これが売れてる【化学】
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■商品名■大学入試 無機化学の最重要知識スピードチェック■出版社■文英堂■著者■目良 誠二■発行年■2024/07/05■ISBN10■4578244601■ISBN13■9784578244608■コンディションランク■非常に良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。
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■商品名■化学のことば (科学技術入門シリーズ 5) 中川 邦明■出版社■朝倉書店■著者■中川 邦明■発行年■2001/11/15■ISBN10■4254205058■ISBN13■9784254205053■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。
古本のため多少の使用感やスレ・キズ・傷みなどあることもございますが全体的に概ね良好な状態です。
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由は？　ほか）／2章　もっと知りたい！化学のあれこれ（電子レンジはどうやって食品を温めている？／なぜ鉛筆で書いた字は消しゴムで消える？　ほか）／3章　なるほど〜とわかる化学の発見と発展（「化学」の出発点は何だった？／すべての物質の元・原子。
どうやって発見された？　ほか）／4章　明日話したくなる化学の話（ノーベル化学賞を受賞した日本人は？／生卵を加熱すると、どうして固まるのか？　ほか） 身近に潜む化学の「？」がやさしくわかる！明日話したくなる化学の話84。
本 科学・技術 化学

＞ 添加物の安心度をABCランクで表示しガンなどの＜br /＞ 原因になる添加物も分かるように紹介しています。
＜br /＞ 毎日の食を預かる主婦の方をはじめ食品に携わる人には必携の書です。
＜br /＞ *本書は『食品添加物用語の基礎知識 第三版』(笑がお書房2021年11月刊)の内容を一部修正し、＜br /＞ タイトルおよび判型を新書判に変更し再発行したものです。
＜/p＞ ＜p＞■目次＜/p＞ ＜p＞●食品添加物の概要と凡例＜br /＞ ・1　食品添加物とは何か？＜br /＞ ・2　食品添加物の分類（種類）＜br /＞ ・3　食品添加物を使用する目的＜br /＞ ・4　添加物は食べても大丈夫なのか＜br /＞ ・5　原材料名、添加物の表示方法＜br /＞ ・6　添加物の安心度　A、B、Cについて＜br /＞ ・7　本書の「食品表示」について＜/p＞ ＜p＞●用語1　用途名併記＜br /＞ ・1　甘味料＜br /＞ ・2　保存料＜br /＞ ・3　防かび剤（防ばい剤）＜br /＞ ・4　着色料＜br /＞ ・5　酸化防止剤＜br /＞ ・6　発色剤＜br /＞ ・7　増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料＜br /＞ ・8　漂白剤＜/p＞ ＜p＞●用語2　一括表示の添加物＜br /＞ ・1　イーストフード＜br /＞ ・2　乳化剤＜br /＞ ・3　調味料（科学調味料）＜br /＞ ・4　酸味料＜br /＞ ・5　かん水＜br /＞ 　ほか＜/p＞ ＜p＞●用語3　その他の添加物＜br /＞ ・1　ナイアシン（ニコチン酸）＜br /＞ 　　　ナイアシンアミド（ニコチン酸アミド）＜br /＞ ・2　V.B?（ビタミンB?、ピリドキシン塩酸塩）＜br /＞ ・3　ビタミンB?ラウリル硫酸塩＜br /＞ ・4　1パントテン酸カルシウム＜br /＞ ・5　2パントテン酸カルシウム＜br /＞ 　ほか＜/p＞ ＜p＞●用語4　添加物でない添加物＜/p＞ ＜p＞●用語5　その他の用語＜/p＞ ＜p＞■著者　小藪浩二郎（こやぶこうじろう）＜br /＞ 岡山県生まれ。
香川大学農学部農芸化学科。
＜br /＞ 九州大学大学院農学研究科修士課程農芸化学専攻（栄養化学講座）。
＜br /＞ 京都大学薬学部研究生、静岡薬科大学薬学部研究生。
＜br /＞ 製薬会社研究所研究員、医薬品、食品添加物の研究開発に携わる。
＜br /＞ 医薬品、食品添加物等の安全性研究所主席研究員、遺伝毒性など担当。
＜br /＞ 食品会社研究室室長、新製品の研究開発、品質管理などを兼任。
＜br /＞ 現在、食品関係のコンサルタント、食品評論活動、講演会、勉強会の講師、＜br /＞ 食品メーカー顧問、食品関係会社特別顧問（品質管理等）等。
＜br /＞ 著者に『検証「食品」の闇』（二見書房）、『悲しき国産食品』『ちょっと高くてもコッチ！』（以上、三五館）＜br /＞ 『コンビニ＆スーパーの食品添加物は死も招く』『白い濁流』（笑がお書房）ほか。
＜br /＞ （本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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全部化学でできている。
ケミストリーの不思議を解き明かそう。
本 科学・技術 化学

中にある元素／お店にある元素／病院にある元素）／第4章　見つからない元素とマニアックな元素（見つからない元素／マニアックな元素／日本初の元素）／第5章　元素図鑑 地球上の元素をすべて探しだせ！楽しく元素を理解する！ 本 科学・技術 化学

2　プラスチック：変形したら戻らない性質『塑性』　ほか）／第2章　ウェットやわらか物質「ゲル」を知る（ゲルの定義／ゲルの不思議な現象：パーコレーション　ほか）／第3章　日本発　最強ゲル軍団（変形に強い環動ゲル（SRゲル）／力学的強度と伸縮性に富む有機ー無機ナノコンポジットゲル（NCゲル）　ほか）／第4章　自然に学べ！天然やわらか物質のひみつ（3重らせん／水晶体　ほか）／第5章　やわらか物質が拓く新世界（クレンジングクリームから学ぶ性質／ゲルの毛によるロボットのセルフクリーニング　ほか） 本書は、身近にあるゴムやプラスチック、液晶などの『やわらかい物質＝ソフトマター』の世界へご案内します。
金属やセラミックとはまったく違う、しなやかで不思議な性質。
その仕組みから最新研究、そして未来のテクノロジーまで、ソフトマターの奥深い魅力をわかりやすく解き明かします。
食品ロスを減らすフードプリンター、次世代ロボット、宇宙開発を支える新素材…。
やわらかさがひらく未来を、あなたも一緒にのぞいてみませんか？ 本 科学・技術 化学

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■商品名■理系大学受験 化学の新研究 第3版■出版社■三省堂■著者■卜部 吉庸■発行年■2023/02/17■ISBN10■438526094X■ISBN13■9784385260945■コンディションランク■非常に良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。
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／化学反応とエンタルピー／エントロピーの性質／自由エネルギー／化学ポテンシャル／化学平衡／相平衡／多成分系の相平衡／溶液の性質／電気化学／反応速度／偏微分と全微分 受験化学で大人気の若手講師が、大学生に“化学が好きになる講義”を実況中継。
もうエントロピーに悩まない！ 本 科学・技術 化学

導度／6章　誘電性／7章　磁性／8章　電子伝導／9章　熱・光学特性 本 科学・技術 化学

る問題も収録。
別冊付録、入試直前に重要事項が確認できる「入試直前整理」。
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