これが売れてる【イタリア料理】 |
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![食べるためだけにイタリアに行く [ 小倉 知巳 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4981/9784046064981_1_2.jpg?_ex=128x128) |
食べるためだけにイタリアに行く [ 小倉 知巳 ]続きを見る。ロ・グループを経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） エッセイ Saggio（海が見える席で、大家族に紛れて食べる Beccafico／バラッロ市場のストリートフード Panino／パレルモの片隅の食堂の素朴な一品 Spaghetti alla glassa／なぜをひもとく Spaghetti alla carrettiera／シチリアでトップクラスのトラットリア Mercede／ダンディな支配人が仕切るリストランテ Lo Scudiero／パレルモから一番近い楽園ビーチ Mondello／イタリアで美味しい店を探すためのマイルール その1 Palazzaccio／桃源郷ワイナリー Girolamo Russo／なんてことないけど、奥深い組み合わせ Alla Siciliana ほか）／選りすぐりの精鋭ワイン／お土産シリーズ オールドボトル編／お土産シリーズ 小物編／郷愁を誘うイタリアのメニュー表 予約の取れない人気店シェフがここに行くためだけに旅しているレストランを惜しみなく紹介。 「再現レシピ20」も収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 【価格】1,815 (2025/04/23 13:29:20 現在) 送料別 楽天ブックス |
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めちゃ旨ボンジョルノ!イタリアの人気食堂レシピ／ぼなぺTV／TOSHI／レシピ【1000円以上送料無料】 著者ぼなぺTV(著) TOSHI(著)出版社KADOKAWA発売日2025年02月ISBN9784046070838ページ数111Pキーワード料理 クッキング めちやうまぼんじよるのいたりあのにんきしよくどうれ メチヤウマボンジヨルノイタリアノニンキシヨクドウレ ぼなぺ てい−び− とし ボナペ テイ−ビ− トシ9784046070838内容紹介イタリア・フィレンツェにある人気イタリア料理店、トラットリア・アッカディ。 続きを見る。人気YouTuberぼなぺTVがその魅力を紹介し、オーナーシェフTOSHIが絶賛レシピを丁寧に教える、読んで楽しいレシピ本。 ＜構成＞●掲載レシピ・Antipasto 前菜・Primo piatto 第1の皿／主食 （パスタ・リゾット・スープ）・Secondo piatto 第2の皿／主菜・Dolce デザート全48 品／未公開レシピも収録●読み物ペー・・・(略) ジも充実！TOSHIが語るおいしさの哲学イタリア人の胃袋をつかむコツTOSHIの歩んできた歴史ぼなぺTV撮影の裏話スタッフ・常連客の紹介etc.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次前菜（鶏レバーのオープンサンド/なすとチーズの重ね焼き ほか）/第1の皿 主食（パスタ/リゾット ほか）/第2の皿 主菜（ビステッカ/牛の煮込み ほか）/デザート（カントゥッチーニ/ティラミス ほか）/基本のレシピ（トマトソース/ブロード ほか） 【価格】1,760 (2025/04/23 13:29:20 現在) 送料別 bookfan 2号店 楽天市場店 |
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![これより旨い鶏料理を僕は知らない [ 桝谷 周一郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0105/9784299060105_1_3.jpg?_ex=128x128) |
これより旨い鶏料理を僕は知らない [ 桝谷 周一郎 ] 桝谷 周一郎 宝島社コレヨリウマイトリリョウリヲボクハシラナイ マスヤ シュウイチロウ 発行年月：2024年12月11日 予約締切日：2024年12月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784299060105 桝谷周一郎（マスヤシュウイチロウ） 東京・広尾のイタリア料理店「オステリア ルッカ 東4丁目」オーナーシェフ。 続きを見る。1973年、東京・神楽坂生まれ。 16歳で料理の道を志し、数多くの名店で修業を重ねる。 1992年から3年間、北京のイタリア料理店でシェフを務め、25歳で帰国。 広尾「アッカ」を経て、1998年に代官山に「オステリア ルッカ」をオープンし、2024年10月に26周年を迎えた。 テレビをはじめ、雑誌連載や料理教室講師などで幅広く活躍し、2024年4月に開設したYouTubeチャンネル「桝谷のSimple is・・・(略) best」も人気を博している。 私生活では2010年にお笑い芸人コンビ・北陽の虻川美穂子と結婚。 1児の父（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 もも肉（ルッカスペシャリテチキンロースト／チキンのマスタードパン粉焼き ほか）／2 むね肉（ミラネーゼ／チキン南蛮バジルマヨソース ほか）／3 ひき肉（ハンバーグ／コロッケ ほか）／4 手羽（手羽元のポトフ／手羽元のカレー ほか）／5 ささみ（ささみのクレオザ／ささみとミニトマトのソテー ほか） 鶏肉をまるごと食べ尽くす全80品！プロのひと手間で簡単なのに桁違いのおいしさに。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 【価格】1,650 (2025/04/23 13:29:20 現在) 送料別 楽天ブックス |
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1977年生まれ。
都内イタリアン名店での勤務を経て独立。
2008年に「Regalo」をオープン。
21年にスタートしたYouTubeチャンネル「小倉知巳のイタリアンプロ養成講座」はロジカルでわかりやすいと人気を集め、登録者数は18万人超（23年11月現在）。
トラットリア「AUDACE」（東京・中目黒）、ワインストア「エノテカオグラ」（東京・杉並区／オンラインストア）など、レガ・・・(略)