これが売れてる【出刃包丁】
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名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。
一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。
※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい　

Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。
低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。
堺菊守 オールステンレス堺菊守 モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。
薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。
モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。
非常に衛生的！藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄：18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ（角）東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]

刺し身 おすすめ 魚 初心者 さばく 大きい ステンレス 釣り オールステンレス 和食 右利き 左利き 結婚 祝い プロ 日本製 国産 新潟 燕三条 人気 一人暮らし ブランド ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 就職祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い グローバル イスト 出刃16.5cm GLOBAL-IST IST-07 ギフト対応★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ 簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD 豪華特典付き( 特典の詳細はページ下部 ) GLOBAL-IST（グローバル イスト） 出刃16.5cm IST-07大きな魚も捌きやすい出刃16.5cm和食から洋食まで、幅広い種類の料理を作る日本の家庭のために設計されたグローバルイスト。
GLOBAL-IST 出刃16.5cmは片刃仕上げ。
右利き用と左利き用を同価格でご用意しています。
魚を捌く以外にもブロック肉をスライスしたり、色々な使い方ができますよ。
●国内限定モデルGLOBAL-IST日本の家庭で本格的な料理を目指せるように開発した日本国内限定モデルです。
●中型の魚もおろしやすい16.5cm小さい小出刃に比べ、重さがあるため骨切りしやすく、刃こぼれもしにくい！小さいものから大きい魚まで使える万能サイズの16.5cmです。
釣り好きの方におすすめの1本です。
●和包丁由来の鋭い切れ味鋭い切れ味のエクストラエッジを採用。
●オールステンレスで衛生的一般的な包丁は柄だけ木製。
刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。
そのためプロの料理人は切れ味だけでなく、お手入れが簡単で、衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。
●刃物の街、新潟県燕三条で製造熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
丁寧に作られています。
商品仕様●サイズ[全長]31cm[刀幅]5cm[刃渡り]16.5cm●重量285g●材質[刀身]刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)[柄]18-8ステンレス●刃付け右利き用／左利き用●製造国日本●注意・取扱説明書および添付文書を充分にご確認になり、安全にご使用ください・ご使用のモニタにより、色の見え方が異なる場合がございます・本製品は片刃のため、同シリーズのシャープナーに対応しておりません。
GLOBAL-ISTシリーズ　関連商品↓ 商品ページへのリンクはこちら ↓(1)万能2点セット(2)万能 19cm(3)小型 15cm(4)柳刃 24cm (右／左利き)(5)皮むき 8cm(6)パン切り 20cm(7)小出刃 12cm (右／左利き)(8)出刃 16.5cm (右／左利き)(9)シャープナー プラスお探しのものは見つかりましたか人気商品の特集一覧はこちらGLOBAL包丁特集はこちら暖房特集はこちら加湿器特集はこちら ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞

#8250; 包丁　堺孝行●商品名:堺孝行 本霞研 舟行出刃包丁 15cm●刃渡:150mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。
※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。
展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。
設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー

Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。
低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。
柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。
堺菊守 オールステンレス堺菊守 モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。
薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。
モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。
非常に衛生的！藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄：18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ（角）東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]

