これが売れてる【その他】
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ギー:338kcal　たんぱく質:0g　脂質:0.4g　炭水化物:87.6g　ナトリウム:19mg　食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。
出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 富士商事 パールアガー8 500g ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤（ゲル化剤）です。
ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。
パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。
・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。
・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。
パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%〜3%を目安にご使用ください。
1）そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。
2）液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。
3）火を止め、ジュースや果汁などを加えます。
※30〜40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。
また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。
使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
加える際は火を止めてから加えてください。
・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。
・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。
レシピ｜コーヒーゼリー【材料】 A　パールアガー8 14g A　グラニュー糖 50g リキッドコーヒー（無糖タイプ） 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。
【作り方】 1）鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。
2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。
3）器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
3）お好みで軽くホイップした生クリームを添える。
レシピ｜エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ　500ml エビ（ボイルしたもの）適量 お好みの野菜　適量 【作り方】 1）鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。
2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。
3）適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4）食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。

ず、送料無料商品と同梱の場合、送料無料でのお届け。
（一部メーカーさん直送品は除く）天草からところてんをつくろうところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。
伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。
ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座（ところてん店）が開かれ販売されたと伝えられます。
贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/義理/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日伊豆天草からところてんをつくろう!ところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。
伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。
伊豆天草は、国産天草の中でも質が高くブランド天草として知られます。
天草から作るところてんは、海藻のミネラルたっぷりです。

射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。
牛乳や豆乳のような固形分の高い液体に溶かす場合は、温めた液体にイナアガ—Kを混ぜ合わせ、さらに軽く沸騰するまで加熱して下さい。
ゼリーは約50℃で固まり始めますので、50℃以上で容器に流して下さい。
配送方法 常温・冷蔵 製造者 伊那食品工業株式会社F 長野県伊那市西春近5074 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上ほうじ茶の葛煉り もっちりぷるぷる葛食感♪香ばしいほうじ茶ラテを カンタン新食感デザートに大変身！！ ポリカーボ四角4本分 ＊材料＊ 　イナアガーK　　　　　  60g 　牛乳　　　　　　　　  760g 　生クリーム　 　　　　   50g 　砂糖　　　　　　　　  150g 　香り強化粉末ほうじ茶　10g  ＊作り方＊ 1、砂糖、粉末ほうじ茶を合わせておく。
2、牛乳、生クリームを合わせて85度まで加熱する。
3、火を止めてイナアガーKを加えよくかき混ぜる。
4、容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
みんな大好き！もちもちぷるぷる葛食感ゼリーの素！！ ●炊きあげ不要で簡単●スチームコンベクションでも調理可能●冷凍保存が可能●解凍後も離水なし●老化が遅く固くなりにくい●粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性◎ 和風に抹茶や黒糖で。
胡麻豆腐や葛寄せも簡単に作れます。
お好みのジュースで作ってもちもちゼリーに♪ レシピを載せた焙じ茶ミルク、オススメです★簡単なので作ってみてね(・o・) 商品詳細 名称 ゼリー用複合製剤 原材料 ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン20％、ローカストビーンガム8.5％、アカシアガム8％、プルラン3％、カラギナン2.5％、キサンタンガム0.3％、クエン酸三ナトリウム0.5％、塩化カリウム0.3％、ショ糖脂肪酸エステル0.1％、食品素材（葛粉、寒天等）56.8％ 内容量  1kg 保存 方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
使用上 の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。
牛乳や豆乳のような固形分の高い液体に溶かす場合は、温めた液体にイナアガ—Kを混ぜ合わせ、さらに軽く沸騰するまで加熱して下さい。
ゼリーは約50℃で固まり始めますので、50℃以上で容器に流して下さい。
配送 方法  常温・冷蔵 原産国 日本 製造者 伊那食品工業株式会社F長野県伊那市西春近5074 賞味 期限 配送時より30日以上

