これが売れてる【そば切り包丁】
楽天市場 > キッチン用品・食器・調理器具 > 調理器具・製菓器具 > 包丁・ナイフ > そば切り包丁

。
●手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。
※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 モリブデン鋼 鏡面仕上げ ドロップハンドル 33cm●刃渡:330mm●重量:750g●錆に強い鋼です。
●手作り商品のため、重量に10g〜30gの誤差が生じる場合があります。
※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。
◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁　堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.   

やきざみ、刃元で芽の繰り抜き 用途は多様で魚・野菜等どんな食材にも使えます 本身全体の焼入れ 正確な温度管理のもと、本身全体（除く中子）に焼入れしています。
また、最適な刃付け角度により最高の切味を永く保つことができます　三寿ゞ刃物製作所 三寿ゞ庖丁160mm M01 三寿ゞ型（大） 三寿ゞ庖丁160mm M01 三寿ゞ型（大） 切っ先から刃元まで用途は多様で魚・野菜等どんな食材にも使えます