自然の中には、もちろん危険な猛毒草も。
日本人はこれらで遊ぶ名人で、多種多様な顔ぶれをていねいに整理し、「見分け方」「毒抜き」「旬の判断」「調理法」を確立してきました。
それでは身近な自然世界の奥深さに、いよいよダイブしてみましょう。
本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 観葉植物・盆栽 科学・技術 植物学 新書 科学・医学・技術

附属病院臨床研究センター長・教授。
2022年から島根大学医学部附属病院副病院長を兼務。
東洋医学を含む統合医療・補完代替療法をテーマに学生講義や医療者・一般向け講演を精力的に行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　東洋医学とはなにか／第1章　鍼灸で「痛み」が和らぐのはなぜかー神経ネットワークを駆け巡る刺激のシグナル／第2章　心とからだを整える鍼灸の最新科学ー人体の回復力を引き出すメカニズム／第3章　漢方薬は体内で「なに」をしているのかー天然の生薬が生み出す多種多彩な作用／第4章　「人に効く」を科学するー効果・注意点を知る／第5章　今すぐ実践！ツボのセルフケア 私たちの生活に身近なツボ・鍼灸・漢方薬。
近年、そのメカニズムの詳細が西洋医学的な研究でも明らかになってきた。
神経ネットワークに影響を与えて免疫機能を高める鍼灸の刺激、腸内細菌と「タッグ」を組む漢方薬、そして、ツボに特徴的な神経構造も見えてきた？まだ知らない「東洋医学」がここにある。
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