これが売れてる【ワイン】 |
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世界のワイン図鑑／ヒュー・ジョンソン／ジャンシス・ロビンソン／山本博【1000円以上送料無料】続きを見る。万部を売り上げ、ワインを地理的な側面から深く本質を考察した本として、最も権威のある指南書となっている。 今回の第8版は徹底して最新情報に改められ、本書を初めて手にとる読者をワインの壮大な世界へと導き、旧版からおなじみの読者を新たな境地へと招いてくれることだろう。 前回の第7版が発行された2014年以降、世界のワインシーンは多くの面で大いに変化してきた。 気候変動の影響、持続可能なワイン造りへの取り組み、多数の新技術、ワインスタイルの志向とワイン造りの傾向など、本書はいずれも今日のワイン愛好家達の興味を大いにそそる情報全てを網羅している。 大幅に刷新された冒頭の章「ワインの基本」は、読者の理解をより深めるのに役立つだろう。 現代のワイン科学は劇的な躍進を遂げ、あらゆる産地に影響を与えている。 本書では新たに、各産地の緯度や気象データおよび生産される葡萄品種を表にまとめて紹介している。 これまでも『世界のワイン図鑑』は精緻かつ美しい地図で知られてきたが、第8版では230葉もの地図が収載されている。 一部の産地については土壌の分布図もあり、ワインとその出生地との関係を理解するのに役立つ。 地図には要注目の生産者やお勧めの施設等の情報についても引き出し線で注釈を付してある。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次ワインの基本（ワインの歴史/ワインとは何か/葡萄という樹/葡萄品種/温度と日照 ほか）/世界各地のワイン（フランス/イタリア/スペイン/ポルトガル/ドイツ ほか） 【価格】14,300 (2025/04/23 13:29:50 現在) 送料別 bookfan 2号店 楽天市場店 |
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【中古】 ワインは楽しい！ 増補改訂版 絵で読むワイン教本／オフェリー・ネマン(著者),河清美(訳者),ヤニス・ヴァルツィコス オフェリー・ネマン(著者),河清美(訳者),ヤニス・ヴァルツィコス販売会社/発売会社：パイインターナショナル発売年月日：2018/10/11JAN：9784756250346 【価格】1,270 (2025/04/23 13:29:50 現在) 送料別 ブックオフ 楽天市場店 |
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【中古】 ワイン基本ブック ワイナートブックわかるワインシリーズ／ワイナート編集部【編】 ワイナート編集部【編】販売会社/発売会社：美術出版社発売年月日：2008/02/27JAN：9784568503418 【価格】220 (2025/04/23 13:29:50 現在) 送料別 ブックオフ 楽天市場店 |
葡萄畑と畑のある村々、その風景とテロワールなど、本書を開けばこれら全てを目で見て理解し、記憶にとどめることができるようになった。
この半世紀の間、ワインの品質が向上しただけでなく、産地の重要性も増すばかりで、そうした複雑な状況を理解するうえで、本書は非常に多くの情報を提供し続けてきた。
これまでに15カ国語に翻訳されて470・・・(略)