刺身 GLOBAL グローバル GLOBAL-IST グローバルイスト 小出刃12cm IST-05 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い ギフト対応GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 万能19cm IST-01 三徳 牛刀 オールステンレス簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD 鋭い刃先で、あなたの創造力を具現化！ 日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。
日本人がこだわる使い勝手を叶えるべく誕生したのが、こちらのGLOBAL-IST（グローバル・イスト）シリーズです。
GLOBAL-ISTの特徴 ・刃先が鋭い、新開発の「エクストラエッジ」。
・日本人が使いやすい、必要最低限のアイテム構成。
・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
こちらの「万能19cm」は、日本の万能包丁「三徳」と、西洋の万能包丁「牛刀」の機能を併せ持った、刃渡り19cmの包丁です。
様々な切り方に対応していて、これ1丁で一般的な料理から本格的な料理まで自在に対応します。
料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。
一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。
そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。
また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。
プロと同じ切れ味をご家庭でも。
気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL-IST（グローバル・イスト）IST-01 万能19cm 鋭い切れ味で、料理上手になれるかも！ 日常的にGLOBALを使っている私が、GLOBAL-ISTの使用心地をレビューします！ 刃先は確かにGLOBALより鋭利です。
人参を切ってみると、食材に刃が吸い付くような感じでした。
キャベツの千切りは、包丁に慣れてくるとかなり細かい糸のようにも切ることができました。
GLOBALにもGLOBAL-ISTにもそれぞれ良さがあるのですが、個人的にはこんな分類かな？と思います。
▼GLOBALに向いている人 ・食材の刃離れ重視 ・滑らかな切れ味が良い ▼GLOBAL-ISTに向いている人 ・この1本で本格的かつ様々な切り方がしたい・正確な切り方がしたい GLOBAL-ISTの柄のドットは黒く無いので、GLOBALに比べると全体的に白っぽく見えます。
より清潔感が増して、見ているだけでも美しいです…！ ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞

税込)

m） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー出刃包丁 刃渡り：120mm 出刃包丁 刃渡り：150mm 刺身包丁 刃渡り：210mm 刺身包丁 刃渡り：240mm 三徳包丁 刃渡り：165mm パン切　刃渡り：250mm 3点ギフトセット 出刃　刃渡り：120mm 刺身　刃渡り：210mm 三徳　刃渡り：165mm 鋼日本鋼柄PC口輪柄，ほうの木仕上ぼかし研ぎ，裏押全長285mm（刃渡り：150mm）重量240g背圧7mm用途出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
注意魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

