これが売れてる【中華包丁】
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正広作の、ブツ切り用包丁、チョッパー150です。
骨付きの鶏肉などをぶつ切りする際に使います。
約800gとかなり重みがあり、刃の重さで切るようになっています。
全長305mm、刃長155mm、刃巾87-115mm、刃厚5mm、重さ800g、日本鋼（炭素鋼）両刃 ※こちらは、正広別作ではなく「正広作」です。
　

商品情報商品名中華包丁　隆山作サイズ刃渡り17.5センチ 幅8.5 全体で29センチ包丁の背の部分の厚さ　2ミリ310グラム材質ステンレス特殊鋼原産国日本製　箱付き隆山作 中華包丁日本製 最高級ステンレス使用 業務用・家庭用兼用　骨切包丁 肉切り包丁 菜切包丁 【平日14時まで即日出荷】 プロも使う本格中華包丁　木製の柄 日本製最高級ステンレス使用 刃渡り17.5cm の関刃物310グラム 骨も肉も野菜もこれ一本で！ 刃物の街、岐阜県関市で熟練の職人が丹念に製作した、本格的な中華包丁 ●隆山（りゅうざん）の中華包丁は、日本製の品質と切れ味の鋭さで、あらゆる料理のプロフェッショナルな助手となります。
先端部分を肉・野菜切り用、中心から手前部分を鶏・骨切り用の仕様になっており、特に鶏などの骨を切る作業において役に立ちます。
●材質はステンレス特殊鋼使用でさびにくく衛生的な・・・(略)

■【高級ステンレス鋼】刃が硬く、刃先が磨耗しにくいので、何度お使いても切れ味が長持ちする。
優れた質感と耐久性は長寿命を保証します。
歯の鋭さ、切れ味長持ち、肉や魚、野菜などの食材に対応、軽いタッチできれいに切断出来ます。
■【握りやすいハンドル】人間工学に基づいて設計されたハンドルで安全なグリップ。
手首の疲労や、指のしびれや痛みを最小限に抑えることができる。
よく料理をする人と料理を好きな人にオススメ、この包丁！あなたの良いキッチンヘルパーとパートナーになります。
■【多機能キッチンナイフ】さまざまなタスクに最適ですで、魚、果物、野菜、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る。
骨を砕いて切断、細断するのにも最適。
切れ味が抜群で食材の繊維を壊さないので、栄養価の高い料理を毎日お楽しむことができる。
■全・・・(略)