これが売れてる【ライ麦粉】
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麦。
野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。
FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう！ 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね？　実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！ ライ麦パンレシピ（ホームベーカリー） 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉　50g 強力粉　200g（マンデーブランチなど） バター　30g 砂糖　15g 塩　5g スキムミルク　5g ドライイースト　3g（赤サフなど） 水　160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。
材料を入れます。
ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。
水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。
お好みの焼き加減にセットしてスタートします。
お好みで選べる豊富なバリエーション 粉の挽き方、粒の大きさにより、お好みの用途に合わせてお選びいただけます。
例えば、ライ麦の存在感を存分に引き出したいなら、粗挽きタイプの「ライ麦全粒粉」。
粉の扱いやすさやソフト感を出したいなら、細かく挽いたタイプがおすすめです。
各種お試しサイズ（250g）がございますので、少量からでもお気軽にお買い求めいただけます。
＞ライ麦ラインナップ詳細ページへ いつもの配合を少し、ライ麦に置き換え 「ライ麦」と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。
けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。
実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
希少な北海道産ライ麦 ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少なくとても希少です。
北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。
お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。

に育まれた北海道産のライ麦。
野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。
FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう！ 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね？　実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！ ライ麦パンレシピ（ホームベーカリー） 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉　50g 強力粉　200g（マンデーブランチなど） バター　30g 砂糖　15g 塩　5g スキムミルク　5g ドライイースト　3g（赤サフなど） 水　160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。
材料を入れます。
ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。
水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。
お好みの焼き加減にセットしてスタートします。
お好みで選べる豊富なバリエーション 粉の挽き方、粒の大きさにより、お好みの用途に合わせてお選びいただけます。
例えば、ライ麦の存在感を存分に引き出したいなら、粗挽きタイプの「ライ麦全粒粉」。
粉の扱いやすさやソフト感を出したいなら、細かく挽いたタイプがおすすめです。
各種お試しサイズ（250g）がございますので、少量からでもお気軽にお買い求めいただけます。
＞ライ麦ラインナップ詳細ページへ いつもの配合を少し、ライ麦に置き換え 「ライ麦」と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。
けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。
実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
希少な北海道産ライ麦 ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少なくとても希少です。
北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。
お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。

基本のサワー種（ライサワー種） ライ麦や小麦粉と水のみで起こす発酵種を一般的にサワー種と呼び、ライ麦比率の多いドイツパンに古くから使用されている伝統的なパン種です。
■メーカー提供レシピ カントゥチーニ 三日月クッキー 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉（ライ麦（北海道産）） 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
バーコード 4560106530796 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 351kcal たんぱく質 8.5g 脂質 1.6g 炭水化物 75.8g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年8月1日更新） ただ今のイチオシ

が持つ独特な雑味や甘みが特徴です。
☆本格的なずっしりとしたライ麦パンにおすすめです。

あなたのパンの味を引き立てます。
FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう！ 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね？　実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！ ライ麦パンレシピ（ホームベーカリー） 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉　50g 強力粉　200g（マンデーブランチなど） バター　30g 砂糖　15g 塩　5g スキムミルク　5g ドライイースト　3g（赤サフなど） 水　160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。
材料を入れます。
ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。
水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。
お好みの焼き加減にセットしてスタートします。
いつもの配合を少し、ライ麦に置き換え 「ライ麦」と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。
けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。
実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
希少な北海道産ライ麦 ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少なくとても希少です。
北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。
お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。

ドパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。
市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。
当社の売れ筋ランキングで人気です。
大容量で業務用にも使える本品をお試しください。
原料となるライ麦は集荷、備蓄、輸送の中で微量の小麦混入が避けられないため、その旨を表示しています。
楽天市場のギフトや贈り物、新生活応援ギフト、母の日にもおすすめ。
使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。
ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。
当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。
クルミ、ドライいちじく、ドライブルーベリーを入れることもできます。
ぜひおためしください。
名称 ライ麦全粒粉 原材料名 ライ麦（国内製造）、（一部に小麦を含む） 原産国 ドイツ 内容量 1kg（約10日分。
一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量329kcal、たんぱく質8．0g、脂質2．0g、炭水化物74．6g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本ドイツ産のライ麦をまるごと細挽きしたライ麦全粒粉です。
全粒粉はライ麦のふすま、胚芽、胚乳を含み、精製されたライ麦粉に比べて栄養価に優れています。
ライ麦粉は硬いハードパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。
自家製のパン作り、お菓子作り、料理の材料にお使いください。
ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼きの生地にもおすすめです。
※原料となるライ麦は集荷、備蓄、輸送の中で微量の小麦混入が避けられないため、商品にはその旨を表示しています。
                            ■ ライ麦全粒粉 細挽き1kg ライ麦全粒粉について ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。
小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。
そのためハード系のパン作りに向いています。
全粒粉はライ麦のふすま、胚芽、胚乳を含み、精製されたライ麦粉に比べて栄養価に優れています。
多くの製菓、製パン用で使われライ麦パン、ライブレッド、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子、加工食品の食材として使われます。
昨今は無農薬やオーガニックのライ麦粉も登場し注目を集めています。
商品説明 ドイツ産のライ麦をまるごと細挽きしたライ麦全粒粉。
保存料無添加。
ライ麦100％で製品にしています。
小麦粉に比べて硬いハードパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。
市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。
当社の売れ筋ランキングで人気です。
大容量で業務用にも使える本品をお試しください。
原料となるライ麦は集荷、備蓄、輸送の中で微量の小麦混入が避けられないため、その旨を表示しています。
楽天市場のギフトや贈り物、新生活応援ギフト、母の日にもおすすめ。
使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。
ピザ生地、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。
当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。
クルミ、ドライいちじく、ドライブルーベリーを入れることもできます。
ぜひおためしください。
名称 ライ麦全粒粉 原材料名 ライ麦（国内製造）、（一部に小麦を含む） 原産国 ドイツ 内容量 1kg（約10日分。
一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量329kcal、たんぱく質8．0g、脂質2．0g、炭水化物74．6g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品  

ー種） ライ麦や小麦粉と水のみで起こす発酵種を一般的にサワー種と呼び、ライ麦比率の多いドイツパンに古くから使用されている伝統的なパン種です。
購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 製菓・製パン材料 原材料名 ライ麦粉（ドイツ製造）、小麦粉 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
バーコード 4560106531281 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 353kcal たんぱく質 8.4g 脂質 2.1g 炭水化物 75.3g ナトリウム 0.6mg （食塩相当量 0.0g） （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年9月4日更新） ただ今のイチオシ

、最も一般的に使用されるタイプです。
細挽きタイプ粒子が細かく粗扱いやすく、口当たり良く仕上がります。
基本のサワー種（ライサワー種） ライ麦や小麦粉と水のみで起こす発酵種を一般的にサワー種と呼び、ライ麦比率の多いドイツパンに古くから使用されている伝統的なパン種です。
■メーカー提供レシピ カントゥチーニ 三日月クッキー 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦（北海道産） 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
バーコード 4560106531663 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 351kcal たんぱく質 8.5g 脂質 1.6g 炭水化物 75.8g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年8月9日更新） ただ今のイチオシ

配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉（ライ麦（北海道十勝産）） 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
バーコード 4560106534084 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 368kcal たんぱく質 10.0g 脂質 2.0g 炭水化物 77.4g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年7月25日更新） ただ今のイチオシ

br/> 粉類は匂いを吸着しやすいため 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 ドイツ 賞味期限 配送時より30日以上 ※粗挽きから中挽きに変わりました。
2020.5より

まれた北海道産のライ麦。
野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。
FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう！ 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね？　実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう！ ライ麦パンレシピ（ホームベーカリー） 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉　50g 強力粉　200g（マンデーブランチなど） バター　30g 砂糖　15g 塩　5g スキムミルク　5g ドライイースト　3g（赤サフなど） 水　160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。
材料を入れます。
ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。
水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。
お好みの焼き加減にセットしてスタートします。
お好みで選べる豊富なバリエーション 粉の挽き方、粒の大きさにより、お好みの用途に合わせてお選びいただけます。
例えば、ライ麦の存在感を存分に引き出したいなら、粗挽きタイプの「ライ麦全粒粉」。
粉の扱いやすさやソフト感を出したいなら、細かく挽いたタイプがおすすめです。
各種お試しサイズ（250g）がございますので、少量からでもお気軽にお買い求めいただけます。
＞ライ麦ラインナップ詳細ページへ いつもの配合を少し、ライ麦に置き換え 「ライ麦」と聞けば、素朴で味わい深いパンが焼けそう、カンパーニュなどハード系のパンといった印象がありますよね。
けれど難しそうで、ハードルが高いと思っているお客様も多いはず。
実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。
希少な北海道産ライ麦 ライ麦は栽培が難しいということで北海道内でも生産者が極めて少なくとても希少です。
北海道産ライ麦はポストハーベスト（収穫後農薬）が禁止されているため安心してお使いいただけます。
お好みの小麦粉をブレンドしたり、色々な食材を合わせて、バリエーション豊かなライ麦パンをお楽しみください。