これが売れてる【薄刃包丁】 |
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【名入れ無料】堺一文字光秀 白鋼 霞研 鎌薄刃包丁 165mm 【送料無料】堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い続きを見る。の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白鋼 霞研 鎌型薄刃包丁165mm 刃渡り 155mm 全長 300mm 重量 140g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 白二鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。 大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。 重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。 写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日 【価格】17,700 (2025/04/02 12:54:23 現在) 送料別 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
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【中古】【美品】堺忠國 菜切包丁 七寸 ステン合金鋼 朴柄 KN02-A10663-2L3C 調理 料理 刃物 野菜 ブツ切り 刻み物 千切り 飾り切り ■商品名 堺忠國 菜切包丁 七寸 ステン合金鋼 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 217 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 40 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 1 mm (刃元部峰側) 重量:約 101 g ・当店の主観による採寸となります。 続きを見る。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に多数の細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡や、僅かな錆・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻に擦れ傷・表面の傷みなどが見られます。 ・柄に変色・擦れ傷などが見受けられます。 ・鞘にシミ・擦れ傷などがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。 ・・・(略) 【価格】11,100 (2025/04/02 12:54:23 現在) 送料別 アキバ流通プラス楽天市場店 |
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鎌薄刃包丁 堺實光 (jikko) 包丁 特製 鎌薄刃包丁 195 刃渡り:195mm業務用 送料無料 商品名:特製 鎌薄刃包丁 195寸法:刃渡り:195mmメーカー:堺實光送料区分:お届け数(合計):1材質・素材:刀身:片刃(右利き用)、日本鋼柄部:PC口輪柄商品コード:bc1-35354JAN:4974158353546商品コメント野菜全般を切るための包丁です。 続きを見る。かつら剥きをする包丁と言えば簡単にイメージできると思います。 堺實光は明治33年創業。 100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。 [注意事項]冷凍食品や硬い食材は切ることが出来ません。 左利き用は別途お見積もり致します。 お気軽にお問い合わせ下さい。 配送料についてこの商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。 北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる・・・(略) 場合があります。 包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気 【価格】8,965 (2025/04/02 12:54:23 現在) 送料別 業務用厨房機器・家具・食器INBIS |
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[4月エントリーでP10倍] マサヒロ #10322 正広作 MC割 MC-70 薄刃型包丁 160mm 家庭用 ★有料でお名前入れが可能です。 続きを見る。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。 ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。 【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。 ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。 【商品詳細】■全長:285mm■刃渡り:160mm■刃厚:1.6mm■重量:120g【材質】■刀:ステンレス SUS410L■ハンドル:積層強化木、抗菌剤入【用途】■薄刃包丁は野菜用の包丁です。 ■刃も薄い為、非常に軽く、刻み物、皮むきなどがとても使いやすいです。 【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイ・・・(略) ン、使い良さを追求し、今日に至っています。 特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。 【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #11064 MSC MS-2...[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #10302 正広作 MC割 ...[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #11054 MSC MS-3...3,400円4,540円3,900円[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #10032 正広作 MS-8...[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #10372 正広作 MC割 ...[3月エントリーでP10倍] マサヒロ 11041 MSC MS-40...5,320円5,580円4,610円[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #11044 MSC MS-4...[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #10632 正広作 ステンレ...[3月エントリーでP10倍] マサヒロ #10382 正広作 MC割 ...4,610円7,440円6,630円- 【価格】2,790 (2025/04/02 12:54:23 現在) 送料別 ものうりばPlantz |