コが早くきれいに取れるウロコ取り、燕三条の匠の技が詰まった骨抜きのセットです。
お魚を捌くときに欠かせないこの三点セット、箔押しで高級感ある専用のボックスに入って登場！ 華やかな柄の箱もご用意しております。
ギフトにぴったりです！ ●出刃包丁の紹介● 魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。
魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。
「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。
専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。
[補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません この商品は右利き専用の商品になります。
●ウロコ取りの紹介● 魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません 先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。
真ん中が開いているからウロコが詰まらず 刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。
刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。
魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。
金物の街、「燕三条」で作られた まさに逸品です。
材質18-0ステンレス　天然木 生産地燕三条 刃先x外寸幅x全長＞＞60x35x215mm 生産地:燕三条 日本製 Made in Japan ●骨抜きの紹介● 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。
ステンレスなのでサビに強く、細かい骨もしっかりつかめます。
小さな骨も逃さないぴったりと合った先端は、まさに燕三条の職人の成せる技です。
釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。
魚をさばく時の必需品です。
丈夫で使いやすく魚の調理などに便利。
【材質】 　　18-0ステンレス 【サイズ】(約) 　・全長 120mm 　・先幅 13mm 【生産地】 　　日本 新潟県 燕三条 ◆◇◆たくさんのレビューいただいています！◆◇◆ 2021-05-26　★★★★★5 よく取れてよく切れる！ 今まで使ってた出刃が何だったのかと思うぐらいよく切れます。
50〜60センチ程度のマダイ、ヒラメ、カンパチなどを丸ごと1尾捌きましたがあっという間に解体できて とてもいい買い物ができて満足です！ 2021-09-08　★★★★★5 ネコ柄がかわいい 元々使っていた出刃が安物で使い物にならなかった為、探していたところ、猫柄のこの商品を発見。
それなりの値段のものを買おうと思っていたけど、猫柄と燕三条という事で、これに決めました。
レビューを書くことで、1回に限り無料交換が出来るみたいなので、試しに使ってみたいと思います。
2021-09-13　★★★★★5 魚好きには必須 魚をさばくのにこれは絶対に必要だと思い、購入しました。
もっと高額なものもありましたが、主婦が家庭で使うのには十分です 三枚おろしもすいすいすいです。
プレゼントの鱗とりも持ち手が木製でしっかりしたものが届きました もっとぺらぺらしたものが来るかと思ってましたので、うれしかったです。
2021-09-13　★★★★★5 安いのに良く切れるレビューを投稿して交換出来るとはサービス最高! 2021-07-25　★★★★★5 今まで出刃包丁持ってませんでしたが友人が釣りにハマりお裾分け頂くようになり普通の包丁では太刀打ち出来なくなったので 何か良いものはないかと探していた所、ネコ柄に一目惚れして購入決定。
可愛いだけでなくキハダマグロの頭を真っ二つにできる実力あり！ 硬い鯛の骨も見事に切れました。
セットのウロコ取りも使いやすくウロコが飛び散らずきれいに取れるので良かったです。
2021-05-16　★★★★★5 期待以上 釣り仲間の女性へのプレゼント用と自分用にと2本購入しました。
出刃包丁と聞くと女性は少し引くので、女性でも使いやすい魚捌き用のお洒落な出刃包丁を探していたところ、 この包丁を見つけました。
ネコ柄デザインで、女性友達は大喜び。
届いた実物は、写真以上に、デザインよし、作りよし。
購入してよかったです。
お勧めです。
お気に入りです。
********************************************** ご注意ください 本商品は楽天倉庫より自動的に直送される商品のため、 ラッピング希望やその他備考欄にご記入いただくご要望にお応えすることが出来かねます。
領収書をご希望の方は購入履歴より取得頂くか 弊社までメールにてお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ：info@japanbridge.co.jp お問い合わせの際はご注文番号・お名前を明記くださいますようお願い致します。
また、大型イベント時は配送に遅延が生じる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
********************************************** 【商品説明】 ランキング1位受賞！大人気出刃包丁と魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れるウロコ取り、燕三条の匠の技が詰まった骨抜きのセットです。
お魚を捌くときに欠かせないこの三点セット、箔押しで高級感ある専用のボックスに入って登場！ 華やかな柄の箱もご用意しております。
ギフトにぴったりです！ ●出刃包丁の紹介● 魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。
魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。
「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。
専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。
[補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません この商品は右利き専用の商品になります。
●ウロコ取りの紹介● 魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません 先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。
真ん中が開いているからウロコが詰まらず 刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。
刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。
魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。
金物の街、「燕三条」で作られた まさに逸品です。
材質18-0ステンレス　天然木 生産地燕三条 刃先x外寸幅x全長＞＞60x35x215mm 生産地:燕三条 日本製 Made in Japan ●骨抜きの紹介● 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。
ステンレスなのでサビに強く、細かい骨もしっかりつかめます。
小さな骨も逃さないぴったりと合った先端は、まさに燕三条の職人の成せる技です。
釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。
魚をさばく時の必需品です。
丈夫で使いやすく魚の調理などに便利。
【材質】 　　18-0ステンレス 【サイズ】(約) 　・全長 120mm 　・先幅 13mm 【生産地】 　　日本 新潟県 燕三条 ◆◇◆たくさんのレビューいただいています！◆◇◆ 2021-05-26　★★★★★5 よく取れてよく切れる！ 今まで使ってた出刃が何だったのかと思うぐらいよく切れます。
50〜60センチ程度のマダイ、ヒラメ、カンパチなどを丸ごと1尾捌きましたがあっという間に解体できて とてもいい買い物ができて満足です！ 2021-09-08　★★★★★5 ネコ柄がかわいい 元々使っていた出刃が安物で使い物にならなかった為、探していたところ、猫柄のこの商品を発見。
それなりの値段のものを買おうと思っていたけど、猫柄と燕三条という事で、これに決めました。
レビューを書くことで、1回に限り無料交換が出来るみたいなので、試しに使ってみたいと思います。
2021-09-13　★★★★★5 魚好きには必須 魚をさばくのにこれは絶対に必要だと思い、購入しました。
もっと高額なものもありましたが、主婦が家庭で使うのには十分です 三枚おろしもすいすいすいです。
プレゼントの鱗とりも持ち手が木製でしっかりしたものが届きました もっとぺらぺらしたものが来るかと思ってましたので、うれしかったです。
2021-09-13　★★★★★5 安いのに良く切れるレビューを投稿して交換出来るとはサービス最高! 2021-07-25　★★★★★5 今まで出刃包丁持ってませんでしたが友人が釣りにハマりお裾分け頂くようになり普通の包丁では太刀打ち出来なくなったので 何か良いものはないかと探していた所、ネコ柄に一目惚れして購入決定。
可愛いだけでなくキハダマグロの頭を真っ二つにできる実力あり！ 硬い鯛の骨も見事に切れました。
セットのウロコ取りも使いやすくウロコが飛び散らずきれいに取れるので良かったです。
2021-05-16　★★★★★5 期待以上 釣り仲間の女性へのプレゼント用と自分用にと2本購入しました。
出刃包丁と聞くと女性は少し引くので、女性でも使いやすい魚捌き用のお洒落な出刃包丁を探していたところ、 この包丁を見つけました。
ネコ柄デザインで、女性友達は大喜び。
届いた実物は、写真以上に、デザインよし、作りよし。
購入してよかったです。
お勧めです。
お気に入りです。

刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
関孫六　金寿ST 〜格別な切れ味と耐久性に優れ、さらにサビに強いモリブデンバナジウム鋼を使用した逸品です。
〜 〇手にフィットする八角形状の積層強化木柄を採用しました。
〇刃体は樹脂との同時成型により刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。
〇独自の接合方法、堅牢なシャフト構造で刃体をネジでとめているため、ゆるみや抜けに強い仕様となっています。
〇非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な切れ味を実現しました。
〇熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。
〇刃体の裏側の凹んだ部分を「裏スキ（もしくは樋（ヒ）」とよびます。
〇裏スキの効果として、刃先を薄くすることで、良い切れ味を維持することができます。
〇裏スキが入っている面を研ぐ際、裏押し部分だけを砥石にあてて研ぐことができるので、無駄な研削をせずに済み、効率よく研ぐことができます。
※和包丁は基本片刃ですが、同シリーズ菜切包丁、品番AK1121は両刃付けとなります。
〜包丁の選び方〜 洋包丁　：主に両刃付（例外あり） ○三徳型（万能包丁）　：肉、野菜などオールマイティタイプ。
家庭向き。
○牛刀型（洋包丁）　：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
〇筋引包丁（洋包丁・刺身）　：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。
大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。
和包丁　：主に片刃付（例外あり） ○出刃包丁（魚用）　：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
○刺身包丁（柳刃包丁）　：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。
〇菜切包丁（野菜包丁）　：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
〇船行包丁（舟行）　：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。
〇鎌形包丁（薄刃包丁）　：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。
刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。
中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。
〇薄刃包丁（菜切包丁）　：両刃で薄い野菜専用の包丁。
アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。
刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。
商品サイズ 本体　：約323×58×21mm 刃渡り　：約180mm 母材厚　：約5.0mm 重量　：約317g 品質表示 刃体　：ステンレス単層材 （モリブデンバナジウム刃物鋼） 柄　：積層強化木 刃付形状　：片刃付け 口金　：ナイロン 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。
●刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。
焼きなまりや破損の原因になります。
●さびにくいステンレス製ですが、ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。
サビる要因になります。
●冷凍食品や硬いもの（カニ・骨等）を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。
●火の側に置かないでください。
●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。
月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六　KAI　包丁　ナイフ　刀匠　たくみ　和包丁　ステンレス　刃渡り　18cm　錆びにくい　サビにくい　木柄　202309　【1113】関孫六～和包丁～ 銀寿ST 銀寿本鋼 金寿ST 金寿本鋼

)・口金：ナイロン・柄：積層強化木【備考】■生産国：日本関連商品貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 165mm AK1102日本製 高級...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 180mm AK1103日本製 高級...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃 AK5064日本製 高級 出刃 包丁 ...6,600円7,400円4,400円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製 高級 出...貝印 関孫六 金寿本鋼 出刃 AK5215日本製 高級 出刃 包丁 ハ...貝印 関孫六 金寿ST 刺身包丁 210mm AK1105日本製 高級...3,600円7,000円5,200円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃包丁 150mm AK5062 日本製 ...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃165mm AK5063日本製 高級 出...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃105mm AK5060日本製 高級 出...4,400円4,130円2,160円-