は食品会社で使用されています。
そんなクリアガーシリーズの中でも、酸味や冷凍にも強い商品がクリアガー100です。
ご家庭だけでなく、カフェや喫茶店、ケーキ屋、飲食店での業務用での使用もおすすめです。
あなただけのオリジナルスイーツをつくりませんか？ゼリー、プリンなどの洋菓子にコーヒーゼリー、フルーツゼリー、プリン、ブラマンジェ、ババロア、杏仁豆腐、パフェのような洋菓子をつくることができます！ようかん、和風ゼリーなどの和菓子にようかん、まんじゅう、抹茶ババロア、アイス、ほうじ茶ゼリーといった和菓子もいかがでしょうか？ところてん、くるみ豆腐などのおかずにところてん、くるみ豆腐、スープゼリー、タルティーヌ、ジュレドレッシングなど、食事の一品にもなりますクリアガー100の特徴1. ぶるっ、もちっとした弾力のある食感です 2. 冷凍に強く、解凍しても離水でびちゃびちゃになりにくいです3. 酸味の強いもの、果汁100%や柑橘類もしっかり固められます 4. 保型性が良いので、カットや型抜きゼリーにもおすすめです5. 透明で光沢があり、素材が美しく映えます 6. 無味無臭のため、素材の味や香りの邪魔をしません 7. 加熱溶解が簡単で、作業効率が良いです 8. 固まる時間が短く、室温でも固まるため、冷蔵庫の場所を取りませんゼラチンや寒天との違いアガー、ゼラチン、寒天はゲル化剤や凝固剤とも呼ばれます。
【クリアガー100】 青葉化成オリジナルのアガーです。
寒天ほど硬すぎず、ゼラチンほど柔らかすぎないゼリーらしい食感です。
透明度が高く、無味無臭のため、素材を引き立てます。
溶解も簡単で、室温でも固まります。
冷蔵庫では30分もかからずに固まるため、すぐに召し上がることができます。
酸味が強いものでも固まり、冷凍しても離水が少ないです。
海藻や豆由来なので、食物繊維が豊富でヘルシーなスイーツをお作りいただけます。
【ゼラチン】 動物由来で体温で溶けるため非常に口溶けが良い食感です。
ですがその反面、室温でゼリーが溶ける場合があります。
また、透明ですが黄色くなり、動物性独特のにおいがございます。
冷蔵庫でも固まるまでに2~3時間は要します。
室温では固まりません。
ふやかして使う場合があり、ひと手間かかります。
【寒天】 海藻由来で、サクサクと砕けるような食感で弾力はありません。
透明感はなく、やや白濁し、海藻臭が多少ございます。
溶解温度が高いため、沸騰して十分に加熱しないと溶け残り、十分に固まらず、ざらざらした食感になります。
室温でもやや固まります。
ふやかして使う場合があり、ひと手間かかります。
調理のポイント【ポイント】 1.　クリアガーと他の粉ものを混合することで、ダマになりにくくなります 2.　鍋の端がフツフツするまでよくかき混ぜながら加熱します 3.　酸味の強い柑橘などは加熱を止めて、なるべく最後に加えます一緒にデザートを作ってみましょう！【酸味に強い】 酸味がとても強いグレープフルーツでもゼリーが作れます。
【離水に強い】 見た目が華やかなフルーツロールケーキです。
一般的なアガーは離水があるので、スポンジがびちゃびちゃに。
ですが、クリアガー100なら離水の少ないゼリーが作れるので、きれいなロールケーキをお作りいただけます。
【冷凍に強い】 ゼリーを冷凍してみてください。
また、保型性が良いのでゼリーをカットしたり、型抜きするのもおすすめ。
クリアガー5Aのレシピを応用できますクリアガー5Aとは異なる食感をお楽しみください。
クリアガー100は応用が利くので、カフェやケーキ屋、飲食店など、業務用としてもおすすめです。
レシピ集はこちらをクリック！固まりにくい、冷凍、ボイル殺菌する場合のポイントもまとめています。
クリアガーシリーズ【クリアガー5A】 200g、500gのサイズと、200g×2箱、500g×2箱のセットがございます。
【クリアガー100】 クリアガー5Aのメリットはそのままで、冷凍に強く離水しにくい、酸味に強く果汁100%も安心、ぷるぷる食感強め、のタイプです。
業務用におすすめです。
【クリアガープリン】 焼き・蒸し不要の乳製品デザートの素です。
やわらか食感から、かための食感まで添加量に応じて食感を調整しやすいのが特徴です。
牛乳や豆乳などの乳製品を使うことで固まります。
宮城県からお送りいたします基本的に、1個のご注文の場合、ヤマト運輸クロネコゆうパケット(日時指定不可)でお送りします。
2個のご注文では、宅急便コンパクトにて出荷いたします。
なお、例外がありますので、詳しくはお送りする受発注メールをご確認ください。
お気軽にご相談くださいこんなものが作りたい！固まらなかった！などお困りごとがございましたら、お気軽にお問い合わせください。
弊社で製造するオリジナル商品だからこそ、ゲル化剤のプロがいる弊社だからこそ、一緒に課題解決することができます。
※クリアガーシリーズはゲル化剤のため、無味無臭です。
甘さや味などは付与しておりませんのであらかじめご了承ください。
お客様のお好きな味付けや甘さに調整しやすいので、ぜひ好みの味探しをお楽しみください。

祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちら共立食品 ゼリーの素 20g×6個入×｜ 送料3,410円共立食品 バースデーゼリーセット 4点×5袋入3,196円共立食品 バースデーゼリーセット 4点×5袋入5,626円共立食品 陳建一 杏仁豆腐 80g×6箱入｜ 2,276円共立食品 ココナッツ 15g×5袋入｜ 送料無1,398円共立食品 ココナッツ 15g×5袋入｜ お菓子999円共立食品 クエン酸 30g×10箱入｜ 送料無2,397円共立食品 陳建一 杏仁豆腐 80g×6箱入×｜3,786円共立食品 ココナッツ 15g×5袋入×｜ 送料2,030円新着商品はこちら2025/4/1いなば食品 焼きとり ブラックペッパー味 653,423円2025/4/1いなば食品 まぐろ やわらか煮 みそ煮 60g4,278円2025/4/1いなば食品 まぐろ やわらか煮 照り煮 60g4,278円ショップトップ > カテゴリトップ > お菓子 > 菓子材料ショップトップ > カテゴリトップ > お菓子 > 菓子材料2025/04/01 更新 類似商品はこちら共立食品 ゼリーの素 20g×6個入×｜ 送料3,410円共立食品 バースデーゼリーセット 4点×5袋入3,196円共立食品 バースデーゼリーセット 4点×5袋入5,626円新着商品はこちら2025/4/1いなば食品 焼きとり ブラックペッパー味 653,423円2025/4/1いなば食品 まぐろ やわらか煮 みそ煮 60g4,278円2025/4/1いなば食品 まぐろ やわらか煮 照り煮 60g4,278円

が必要な場合は事前にメールにてお問い合わせください。
■製造者 伊那食品工業株式会社 ■商品区分 食品 ■広告文責 株式会社 DCTCOMPANY77 042-420-9678 ■重要お知らせ メーカー製造時期や入荷時期によっては、パッケージの形状・デザインや中身の構成・形状が商品ページ内の表記と異なっている場合がありますことを予めご了承ください。
伊那食品 イナアガーL 500g 1袋 2袋 18袋 イナアガー L 1ケース パウチ 寒天 介護食 植物性 低カロリー イナショク かんてんぱぱ 伊那食品工業 粉かんてん チャック袋 寒天 介護食 粉末 業務用 製菓 植物性 まとめ買い イナアガーL 粉かんてん 袋入り 物性ゼリー お菓子 スイーツ ゼリー ダイエット食 冷菓 杏仁豆腐 コーヒーゼリー 抹茶ゼリー 梅酒ゼリー ウォーターゼリー フルーツゼリー サイダーゼリー みかんゼリー ワインゼリー ゼラチン 食品 > ご飯 調味料 > 調味料 食品 > ご飯 調味料 > ごはんのお供 食品 > ご飯 調味料 > 低カロリー 食品 > ご飯 調味料 > スープ

場所を避け、常温で保存製造者：伊那食品工業株式会社長野県伊那市西春近5074 12

ませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。
伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。
ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座（ところてん店）が開かれ販売されたと伝えられます。
贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/義理/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日伊豆天草からところてんをつくろう!ところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。
伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。
伊豆天草は、国産天草の中でも質が高くブランド天草として知られます。
天草から作るところてんは、海藻のミネラルたっぷりです。

湿の場所を避け、常温で保存製造者：伊那食品工業株式会社長野県伊那市西春近5074 12

3.ゼリー型などに流し固めます。
冷蔵庫で冷やすと一層おいしくなります。
（常温でも固まります。
）■栄養成分表示製品1人分あたり（ゼリー素15.4グラム）エネルギー60キロカロリー・たんぱく質0.1グラム・脂質0グラム・炭水化物14.7グラム・ナトリウム7ミリグラム 12