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[4月エントリーでP10倍] 京セラ FKR-150HIP-FP セラミックナイフ 菜切包丁 刃渡り15cm 1本 ファインプレミア 強度UP、ハンドルがすべりにくく握りやすい最上位モデル。 続きを見る。【ファインプレミアシリーズ】ハンドルを握りやすくすることで、京セラのキッチン用品をさらに使いやすくしました。 ブラックを基本にしたカラーリングが高級感のあるキッチンを演出します。 「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」で人気のセラミックナイフ。 ハイクオリティーバージョン「HIP」熱間静水圧プレス加工(Hot Isostatic Press)をほどこしたブラックブレード(※)バージョン。 ホワイトブレード(※)タイプよりも強度を20%以上向上させました。 (※)ブレード=刃、刃部全体【特長】■原料に強靭性セラミックスを採用ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。 しかしながら、「硬い」材質の反面、金属・・・(略) に比べ靭性(粘り)値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。 HIPタイプは、従来のセラミックナイフの強度を20%アップさせました。 刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。 ■握りやすさを追求したラバーグリップタイプハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。 【刃渡り】■15cm【サイズ】■285×52×20mm【重量】■104g【材質】■(ハンドル)ポリプロピレン[熱可塑性エラストマー]■(刃)ファインセラミックス【耐熱温度】■110℃(樹脂部)【製造国】■日本製【注意事項】■硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。 ※かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。 【備考】■食器洗い乾燥機対応。 【キーワード|京セラ/KYOCERA/キッチン用品/料理器具/セラミックナイフ/セラミック包丁/便利グッズ/お手入れ簡単/クッキング/野菜切り/薄刃包丁】関連商品[4月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 10000CL 菜切包丁 ...[4月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 15000ST 菜切包丁 ...[4月エントリーでP10倍] 関孫六 しろねず 菜切り 150mm A...7,800円10,280円3,330円[4月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 金寿本鋼 薄刃165mm ...[4月エントリーでP10倍] 包丁 砥ぎ 簡単 京セラ RS-20-F...[4月エントリーでP10倍] モリブデン特殊鋼 薄刃(菜切り) JU-...11,550円1,484円7,960円[4月エントリーでP10倍] マサヒロ #10382 正広作 MC割 ...[4月エントリーでP10倍] マサヒロ #13035 正広作 口金付 ...[4月エントリーでP10倍] マサヒロ #10372 正広作 MC割 ...6,630円8,860円5,580円- 【価格】7,300 (2025/04/02 12:54:23 現在) 送料別 ものうりばPlantz |
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【レビュー特典あり!!】日本製 5種類から選べる 和 包丁 刺身 三徳 ペティナイフ 牛刀 薄刃 よく切れる 切れ味 菜切り包丁 菜切 包丁 ステンレス 贈り物 おくりもの プレゼント ギフト 新生活 【製品の仕様】 ブレード材質:ステンレス ハンドル材質:天然木 ■三徳包丁 [全長 31cm/刃渡り 17cm/重さ 約100g] 三徳包丁の名前は、肉・魚・野菜の「3種類の食材を1本の包丁で料理できる」ことに由来します。 続きを見る。万能包丁として、ご家庭での日常のお料理に幅広くお使いいただけます。 ■ペティナイフ [全長 26cm/刃渡り 13cm/重さ 約54g] 小回りが利くので、食材を手に持っておこなう作業にぴったり。 果物の皮むきや野菜の飾り切りに最適です。 大きな包丁を取り出すまでもない、ちょっとした物を切るのにもとても重宝します。 ■牛刀包丁 [全長 33.5cm/刃渡り 19.5cm/重さ 約105g] 欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。 刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな・・・(略) 肉・野菜・魚を切るのに適しています。 ■薄刃(菜切り)包丁 [全長 31cm/刃渡り 16cm/重さ 約124g] キャベツや白菜など、野菜全般に適しています。 刀身全体の刃幅が広く、切りズレしにくいので、大きな野菜も切り口がきれいに仕上がります。 ■刺身包丁 [全長 32.5cm/刃渡り 20.5cm/重さ 約73g] 刃渡りが長く、刺し身の柵やローストビーフなどを切るのに適した包丁です。 ひといきで切れるので断面が美しく、素材の味も損ないません。 ※片刃/右利き用 【ご使用上の注意】 ●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。 ●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。 汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。 ●破損・劣化の原因となりますので、食洗機・乾燥機は絶対に使用しないでください。 ●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。 ●破損したり、変形した場合は使用しないでください。 ●洗う際は刃先に充分注意してください。 ●お子様の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。 ●包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないください。 背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。 カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。 ●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。 破損の原因になります。 ●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください。 ●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。 刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。 ●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。 焼きなまりや破損の原因になります。 ●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。 ●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて乾燥させないでください。 包丁 庖丁 ほうちょう 和包丁 和風 日本風 板前 料亭 日本製 三徳包丁 三徳 さんとく 文化包丁 万能包丁 ペティーナイフ ペティナイフ ペティー ペティ 果物ナイフ くだものナイフ 小型 小さめ 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 大きめ 薄刃 薄刃包丁 菜切り 菜切 菜切り包丁 怖くない 刺身 刺し身 刺身包丁 ステンレス ステンレススチール ステンレス鋼 白木 木 天然木 持ちやすい 握りやすい 痛くない フィット 実用的 日常使い お買い得 お手頃 お手頃価格 おすすめ オススメ お勧め 三星刃物 岐阜県関市 関 天秀 てんしゅう tenshu tensyu 【価格】2,530 (2025/04/02 12:54:23 現在) 送料別 和 NAGOMI |
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この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。
家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。
炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。
用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。
鎌型薄刃包丁は関西で使われてきた包丁で、あごから切っ先まで一直線の刃になっています。
プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。
家庭用の方は片刃・・・(略)