0円3,600円5,200円貝印 関孫六 金寿本鋼 出刃 AK5215日本製 高級 出刃 包丁 ハ...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 165mm AK1102日本製 高級...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 180mm AK1103日本製 高級...7,000円6,600円7,400円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃165mm AK5063日本製 高級 出...貝印 関孫六 金寿ST 刺身包丁 180mm AK1104日本製 高級...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 105mm AK1100日本製 高級...4,130円4,400円4,400円-

文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
銀寿本鋼 〜金寿本鋼と双璧をなす、鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ〜 〇刃体は鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現しました。
〇耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。
〇湿式平前刃付けで非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能です。
砥石に水をかけながら行うため、摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
〇刃体の裏側の凹んだ部分を「裏スキ（もしくは樋（ヒ）」と呼びます。
〇刃先を薄くすることで、良い切れ味を維持することができます。
〇また、裏スキが入っている面を研ぐ際、裏押し部分だけを砥石にあてて研ぐことができますので、無駄な研削をせずに済み、効率よく研ぐことができます。
〇天然木の柄を採用していますので、手になじみ切れ味を実感することができます。
〇ラインナップには左利き用も揃え、舟行、鎌型と豊富に取り揃えています。
※左利き用はAK5203出刃150mmと刺身210mmです。
〜包丁の選び方〜 洋包丁　：主に両刃付（例外あり） 〇三徳型（万能包丁）　：肉、野菜などオールマイティタイプ。
家庭向き。
〇牛刀型（洋包丁）　：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
〇筋引包丁（洋包丁・刺身）　：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。
大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。
和包丁　：主に片刃付（例外あり） 〇出刃包丁（魚用）　：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
〇刺身包丁（柳刃包丁）　：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。
〇菜切包丁（野菜包丁）　：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
〇船行包丁（舟行）　：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。
〇鎌形包丁（薄刃包丁）　：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。
刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。
中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。
〇薄刃包丁（菜切包丁）　：両刃で薄い野菜専用の包丁。
アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。
刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。
商品サイズ 本体　：約50×269×21mm 刃渡り　：約135mm 母材厚　：約7.0mm 重量　：約180g 品質表示 刃体　：鋼複合材（刃材　：炭素鋼、合せ材　：軟鉄) 口金　：ナイロン 柄　：天然木 刃付形状　：片刃付け 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。
●刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。
焼きなまりや破損の原因になります。
●鋼はステンレスと違い錆びやすいため、 ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。
サビる要因になります。
●冷凍食品や硬いもの（カニ・骨等）を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。
●火の側に置かないでください。
●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。
月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六　KAI　包丁　ナイフ　刀匠　たくみ　洋包丁　和包丁　料理　調理　【1113】関孫六～和包丁～ 銀寿ST 銀寿本鋼 金寿ST 金寿本鋼

サイズ詳細】 本体サイズ 全長280×刃幅54×柄の高さ21mm 刃渡り150mm、板厚5mm 重量242g 生産国：日本 ＜4901601438550＞ 【ご購入前にご確認ください】※沖縄・離島、その他一部地域からのご注文はお受けできません。
システムの都合上ご注文は可能ですが、自動キャンセルになりますのでご了承ください。
※当店ではのし・ラッピング梱包は承っておりません。
※お客様都合でのキャンセル及び返品・交換は受け付けておりません。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。

です！ 専用ケースは可愛らしい猫の家族をイメージしたデザインと、 和風の家紋に猫ちゃんが乗ったお洒落なデザインをご用意。
高級感がある「箔押し」印刷を採用し、 お土産・プレゼントにもお勧めの品です。
[補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 【補足ワード】 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 魚 包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール 小 出刃 洋 相 魚 を 捌く 包丁 おすすめ 魚 おろす 関 孫 六 出刃 グローバル お気に入り プレゼント 猫 動物 どうぶつ ねこ 錆び ない 本 焼 アジ 【※ご注意ください※商品の配達について】 配送先住所が正しいにも関わらず「宛所不明」「該当住所なし」などの理由で ご指定の住所に配達されず倉庫に返送されてくるケースがごく稀にございます。
弊社はご指定頂いたご住所へお送りしているものとなりますので、 その場合の再配送料についてもお客様にご負担頂くこととなります。
配送業者の過失として責任を問う場合は、お客様ご自身にて 配送業者へお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
転居手続き間もない場合などは特にご注意くださいませ。
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お問い合わせ：info@japanbridge.co.jp お問い合わせの際はご注文番号・お名前を明記くださいますようお願い致します。
********************************************** 【商品説明】 魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。
魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。
「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！ 専用ケースは可愛らしい猫の家族をイメージしたデザインと、 和風の家紋に猫ちゃんが乗ったお洒落なデザインをご用意。
高級感がある「箔押し」印刷を採用し、 お土産・プレゼントにもお勧めの品です。
[補足キーワード: 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール ] 【サイズ(約)】 全長：29.5cm 刃渡：16cm 【重量(約)】 150g 【材質】 刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン 【製造国】 日本 【使用上の注意】 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 【補足ワード】 出刃包丁 釣り好き 出刃包丁 魚 包丁 ステンレス 出刃包丁 鋼 フィッシングナイフ ナイフ 捌く 切れる アジ キッチンツール 小 出刃 洋 相 魚 を 捌く 包丁 おすすめ 魚 おろす 関 孫 六 出刃 グローバル お気に入り プレゼント 猫 動物 どうぶつ ねこ 錆び ない 本 焼 アジ 【※ご注意ください※商品の配達について】 配送先住所が正しいにも関わらず「宛所不明」「該当住所なし」などの理由で ご指定の住所に配達されず倉庫に返送されてくるケースがごく稀にございます。
弊社はご指定頂いたご住所へお送りしているものとなりますので、 その場合の再配送料についてもお客様にご負担頂くこととなります。
配送業者の過失として責任を問う場合は、お客様ご自身にて 配送業者へお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
転居手続き間もない場合などは特にご注意くださいませ。

製です。
●研ぎ直しして長年お使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
おすすめポイント「左利き」の方必見！ 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。
利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。
まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。
左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。
使いやすいサイズ 本格出刃包丁 15.5cm小さいイワシから大きめのブリまで、幅広い大きさの魚をこれ1本で捌くことができ、一般的なご家庭で使いやすいサイズです。
出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。
本格仕上げの白木柄持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。
木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
ステンレス刃物鋼錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。
研ぎ直しして長年お使い頂けます。
刃の厚み魚の骨を断ち切るために、刃に厚みがあります。
ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
初めての方にぜひ！ 和包丁でお料理の幅が広がるご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。
見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。
出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。
大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介（1）出刃包丁13.5cm（2）出刃包丁15.5cm（3）出刃包丁18cm（4）刺身包丁21cm（5）刺身包丁24cm（6）刺身包丁27cm関連キーワード：人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 さばく おろす 刺身 鮮魚 オススメ 高品質 本格 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH3286 LH277関連商品はこちら出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,050円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 16cm PISCES オールステン3,460円出刃包丁 15cm 兼義作 水牛口 和包丁 日20,350円刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,160円刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円刺身包丁 21cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,740円出刃包丁 18cm 兼義作 水牛口 和包丁 日30,800円出刃包丁 16cm 兼義作 水牛口 和包丁 日22,000円出刃包丁 12cm 兼義作 水牛口 和包丁 日18,700円出刃包丁 刃渡り15.5cm 濃州正宗 日本製3,050円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 16,500円

arden Helper＜石黒金属＞ ごっそ1,980円2024/11/19シンワ測定 ワイヤレス温度計 最高・最低 防水18,562円2024/11/19CAPTAIN STAG キャプテンスタッグ 660円再販商品はこちら2024/11/19 越後三条打刃物　水野製作所作 木割400匁112,320円2024/11/19 越後三条打刃物　水野製作所作 木割450匁112,980円2024/11/19ヒマサ　カクマン左官［0202726］ 元首　1,873円2024/11/20 更新